生化名词解释.doc

血糖：通过各种途径进入血液的葡萄糖。糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程称糖原合成，糖原分解成葡萄糖的过程称糖原分解。糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程称为糖异生。有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化成CO2和H2O，并释放大量能量称为有氧氧化途径。三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，柠檬酸在经过一系列酶促反应之后又生成草酰乙酸，形成一个反应循环，该循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以称为三羧酸循环或柠檬酸循环。糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸进一步还原成乳酸，称为糖酵解途径。血脂：血浆中的脂类统称为血脂。血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式。脂肪动员：脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用，这一过程称为脂肪动员。酮体：包括乙酰乙酯、-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物。必需脂肪酸：维持人和动物正常生命活动所必需的脂肪酸，但哺乳动物体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄取，称为必需脂肪酸。必需氨基酸：8种人体内需要而自身又不能合成、必需由食物供给的氨基酸称为必需氨基酸。蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合食用，可以相互补充所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值，称为蛋白质的互补作用。转氨基作用：是指由氨基转移酶（又称为转氨酶）催化，将氨基酸的-氨基转移到一个-酮酸的羰基位置上，生成相应的-酮酸和一个新的-氨基酸。一碳单位：有些氨基酸在分解代谢过程中可产生含有一个碳原子的活性基团，称为一碳单位。密码子：从mRNA编码区5端向3端按每3个相邻碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码，称为密码子或三联体密码。中心法则：是对DNA、RNA和蛋白质之间基本功能关系的解释（图P207）。半保留复制：当DNA进行复制时，亲代DNA双链必须解开，两股链分别作为模板，按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链，这种复制方式称为半保留复制。逆转录：是以RNA为模板、以dNTP为原料、由逆转录酶催化合成DNA的过程，该过程的信息传递方向是从RNA到DNA，与从DNA转录到RNA得信息传递方向相反，所以称为逆转录。转录：是指生物体按碱基互补配对原则把DNA碱基序列转化成RNA碱基序列、从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。启动子：原核生物和真核生物基因的启动子均由RNA聚合酶结合位点、转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。翻译：蛋白质的生物合成过程是核糖体协助tRNA从mRNA读取遗传信息，用氨基酸合成蛋白质的过程。点突变：错配又称为点突变，包括转换和颠换。转换是两种嘌呤或者嘧啶之间的互换。颠换是嘌呤换嘧啶或者嘧啶换嘌呤。变构调节：特定物质与酶蛋白活性中心之外的某一部位以非共价结合，改变酶蛋白构象，从而改变其活性，这种调节称为酶的变构调节。基因表达：是指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成具有特定生理功能的产物。操纵子：操纵子是原核生物绝大多数基因的转录单位，由启动子、操纵基因和受操纵基因操控的一组结构基因组成。化学修饰调节：通过酶促反应使酶蛋白以共价键结合某种特定基团，或脱去该特定基团，导致酶蛋白构象改变，酶活性也随之改变，这种调节称为酶的化学修饰调节。顺式作用原件：真核生物的调控序列又称为顺式作用原件，是指与结构基因串联、对基因的转录启动和转录效率起重要作用的DNA序列，包括启动子、增强子和沉默子。胆汁酸肠肝循环：在进食脂类物质后，胆囊收缩，胆汁酸随胆汁排入十二指肠，参与脂类消化吸收，并且约有95%的胆汁酸被重吸收，其中结合胆汁酸主要是在回肠部位被重吸收，属于主动吸收，而有力胆汁酸则在肠道各部位被重吸收，属于被动吸收。重吸收的胆汁酸通过门静脉入肝脏，其中的游离胆汁酸重新转化成结合胆汁酸并汇入胆汁，随胆汁入肠，上述过程构成胆汁酸的肠肝循环。胆色素：是血红素的分解产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原、胆素等。生物转化：肝脏将非营养物质进行转化，最终增加其水溶性（或极性），使其易于随胆汁和尿液排出体外，这一过程称为生物转化。二氧化碳结合力：在25，Pco2约为5.3KPa的标准状态下，每10