安徽工程大学专升本工业工程专业课复习资料

第一章 现代企业管理概论 1 了解企业含义及企业存在的形式 2 理解现代企业制度的内涵及其相互关系 3 重点掌握管理的概 念 性质 职能 4 了解管理发展的历程及西方企业管理思想 第二章 企业战略管理 1 了解企业战略管理及战略管理过程的基本内容 2 了解影响企业环境的因素并掌握环境对企业的影响 3 重点 掌握目标市场战略及其主要内容 4 了解市场调查与预测的方 法 5 掌握决策的基本程序及基本方法 第三章 生产管理 1 了解生产管理的内容及生产过程构成 2 掌握生产过程组织 的几种形式 3 理解生产过程计划与控制要领 4 掌握综合计 划的决策 5 了解几种先进的生产制造模式 ERP JIT OPT CIMS 第四章 质量管理 1 了解质量管理的概念 2 掌握全面质量管理的特点和方法 3 重点掌握生产过程质量控制常用的几种工具 第五章 财务管理 1 了解企业财务管理的概念及目标 2 掌握企业成本费用的构成及其利润的关系 第一章 企业与企业组织 1 企业的基本概念企业的基本概念 A 企业的定义 企业的定义 企业是以盈利为目的 集合生产要素 向社会提供产品和劳务 具有法人 2 资格的经济组织 企业是独立的生产者和经营者 是市场经济的主体 理解理解 a 企业是以 盈利作为其经济活动的主要目的 b 企业以自己的产品和劳务服务于社会 c 自主经营 自负盈亏是企业的基本特征 d 企业是依法设立的经济实体 B 现代企业的三个显著特征现代企业的三个显著特征 1 所有权与经营权相分离 2 拥有现代化技术 3 拥有现代 化管理 C 现代企业制度现代企业制度 1 基本特征 核心 产权明晰 责任明确 政企分开 管理科学 2 基本内容 a 现代企业主权制度 确立了企业的法人地位和法人财产权 使企业真正能够自主经营 自负盈亏 b 现代企业的组织制度 确立了权责分明的组织体系 c 现代企业的管理制度 通过实施现代化管理 保证企业各项资源的充分利用 2 企业的法律形式 A 个体企业个体企业 由业主个人出资兴办 由业主自己直接经营的企业 业主个人享有企业的全 部经营所得 同时对企业的债务负有完全责任 优点 优点 a 建立程序比较简单易行 b 产权能比较自由地转让 经营者与所有者合二为一 c 利润独享 缺点 缺点 a 多数个体企业本身财力有限 取得贷款的能力差 b 企业生命力弱 B 合伙制企业 合伙制企业 由两个或两个以上的个人通过签订合伙协议联合经营的企业组织 合伙人 分享企业所得 并对经营亏损共同承担责任 合伙制企业可以由其中的一位合伙人出面经 营 也可以由合伙人共同承担 优点 a 合伙人共同出资 筹集的资金量可以大为增加 b 合伙人对企业的债务负有无限连带责任 合伙人对企业的盈亏都十分关心 缺点 a 合伙制企业是依照合伙人之间的协议建立起来的 几乎所有的决策都要经过全体合伙人 的一致同意 造成经营决策时效的延误 法人不是人是组织 法人代表才是人 b 合伙人其中有一位死亡或撤出 原合伙协议就要进行修改 甚至会影响到合伙企业能否 继续生存 c 合伙制企业实行无限连带责任 增加了投资者的风险 C 合作制企业 略 D 公司制企业 公司制企业 由两个以上股东出资构造出来的能够独立地对自己经营的财产享有民事权 利 承担民事义务的组织 它具有以盈利为目的 具备法人资格 必须依法成立等特点 a 无限责任公司无限责任公司 定义定义 由两个或两个以上的股东所组成的 股东对公司的债务承担无限 连带清偿的公司 特点特点 I 无限责任公司是典型的人合公司 II 无限责任公司一般在公司章程上没有特殊规定 每个股东都有权利和义务处理公司业务 对外都有代表公司的权利 III 无限责任公司是否具有独立法人地位 在各个国家公司法中规定不一 IV 对股东而言 无限责任公司的风险是很大的 因为他们要承担的是无限连带责任 b 有限责任公司有限责任公司 定义定义 又称有限公司 是指由两个以上股东共同出资 每个股东以其认缴的出资额对公司 行为承担有限责任 公司以其全部资产对其债务承担责任的企业法人 特点 特点 有限公司是一个合资公司 但同时具有较强的人合因素 有限公司的资本不需要划 分为等额股份 有限公司设立的程序相对简单 有限公司的组织结构设置比较灵活 有 限公司的股权转让受到限制 其股权一般只能在股东之间相互转让 不能像股份有限公司 那样股票可以自由的流通 c 股份有限公司股份有限公司 定义 定义 又称股份公司 是由一定人数以上的发起人设立的 全部注册资本由等额股份构成 的 并通过发行股票或股权证筹集资本 股东以其认购的股份为限对公司的债务承担有限 责任 公司以其全部资产对公司的债务承担责任的企业法人 特点特点 I 股份有限公司是典型的合资公司 II 股份有限公司的设立需要严格的法律手续 III 股份有限公司具有较严密的内部组织机构 IV 股份有限公司的股份可以转让 V 股份有限公司符合上市条件的 还可以申请上市交易 3 企业组织企业组织 A 组织的概念组织的概念 组织是为了达到某种特定的目标 由分工与合作及不同层次的权利和责任 制度而构成的人的集合 理解 1 组织必须有一定的目标 2 组织必须有分工与合作 3 组织要有不同层次的权利与责任制度 B 组织的设计 组织的设计 1 工作划分 2 建立部门 3 决定管理幅度和管理层次 4 确定职权关系 5 不断修正和完 善组织结构 4 企业组织结构企业组织结构 企业组织结构的形式分为两类 一是简单的组织结构形式 如直线制 职能制 直线职能 制 另一种是复杂的组织结构形式 如事业部制 模拟分权制 矩阵制 多维制等 A 直线制直线制 1 形式特点 各级行政单位从上到下实行垂直领导 下级只接受一个上级的指令 上级对所属的下级单 位的一切问题负责 2 优点 结构简单 指挥统一 上下级关系明确 权责明确 便于监督 3 缺点 缺乏横向联系 4 适应性 只适用于规模较小 生产技术比较简单的企业 对生产技术和经 营管理比较复杂的企业不适用 B 职能制职能制 1 形式特点 是在各级行政主管负责人外 还相应地设立一些职能机构 协助行政主管从事职能管理工 作 各职能机构就有权在自己的业务范围内向下级行政单位发号施令 2 优点 由于职能机构和职能人员能够发挥专业管理的作用 从而减轻了企业领导人的负担 能适 应企业经营管理复杂化的要求 3 缺点 妨碍指挥统一性 形成了多头领导 有碍于工作效率的提高 当上级行政领导与职能机构 的指令发生矛盾时 下级无所适从 由于这种组织的明显缺点 现在很少采用 C 直线职能制直线职能制 1 形式特点 经理 职能部门 职能部门 职能部门 职能部门 车间主任 车间主任 车间主任 职能组 职能组 组长 组长 组长 图 1 一 1 直线职能制 以直线制为基础 在各级行政领导之下设置相应的职能部门 分别从事专业管理 作为该 级行政领导的参谋部 职能部门对下级领导和下属职能部门无权下达命令或进行指挥 只 起到业务指导作用 如图 1 1 职能部门和职能组是行政领导的参谋部 职能制形式只是 在职能部门 职能组 与各下级之间添加联系 2 优点优点 有利于指挥的统一 能发挥专业的管理职能的作用 提高了管理工作的效率 3 缺点缺点 职能部门之间缺乏必要的联系 容易产生脱节和矛盾 职能部门的许多工作要直接向上层 领导请示才能处理 这既加重了上层领导的工作负担 也造成办事效率降低 D 事业部事业部 1 产品事业部 a 形式 其又称产品部门化 结构如图 1 2 总经理 人力资源 产权财务 市场采购 市场营销 甲地区部 丙地区部 乙地区部 工程 生产 质管 b 优点 优点 有利于采取专业化设备 并能使个人的技术和专业知识得到最大限度的发挥 每个产品部 门都是一个利润中心 部门经理承担利润责任 这样有利于总经理评价各部门的政绩 同一部门的职能活动易于协调 容易适应企业扩展与业务多元化的要求 c 缺点 缺点 总部与分部容易脱节 总部的一些职能不能被分部很好的利用 每一个分部都具有一定的权利 使总部对部分高层管理人员很难控制 对管理人员的要求 很高 2 区域事业部区域事业部 a 形式 形式 其又称区域部门化 形式如图 1 3 b 优点优点 由于每个区域事业部都是一个利润中心 事业部经理都要对该地区业务的盈亏负责 有利 于责任到位 由于将某一地区或区域的业务工作集中在一起管理 有利于地区内部的协调 由于每一位主管都要负担一切管理职能的活动 有利于培养具有通才的管理工作者 c 缺点 缺点 对事业部经理的全面管理能力要求一般比较高 而这里人才往往不容易得到 每个事业部 都是一个独立的单位 使总部难于控制 总之 事业部制的优点是总之 事业部制的优点是 有利于高层领导集中力量考虑全局问题 事业部实行独立核算 有利于加强事业部负责人的责任心 充分发挥他们的积极性 便于组织专业化生产 事业 部之间相互比较和竞争 有利于促进企业的发展 缺点是缺点是 各事业部容易产生本位主义 影响各部门之间的协作 各事业部下职工不容易了解企业生产经营的全貌 容易造成机构 重叠 管理费用增加 E 矩阵制 a 形式与适应性 其又称规划 目标结构组织 此组织既有按职能划分的垂直领导系统 又有按产品或项目 划分的横向领导关系的结构 如图 1 4 其适用横向协作项目和攻关项目 如新产品的开 发以及航天航空项目 b 优点 机动 灵活 使企业中横向和纵向联系紧密 总经理 职能部门 职能部门 产品小组 产品小组 图 1 一 4 矩阵制 职能部门之间相互沟通 共同决策 提高了工作效率 不同的专业的人员组织在一起 有助于激发他们工作的积极性 c 缺点缺点 项目小组的成员的隶属关系任在原部门 项目负责人对成员的管理困难 项目小组的成员 是临时组成的 容易产生临时观念 易产生双重领导 第二章第二章 管理与企业管理管理与企业管理 1 管理的基本概念管理的基本概念 A 管理管理 管理是指一个组织为了实现组织的目标 通过决策 计划 组织 领导 和控制 等工作 对组织所拥有的资源进行合理的配置和有效使用 以实现真正的预定目标 B 企业管理的基本概念 企业管理的基本概念 企业管理是企业为了实现企业目标而对企业的生产经营活动进行 的计划 组织 领导和控制的一系列工作的总称 2 管理的二重性 A 内容 任何社会管理都具有二重性 管理的自然属性和管理的社会属性 B 表现 基 本职能 合理组织生产力和维护生产关系两种职能 C 自然属性 与生产力和社会化大生产向联系 社会化大生产的协作活动需要管理 与具 体的生产方式和特定的社会制度无关 D 社会属性 与生产关系和社会制度相联系 管理 是为统治阶级服务的 受一定生产关系 社会制度和意识形态的影响和制约 E 两者关系 管理的二重性是相互联系 相互制约的 一方面 管理二重性是相互联系的 管理的自然属性不能孤立的存在 它总是在一定的社会形式下 一定的社会生产关系条件 下发挥作用 同时管理的社会属性也不能脱离管理的自然属性而存在 否则管理的社会属 性就成为没有内容的形式 另一方面 管理二重性又是相互制约的 管理的自然属性要求 具有一定社会属性的组织形式和生产关系与之相适应 同样管理的社会属性也必然对管理 的科学技术等自然方面发生影响和制约作用 F 作用 管理的二重性决定了管理的具体职能 即计划 组织 领导 控制 G 学习的 意义 a 有利于我国管理实践中的经验教训 b 有利于学习 引进国外先进的管理理论技术和方法 c 有利于揭露资本主义管理的实质 d 有利于结合国情学习 运用和探索有特色的管理模式 H 管理的科学性和艺术性 3 管理是科学与艺术性的统一 科学性 管理反映了管理活动的自身的特点和客观规律性 反对经验说 艺术性 管理 者在管理实践活动中对管理原理运用的灵活性和对管理方式和方法选择的技巧性 反对模 式论 3 管理的职能 A 决策职能 3 一般管理二重性指的是管理的社会属性和自然属性 但应了解科学和艺术的性质 第二章 管理与企业管理 8 B 计划职能 C 组织职能 D 领导职能 E 控制职能 4 4 西方管理思想的演变 5 1 早期管理思想 A 亚当 斯密的 国富论 2 古典管理思想 A 泰勒的科学管理理论 泰勒 美国人 1911 年著 科学管理原理 被誉为 科学管理之父 科学管理理论的主 要内容 在作业管理方面 运用观测分析方法制定工作定额 实行标准化作业管理 科学地挑选和培训工人 实行有差别的计件工资制 在组织管理方面 把计划职能从作业职能中分离出来 由专门的部门承担 将管理工作予以细分 使每个管理者只承担一两项专门化职能 实行例外原则 高层 管理人员将一般的日常事务授权给下级去处理 自己只保留对 例外事项的决策权和例外状态的监督权 泰勒科学管理的局限性 泰勒对工人的看法是错误的 他认为工人的主要动机是经济的 工人关心的是提高 自己的金钱收入 即坚持 经济人 假设 泰勒的科学管理仅重视技术因素 不重视人群社会的因素 泰勒制 仅解决了个别 具体工作的作业效率问题 而没有解决企业作为一个整体 如何经营和管理的问题 B 法约尔的一般管理理论 法约尔 法国人 组织管理之父 1916 年著 工业管理与一般管理 法约尔指出 任 何企业都存在着六种基本活动 1 技术活动 2 商业活动 3 财务活动 4 安全活动 5 会计活动 6 管理活动 管理活动 包括计划 组织 指挥 协作和控制五项职能活动 六项基本活动中管理处于核心地位 即企业本身需要管理 同样其他五项属于企业的活动也需要管理 法约尔的 14 条管理 原则 适用于任何组织 1 分工 2 职权与职责 3 纪律 4 统一指挥 5 统一领导 6 个人利益服从集体利益 7 个 人报酬 8 集中化 9 等级链 10 秩序 11 公正 12 保持人员稳定 13 首创精神 14 团 结精神 C 韦伯理想的行政组织体系理论 韦伯 德国人 组织理论之父 贡献是提出了所谓理想的行政组织体系理论 著有 社会 组织与经济组织 4 管理的职能可先记住这些标题 具体的定义和作用可根据专业课辅导情况再做补充 5 这里只写几个重要的 易考简答形式的理论 第二章 管理与企业管理 9 行政组织体系理论包括 1 明确的分工 2 自上而下的等级系统 3 人员的任用 4 职业管理人员 5 遵守规则与纪 律 6 组织中人员之间的关系 D 古典管理理论的特点 相同点 古典管理理论的三个组成部分的侧重点不同 但是他们的理论不仅可以相互补充 而且具 有共同的主题 贯穿始终 即都把人当作机器人似的 功利主义的 经济人 来看待 忽 视人的社会心理需要 把组织看成封闭的系统 把组织中各类人员都看作机器的零件或部 件 强调稳定性 不重视变革 3 中期管理思想 A 霍桑试验及其梅奥的人际关系学说 梅奥 澳大利亚裔美国行为科学家 进行了著名的霍桑试验 霍桑试验 八年 四阶段 三结论 在美国西方电器公司霍桑工厂进行的 四阶段 1 工厂照明试验 2 继电器装配室试验 3 大规模的访问与调查 4 接线板工作室 试验 三结论 人际关系理论 1 工人是 社会人 而不仅仅是 经济人 2 企业存在着非正式组织 3 新的领导能力在于提高工人的满意度 4 现代管理思想 A 行为科学学派 行为科学的产生 使西方管理思想发生了哪些重大改变 1 管理重点的改变 即把重点放在对 事 和 物 的因素管理上转变为对人及行为管理 上 并通过人的行为控制达到对 事 与 物 的有效控制 从而实现管理的预期目标 2 管理的策略和方法的转变 即从强调自上而下的职权系统和规章制度的作用 强调严格 控制与监督转变为强调个人需要和尊重人的个性 强调通过组织目标与个人目标的统一 以及采用激励与诱导的方式来充分发挥人的潜力 3 管理研究角度和方法的改变 运用多学科知识使用多种方式 对组织中的行为的各个方 面进行深入的研究 形成有自己独特体系的理论框架 B 权变管理理论 权变内涵 因时 因地 因事制宜 随机应变 核心 探索在相对有限的范围内适用的特 定管理模式 并分析不同管理模式各自适用的特定条件 做到 以变应变 内容 a 随机而变 根据情景 条件的不同采取不同的管理模式 b 类型研究 从一定角度将管理模式大致区分为几种类型以供选择使用 c 权变变量 研究管理模式的选择受到哪些因素的影响 说清楚 因何而变 d 模式选择 即研究权 变变量与模式类型的对应关系 第三章 企业经营战略 10 第三章 企业经营战略 5 战略管理概念与类型 A 战略管理的内涵 企业面对千变万化的市场 根据企业的内部环境和外部环境设定 企业的战略目标 并为保证目标的正确落实和实现进行谋划和过程控制 B 企业战略类型 a 企业的总体战略 是决定和揭示企业目的和目标 b 企业竞争战略 解决企业如何选择 经营的行业和如何选择企业在行业中竞争地 位的问题 c 企业的职能战略 是为实现企业总体战略目标而对企业内部的各项关键职能活 动做出的统筹安排 C 企业战略管理特征 a 全局性 战略管理不是强调企业某一职能部门的局部工作和利益 而是通过制 定企业的使命 目标和战略来协调企业各部门的活动 b 长远性 立足于企业的长远发展 是就企业如何生存和发展等问题进行统筹规 划 是面向未来的管理 c 注重整体效果最优 战略管理要有科学的决策 合理的资源配置 发挥整体优 化效应 达到预期目标 d 是企业的高层管理人员的重要职责 要求企业高层领导能够纵观全局 审时 度势 抓住机遇 实现目标 e 受到企业外部环境的影响 6 企业经营的环境与资源 A 企业经营的环境 a 宏观环境 经济环境 技术环境 政治与法律环境 社会文化环境 自然环境 人口环境 b 微观环境 供应商 包括金融资源 营销中介 消费者 企业自杀 竞争者 愿望竞争者 一般竞争者 形式竞争者 品牌竞争者 公众 B 一种工具 波士顿矩阵法 图 3 1 纵坐标市场增长率 表示企业各战略业务单位的年市场增长率 横坐标相对市场占有率 表示企业各战略业务单位的市场占有率与同行业最 大的竞争者的市场占有率之比 明星类业务 相对市场占有率高且发展前景良好的业务 问号类业务 增长期 市 场占有率低 但发展前景良好 投资吸引力大 金牛类业务 成熟期 相对市场占有 率高 但增长困难 处于市场成熟期 瘦狗类业务 处于增长停滞阶段 缺乏市场竞争 力 投资吸引力小 退出竞争 是主要的经营战略 对四种业务可选择的战略 第三章 企业经营战略 11 发展 特别适用于问题类业务 保持 适用于金牛类业务 收割 适用于问题类 瘦狗类 放弃 瘦狗类 图 3 三 1 波斯顿矩阵 波士顿矩阵的启示 该矩阵指出每个经营业务在竞争中的地位 使企业 了解它的作用或任务 从而有选择的和集中运用企业有限资金 波斯顿矩阵将企业不同的 经营业务 综合到了一个矩阵 具有简单明了的效果 C 产品生命周期 产品从研制成功到投放市场开始到被市场淘汰为止所经历的时间 四个阶段及策略 a 投入期 研究 产品开发 流程模拟和改进 供应商的发展 b 成长期 扩大现有生产 能力来满足市场 c 成熟期 革新生产技术 加强成本控制 d 衰退期 放弃那些生产 周期即将结束的产品 D 环境分析与企业对策 a 反对策略 即通过限制或扭转不利因素发展 b 减轻策略 即通过企业改变营销策略减轻环境威胁的程度 c 转移策略 即决定转移到 其他赢利更多的行业或市场 7 企业经营战略 A 企业竞争战略 6 a 成本领先战略 b 差异化战略 c 集中战略 B 企业成长战略 a 含义 以企业当前活动为中心 主要通过纵向和横向两个方面上合并或兼并其他企业 取得规模 经济增长的一种战略 6 可根据专业课情况进行补充 第四章 企业的经营 14 2 计算出各分枝的期望值 E 年收益 收益年限 概率 3 计算状态点上的期望值 E 各概率枝期望值之和 方案投资度 4 方案选优 剪枝 b 例题 1 某企业开发一种新产品 拟定两年生产方案 新建需要投资 300 万元 改 建需投资 120 万元 方案的使用周期均为 10 年 方案的自然状态概率和年收益如表 问如 何决策 单位 万元 方案 自然状态 新建 改建 概率 畅销 100 30 0 7 滞销 20 10 0 3 表 4 1 例题 1 解 1 画出决策树 8 8 注意数字和文字的位置 不要写错 图 4 1 决策树 第四章 企业的经营 15 2 计算各状态点的期望值 E1 100 10 0 7 20 10 0 3 300 340 E2 30 10 0 7 10 10 0 3 120 120 3 剪枝 比较各状态点的期望值可知 新建方案好 用平行竖线将改建方案枝剪去 未作 B 非确定型决策方法 非确定型问题的特点与风险型决策问题的特点基本相同 只是无法估算出各种状态出现的 概率 只能根据各方案在不同状态下可能获得的损益值 用分析的方法决策 三种方法 a 乐观准则 大中取大 是指决策者对客观事实抱乐观态度 总把客观事实想得很顺利 在顺利的情况下寻找一个最好的方案 b 悲观准则 小中取大 是指决策者对客观事实抱悲观态度 总把客观事实像得很不顺利 寻找一个最好的方案 c 后悔值准则 首先后悔值是指在给定的自然状态下 一个方案可能取得的收益值 或损失 值 与该状态显得最大收益 损失 值差距 采用后悔值准则决策 首先根据决策损益值 表计算出方案的后悔值并列表表示 然后在给出的后悔值表中 先从各方案在不同状态下 的后悔值中选大的 再从这些大的后悔值中选取最小的 这个后悔值所对应的方案就是决 策方案 d 机会均等准则 略 例题 2 某企业准备生产一种新产品 有三种方案 新建 扩建 改建 这三种方案在不 同状态下的收益如下表 单位 万元 自然状态 方案 畅销 一般 滞销 新建 110 50 5 扩建 60 35 10 改建 40 25 20 表 4 2 例题 2 某企业准备生产一种新产品 有三种方案 新建 扩建 改建 这三种方案 在不同状态下的收益如下表 单位 万元 自然状态 方案 畅销 一般 滞销 新建 110 50 5 扩建 60 35 10 改建 40 25 20 试用乐观准则法 悲观准则法和后悔值法进行决策 解 1 乐观准则法 三方案在不同自然状态下最大收益值分别是 110 60 40 其中新建 方案受益者最大 应选新建方案 2 悲观准则法 三种方案在不同自然状态下最小收益值分别是 5 10 20 其中改建的 收益值最大 应选改建方案 3 后悔值法 先选取各自然状态最大收益值 分别是 110 50 20 再与各种方案的年收益 做差 求后悔值 自然状态 方案 畅销 一般 滞销 最大后悔值 新建 110 110 0 50 50 0 20 5 25 25 扩建 110 60 50 50 35 15 20 10 10 50 改建 110 40 70 50 25 15 20 20 0 70 表 4 3 例题 2 解 第四章 企业的经营 16 C 确定型决策方法 确定型决策问题的特点是决策问题所处的状态是明确的 每个方案只有一种确定的结果 决策者的任务是从被选方案中选择一个满意的方案 常采用线性规划法 动态规划法 确 定型决策 盈亏平衡分析法 公式 销售收入 y 成本 C 固定成本 CF 变动成本 CV 单位变动成本 CV 利 润 销量 Q y C C y 又 y P Q Q P 当 0 时 Q 当 0 时 Q0 其中 Q 是当利润为 时需要的销量 Q0 是 盈亏 平衡点 P CV 为单位边际贡献 第五章 市场营销 1 市场与市场营销 A 市场营销 市场营销是指导企业生产以及连接生产与销售的一系列经济活动的总称 2 市场调查与市场预测 A 市场调查 a 内涵 为了特定的市场营销目标 通过科学方法有目的地收集和分析有关企业外部 环境和经营管理方面的各种资料 为制定适当的市场策略提供依据 b 程序 1 调查准备阶段 确定调查问题 初步情况分析 制订调查计划 非正式调查 2 正式调查阶段 确定资料来源 确定收集资料方法 调查表及问卷设计 抽样设计 现场实地调查 3 结果处理阶段 资料整理分析 编写调查报告 c 方法 1 询问法 调查者通过询问被调查者来了解情况 收集资料的调查方法 2 观察法 调查人员通过各种方法对调查对象作直接观察 观察和记录其行为 反应或感受 费时 费力 费钱 观察到的只是现象 看不到内在原因 3 实验法 通 过一定范围内给定或非给定条件下的试验来取得资料的调查法 B 市场预测 a 内容 它是在市场调查的基础上 运用科学方法 对影响市场供求变化的诸因素进 行研究分析 预见其发展趋势 掌握市场供求变化的规律 为经营决策提供依据 b 方法 1 定性方法 特尔菲法 是专家进行预测的一种方法 也是专家意见法 基本过程 1 拟定预测提纲 确定预测目标和设计专家应回答问题的调查表 2 专家选择 有关专家 10 50 人 第五章 市场营销 18 3 提出预测 专家个别预测 说明是否需要补充资料 4 修改预测 综合上一次结果和资料反馈给专家再进行 3 5 次修改 5 确定预测结果 确定 趋于一致的预测意见 特点 匿名性 反馈性 费用较高 2 定量方法 指数平均法 是利用过去的资料进行的一种方法 1 1 其中 FT 第 t 期的指数平滑值 即 t 1 期的预测值 DT 第 t 期的实际值 FT 1 第 t 1 期的指数平滑值 即 t 期的预测值 平滑系数 0 1 例题 某商场第一季度销售额为 60 万元 预测值为 64 万元 用指数平滑法预测第二季度 销售额 0 1 0 1 60 1 0 1 64 63 6 3 目标市场 A 目标市场 定义 指企业从细分后的市场中选择出来的决定进入的细分市场 策略 1 无差异市场营销 含义 是指企业在市场细分的基础上 虽然认识到产品有不同的细分市场 但权衡利弊 不考虑各子市场的特性差异 只注重各子市场的共性 把所有子市场看作为一个大的目标 市场 只设计一种产品 运用一种营销组合 优点 有利于标准化和大规模生产 大大降 低成本费用 缺点 使用范围窄 经营风险大 2 差异市场营销 含义 是在市场细分的基础上 选择多个细分市场作为目标市场 分别设计不同的产品 采取不同的营销策略 以适用各个子市场的需要 优点 能满足不同顾客的需求 扩大企 业的销售量 同时分散企业的经营风险 缺点 成本费用高 3 集中性营销 含义 指企业集中全部力量 只选择一个或少数几个性质相似的子市场作为目标市场 开 发一种产品 制定一种营销策略 集中力量在目标市场上占有较大的市场占有率 优点 适用于资源有限的中小企业 或初次进入市场的大企业 同时由于市场与营销的专业化 只要市场选择的恰当 可以节省成本费用 增加盈利 缺点 经营风险大 B 市场细分 定义 根据消费者需求的差异性 把一个整体市场划分为若干消费者群或称子市场 以用 来确定目标市场的过程 第五章 市场营销 1 市场与市场营销 A 市场营销 市场营销是指导企业生产以及连接生产与销售的一系列经济活动的总称 2 市场调查与市场预测 A 市场调查 a 内涵 为了特定的市场营销目标 通过科学方法有目的地收集和分析有关企业外部 环境和经营管理方面的各种资料 为制定适当的市场策略提供依据 b 程序 1 调查准备阶段 确定调查问题 初步情况分析 制订调查计划 非正式调查 2 正式调查阶段 确定资料来源 确定收集资料方法 调查表及问卷设计 抽样设计 现场实地调查 3 结果处理阶段 资料整理分析 编写调查报告 c 方法 1 询问法 调查者通过询问被调查者来了解情况 收集资料的调查方法 2 观察法 调查人员通过各种方法对调查对象作直接观察 观察和记录其行为 反应或感受 费时 费力 费钱 观察到的只是现象 看不到内在原因 3 实验法 通 过一定范围内给定或非给定条件下的试验来取得资料的调查法 B 市场预测 a 内容 它是在市场调查的基础上 运用科学方法 对影响市场供求变化的诸因素进 行研究分析 预见其发展趋势 掌握市场供求变化的规律 为经营决策提供依据 b 方法 1 定性方法 特尔菲法 是专家进行预测的一种方法 也是专家意见法 基本过程 1 拟定预测提纲 确定预测目标和设计专家应回答问题的调查表 2 专家选择 有关专家 10 50 人 第五章 市场营销 18 3 提出预测 专家个别预测 说明是否需要补充资料 4 修改预测 综合上一次结果和资料反馈给专家再进行 3 5 次修改 5 确定预测结果 确定 趋于一致的预测意见 特点 匿名性 反馈性 费用较高 2 定量方法 指数平均法 是利用过去的资料进行的一种方法 1 1 其中 FT 第 t 期的指数平滑值 即 t 1 期的预测值 DT 第 t 期的实际值 FT 1 第 t 1 期的指数平滑值 即 t 期的预测值 平滑系数 0 1 例题 某商场第一季度销售额为 60 万元 预测值为 64 万元 用指数平滑法预测第二季度 销售额 0 1 0 1 60 1 0 1 64 63 6 3 目标市场 A 目标市场 定义 指企业从细分后的市场中选择出来的决定进入的细分市场 策略 1 无差异市场营销 含义 是指企业在市场细分的基础上 虽然认识到产品有不同的细分市场 但权衡利弊 不考虑各子市场的特性差异 只注重各子市场的共性 把所有子市场看作为一个大的目标 市场 只设计一种产品 运用一种营销组合 优点 有利于标准化和大规模生产 大大降 低成本费用 缺点 使用范围窄 经营风险大 2 差异市场营销 含义 是在市场细分的基础上 选择多个细分市场作为目标市场 分别设计不同的产品 采取不同的营销策略 以适用各个子市场的需要 优点 能满足不同顾客的需求 扩大企 业的销售量 同时分散企业的经营风险 缺点 成本费用高 3 集中性营销 含义 指企业集中全部力量 只选择一个或少数几个性质相似的子市场作为目标市场 开 发一种产品 制定一种营销策略 集中力量在目标市场上占有较大的市场占有率 优点 适用于资源有限的中小企业 或初次进入市场的大企业 同时由于市场与营销的专业化 只要市场选择的恰当 可以节省成本费用 增加盈利 缺点 经营风险大 B 市场细分 定义 根据消费者需求的差异性 把一个整体市场划分为若干消费者群或称子市场 以用 来确定目标市场的过程 1 质量与质量管理 A 质量的定义 质量是指产品 过程或服务满足规定或潜在要求额特性和特征的总和 B 质量管理的定义 确定质量方针 目标和职责 并在质量体系中通过质量规划 质量控制 质量保证和质量 改进等手段来实施的全部管理职能的所有活动 C 产品质量的特性 质量特性可以概括为产品的性能 寿命 可靠性 安全性和经济性五个方面 D 质量成本 分类 a 预防成本 指为了预防质量缺陷的发生所产生的各项费用 b 鉴定成本 指为鉴别产品 质量是否达到规定的质量而进行试验 检验和检查等所支 出的费用 c 内部缺陷成本 指产品在出厂前由于自身的缺陷而造成的损失 以及为处理 缺陷所 发生的费用 d 外部缺陷成本 指产品出厂后因不符合规定的质量要求所发生的全部费用 质量成本观 a 传统 认为存在一个理想的质量成本水平 该水平是一个平衡点 在这一个平衡点 因有一定不良质量存在所发生的费用和为达到一定质量水平所发生的费用达到平衡 b 现 代 损失成本总是高于预防成本 所以理想的质量水平是零缺陷 根据这一观点 除非产品和服务十全十美 否则不管质量水平多么高 为达到一个更高的质量水平而发生 的费用总是比实现这一质量水平后所获得的利润要少 2 质量管理的发展阶段 A 单纯质量检测 SQI 质量检查只能挑出不合格品 却不能预防和控制不合格品的产生 没有形成较完善的质量 管理职能 把检查作为一项职能 建立专职的质量管理部门 对已完成的产品进行全数质量检测 区分合格品和不合格品 起到了把关作用 B 统计质 量控制 SQC 这一阶段运用了统计质量控制和抽样检验的方法 C 全面质量管理 TQC 核心 一是永无止境地推进质量改进 二是追求用户满意的目标 要不断地满足或超出用 户的期望 方法 PDCA 循环 戴明环 四个阶段八个步骤 第六章 质量管理 21 a Plan 计划阶段 分析现状 找出问题 找出产生问题的原因或影响因素 找出原因中的主要原因 针对主要原因 制定解决问题的措施计划 b Do 执行阶段 按制定的计划认真执行 c Check 检查阶段 检查措施的执行效果 d Action 处理阶段 巩固提高 总结成功经验 制定相应标准 把未解决的问题或 新出现的问题转入下一个 PDCA 循环 3 质量管理的常用分析方法 A 检验 a 概念 检验包括测量 品尝 触摸 称重或测试 其目的是要提供有关检验项目符 合质量要求程度的信息 b 处理的主要问题 检查数量和检验频度 检验点的确定 是集中检验 还是现场检 验 B 因果分析图 找出产生问题的所有原因 C 排列图 分析和寻找影响质量主要因素的一种常用方法 D 直方图 研究质量分布所 常用的一种工具 E 控制图 用于分析和判断工序是否处于稳定状态所使用的带有控制界限的一种工具 种类 按质量数据特点分 有计量值控制图和计数值控制图 统计过程控制 正常波动 影响每个工序 并且是可以预料的 为某个工序处于统计控制中时 波动都可 以归为正常波动 异常波动 是由某种特定原因引起的 正波异波 为质量控制区分了两种任务 一是确保生产过程中只有正常波动 而操作处于 控制之下 而是查出并消除异常波动以使工序处于控制之下 1 质量与质量管理 A 质量的定义 质量是指产品 过程或服务满足规定或潜在要求额特性和特征的总和 B 质量管理的定义 确定质量方针 目标和职责 并在质量体系中通过质量规划 质量控制 质量保证和质量 改进等手段来实施的全部管理职能的所有活动 C 产品质量的特性 质量特性可以概括为产品的性能 寿命 可靠性 安全性和经济性五个方面 D 质量成本 分类 a 预防成本 指为了预防质量缺陷的发生所产生的各项费用 b 鉴定成本 指为鉴别产品 质量是否达到规定的质量而进行试验 检验和检查等所支 出的费用 c 内部缺陷成本 指产品在出厂前由于自身的缺陷而造成的损失 以及为处理 缺陷所 发生的费用 d 外部缺陷成本 指产品出厂后因不符合规定的质量要求所发生的全部费用 质量成本观 a 传统 认为存在一个理想的质量成本水平 该水平是一个平衡点 在这一个平衡点 因有一定不良质量存在所发生的费用和为达到一定质量水平所发生的费用达到平衡 b 现 代 损失成本总是高于预防成本 所以理想的质量水平是零缺陷 根据这一观点 除非产品和服务十全十美 否则不管质量水平多么高 为达到一个更高的质量水平而发生 的费用总是比实现这一质量水平后所获得的利润要少 2 质量管理的发展阶段 A 单纯质量检测 SQI 质量检查只能挑出不合格品 却不能预防和控制不合格品的产生 没有形成较完善的质量 管理职能 把检查作为一项职能 建立专职的质量管理部门 对已完成的产品进行全数质量检测 区分合格品和不合格品 起到了把关作用 B 统计质 量控制 SQC 这一阶段运用了统计质量控制和抽样检验的方法 C 全面质量管理 TQC 核心 一是永无止境地推进质量改进 二是追求用户满意的目标 要不断地满足或超出用 户的期望 方法 PDCA 循环 戴明环 四个阶段八个步骤 第六章 质量管理 21 a Plan 计划阶段 分析现状 找出问题 找出产生问题的原因或影响因素 找出原因中的主要原因 针对主要原因 制定解决问题的措施计划 b Do 执行阶段 按制定的计划认真执行 c Check 检查阶段 检查措施的执行效果 d Action 处理阶段 巩固提高 总结成功经验 制定相应标准 把未解决的问题或 新出现的问题转入下一个 PDCA 循环 3 质量管理的常用分析方法 A 检验 a 概念 检验包括测量 品尝 触摸 称重或测试 其目的是要提供有关检验项目符 合质量要求程度的信息 b 处理的主要问题 检查数量和检验频度 检验点的确定 是集中检验 还是现场检 验 B 因果分析图 找出产生问题的所有原因 C 排列图 分析和寻找影响质量主要因素的一种常用方法 D 直方图 研究质量分布所 常用的一种工具 E 控制图 用于分析和判断工序是否处于稳定状态所使用的带有控制界限的一种工具 种类 按质量数据特点分 有计量值控制图和计数值控制图 统计过程控制 正常波动 影响每个工序 并且是可以预料的 为某个工序处于统计控制中时 波动都可 以归为正常波动 异常波动 是由某种特定原因引起的 正波异波 为质量控制区分了两种任务 一是确保生产过程中只有正常波动 而操作处于 控制之下 而是查出并消除异常波动以使工序处于控制之下 第七章 企业生产管理 22 第七章 企业生产管理 1 企业生产管理概述 A 生产系统 a 定义 是企业大系统中的一个子系统 其主要功能是制造产品 b 要求 品种 质量 数量 价格 服务和交货期 c 分类 结构化要素 指构成生产系统主体框架的那些要素 主要包括生产技术 生产设施 生产能力和生产系统的集成等 结构化要素是形成生产系统框架结构的物质基础 它投资 大 建成后若要改变和调整都相当困难 非结构化要素 是指在生产系统中支持和控制系统运行的软件性要素 主要包括人 员组织 生产计划 库存和质量管理等 非结构化要素一般投资较小 建成后对它的改变 和调整也较容易 B 生产过程 a 定义 是指从生产技术准备开始 直到把产品制造出来为止的全过程 b 组成部分 生产技术准备过程 基本生产过程 辅助生产过程 生产服务过程 c 合理组织生产过程的要求 连续性 平行性 比例性 均衡性 适应性 C 生产类型 按产品的稳定性和重复性程度 a 单件小批生产类型 生产数量小 品种多的产品 生产的重复性低 b 大量生产类型 生产数量多 品种少的产品 c 成批生产类型 介于大量与单间之间 2 企业生产组织 A 生产过程组织形式 a 工业专业化原则 按工艺阶段或工艺设备相同性原则来建立单位 特点 同种设备 同种工人 同种方法加工 优点 设备和人员安排方面的灵活性 缺点 来自设备使用的通用性 b 产品专业化原则 是以加工对象作为划分生产单位的原则 特点 不同的设备 不同的工人 不同方法加工 优点 是单位产品的可变成本较低 降低了材料处理成本 减少了库存 缺点 投资大 缺乏灵活性 B 流水生产组织 第七章 企业生产管理 23 a 组织条件 产品的产量要足够大 使得设备的利用率高 产品结构和工艺要相对稳 定 以使得专用设备和工艺装备能充分发挥作用 工艺过程应能划分为简单的工序 通过 对某些工序适当分解和合并 使设备工序的加工时间相差不太大 有利于提高流水线的连 续性 C 作业计划及生产控制 a 期量标准 是指对加工对象生产过程中的移动所规定的时间和数量的标准 它是生 产作业计划的基础 是组织均衡生产的工具 b 批量 相同制品一次投入和产出的数量 c 生产间隔期 前后两批次制品投入或产出的时间间隔 d 生产周期 从原材料投入生产期 到最后完工为止 制品在生产过程中所经历的时 间 e 在制品 处于生产过程中尚未完工的所有加工对象的总称 在制品定额 在一定的组织技术条件下 各生产环节上为保证生产正常进行所需占用的最 低限度的在制品数量 D 生产作业控制三要素 标准 信息 措施 程序 1 确定控制标准 2 检查执行结果与标准进行比较 3 采取措施纠正偏差 E 库存 1 作用 1 为预期的用户提供存货 2 可以应付各种有规律的或偶然性的变化 起应急备用的缓冲作用 3 可以从数量折扣中 得到好处 4 可以套购保值以防止通货膨胀和价格变化 5 为生产运行过程提供周转储备量 使生产得以顺利进行 2 ABC 分类法 少数库存占 用着大部分库存资金 而大多数库存物资仅占全部库存资 金的小部分 A 类占库存资金的 8 左右 品种仅占 15 左右 B 类占库存资金的 15 左 右 品种占 30 左右 C 类占库存资金的 5 品种占 55 3 独立需求 指那些不确定 随机性 企业自身不能控制的需求 如 用户对企业产 成品 产品零配件 维修备件等 4 按需求特性分 库存可分为 独立需求库存 指各种物品的需求之间没有联系 其库存也与其他种类的库存无关 相关 需求库存 指产品的需求与其他需求之间有内在的相关性 5 连续观测库存控制系统 定 量控制法或订货点法 工作原理 连续不断地监视库存余量的变化 当库存余量下降到某个预测数值时就向供应 商发出固定批量的订货请求 经过一段备运时间 订货到达后 6 定期观测库存控制系统 定期检查法或订货间隔期法 是一种以固定订货周期为基础的库存的库存控制法 优点 省去许多库存检查工作 在规定订货的时候检查库存 简化工作 缺点 如果某时期需求量突然增大 有可能发生缺货 适用于重要性较低的货物 第七章 企业生产管理 24 3 现代制造管理模式 A 制造资源计划 a MRP 阶段 物料需求计划 MRP 的核心阶段 b 闭环 MRP 阶段 在 MRP 基础上引入了生产能力的约束条件 执行监控与反馈等 功能作为一种生产计划与控制系统 c MRP 阶段 制造资源计划 d ERP 阶段 企 业资源计划 ERP 核心思想 是实现对整个供应链的有效管理 体现对整个供应链资源进行管理的思想 体现精益生产 同步工程和敏捷制造的思想 体现事先计划与事中控制的思想 B 准时 生产方式 JIT Just In Time