车间卫生管理制度.docx

车间卫生管理制度一、目的为加强生产车间的卫生管理，避免产品在生产过程中造成污染，确保产品质量，制定本规范。二、适用范围适用于生产车间（包括配料车间、制作车间、半成品静置车间、半成品中转间、灌装间、预处理间、包装间以及净瓶储存室等）的卫生管理。三、职责生产部经理对本规范的制定、修改、解释和颁布，并对本规范的实施情况进行监督；各个车间主管对本规范的具体实施和自查。四、作业内容1、个人卫生要求1）直接从事化妆品生产的人员，必须经体检合格，方可上岗；生产作业人员在工作时间生病（如:发烧发热、经常掉泪、流鼻涕、严重咳嗽者）或受伤的应及时主动向主管或有关部门报告，生病或受伤人员不许进入车间上班，直到身体完全康复之后方能重新进入车间工作；2）生产人员进入车间前穿戴整洁的工作服、帽、鞋，头发不得露于帽外；灌装间、制作间、配料间的工作服每两天清洗一次；进入灌装间、配料间、半成品库、制作间、净瓶间必须戴口罩，口罩应遮住口鼻；3）进入灌装间、配料间、制作间、半成品库、净瓶间的人员应清洗双手并用75%酒精消毒；4）生产人员进入车间不得佩戴首饰、手表及染指甲、留长指甲（指甲长度小于等于2mm）；5）操作人员手部有外伤时，必须戴乳胶手套才可接触半成品和原料；6）不得穿戴生产车间的工作服、帽和鞋进入非生产场所（如厕所、食堂等），不得将个人生活用品带入生产车间；7）进出各车间应随手关门。2、环境卫生要求1、各车间应保持地面清洁、无积水，与生产无关的物品不能存放在车间内，杂物应随时清除；2、每个工作日下班之前对各车间进行一次清扫。3、灌装间、制作间、配料间、半成品库、净瓶储存间每个工作日开臭氧熏蒸，每次不少于30分钟；4、拖把、扫帚等清洁用具应存放于相应的清洗间内，使用完毕应清洗干净，放置于固定位置；5、各车间内放置的物料不可遮挡住回风口；6、所有的设备、设施、器具表面不得有灰尘、污物；7、更衣室每天开紫外灯不少于一次，每次不少于30分钟。3、车间空气质量要求生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数应1000 cfu/立方米；灌装间工作台表面细菌菌落总数应20 cfu/平方厘米，工人手表面细菌菌落总数应300 cfu/只手，并不得检出致病菌。 见微生物检验作业指导。4、预处理间卫生要求4.1、车间卫生管理1）纸箱不得进入灌装间；2）进入车间的容器及配件的外包装须在缓存间拆除。4.2、操作卫生管理1）中转塑料筐用后必须清洗洁净，并用纱布擦拭干净，无孔塑料筐还需用75%酒精擦拭内外壁消毒，使用前必须用75%酒精消毒；2）消毒完毕的容器不得用手接触内壁，尽快运往净瓶储存间；5、配料间卫生要求5.1、车间卫生管理1）配料时门窗不得开启，不得开风扇；2）进入车间的原料外包装应擦拭干净；3）严格控制积水问题。5.2、操作卫生管理1）各种器具必须光洁、不夹带物料，使用后须清洗使用前用75%酒精消毒；不用时应放在固定位置，并遮盖，不得长时间暴露在空气中；2）不得用手或衣物直接接触已消毒的容器、原料及原料的接触面；手部有伤时须戴乳胶手套方可进行操作；3）配料前使用75%酒精的纱布擦拭容器内壁、桶口、盖子内面；4）从原料包装中取出的多余原料不得放回原料包装内；5）撒落的原料必须及时消除干净，必要时用75%酒精擦拭；6）配制完成的原料及时封口、盖上外盖。6、制作间卫生要求6.1、车间卫生管理1）制作间必须保持地面洁净，减少蒸汽泄漏，降低空气湿度；2）物料倾倒处的上方及设备上方不得滴落冷凝水，门窗不得随意开启。6.2、操作卫生管理 1）各种器具必须光洁、不夹带物料，使用后须清洗使用前用75%酒精消毒。不用时应放在固定位置，并遮盖，不得长时间暴露在空气中；2）领料时，须检查盛料容器、塑料卡板是否符合卫生规范，容器是否封盖；3）投料时应关闭门窗，并用75%酒精浸湿的纱布，擦拭盛料容器外表进行消毒；4）不准用手直接接触物料、生产设备及盛料容器的内壁。手部有伤时须戴乳胶手套方可进行操作；5）操作台上撒落的物料必须及时消除干净，必要时用75%酒精擦拭；6）投料完毕后，必须盖上设备上的封盖，不得随便打开封盖；7）出料前，应将盖料用的塑料薄膜在75%酒精中浸泡20分钟，并尽量抖干薄膜上的残余酒精；使用的塑料袋在臭氧间消毒至少30分钟；8）出料前用喷雾器对出料口周围半径2米的空中喷洒75%酒精进行空气消毒行；然后用75%酒精浸湿的纱布对出料口进行消毒；9）半成品桶（包括桶盖）使用完毕后用自来水洗净，再用纯水冲净。使用前必须用沾有75%酒精的纱布擦拭桶内壁及桶盖内侧后盖上盖备用；10）与膏体接触的器具使用完毕必须清洗干净，使用之前用75%酒精消毒；11）每桶的半成品料出完后，应马上在膏体表面辅上一层经消毒处理的塑料薄膜，然后将薄膜与膏体间的空气赶净，并将桶壁周围的薄膜下压，保证膏体与空气无接触；12）纯水储罐及计量罐外壁应随时保持清洁，及时擦洗；每周将储罐的纯水排空一次。7、半成品库的卫生要求1）半成品库的室温必须保持在10-30之间，湿度保持在75%以下；2）半成品在存放期内不得无故打开桶盖、塑料袋和塑料薄膜；质检取样时，应速取速封；取样和观察膏体质量时，须戴口罩；3）超过检验周期的半成品需重新送检（静置时间超过15天），检验合格后，方可灌装；检验周期见微生物检验作业指导。8、灌装间的卫生要求1、个人卫生管理1）膏霜灌装间人员更衣消手后需进入风淋室风淋10秒钟以上，才能进入灌装间； 2）工作过程中，灌装间内人员每1个小时用75%酒精纱布对手部消毒1次。2、灌装间器具、环境卫生管理1）灌装间空气湿度保持在75%以下；2）各种与膏体接触的器具（如勺子、铲子、中转塑料桶等）用前应用75%酒精消毒，班后必须洗净；3）加料斗加满料后，必须加盖，半成品桶也应及时盖上；4）传输带在工作时应每小时用75%酒精消毒一次；5）如果有膏体落地，应立即擦拭干净；6）半成品进入灌装间前必须用75%酒精浸湿的毛巾擦拭半成品桶外壁、桶盖；9、净瓶储存室卫生要求1）净瓶储存室应封闭、干燥、洁净；2）对薰蒸后的容器可采用有眼筐或无眼筐存放，但用有眼筐存放时最底一层应加一层空筐或塑料卡板；薰蒸后容器在净瓶存放室内存放不得超过48小时；3）净瓶车间内的消毒包装材料需要不定期地抽检消毒包材的微生物情况。10、包装间卫生要求1、车间卫生管理1）每小时用