安全常识及预案.doc

石家庄世贸广场酒店全员消防安全知识培训 2007年5月 提高全员消防安全意识 提高自防自救的能力，最大限度地保障酒店财产安全以及宾客和员工的人身和财产安全。 消防常识“四懂四会”。 酒店消防紧急疏散预案。 灭火器使用方法。 四懂： 懂得本岗位火灾的危险性。 懂得预防火灾的措施。 懂得扑救火灾的方法。 懂得逃生的方法。 四会： 会报警。 会使用消防器材。 会扑救初起火灾。 会组织疏散逃生。消防紧急疏散预案 酒店的每名员工都应熟知在火情发生时的职责和应对办法。 争取时间是关键。 指挥者应全面熟知他们的职责以确保撤离的顺利进行。 酒店义务消防队的任务是组织灭火和协助人员撤离。 为客人提供帮助是我们义不容辞的责任。 按下最近的手动报警按钮。 通知消防控制中心（拨777） 并汇报： 起火具体位置 燃烧物名称和现场状况 你的名字和联系方式 提示你所在区域的其他人，不要惊慌或大声叫喊“着火了”，镇静地告诉他们撤离酒店 。 如果是小火，对你不构成危险，用消防软管或灭火器迅速扑灭。关上所有的门窗，关闭电器开关，以隔绝火势。 如果烟雾或火焰很大，关上门，从最近的消防楼梯撤离到安全地带。 你自身的安全是首要的。 不能使用普通电梯。 保持镇静，不要惊慌。 时刻牢记离你最近的出口位置及各种消防设施器材的位置。 烟雾中要弯下身体，沿走廊的边走。 时刻保持防火门关闭状态。 门发热时不要开门。 疏散集合地点在博物馆文化广场喷泉处。 不要惊慌，进入一间屋子将门紧闭。 如果楼层较低，可借助其他方法逃生。 如屋内有烟，打开窗户通风，关闭屋内空调系统。 在房间内使用各种方法求救。 将浴缸放满水，它也许可用来灭火。 用湿毛巾和床单堵住门缝，防止烟气渗入。 当火逐步逼进时，退入浴室中。 负责经理：总经理/行政副总经理 义务消防队指挥：安全部经理/副经理 工程指挥：工程总监/副总监 疏散指挥：行政管家/副管家 宾客档案负责人：前厅经理/副经理 财务控制：财务总监/副总监 交通控制：礼宾员/行李员 集合地指挥：人力资源总监/餐饮总监 当收到火警信息后应立即赶到安全部消防监控中心指挥。 命令撤离：1、如果火情不能控制，他/她应指示当班总机话务员通知市消防队，并下达疏散命令。2、他/她应是火情的全面负责人，直到市消防队的到来。3、他/她在市消防队到达后移交职责并协助工作。4、他/她将再到疏散集合地点并负责该区域。5、他/她要确保指挥部成员履行相应职责。 酒店义务消防队由安全部、工程部组成。 当收到火警信息后：1、立刻赶到消防监控中心。2、在酒店义务消防队指挥的领导下灭火。3、使用所有可灭火的设施和器材。4、迅速将火扑灭或将火势控制，如火势不可控制，撤离到安全地带等待消防队的到来。5、一定要保证自身的安全。6、全体队员应沉着冷静，以良好的责任心和工作态度来面对。7、转移到集合地点听候指令。当收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心，组织义务消防队员进入战斗状态。 赶到火场进行扑救，随时汇报火情。 安排一人前往25楼平台，以备需要时协助客人和员工疏散。 如果火势较大，向总经理建议进行疏散撤离。 继续控制火势蔓延，直到市消防队到来，必要时协助他们。撤离期间 布署队员占据疏散通道各口，阻止闲杂人员进入酒店。 安排行李员和酒店急救人员备好担架和急救箱待命。 确保联系好救护车和公安部门。 在集合地点名并通知消防队去营救还困在火场的人员。在收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心。 如果火势不可控制，他要命令他的员工关闭所有通向火灾区域的供电和空调系统。撤离期间 紧急委派技工检查电的供给状况（包括应急发电机）、管理系统和供水泵，并保证这些人员坚守在他们的岗位。 检查发电机、高低压配电室。 关闭蒸汽供给、空调和通风系统。 检查煤气主供系统。 关闭供热水的锅炉系统。 检查并确保没人被关在电梯内。 保证室外消防供水系统的正常。 一旦火被扑灭，全面检查上述所有系统。当收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心等待撤离指令。撤离期间 打印出房间名录，并着重照顾残疾客人。 委派楼层主管和客房服务员检查所有的客房，公共区服务员检查所有的多功能室卫生间，以确保没有一个人被遗忘。 指挥员工疏散客人，残疾人优先。 分发消火栓内的粉笔，在检查过的房间门上做标记。 建议员工给消防监控中心汇报他们各自所在的楼层。 向负责经理汇报撤离进展情况。 赶往集合地点名。当收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心等待下一步指令。撤离期间 指派员工锁好现金抽屉并将所有重要文件、客人信息、文件、员工备用金保险箱钥匙等从前台及礼宾台转移至安全地带 。 收集住店客人房间列表，包括房号及客人姓名。 在集合地点建立一块可控区域以确保疏散记录及文件的安全并委派专人值守。 向负责经理汇报撤离进展情况。当收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心等待撤离命令。撤离期间 委派员工转移所有重要记录、文件、流动现金等。 在集合地点安排一块区域安置转移过来的财物、数据记录等，并委派专人值守。 向负责经理汇报撤离情况。当收到/听到火警信息时 当班的行李员应进入行李服务台。如果是误报，他要告诉大堂内的客人一切照旧进行。撤离期间 清除停车场和特殊地段阻碍物，以便消防队进入。 指引员工和客人到集合地点。 检查所有的电梯，确保它们都已到一层且门保持开放状态。 禁止消防队、警察和救护车之外的其它车辆进入酒店区域。 禁止闲杂人员进入酒店。 为客人提供停车服务的车辆移至安全区域。 接到指令后前往集合地点名。当收到/听到火警信息时 立即赶到消防监控中心等候指令。撤离期间 在总台接待处打印出客人房间名录。 指引员工和客人到达集合地点。 确保集合地点客人和员工的安全。 各部门的主管点名核查人数。 根据相应资料确定员工及客人名单。（如顾客清单、打卡记录、员工名单等） 向负责经理汇报未到人员及最后见他时的所在区域。 指示医护人员建起急救站，必要时为客人和员工服务。 和前厅部配合安排去医院的救护车。各部门疏散程序在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 公共区服务员要安抚客人，使之保持镇静并等待进一步指示。在疏散撤离期间 关闭所有设备。 公共区域员工应收集房间紧急万能钥匙，清空着火楼层和上下相临两楼层的所有房间。 敲打每间房的房门，检查是否有客人留在里面并通知其立即撤离酒店。 检查完毕后在房间门口投放毛巾作标记并确保没有客人遗漏在房间内。 主管再对每间做过标记的房间进行检查，确保所有门窗保持关闭。 检查所有公共卫生间以确保没有人被遗漏在里面。 前往集合地点。 在前往集合地点的路上，照顾客人，特别是老人，妇女和儿童。 协助集合地指挥检查客人数量。 经理在集合地点名。 将名单交给集合地指挥。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 1、安抚客人使之保持镇静，向其说明我们的消防队正在对此进行调查，他们会随时通知火灾的紧急状况以及是否需要撤离酒店。在疏散撤离期间: 通知客人目前状况并指引他们前往集合地点 所好现金抽屉 检查客用卫生间以确保所有的客人均已撤离 检查本区域以确保没有闲杂人进入或抢劫事件发生 收集花名册，由最近的消防疏散通道撤离至集合地点 经理在集合地点名 将名单交给集合地指挥在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 安抚客人使之保持镇静，向其说明我们的消防队正在对此进行调查，他们会随时通知火灾的紧急状况以及是否需要撤离酒店。在疏散撤离期间 打印住店客人名单。 锁好现金抽屉，保管好钥匙。 关闭所有设备。 必要时留在总台协助客人。 接到负责经理的指令后前往集合地点。 带好花名册，住店客人名单及贵重物品保管箱的钥匙。 必要时协助总机工作。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 立刻赶到消防控制室。 如果火情得到确认，在酒店消防队指挥者的指示下前往起火地点。 火灾现场，在酒店消防队指挥者的指示下担当起消防员的职能。 使用所有可利用的消防灭火设备，如：消防栓、灭火器等。如果火势不可控制，他应： 关闭除紧急发电机之外的主供电系统。 检查发电机，高低压配电室。 关闭供气、空调和通风系统。 关闭主供气。 清除消防栓附近的障碍物及易燃物，以方便消防队的进入。 一旦火被扑灭，全面检查以上系统。 得到指令后收集花名册并前往集合地点。 值班工程师在集合地点名。 将员工名单交给集合地指挥。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 通知员工做好撤离准备。在疏散撤离期间 收集好必要的文件。 应收票据记录。 总帐及银行票据。 所有来自电脑部的备份数据。 确保安全。 关闭所有设备的电源。 主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。 收集值班员工名单，迅速前往集合地点。 经理在集合地点名。 将名单交给集合地指挥。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 通知员工做好撤离准备。在疏散撤离期间 收集好必要的文件。 关闭所有设备的电源。 主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。 确保运货车已转移。 收集值班员工名单，迅速前往集合地点。 经理在集合地点名。 将名单交给集合地指挥。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时： 通知员工做好撤离准备。在疏散撤离期间 收集好必要的文件。 关闭所有设备的电源。 收集花名册。 主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。 迅速前往集合地点。 经理在集合地点名。 将名单交给集合地指挥。在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：: 经理应前往消防控制中心并等待进一步指令 让员工准备好必要物品以备撤离在疏散撤离期间: 收集必要文件。 关闭所有设备的电源。 收集人力资源部以及其它部门花名册，然后迅速撤离至集合地。 主管应检查所有区域确保没有员工被遗漏。 将名单交给集合地指挥。警报响起（报警来自消防报警柜控制面板）听到警报后，监控人员迅速查看确定报警部位，通知安全员到现场检查（如报警来自客房，还应通知大堂副理携带万能钥匙前往） 安全员在三分钟内携带必要的工具赶往火警现场查看 安全员通过对讲机或报警电话向监控中心汇报情况 查明原因后复位 如无法复位，通知工程部进行检查真火情消防监控中心的值班员首先要发出真火警群呼信息，电话通知总机，用对讲机呼叫当班安全员，启动火警所处相临三个楼层警铃报警 。 酒店指挥部成员及义务消防队迅速到消防监控中心集合，当班安全员在安全部经理带领下携带灭火装备乘消防电梯赶到现场进行火灾扑救。可控火情监控中心发布可控火警群呼信息并通知总机进行着火楼层及相邻楼层的疏散工作(集合地点为酒店大堂) 查明起火原因向总经理汇报并通知总机工程部对各种设施进行检查，确保运行正