物流知识培训 PPT课件

物流知识 主讲人 郭鸣凤 统一企业 中国 投资有限公司 时间 2011 06 22 目录 什么是物流仓储管理配送管理 什么是物流 物流的产生和发展物流的定义 什么是物流 物流的产生和发展物流的定义 物流的产生和发展 第一阶段 第二阶段 第三阶段 孕育阶段 现代物流学阶段 分销物流学阶段 20世纪初 50年代 20世纪50年代中期 80年代中期 20世纪80年代中期 现在 局部范围少数人意见不统一 营销学派 分销 军事后勤劳学派 全世界形成比较统一的概念分销物流概念 不包括企业内部 全世界物流概念扩大 后勤学 供 产 销物资管理和物流问题供应链物流管理 物流的产生和发展 分销物流的特点 1 物流看成是在分销领域中的物流2 从初步专业化走向初步集约化首先专注各个专业物流活动 如运输 配送 储存 包装 装卸 物流网点 流通加工 物流信息等领域建立物流概念 优化 然后实现专业物流集约化 联合化 共同化 系统化3 分销领域物流研究使物流理论 应用波及全范围 全领域 逐渐跨范围 领域企业内部物流 供应物流 废弃物流 军事后勤 物流的产生和发展 现代物流的特点 1 进一步专业化物流和生产的分别专业化和各个专业物流活动 环节的进一步专业化 通过分工 导致专业化 技术化 提高技术水平 使物流科学进一步发展 2 物流的集成化不同物流功能的集成 简化和减少物流环节 减少物流作业量 降低物流成本 提高资源 数据利用率 提高作业处理速度和效率 3 物流的共同化联合作业 共同配送 多个供应商的货物集中起来 用一辆车对他们的用户配送 物流的产生和发展 现代物流的特点 4 物流一体化集成化和共同化集合 包括 横向 共同化 和纵向 集成化 5 物流信息化物流作业处理都通过相应物流信息反映出来 进行及时处理 处理结果及时参与 指导和控制物流作业运作 将物流作业和物流信息紧密结合起来 6 物流网络化网络化及系统化 包括空间结构的网络化 配送 分销 计算机网络 和逻辑结构的网络化 信息系统的功能结构 处理逻辑结构等 什么是物流 物流的产生和发展物流的定义 物流的定义 国内 起步晚 20世纪70年代末 物流是指物资的物质实体由供应者到需求者的流动 包括物资空间位置的变动 时间位置的变动和形状性质的变动 物流的定义 美国 供应链管理协会 原 物流管理协会 在2000年所下的定义 物流是为满足客户需要 对商品 服务及相关信息在源头与消费点之间的高效 高效率 高效益 正向及反向流动与储存进行的计划 实施与控制的过程 示意图 源头 消费点 仓储 经销商 KA 特通点 承运商 订单 运输 一段成品仓 二段物流仓 物流的定义 分销物流学关于物流的概念 所谓物流 是物资有形或无形地从供应商向需求者进行的物资物质实体的流动 具体的物流活动包括 包装 装卸 储存 流通加工和信息等储项活动 物流的定义 分销物流学关于物流的概念 研究范围 分销领域 即流通领域 是企业的产品从企业转到用户手中的过程 流通的功能 1 通过购销等商品交易活动创造物资的所有权效用 2 通过运输创造物资的空间效用 3 能过储存创造物资的时间效用 将商品转移到用户手中 物流的定义 物流与流通活动 1 物流是流通活动的组成部分2 流通活动还包括商流和信息流 物流的定义 物流与流通活动 商流 是物资在由供应者向需求者转移时物资社会实体的流动 主要表现为物资与其等价物的交换运动和物资所有权的转移运动 商流活动包括 买卖交易活动及商情信息活动 物流的定义 物流与流通活动 信息流 又称流通信息流 是指流通信息的产生 加工 储存和传递等 流通信息 是指伴随流通活动而产生并且为流通活动服务的信息 包括由文字 语言 图表 信号等表示的各种文件 票据和情报资料 物流的定义 物流与商流的联系和区别 联系 1 都属于流通领域 是商品流通的两种不同形式 在功能上互相补充 通常先发生商流后发生物流 商流完成以后现再进行物流 2 都是从供应者到需求者的流动 具有相同的出发点和归宿 物流的定义 物流与商流的联系和区别 区别 物流的定义 职能物流 职能物流包括 仓储 库存 运输 配送 包装 装卸 流通加工 物流网点布局 企业生产物流和购销管理 仓储管理 现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理 仓储管理 现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理 现代物流对仓库的定义 传统意义的仓库 是指在物流系统中承担保管功能的场所 是物流网络中的结点 现代物流对仓库的理解 仓库为区域分拨的基地 是区域内物流动作的中心 现代物流对仓库的定义 现代物流对仓库功能的定义 1 储存保管的功能2 集散货物的功能3 衔接供需的功能4 客户服务功能5 防范风险的功能6 物流中心的功能 现代物流对仓库功能的定义 集散货物的功能通过运输从各个供应商处收集货物 然后在仓库进行储存 整理 组配 流通加工 分拣 分发 分销 分运到各个不同需求的客户手中 衔接供需的功能 余存缺流 的储水池 衔接供应者和需求者供需时间上的不同步 现代物流对仓库功能的定义 客户服务的功能可以为顾客代储 代运 代加工 代服务 为顾客的生产 供应 销售 生活等提供物资和信息的支持 为客户带来各种方便 防范风险的功能储备仓库及周转仓库的安全储备都是用于防范灾害 战争 偶发事件以及市场变化 随机事件而设置的保险库存 现代物流对仓库功能的定义 物流中心的功能仓库是各种物流活动集中的场所 除了储存以外 还可以运输 配送 包装 流通加工以及提供各种物流信息 因此仓库往往成为物流中 或配送中心 储运中心等 仓储管理 现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理 仓库的分类 按功能分类 1 储备仓库 专门长期存放各种储备物资人 以保证完成各项储备任务的仓库 2 周转仓库 主要功能键是物资周转 主要用于暂时存放待加工 待销售待运输的物资 仓库的分类 按功能分类 仓库的分类 按用途分类 1 自用仓库 指企业主要从事内部物流业务的仓库 2 营业仓库 取得营业执许可 向一般企业提供保管服务的仓库 是一种社会化仓库 3 公共仓库 是指国家和公共团体为公共利益而建设的仓库 4 保税仓库 根据关锐法保管国外进口而未纳税的进出口货物的仓库 仓库的分类 公共仓库 1 大公司进行大宗购物时经常采用 连锁零售店 货量大 并且和采购 分销等职能联系 2 选用公共仓库首要原因源于资金投入少 其次是灵活性 可以使公司快速进入或退出市场 3 公共仓库可完成测试 组装 标价 标号等工作 还可以提供打包 分拣 完成订单以及EDL数据的发送等服务 仓库的分类 其他分类 按保管形态分类 分为普通仓库 冷藏仓库 恒温仓库 危险品仓库 按结构构造分类 平房仓库 多层仓库 高层货架仓库 散装仓库 罐工仓库 仓储管理 现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理 仓储作业流程管理 入库阶段保管阶段出库阶段 仓储作业流程管理 入库阶段 1 入库前的准备工作1 仓位确定堆放地点 清理及消毒工作2 接货人员及调备定人 定机3 作业顺序安排接货 验收 搬运 堆码等环节协调配合2 核对资料单据齐全 方可接受货物3 检验实物数量质量检验4 建立帐 卡 档案 仓储作业流程管理 保管阶段 1 物资产生质量或数量变化物理变化 化学变化 生化变化 价值变化原因 1 储存操作2 储存时间3 储存环境和保管理条件2 物资保管保养的基本要求和方法1 配分 和堆码苫垫2 维护保养3 检查4 清点盘存 仓储作业流程管理 出库阶段 1 商品出库方式送货和自提 还有取样 移仓 过户等2 商品出库作业1 核单 2 记账 3 配货分拣备货 4 复核 5 发货 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 1 吞吐量 总入库量和总出库量的和吞吐量 总入库量 总出库量 吨 期 反映工作强度 与装卸设备能力 场地面积 劳动力数量相关 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 2 库存量 指库存物资的数量 分即时库存量和平均库存量 月初库存量 月末库存量 月平均库存量 2 年平均库存量 月平均库存量 各月平均库存量之和 当月所包含的天数 当月中每天库存量之和 12 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 3 库存物资周转率 反映了库存物资周转的速度 期内物资出库量 库存物资周转率 期内平均库存量 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 4 储运质量 收发质量 装卸搬运质量 保管质量等 期内收发差错量 收发差错率 期内吞吐量 收发正确率 1 期内收发差错量 期内吞吐量 期内收发正确量 期内吞吐量 1 收发质量 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 4 储运质量 装卸搬运损失量 装卸搬运损失率 期内吞吐量 装卸搬运质量 1 期内收发差错量 期内吞吐量 2 装卸质量 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 4 储运 期内损坏 变质 损失量 物资保管损耗率 期内平均库存量 物资保管完好率 1 业务赔偿费率 期内仓储业务收入 业务赔偿费之和 3 保管质量 期内损坏 变质 损失量 期内平均库存量 100 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 5 仓容利用率 仓库面积利用率和仓库容积利用率 库房 货场 实际占用面积 仓库面积利用率 库房 货场总占地面积 仓容利用率 库房 货场 实际储存量 库房 货场总的储存能力 100 100 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 6 收发时间 要求是尽量做到快收 快发 快验收 1 验收时间 指从入库 入库通知单或入库验收单及有关资料到齐之日起到物资验收完毕之日止的时间长度 2 发运时间 包括整车发运时间和零担发运时间 3 整车发运时间 批准给车计划之日起到上车发出之日止4 零担发运时间 从物资调拨单到库之日起到发出之日止5 装卸时间 货运列车在专用线上平均停留时间 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 7 设备情况 完好台日 设备完好率 总台日 设备负荷利用率 设备实际载荷量 设备额定载荷量 100 总台日 总台数乘以每台日数 不论技术状况如何 除节假日 完好台日 设备状况良好 能随时参加作业的台日 100 100 设备负荷利用率 设备实际工作时间 设备额定工作时间 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 5 全员劳动生产率 反映全体员工劳动生产的数量多少 期内吞吐量 全员劳动生产率 期内全员全均人数 100 式中 每月全员平均人数 等于月内每在实际人数之和除以该月日历天数 每年全员平均人数 等于年内各月平均人数之和除以12 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 9 储运成本 反映仓库储运工作成本的指标 可以用总成本表示 也可以用单位吞吐量平均作业成本表示 单位吞吐量平均作业成本 期内总成本 期内吞吐量 元 吨 仓储作业流程管理 仓储管理的经济技术指标 10 利润 仓库总收入与总成本之差 反映仓库企业的经济效益 利润 总收入 总支出 配送管理 配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地 配送管理 配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地 配送概述 定义 配送 指对局域范围内的客户进行的多客户 多品种 按时联合送货活动 配送活动 指根据一定区域范围内各个客户所需要的各个品种要求 对配送中心的库存物品进行拣选 加工 包装 分割 组配 分装上车 并按一这路线循环依次送达各个用户的物流活动 配送概述 配送定义理解 1 配送是 配 和 送 有机结合的形式 配 是指配用户 配时间 配货品 配车辆 配路线 送 是指送货运输 2 配送是现代送货 不同于传统送货 送货可以是偶然 配送是一种体制 送货是被动 配送有组织 有计划 高效率 优质报务 送货依靠自发意识 配送领先现代生产力和现代物流科技 3 配送以低成本 优质服务为宗旨 4 配送是先进的现代物流形式 配送概述 配送的要素 集货分拣配货配装配送运输送达服务配送加工 配送概述 配送的要素 集货 将各个用户所需要的各种物品 按需要的品种 规格 数量 从仓库的各个货位拣选集中起来 以便宜进行装车配送的作业 分拣 将集货形成的集中物品按运输车辆 每辆车都代表一定的运输路线 装载这条路线上各个用户所需要的各种物品 分开来 分别堆放到指定的装卸点的作业 配送概述 配送的要素 配货 将各个配送车辆所要配送的各个客户所需要的各种货品 按用户需要的品种规格 按车辆的装载容量组配起来 以便装载和配送运输 集货 分拣过的实际上包含了配货活动 配装 将所配送的客户所需的各种货品 按其配送车辆的装载容量进行装载组配 配送概述 配送的要素 配送运输 是较短距离 局部区域内多客户 多品种的联合送货运输形式 一般使用汽车做运输工具 路线要进行特别计划组织 送达服务 不仅包括将货物送到客户手中 正式移交 还包括安装 使用 信息咨询等服务活动 配送加工 按照配送客户的品种要求所进行的流通加工活动 可以扩大配送品种的实用度 提高客户服务水平 提高配送的吸引力 配送管理 配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地 配送流程及形式 配送流程 一般流程 进货 储存 送货 分拣 配货 配送流程及形式 配送流程 特殊流程 进货 储存 送货 分拣 配货 进货 进货 分拣 储存 送货 加工 配装 配货 储存 送货 配货 分拣 配装 配送流程及形式 配送形式 一 按配送方式企业对企业 企业内部配送 企业对消费者配送二 按服务方式定时配送 小时配 日配 准时配送 快递方式 定量配送 定时定量配送 定时定路线配送 即时 应急配送 共同配送 加工配送 配送管理 配送概述配送流程及形式配送中心 物流中心 物流基地 配送中心 配送中心的概念 配送中心 是以从事配送业务为主的物流中心组织 其基本为局部范围内的客户进行配送服务 同时还兼有储存 运输 包装 装卸 流通加工以及物流信息处理等全套物流处理的功能 配送中心 配送中心的分类 一 专业配送中心二 柔性配送中心三 供应配送中心四 销售配送中心五 城市配送中心六 区域配送中心七 储存型配送中心八 流通型配送中心九 加工配送中心 配送中心 配送中心作业流程