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项目投资回报预案:一、投资项目简介:剑阁豆腐 1.投资项目品牌介绍: 剑门关豆腐,也称“剑门豆腐”,指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法,可制作出200多个品种的菜肴。列中国国家地理标志保护产品。 投资优势: 、操作简便,可复制全国性加盟。、进货成本低1.5-2.8折,平均进价2折。、品牌款式独特,可复制性强。、有专业网络进货渠道平台,可直接在网店选货。 投资劣势:公司项目总部位于重庆,对于该项目整体经营情况,餐品较适合西南地区,其他地区有待观察。 2.投资项目地理位置分析: 金阳-重庆映像商业步行街为重庆市南岸区重点工程,位于通往石板坡长江大桥、菜园坝长江大桥、鹅公岩长江大桥和重庆市经济技术开发区的入口。处于南岸区商圈中心,位置极其优越,交通极为便利。项目总建筑面积逾4万平方米,以江北城复古建筑为主,是一条以休闲、旅游、特色餐饮和购物为一体的体验式感性主题街区。功能分布合理、人流车流畅通、城市配套齐全,规划有537个车位的大型停车场和上千平方米的休闲广场,构造一个公园式的开放街区,错落分布餐饮、休闲、娱乐、购物等多种业态,最终实现项目“一站式休闲娱乐”、“休闲中购物”。 铺位综合分析:1、 商铺位于步行街1楼金阳-第一农场市集内,日人均流量约1万人次。 、按1万人流量计,若100人从店门路过5人入店,入店率约500人次。 、消费率:平均单人消费 40 元,按入店人次的30%购买率计,一天的营额约6000元,一个月业绩18万。二、投资成本预计:投资成本预计商铺保证金入场费租金管理费店内装修费厨房设备餐具厨杂桌椅家具首期货款流动资金合计三、投资成本回报预计:1. 每月运营成本预计每月运营成本预算月租金收银费保洁费水电费工资原材料工资其他费用合计2.运营营业绩额回报预计 (标准回报率)1、 剑阁豆腐平均消费价格约40元,一天预计150人消费,日营业额约6000元30天=18万/月每月损益预计月营业额原材料成本租金人工成本水电成本管理费用折旧摊销净利 (最底保本回报率)1、 剑阁豆腐平均消费价格约40元,一天最底预计80人消费,日营业额约3200元30天=96000元/月每月损益预计月营业额原材料成本租金人工成本水电成本管理费用折旧摊销净利 3.投资成本回报围期 1.按标准回准率与最底保本回报率平均值计:每月纯盈利约 万元, 内收回前期投资成本 万元。 2.考虑到

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