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文档简介

金华餐饮有限公司 美食节促销活动方案（模版）（一）活动主题感受鲜香，服务人性，亲情接待，营造完美的“美食节”。（二）活动内容举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争力：一方面引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；另一方面培养客户，营造餐饮文化。届时，通过美食节的舞台，展示以制作精细高档味美的粤菜为主的特色菜肴，让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出美食节日的气氛。（三）活动时间2007年5月1日5月10日（四）活动形式就餐分桌菜、零点2种方式，逢周六、日宴席间有抽奖活动。（五）活动操作程序1.筹备（1）引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。（2）通过媒体、传单、拉横幅等传递XXX美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起消费者的关注。（3）加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。2.举办（1）品牌珍稀菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形俱全。方式。设固定展区，制作成品展示。形式。通过XXX美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动。通过回答问题，赢取精美神秘礼品。（2）内容美食节菜肴的实物艺术形态。美食节菜肴的文化展示。服务人员的仪表姿态。（3）促销活动主题：轻松体验，更欢乐形式。价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。内容。在美食节期间，餐饮消费满100送30，免费赠送啤酒；凭市内出租车发票每桌报销10元。（六）活动组织1.工作分工餐厅负责组织制订相关计划与实施，厨房负责菜单的制订，采购部相关专员负责采购供应，前厅专人负责展台的物品，公关部负责老客户信息传递。2.协调联络采购部、公关部、前厅部、餐饮部。3.对外宣传宣传单、指示牌、条幅、台卡等。4.客户营销公关部配合整理客户资料，群发短信息。5.活动保障采购部保证原材料采购，公关部保证信息传递，前厅专人保证物品展台，餐厅一线人员大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。（七）环境布置1.挂横幅9条，其中路3条，街2条，街3条，酒店正门1条。2.酒店门口前草坪放置升气球条幅2个，三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。3.大堂到二楼餐厅楼梯，挂用气球或是金布包裹珍诱，二楼走道挂小红灯笼。4.餐厅平顶挂彩带。八、宣传策划1.印制美食节广告彩页随XX报附送。2.各主要路段悬挂横幅、直幅、气球条幅、三角旗及插彩旗。3.大堂放置美食节宣传广告牌。4.短信群发消息散播。九、费用预算1.广告宣传费用：7000元。2
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