肇庆点餐系统、肇庆餐饮系统解决方案.doc

餐饮管理系统方案书版本5.0用专业的服务和经验理念，为肇庆餐饮业发展提供动力！1 项目背景近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍，良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中式餐饮向“精细化”管理转型正在全国发起，利用现代的信息技术来提高餐饮企业的运作效率，降低运营成本，提高客户满意度和忠诚度，是保障餐饮企业持续发展的有效工具。依据行业的发展需求，思迅软件不断加强对产品的研发力度，并针对不同的餐饮企业做了更具针对性，更为深入的功能支持。美世家食通天餐饮管理系统5专业针对餐饮企业的管理需求而研发，功能模块蕴含了餐饮企业的惯用管理流程，从细节着手满意企业的个性化管理需求。系统重点面向正餐酒楼、西餐厅、火锅城，当然也适用于酒吧、咖啡厅等大型且管理较为复杂的餐饮企业。食通天5的功能设置更加注重客户实践，此次产品研发结合多年来行业客户的实际运用经验，与餐饮业先进的管理思想相融合，运用先进的IT技术将管理模式科学化，引领餐饮企业由“经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”的模式转型。相关数据显示，我国餐饮业中超过87的企业没有信息化应用，行业的信息化水平处于最初的培育阶段。这意味着餐饮企业的信息化进程有待大力推进，也意味着中式餐饮企业的发展还有巨大的发展空间。根据SISS在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验，SISS建议餐饮管理信息系统解决方案，以满足当前餐饮业数字化的需求。针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求，SISS提出基于本公司成熟产品美世家食通天餐饮管理系统5的解决方案。2 核心优势2.1 企业优势n 思迅在零售行业占领先地位。思迅软件长期致力于餐饮娱乐行业、零售流通业与商业自动化信息化技术研究开发与推广应用，是全国最早的零售业软件专业开发商，也是目前国内餐饮娱乐信息化解决方案的领导供应商和服务商。n 公司在全国所有的省份及大中城市设有分公司、办事处及服务机构，拥有一支由资深管理专家、出色行业顾问及专业软件工程师组成的高素质团队。n 思迅为客户提供专业化、特色化的管理咨询、项目实施、系统维护、专业培训、优化升级等全程服务，还配备了先进的技术支持中心，以call center（呼叫中心）、在线服务系统、传真、电子邮件、现场支持等多种手段为思迅产品用户提供7天*24小时的全方位高质量技术支持服务。2.2 产品特色2.2.1 面向餐饮企业的重量级产品n 多业态支持：酒楼、西餐、酒吧、火锅店n 功能齐全：营业、库存、会员、决策系统n 界面友好、操作简便n 支持企业连经营，连锁管理n 拥有万家终端用户，品牌服务优质保证2.2.2 系统功能贴近餐饮企业实际需求n 酒楼海鲜称重n 酒吧存酒管理n 西餐方位点菜n 咖啡厅AA结算2.2.3 营业管理，灵活多样n 提供楼面排号系统n 支持无线收银点菜n 支持菜品特价、买赠、促销等多种优惠方案n 支持茶位费管理、时段低销、特价消费限制n 支持酒楼外卖销售n 实现优惠券发放回收管理2.2.4 预订管理，实时掌握台位情况。n 实现电话接口，来电自动调出顾客信息。 n 顾客消费记录查询。 n 可查询未来预订餐桌状态图。n 预订短信提醒。2.2.5 厨打系统，不再担心漏单现象。n 提供全面的厨打设置向导，厨打设置轻松搞定。 n 高效稳定，独立监控程序，实时监控打印机状态，有效防止漏单丢单现象。 n 支持分单厨打，多厨房、多吧台厨打。n 支持多区域管理，区域厨打方案。n 自定义单据格式，所见即所得。2.2.6 出品管理，具有催单及超时警告功能。n 拥有多级出品超时警告功能n 超时自动催单功能。n 提供触屏出品方案。2.2.7 完善的会员机制，提升消费者满意度。n 系统支持灵活多样的会员管理。 n 支持多种积分卡、充值卡、优惠卡、本地挂账卡等。 n 支持会员消费积分，积分升级等。 n 支持会员发卡充值、充值返现、付款返现等。 2.2.8 库存系统，支持多仓库调拨，轻松掌握库存情况。n 提供完整的采购流程管理，供应商及供应商结算体系。n 拥有完善库存业务管理流程。 n 支持多仓库，库间调拨等。 n 支持菜品配料管理、销售冲减库存。 n 支持完善的连锁配送模式，连锁库存管理。 n 实现询查的物料出入流水分析查询。2.2.9 决策系统，为企业决策提供有效支持。n 提供近百张查询分析报表方便决策分析使用n 日营业情况统计分析，详细解析当日营业情况及月间对比n 菜品排行分析，即时分析金牌菜、畅销菜、滞销菜n 会员分析，全面分析高收益顾客、忠实顾客、近期流失顾客2.2.10 拥有多种实用的辅助功能n 强大的短信平台，支持短信群发，会员充值消费短信通知，顾客预订通知等。 n 提供数据转储功能选购 n 提供财务接口选购：支持金蝶与用友软件的财务接口。 n 电视摇控点菜n 电子菜谱3 客户案例3.1 典型客户1、 南海烧鹅天宁旗舰