主讲人简介与内容摘要.doc

技术讲座、专题报告单 位：武汉回盛生物科技有限公司时 间：2008年5月18日上午10:0010:45地 点：西安曲江国际会展中心 B1-05会议室题 目：新制剂工业实用技术主讲人：操继跃教授操继跃教授是武汉回盛生物技术总监、华中农业大学博士研究生导师、兽医药物动力学创始人、湖北省动物保健协会名誉会长、中国畜牧兽医协会兽医药理学与病理学分会理事。单 位：上海三维饲料添加剂有限公司时 间：2008年5月18日上午11:0011:45地 点：西安曲江国际会展中心 B1-05会议室题 目：饲料中霉菌与霉毒素的危害及防治主讲人：陈峰博士 1999年获博士学位，副教授，现为上海交通大学生命科学技术学院生物技术系副主任。摘 要概述了我国所处地域饲料中常规霉菌种类与霉菌毒素种类,对它们的特点与危害进行了分析.并在它们的防治方面的现状与研究进展进行述评.单 位：英国使馆时 间：2008年5月18日上午10:00-11:45地 点：西安曲江国际会展中心 B3-01会议室题 目：Waste Farm Management Innovative solutionsBreeding Pig Genetics Where do we go from here 主讲人：Chris Jackson先生（Export Promoter British Pig Association）Rex Walters先生（Consultant Geneticist British Pig Association）单 位：北京晟亚育达生物科技有限公司时 间：2008年5月18日上午10:00-10:45 地 点：西安曲江国际会展中心 B3-03会议室题 目：无抗发酵饲料技术及无抗健康猪肉产业化主讲人：陆文清博士陆文清博士，1997.12毕业于无锡轻工大学发酵工程专业，获博士学位。2002.11至今在中国农业大学农业部饲料工业中心，副研究员。主要从事饲料酶高产菌种的选育、饲料酶生产和产品质量检测，主持制定了饲料用木聚糖酶、纤维素酶和-葡聚糖酶活力检测的行业标准。擅长微生物菌种的选育和工业化生产，能熟练进行微生物发酵工程的设备设计、调试生产和产品质量检测分析。摘 要项目背景：2006年1月，欧盟全面禁止在畜禽饲料中添加作为促生长用的抗生素。我国目前绝大多数生猪饲料中都含有抗生素，而猪肉的消费几乎占了我国肉食消费的50%左右，对人民身体健康极为不利。我国饲料原料长期短缺，但同时每年大约有3000万吨轻工副产物和农副产品不能很好地作为动物饲料原料进行有效利用。目前在动物养殖中常用的抗生素替代品很多，但是绝大多数由于价格太高而无法推广应用。解决方案：采用先包装后发酵的移动式生物饲料生产技术，大幅度降低了微生物发酵饲料的生产成本，在基本不增加生猪饲养成本的条件下，实现了生猪无抗生素饲养，猪肉品质达到欧盟安全肉要求。生物发酵饲料被业界专家誉为“第三代饲料”。核心技术：农业部鉴定成果“高活菌无抗生素饲养用饲料呼吸膜固态发酵新技术研究”，其成果的专利申请号为200610002389.9，PCT/CN20061001134单 位：北京生态尔生物科技有限公司时 间：2008年5月18日上午11:0011:45地 点：西安曲江国际会展中心 B3-03会议室题 目：天然康的药理作用及对畜禽生长性能的影响主讲人：王秀敏博士1997年毕业于内蒙古农业大学，获得学士学位；2000年获得硕士学位；2004年考入中国农业大学攻读博士学位。多年来一直从事中兽药的研究与开发，先后完成了6个国家三类新兽药的研发和报批工作，目前已经获得4个国家三类新兽药证书；两个发明专利；并在国内一级期刊发表多篇文章。摘 要天然康是华夏本草生物科技公司开发的饲料添加剂，它是由多种天然植物提取物复配而成，本次报告主要通过体外及体内试验说明该产品能够预防支原体感染，并且完全能够替代泰乐菌素，同时通过临床试验说明该产品能提高畜禽的生长性能。单 位：安迪苏生命科学制品（上海）有限公司时 间：2008年5月18日上午10:0010:45会议室地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03题 目：奶牛的氨基酸营养主讲人：彭海宏博士彭海宏博士，获澳大利亚阿德莱德大学动物营养硕士、博士学位，曾在澳大利亚南澳大学从事3年半博士后研究，并曾在南澳大利亚研究与发展研究所任高级研究员。现任安迪苏公司中国区技术经理。摘 要蛋白质营养中氨基酸平衡的重要性首先是在单胃动物中得到验证的，限制性氨基酸的概念也在此时首次提出。反刍动物氨基酸营养研究的进展滞后于单胃动物，其主要原因是由于反刍动物本身消化特性决定的，即瘤胃微生物首先将所采食日粮的很大一部分蛋白质降解为氨、肽等，然后再合成微生物蛋白。奶牛对氨基酸需求量可以通过测定增加氨基酸供应量对生产性能的影响、血液中氨基酸含量变化曲线加以确定。试验证明赖氨酸和蛋氨酸是奶牛首要的限制性氨基酸。氨基酸平衡的日粮不仅可以增加奶牛的产奶量、乳蛋白、乳脂，同时在不影响奶牛生产性能的前提下平衡日粮氨基酸水平还可以适当降低日粮的蛋白质水平。目前已有过瘤胃蛋氨酸及蛋氨酸类似物产品用于平衡奶牛日粮的氨基酸水平。单 位：华达生化科技饲料（湖北）有限公司时 间：2008年5月18日上午11:0011:45地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03会议室题 目：肽营养及其在饲料中的应用主讲人：计成教授动物营养博士，留德博士后，教授，博士生导师。现任中国农业大学动物科技学院动物营养系主任。从事动物营养学与饲料科学领域的教学和科研工作。主要研究方向为单胃动物蛋白质、氨基酸和寡肽营养；畜禽产品品质营养调控；绿色无公害饲料添加剂开发等。先后主持完成国家自然基金等纵向课题21项和其他一些国际合作、横向合作课题。科研成果先后获得国家科技进步二等奖。摘 要蛋白质是维持动物体正常生理功能、发挥生产能力的一种重要营养物质，过去一直认为动物采食的蛋白质在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。然而后来的一些试验研究发现，使用氨基酸纯日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮，动物并不能达到最佳生产性能。20世纪60年代初Newey和Smyth(19591,19602)第一次提供了肽被完整吸收的资料，为解释这一营养学悖论提供了新的方向。随后的研究表明,蛋白质在消化道的降解产物大部分是小肽(主要是二肽和三肽) ,它们以完整形式被吸收进入循环系统而被组织利用。单 位：饲料科技与经济杂志社时 间：2008年5月18日上午10:00-11:45地 点：西安曲江国际会展中心 A馆多功能厅题 目：蛟龙出海-对话蓝海主持人：蔡辉益摘 要30年行业的追求与梦想，30年行业的成就与光荣。过去的30年，承载的不仅仅是一段历史，还有历史背后所赋予的中国农牧行业成长的生命印记。5月，古城西安，5位最具发展潜力的产业一条龙企业评价与展望“中国农牧行业30年”，对产业发展，未来走向进行深入的高屋建瓴的探讨。30年，不仅是一个节点，更是一个起点。我们从这里出发，用全球视野和战略，总结、观察和俯瞰30年的行业风云，探寻中国农牧行业前进的逻辑和路径，把握中国农牧行业未来持续发展的新动力。单 位：荷兰王国驻华使馆农业处时 间：2008年5月18日下午14:0016:45地 点：西安曲江国际会展中心 B1-05会议室题 目：从饲料到食品，中荷一体化方案(Feed for Food, an integrative Sino-Dutch approach)主讲人：Jos Ramekers先生、荷兰托佩克公司的代表、Adifo公司代表摘 要高产、健康及优质的产品都需要在食品链上的各环节采取一系列的综合方案。荷兰专场讲座的参讲者不仅会就食品安全进行讲解，还会阐述优质饲料对高品质肉类产品的生产的重要作用。首先是荷兰畜牧业、肉业及禽蛋业协会（PVE）名誉主席Jos Ramekers先生向大家介绍荷兰肉类产业的综合情况。接下来，世界猪类遗传领域的领先者荷兰托佩克公司的代表将对优质仔猪和饲料的关系做出分析。最后，来自Adifo公司(国际饲料、食品和畜牧业领域软件开发的领先者)的Hans van der Waal先生将会对每个市场阶段的所需采用的必要方案做出解说。并将着重阐述饲料公司的综合配方方案及饲料公司如何为未来市场做准备。High yields, better health and by consequence high quality meat require an integrative approach within the food chain. Next to issues of food safety the speakers will explain the indispensable relation between high quality feed and the output of high quality meat. A general overview of the meat sector in the Netherlands will be highlighted by Mr. Jos Ramekers, the honourable chairman of the Dutch Product Board Livestock Meat and Eggs (PVE).This overview will be followed by an analysis of the relation between high quality piglets and their feeding. This overview will be given by a representative of Topigs, one of the worlds leading developers of genetic material for the pig industry. Last but not least, Mr. Hans van der Waal from ADIFO (world leaders in software for Feed, Food and Animal Husbandry) will explain that for every market stage other solutions are necessary. He will emphasize on integrated formulation solutions for Feed companies and will explain how feed companies can be prepared for the future.单 位：浙江海正药业股份有限公司时 间：2008年5月18日下午15:0015:45地 点：西安曲江国际会展中心 B2-01会议室单 位：中国家禽时 间：2008年5月18日下午14:0014:45地 点：西安曲江国际会展中心 B2-03会议室题 目：家禽战略升级研讨单 位：帝斯曼营养产品中国公司时 间：2008年5月18日下午14:0014:45地 点：西安曲江国际会展中心 B3-03会议室题 目：营养领域的最新成果HY-D主讲人：刘平祥博士 刘平祥博士，2002年毕业于华南农业大学动物营养与饲料科学专业, 2002-2003年就职于广东省农业科学院畜牧研究所营养研究室，从事动物营养与饲料科学的研究开发与推广工作。2003年至今在罗氏(中国)有限公司及DSM（中国）有限公司工作, 从事技术服务和项目推广工作，现任中国新业务市场发展部经理。摘 要 HyD的定义、基本原理、理化特性 HyD在养鸡生产中的应用 HyD在养猪生产中的应用 HyD 降低饲料配方成本的探讨1、HyD = 25-OH-D3；2、正常的维生素D代谢过程；3、什么因素导致维生素D变成“没有用的东西”；4、理化特性；5、HyD在种鸡、蛋鸡中的应用；6、HyD在肉鸡中的应用；7、HyD在种猪中的应用。单 位：建明工业（珠海）有限公司时 间：2008年5月18日下午15:0015:45地 点：西安曲江国际会展中心 B3-03会议室题 目：畜禽饲料原料利用率的改善方案主讲人：Ravi Ravindran教授Ravi Ravindran教授 新西半梅西大学（Massey University, New Zealand）教授，博士。Ravi教授毕业于美国弗吉尼亚理工大学动物营养专业并获博士学位，之后在美国、加拿大、澳大利亚、斯里兰卡从事学术研究工作。1998年Ravi教授移民新西兰。他是国际著名的动物营养专家，曾发表过400多篇学术论文，3本书，担任国家研究机构，学校和企业的专业顾问，并在多个国际权威杂志兼任编辑工作。 摘 要：作为动物营养的重要组成部分，脂肪代谢一直受到人们的重视。在近期油脂价格不断攀升、饲料成本压力越来越大的情况下，如何提高饲料中脂肪的利用率成为人们关注的主要话题。建明工业（珠海）有限公司特邀国际著名营养专家-新西兰梅西大学的Ravi教授，就国外饲料生产经验，针对中国饲料生产的特点，将于2008年5月18日，下午3：00至3：45在西安饲料工业展览会上举办技术讲座，题目是“畜禽饲料原料利用率的改善方案”，届时将就脂肪代谢、提高脂肪及其它营养素的消化率以及提高饲料的品质和替代油脂降低饲料成本等问题与业界人士进行深入的探讨。欢迎大家届时光临！单 位：安琪酵母股份有限公司时 间：2008年5月18日下午14:0014:45地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03会议室题 目：饲料中硒的应用问题和对策主讲人：王学东博士王学东，1993年9月至1997年7月就读于华中农业大学并取得动物营养专业的学士学位；1997年9月至2003年7月于华中农业大学攻读博士学位，并取得农产品加工与储藏工程专业的博士学位；2003年7月博士毕业后，一直在武汉工业学院任教。在此期间，于2005年2月至2007年2月在中国农业大学进行动物营养学的博士后研究工作，研究课题为“酵母源微生态制剂的作用机理研究与应用”。 摘 要硒是动物体内必不可少的一种微量元素，虽然它所具有的主要生物学功能已经为养殖业所熟知，但对于如何在动物日粮中合理使用外源硒仍存在很多实际问题。因此，本文系统分析了国内外畜牧养殖业中硒的应用情况，并结合国内外有关日粮中应用外源硒的最新研究进展，提出了针对不同情况下使用外源硒制剂的方案，以期能够给广大饲料及养殖企业提供参考依据。文中具体分析了动物对不同硒源的利用情况；有机硒替代无机硒的合理使用方法；硒在提高动物免疫能力中的应用方案；硒在提高畜产品质量上的应用价值；硒在提高动物抗应激能力上的应用；硒在提高动物繁殖性能上的合理应用方式等。单 位：杭州汇能生物技术有限公司时 间：2008年5月18日下午15:0015:45地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03会议室题 目：乳仔猪饲料中促生长剂的合理使用主讲人：陈俊海博士现任深圳市金新农饲料股份有限公司董事长，深圳市饲料行业协会副会长，北京大学光华管理学院EMBA硕士。摘 要根据乳仔猪特点，阐述促生长剂的作用、常用的促生长剂的效果及其配伍、使用的注意事项等。单 位：杭州康源饲料科技有限公司时 间：2008年5月18日下午16:0016:45地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03会议室题 目：溶菌酶的研究进展主讲人：卢亚萍技术经理卢亚萍，浙江大学动物营养硕士，主要从事微生物发酵及动物营养方向研究，现任杭州伊杰斯生物科技有限公司、杭州康源饲料科技有限公司技术经理。摘 要饲料与食品安全问题是目前全球的饲料行业和养殖企业都面临的挑战。抗生素的大量滥用以及药物残留、农药的污染等一系列问题令人寝食难安。Scince发表的“WHO advises kicking the livestock antibiotic habit”（世界卫生组织建议摒弃畜牧业生产中使用抗生素的习惯）一文，又一次将抗生素的使用问题推向了世人的面前。抗生素的使用长久以来以改善动物的营养状况和抗菌促生长为目的，从而对能有效抗菌，促生长、可应用、无残留、无污染的饲用抗生素的替代物的研究备受关注。溶菌酶作为动物自身的一种非特异性免疫因子，以其广谱高效的杀菌、无残留、无污染的特性吸引众多研究者的视线。本文综述饲用溶菌酶的研究现状及未来的发展趋势。单 位：大成食品（亚洲）有限公司时 间：2008年5月18日下午14:0014:45地 点：西安曲江国际会展中心 A馆多功能厅题 目：中国现代规模化养猪的主要流行疾病防控和全球猪免疫营养互作研究的最新进展主讲人：易敢峰博士易敢峰，1996年毕业于湖南农业大学畜牧专业，1996年1999年师从中国农业大学李德发教授，获取动物营业硕士学位，1996年3月至8月任美国动物蛋白和油脂提炼协会中国区技术经理，1999年8月至2003年1月师从美国密苏里大学Gary L. Allee教授，获取动物营养博士学位，2003年1月至2006年3月任美国诺伟思公司总部动物营养研究经理，2006年4月至今任大成食品(亚洲)有限公司动物营养研发资深协理。摘 要现代中国养猪面临严重的疾病挑战，主要包括猪的繁殖障碍综合症、断奶仔猪多系统衰竭综合症（PMWS）、猪皮炎肾炎综合症（PDNS）、猪的呼吸道疾病综合症（PRDC）、猪的无名高热综合症（主要是高致病性的蓝耳病PRRS引起）、猪的免疫抑制病和营养代谢疾病等，导致养猪业成为一种高风险和高投入的产业。养猪过程中有很多的应激因子，也有许多导致免疫抑制的因素包括蓝耳病毒（PRRS）、猪圆环病毒2型（PCV2）、猪瘟病毒（HCV）和伪狂犬病毒（PRV）等。免疫抑制的后果便是抗生素和疫苗的使用效果变差，猪只的免疫保护和抵抗疾病能力下降或紊乱，进一步导致继发性感染机会大幅增加，导致生产缓慢或停滞甚至死亡和养猪业严重的经济损失。中国现代规模化养猪过程中大量疾病的爆发绝对不是偶然因素，而是养猪过程中长期潜在隐患的集中表现。因此，未来中国规模化养猪业，除了不断改造和提升规模化养殖环境和设备、加强生物安全体系的建设、更新饲养管理技术和理念，一定要采用免疫营养强化的功能性饲料进行科学饲喂。饲料设计要根据猪的不同生长阶段的生理特点，除了考虑猪只的维持需要和生产需要，还要考虑肠道微生物区系的平衡和免疫系统的营养需求，实现免疫和营养的最佳平衡，强大猪的免疫保护伞尤其是特异性免疫保护力。利用免疫营养调控技术，结合猪场的合理防疫和用药计划，配合正确消毒和饲养管理方案，全面提升猪只的免疫力、抗病力和抗应激能力，才能最终增加猪的存活率和整齐度，提高生长速度和饲料转化效率以及胴体品质，帮助农户提高养猪的持续赢利能力。本报告的主要内容就是介绍大成补克博士如何利用现代免疫营养调控技术和理念，给养猪生产者提供全面的营养解决方案和全面的健康管理方案，解决养猪过程中的重大流行疾病困扰，极大的提升养猪企业的持续赢利能力，提高规模竞争力和市场竞争力。单 位：无锡正大畜禽有限公司时 间：2008年5月18日下午15:0015:45地 点：西安曲江国际会展中心 A馆多功能厅单 位：德国尼克国际/中德合资山东爱佳有限公司时 间：2008年5月18日下午14:00-14:45地 点：西安曲江国际会展中心 A馆北厅题 目：蛋鸡/种鸡如何规避风险及未来出路单 位：杭州唐天科技有限公司时 间：2008年5月19日 9:00-9:45地 点：西安曲江国际会展中心B1馆-05 会议室题 目：免疫抗病毒新产品的创制与应用主讲人：詹勇教授摘 要杭州唐天科技有限公司是浙江大学国家大学科技园和专利发明人共同出资组建的产学研结合高技术企业。公司致力于食品质量安全与人类健康，从事新饲料添加剂、新药和动物源性食品质量安全的研究开发。公司和浙江大学共同承担国家高技术研究发展计划（863 计划）、国家攻关项目、国家重点新产品计划和科技部中小企业创新基金项目，研制成功具有我国首项自主知识产权的新型饲用抗生素替代物糖萜素，产品获农业部首项新饲料添加剂批文。糖萜素核心技术已获中国、美国、欧洲、日本、俄罗斯和澳大利亚等18个国家发明专利权。糖萜素研究成果入选国家“十五”重大科技成就展和全国科技大会展。公司自主制订糖萜素饲料添加剂国家标准，建成糖萜素饲料添加剂生产基地并获农业部生产许可证，产品已在国内和国外推广应用。杭州唐天科技有限公司以创制世界领先的饲料产品和药品，专利技术全球实施和技术标准国际化为目标，秉承浙江大学科技源泉，打造食品质量安全和饲用抗生素替代物知名品牌。单 位：天津思科福生物工程有限公司时 间：2008年5月19日上午10:00-10:45地 点：西安曲江国际会展中心 B1-05题 目：后抗生素时代生长促进剂的新选择福尔（二甲酸钾）主讲人：杨禄良博士杨禄良，动物营养学博士，现就职中国农科院饲料研究所，担任北京挑战集团技术总监。主要从事饲料技术配方、质量控制、新产品的开发和技术服务工作。承担国家“九五”专题；主持、参加全国各类农业推广讲座，技术培训，各种大型技术研讨会数百场。独立开发成功国内首例Windows 95饲料配方软件-配方通；著有中国农业百科全书-畜牧卷等专业书籍5册，在饲料界享有较高声誉和威望。摘 要随着人们对安全食品和绿色食品的青睐, 抗生素类促生长添加剂广泛使用所带来的药物残留和耐药性问题也越来越受到人们的关注。目前, FAO 等组织及发达国家对食品中抗生素的限制越来越严格。饲料安全是食品安全的基本保障, 为了保障食品安全, 2006 年1月1日, 欧盟开始全面禁止在饲料中使用抗生素作为饲料促生长添加剂。近年来, 替代传统抗生素添加剂的研究正在不断深入, 作为替代抗生素潜在的选择之一，有机酸受到极大的关注，因为有机酸对动物健康状况和生产性能都展现了良好的效果。例如甲酸有很强的杀菌作用，但是由于受到液体处理系统和强的腐蚀性等方面的影响甲酸的应用非常有限。二甲酸钾是甲酸的结晶盐，具有没有腐蚀而且易于利用等优点。2001年二甲酸钾被欧盟批准使用，是欧盟批准的第一种用于替代抗生素促生长剂的非抗生素饲料添加剂。在我国，天津思科福生物工程有限公司与中国农业科学院饲料研究所联合研制开发了二甲酸钾产品（商品名为福尔），并申请了“二甲酸钾合成”的相关工艺专利，于2005年3月22日获得农业部颁发的新饲料添加剂证书。思科福生物成为中国唯一指定二甲酸钾饲料添加剂供应商。 本次讲座旨在向大家介绍这种越来越为人所认知，被广大技术专家所推崇的新型添加剂福尔（二甲酸钾）的功能、原理、使用效果。从产品的组成结构、合成方法、作用原理、试验数据、客户反馈、使用方案等几方面讲解福尔（二甲酸钾）的应用前景。同时通过讲座向人们介绍二甲酸钾的检测方法，教您如何辨清目前市场上很容易鱼目混珠的几种化工工业生产的二甲酸钾。以及由于不当使用它们而带来的负面效果。总之，我们期望通过我们专业的讲解使博学的您更加专业！不断进取的您更加理直气壮！对二甲酸钾的使用更加得心应手！与思科福的牵手愈加紧密！来吧，我们期待着与您相逢！单 位：华达生化科技饲料（湖北）有限公司时 间：2008年5月19日上午10:0010:45地 点：西安曲江国际会展中心 B4-03会议室题 目：生物活性肽与动物生理调控主讲人：江青艳教授江青艳，华南农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学专业教授、博士生导师，1994年毕业于中国农业大学，获理学博士学位，2002至2003年在法国（INSERM）从事博士后研究。现任华南农业大学动物科学学院副院长、中国畜牧兽医学会动物生理生化分会副理事长、广东省生理学会常务理事，广东省教育厅现代生物技术重点开放实验室动物细胞工程分室主任。从事动物营养生理的教学与研究，主要研究方向为动物分子营养及其调控研究。在活性肽的调控作用、动物采食调控、动物肉品质调控研究领域开展了大量研究工作。摘 要、生物活性肽概述；、内源性肽在动物生产中的应用；、饲用肽的