稻鸭共育生产技术.doc

稻鸭共育生产技术（湖北省农科院粮作所430064杨新笋）稻田养鸭在我国已有悠久的历史，在古农书中，即有用鸭治蝗虫、蜂蝶的记载。稻田放牧养鸭长期以来是我国南方稻区农牧结合、季节性大批量生产肉用鸭的一种主要经营方式。但随着现代农业的发展，特别是化肥、农药、除草剂的大量施用，稻田养鸭在现代精作中已日渐式微，没有得到应有的重视和发展。我国四川、重庆及南方部分省区，在20世纪80年代末90年代初也曾经开展过稻鸭共栖、露宿养殖的工作，一度曾发展到1万多公顷的面积，但系统研究、理论阐述与日本稻鸭共作相比，还有一定差距。 现代稻鸭共育技术主要起源于日本，是在我国稻田养鸭的基础上发展起来的。此技术是将雏鸭放入稻田，利用雏鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫；利用雏鸭不间断的活动刺激水稻生长，产生中耕浑水效果；利用雏鸭的粪便作肥料。实践证明，稻鸭共育技术能够大量减少农药、化肥施用量，增加有机肥，改善生态环境，同时由于省工节本，优质优价，每公顷可使农民增收3000元以上。这项技术具有除草、除虫、增肥、中耕浑水、刺激水稻生长、省工节本、环保、增加经济效益等效果。在日本经过10多年的研究和发展，不仅已遍及日本全国，而且已在韩国、越南、菲律宾等亚洲产稻国家得到重视和发展，被称之为“亚洲共同的技术”。 我国主要在湖南、湖北、安徽、浙江、江苏、江西和云南等省示范推广。湖北省当前主要选择以下两种模式： 1、种养结合模式以农户为单位，按水稻面积多少，每667平方米稻田投放1215只野性较强的肉蛋兼用型鸭，以20003333平方米（35亩）为一个种养结合小区并围网。在每个小区的稻田田头置放木制鸭舍，白天将鸭放进稻田，夜间将鸭收进鸭舍。这种模式无论是平原湖区还是丘陵地区的稻田，均可推广应用。 2、分户种养模式通过专业养鸭户的群鸭与一定面积的水稻相配套，按每667平方米稻田投放1215只鸭的标准，确定群鸭与稻田面积的配比。专业养鸭户在稻田旁建设鸭棚，利用或开挖相应面积的水面，做到鸭棚大小、鸭苗数量、水稻面积相匹配。白天将鸭投入稻田放养，夜晚回收饲喂。这种模式可在低湖地区推广。 现将稻鸭共育生产技术规程介绍如下，供农户参考。 前期准备 1、环境质量要求 建立无公害稻鸭共育生产基地着重强调五项生态环境，大气质量，水质条件；土壤条件；排灌水系；周边污染源。选择无三废污染的农田作为生产基地，基地周围要无工矿企业污染源，距医院和主要铁路、公路干线等有明显污染源的地域1千米以上。 基地内地势应平坦，排灌方便，排灌分渠，避免串灌。 收获后应及时清洁田园，及时回收有害残留物。 2、品种要求 水稻：必须筛选株高中上，株型集散适中，茎粗叶挺，分蘖较强，抗逆性好（包括抗倒伏、抗稻瘟病等）的早、中、晚稻优质品种。 鸭子：应选用适于稻间放养的小中型个体，成年鸭每只重1.251.5千克，放养稻间穿行活动灵活，食量较小，成本较低，露宿抗逆性强，适应性较广；公鸭生长快，肉质鲜嫩；母鸭产蛋率高的品种，如绍兴麻鸭及其配套系、江南1号、福建金定麻鸭、湖北荆江鸭以及江苏高邮鸭等。 3、配套物质 准备育鸭材料和场所。按放养规模，准备育雏场所、饲料、防疫药品以及搭棚、围网的材料。并在进鸭前做好育雏场所和用具的消毒工作。 安装频振式诱蛾灯。每3.34.0公顷（5060亩）稻田安装一盏灯，大面积的连片安装，由专人统一管理使用。 4、培育壮秧和健雏 （1）水稻方面培育绿肥。搞好绿肥后期培育管理，为共育本田备足有机肥，以便在稻鸭共育过程中少施化肥条件下，有足够的养分供应，以保证水稻健壮生育。繁殖绿萍。建立“桥梁田”，繁殖好绿萍，以便不断抛撒到共育田稻间作为鸭的辅助饲料。种子处理。播种的种子要进行晒种、风选，有条件的用比重1:0.5的盐水或泥水选种，以利于培育壮秧，然后用浸种灵5000倍液浸种消毒，预防恶苗病。稀播育壮秧。根据品种生育期长短，适时适当稀播，667平方米秧田播种量杂交稻为7.5千克左右，常规稻40千克。直播稻本田667平方米用种量杂交稻1.25千克，常规稻3.5千克。不论是半旱苗拔秧移栽或盘育苗抛栽，均要培育壮苗，要求进行浸种消毒、催芽，适期适量播种，通过浅湿水、巧施肥和轻度化学调控，育成中龄（2025天）、根旺、茎粗、叶绿（45叶龄）的矮壮秧。秧田管理。通过浅湿水、巧施肥和轻度化学调控，育成适龄、根旺、茎粗、叶绿的带蘖矮壮秧，有利于达到插秧后返青快，分蘖早，从而弥补鸭在稻间活动影响而造成的有效穗偏少的不足。直播稻播后保持土壤湿润，有利于扎根立苗，以后干干湿湿至二叶一心再灌浅水层促分蘖。 （2）鸭子方面选好品种，适时起孵。一般掌握“谷浸种，蛋起孵”，以便于水稻移（抛）栽返青后或直播后3叶期能及时把雏鸭放入稻间共育，为此要与孵坊预先联系并落实需要的苗鸭品种和数量。挑选雏鸭。小鸭出壳后，要挑选健壮，精神焕发、活泼好动、抓在手中感觉挣扎有力，腹部柔软，大小适中，脐部收缩良好的雏鸭。雏鸭饮水和“开食”。雏鸭出壳20小时，即可开始饮水。规模较大时可直接用饮水器饮水。规模较小时可以把雏鸭放在鸭篓（篮）内，每篓关4050只。在气温较低的早春，将雏鸭连同鸭篓慢慢浸入水中，使水没过脚趾，但不能超过膝关节，让雏鸭在浅水中自由饮水，活动510分钟（气温高时站的时间久些，气温低时站的时间短些）。也可以将雏鸭放到已潮湿的篾席或塑料布上，塑料布四周的下边垫竹竿和木条，使水不外流，然后向雏鸭身上喷洒温水，这时雏鸭的绒毛上形成一颗颗晶亮的水珠，任其相互吮吸。“开食”，在饮水后15分钟左右进行。将雏鸭放到塑料布（或草席、篾席）上，先洒点水，略带潮湿，然后放出小鸭，饲养员一边轻撤饲料，一边吆喝调教，引诱雏鸭啄食。这时务必细心观察，要使每只鸭子都能吃进一点饲料，但也不能吃得太多，六七成饱就可以了。10日以内的雏鸭每昼夜喂料67次，其中晚上喂2次，饮水置于饮水器内，昼夜不断供应。掌握合适温度，切忌忽冷忽热。1日龄的雏鸭室温为30；27日龄为2825；814日龄为2218。掌握温度以平稳为宜，切不可时高时低，以雏鸭不打堆为原则，10日龄要防止打堆压死雏鸭和雏鸭打堆出汗感冒。尤其是头3天最为关键。及时分群。育雏期间按雏鸭体质强弱、个体大小每40只左右分为一群（可用砖块叠隔），对病、弱雏鸭加强饲养管理。雏鸭调教下水，锻炼放牧。开