2011年上半年食品安全工作总结.doc

儋州市教育局2011年上半年食品安全工作总结半年来，在市委市政府及局里的领导下，我们以全面贯彻学校卫生工作条例为中心，按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，以严谨的工作作风和求真务实的精神，扎实做好学校的食品卫生安全工作，取得了较好的成绩，现将半来的工作总结如下：一、做好规范管理，加强预防机制（一）印发关于预防疾病及保障食品安全文件按照传染病防治法和食品卫生法的要求，根据上级下发的各类疾病预防及整治工作材料，印发儋州市教育局手足口病防控工作方案、儋州市中小学校园卫生整治方案、儋州市教育局关于督促学校卫生自查和食品添加剂的通知等文件，认真做好学校传染病预防和食品卫生管理工作，利用学校的广播、墙报、班会、校会进行宣传，加强对学校监督和检查，确保我市学校无重大疫情和中毒事件的发生。（二）参加预防疟疾培训会议和部署预案2011年5月26日赴海口参加海南省2011年全球基金学校预防疟疾教育项目启动暨培训会，此会由省教育厅主办，来自全省各地18个县市教育系统的代表参加了会议，会议上强调了预防疟疾的重要性，部署了全球基金学校预防疟疾教育子项目工作，签订全球基金学校预防疟疾教育项目第一期工作委托书，并开展新一轮海南省全球基金学校预防疟疾教育工作计划、督导评估、财务管理、资料信息管理等培训。春节前召开学校领导会议，贯彻食品安全法和食品安全实施条例，要求学校放假前召开食品卫生安全教育会议，确保春节期间师生饮食安全。（三）规范档案管理根据上级文件要求，做好食堂登记统计工作，将公立私立学校，以及学校有无卫生许可证的食堂情况做了详细系统的统计，以便加强统一管理。二、举办学校食品卫生安全培训班为加强对学校卫生工作的领导，确保师生的生命安全，4月15日我局在市教师进修学校举办全市中小学校、幼儿园食品卫生安全培训班。前来参加培训的是各中小学校主管卫生工作的校长和学校卫生管理员。本次培训为时一天，参加培训人数357人，由食品药品监督局和市卫生部门的专家对前来参加培训的人员进行卫生安全知识讲座和如何预防食物中毒，及流行病预防等有关辅导，收到了良好的效果。培训班结束后，围绕市食品安全工作思路与各中小学签订目标责任书，半年来对学校食品安全工作进行督导检查，对食品安全防控工作不力将启动问责制。并对目前工作所取得的成绩进行总结，找出存在问题，全力加以解决。由于工作目标明确，食品安全各项工作得到很好的落实。会议督促学校继续认真落实食品安全法和学校食品安全与学生集体用餐卫生管理规定，进一步做好疾病防控工作，加强卫生监督管理制度。我局积极配合卫生主管部门推行联合执法，提高食品安全监督执法效果，坚持形成不定期的对学校食品安全工作进行督导检查，使之警钟长鸣，确保学校师生的生命安全，确保教学秩序的正常进行。三、配合省教育督导团做好学校卫生整治工作为推进我市校园环境综合整治工作深入开展，创建干净、整洁、优美的校园环境，迎接省教育督导团对我市教育系统即将进行的全面检查评估，督促各学校将卫生自查工作实施到位，结合2010-2012年海南省城乡环境卫生整洁行动实施方案，提出儋州市中小学校园卫生整治方案。以本次督导自查为契机，加大对学校及周边环境卫生治理工作力度，集中排查学校食堂、宿舍、小吃店及周边餐饮店存在的突出问题，保障学生食品卫生安全，健全和完善学校及周边环境治理长效工作机制，全力维护学校的安全稳定，确保学校正常的教学秩序顺利进行，为师生创造安全、文明、和谐的学习和生活环境。四、对于食品安全工作常抓不懈教育局领导充分认识食品安全工作的重要性，树立要对食品安全工作长期抓、常抓不懈的思想，建立健全食品安全工作长效机制，对每年的食品安全工作做到了早安排早部署，有检查、有落实。在食品安全工作中，将严格按