贯彻执行《食品安全法》工作总结[范本]

贯彻执行食品安全法工作总结 自2016年6月中华人民共和国食品安全法实施以来，我局就高度重视食品安全工作，按照“以人为本，构建和谐商务”的要求，以高度负责的责任感和紧迫感，认真履职尽责，深入贯彻落实食品安全法，进一步加大商务综合执法工作力度，强化酒类、肉类质量监管，确保了全县人民群众吃上“放心肉”喝上“放心酒”。现将我局贯彻执行食品安全法有关工作总结如下： 一、加强组织领导，强化责任，落实措施。 “民以食为天，食以安为先”，我局始终把食品安全作为保障人民群众身体健康和生命安全、促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强领导。为学习好、贯彻好、执行好食品安全法，一是成立了以局主要领导为组长，分管副局长、综合执法大队大队长为副组长，相关股室、定点屠宰办和酒管办负责人、执法大队副队长为成员的食品安全工作领导小组，下设办公室，并明确市场调节运行监督股负责办公室日常工作。形成了局长亲自抓、副局长具体抓、各成员层层抓落实、常抓不懈的工作机制；二是局机关多次召开党组会议，把食品安全管理纳入机关的重要议事日程，定期或不定期召开会议，听取汇报，研究部署食品安全工作；三是依照食品安全法和有关管理规定，不断建立和完善食品安全工作机制、制度、办法，努力改进食品安全管理工作，真正做到食品安全“三到位”，工作领导到位、监管措施到位、责任落实到位；四是局领导经常深入企业、超市、农贸市场开展食品安全调研工作，及时协调解决食品安全工作中存在的问题，有效地推动了食品安全法贯彻落实，促进了食品安全管理水平的不断提高。 二、认真开展法制宣传，努力营造食品安全良好氛围。 为提高广大经营者和消费者食品安全意识，使食品安全法不断深入人心，人人关注。商务系统把酒类、肉类管理法律法规学习宣传作为一项重要工作来抓。通过召开会议、举办培训班、电视新闻、制作宣传牌等多种形式，加大法律法规的宣传力度，教育和引导广大经营者“守法经营、诚信兴商”，确保酒类、肉类商品质量和消费安全。一是加强执法人员法律知识和专业技能的培训学习，着力提高执法人员依法行政意识和执法水平；二是加强对生产经营者学习食品安全法的指导，使广大生产经营者掌握必要的食品安全法律知识，自觉守法经营、诚信经营；三是充分利用电视、报纸、网络等多种形式，广泛开展法制宣传活动，切实增强人民群众的食品安全意识和监督意识，营造了良好的舆论氛围和社会环境。自去年6月份以来，开展各种宣传活动6次，参与人员达100多人次，发放宣传资料8000余份， 接受群众咨询5000多人次。 三、加大执法监管力度，规范市场行为。我局从维护人民群众身体健康和生命安全为出发点，加大执法监管力度，把日常监管和专项整治行动有机结合起来，富有成效地组织开展食品安全专项整治行动，严厉打击假冒侵权的违法行为，维护良好的市场经济秩序。 酒类管理工作 全县酒类管理实行了酒类经营许可和追踪溯源制度，酒类许可证持证率达到85%，酒类流通随单执行率达到95%。今年四月份，开展了为期一个月的酒类专项整治月活动，分阶段、分步骤、分重点地对酒类流通领域进行了全面有效清理检查。重点对县城内的锦江泉酒厂、酒类生产作坊、酒类批发户、超市、名烟名酒专店进行酒类食品安全检查，开展了50次执法检查行动，共出动执法人员200人次。通过检查整治，查处无证或证照不全14起，其它违法违规行为5起，对8起违法违规行为进行了行政处罚。下发限期整改通知书12份，查获销售假冒伪劣酒类产品1起。通过开展酒类专项整治行动，有效地打击了制售假冒伪劣商品的违法行为，净化了酒类市场经营环境，提升了人民群众对酒类商品消费安全满意度。开展酒类流通随附单专项检查。今年3月至今，我局对县城内200多家酒类销售网点进行执法检查，重点对超市、酒店、酒类批发个体户所批发和销售的酒类，检查单货是否相符、单货是否相随，从源头杜绝假冒伪劣酒类产品在市场中流通。 生猪屠宰管理工作 一是开展了“瘦肉精”专项检查。我局与县畜牧局今年对全县10家屠宰场（点）进行生猪宰前尿液检测，从源头做好瘦肉精检测工作，到目前为止我县未发现一例“瘦肉精”案例。二是认真开展执法检查，确保专项整治取得实效。今年上半年我局会同工商、畜牧、质监、卫生等部门共出动执法人员87人次，出动执法车辆9台次，共查获病害猪肉65公斤，并集中销毁，未发现私屠滥宰、制售注水肉、劣质肉等违规行为。实现用肉单位（个人）用肉100%来自屠宰场，县内进场屠宰率100%。三是开展生猪定点屠宰场（点）的检查。严格监管生猪定点屠宰企业，依照整治要求同全县10家屠宰场（点）签订安全生产目标管理责任书和食品质量安全承诺书；规范屠宰场的各项管理制度，进一步巩固生猪屠宰，有效防止私屠滥宰现象发生，确保肉食品品质安全；加强对牛屠宰的监管，实行对牛屠宰派人现场全程监视，杜绝牛肉注水现象。 四、充分发挥商务综合执法大队的作用，确保我县流通领域食品安全。我局于今年7月5日挂牌成立了商务综合执法大队，这标志着我县商务执法工作已步入规范化的新的时期，也为我县流通领域食品安全提供了坚强的组织保障。成立商务执法大队，赋予我们更多、更新、更重要的职责，主要包括酒类流通、牲畜定点屠宰管理、流通领域食品安全、成品油、再生资源回收等商务活动的检查监督和有关案件的查处。商务综合执法大队设三个中队、一个办公室和12312投诉举报中心。自执法大队成立以来，局领导对执法大队工作非常重视，在经费相当紧张的情况下，仍拿出一定经费用于执法大队的各项工作开展。首先是对大队执法人员统一配制工作着装，要求执法人员在工作期间必须着装上岗，穿便装不能参与执法工作；其次是组织执法人员进行岗前培训，通过相关法律知识考试，成绩合格者方能进入执法队伍，并为执法人员统一办理执法证件。在执法过程中，必须亮证且不少于2人，文明执法，依法行政；三是在执法工作中，突出商务执法宣传工作，采取广播电视、报刊媒体、标语横幅等多种宣传形式，着力营造宣传氛围，提高商务综合执法在人民群众中的知名度，引导广大消费者依法维护自身权益，引导企业、经营业主和消费者对执法工作的理解和配合。 五、存在的主要问题和不足。从总体上来看，我局在依法加强食品安全监管等方面做了大量工作，并取得了一定成效，受到社会各界的一致好评，但严格按照食品安全法的要求，还存在着不少问题和不足，其主要表现在： 一是法制宣传不够深入细致。宣传形式单一，力度不大，氛围不浓，普法的广度和深度还有待加强。一些群众缺乏食品安全知识，在购买食品时，很少考虑食品是否安全，只问价格不关注品质，存在一定安全隐患。 二是执法队伍建设有待加强和提高。商务执法队伍由于成立时间尚短，工作千头万绪，存在人员少、经费不足、装备缺乏等诸多问题，一定程度影响了执法监督效果，需不断提高执法人员素质和增加执法工作经费。 六、下一步工作重点 食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，加强食品安全监管是一项长期而艰巨的工作，我们将进一步深入贯彻落实科学发展观，不折不扣落实好食品安全法各项规定，不越位、不错位、不缺位、有作为，做到守土有责，抓好食品安全监管，确保全县人民吃上“放心肉”喝上“放心酒”，为建设和谐麻阳和促进全县经济又好又快发展做出新的努力。下一步我局要抓好以下几项工作： （一）进一步加大法制宣传力度。要继续加大食品安全法宣传力度，广泛开展群众性食品安全知识教育，努力增强广大消费者和经营者的食品安全意识，积极举报违法经营行为。要加强对从业人员的法律知识、业务技能培训和社会公德教育，形成全社会都来关心、参与食品安全工作的良好局面。 （二）加大食品安全专项整治工作，净化市场环境。在做好日常监管工作的同时，继续开展专项整治活动，严厉打击假冒伪劣行为，规范市场流通秩序，大力营造和谐、有序的发展环境。准备在今年十二份以前，我局执法大队将在县城集中开展一次酒类、肉类食品安全执法大检查，重点对城北、城南两大集贸市场、几大超市（商场）、酒类批发零售企业，检查企业（个体户）经营的酒类商品、肉类食品是否存在销售假冒伪劣酒类商品，是否销售未经定点屠宰管理办公室检验的猪肉 （三）加强执法队伍建设，努力提高执法水平。认真抓好执法人员的学习教育，提升队伍整体素质，努力提高监管效能。一是要加强执法人员法律知识和业务的培训学习，增强依法行政