学生的午餐 综合实践设计方案.doc

学生的午餐综合实践活动方案青龙满族自治县龙王庙希望小学 武增凤一、主题名称：学生的午餐二、适用年级：小学四年级三、活动背景：我所任教的这所学校是一个地处山区的小学，山区地广人稀，我校的大部分学生离学校较远，而受一些条件的限制，我校目前还不是一所寄宿制小学，学生都是早上由车送到学校，等到下午放学再由车接回家里，因此，学生的午餐只能通过买一些小食品或从周边的一些小吃摊上来解决自己的午餐。无论是从营养还是卫生角度去看，这都不利于教学生的饮食与健康。因此，我们提出了这样的主题。学生非常感兴趣，不但可以为大家解决一些问题、提供一些帮助，又可以让学生多了解一些健康常识，这次综合实践活动具有很强的实践性，还有一定的系列性。四、设计思路人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。五、活动实施过程：（一）活动准备1、活动课时：四课时（以周为单位）2、适用年级：四年级3、活动地点：学校，班级、校外。4、指导教师：武增凤5、学生通过调查和上网进行课外收集、整理有关午餐方面的资料与制作小报或资料卡片。活动时间安排：第一周：阶段一，制定活动方案第二周：阶段二，教师活动指导第三周：阶段三，学生活动成果展示第四周：阶段四，活动成果的评价六、主题活动目标：1 知识与能力 (1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。（2）、收集健康常识，培养学生收集信息、整理信息的能力。2. 过程与方法：(1)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。（2）调动学生的各种感官，在实践中培养他们的合作能力、创造能力。3.情感态度价值观： (1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。（2）训练每位学生的表达能力与交流胆量。七、具体活动过程设计：第一周：阶段一，制定活动方案活动目标：1、培养学生收集信息、整理信息的能力。2、让学生掌握更多的健康常识。活动时间：一课时活动地点：多媒体教室活动过程;1、联系实际，引出课题。2、成立研究小组。围绕课题，各抒己见，说说最想了解的内容，让学生根据个人特长、兴趣，成立研究小组,制定各小组研究方案。如：活动宣传小组运用多种手段，展现学生课外收集到的健康知识如：调查小组1）、调查同学午餐用餐情况；2）、考察各班同学对午餐质量的看法；如：健康饮食小组1）、学生阅读与饮食卫生有关的书集；2）、指导学生借助网络、图书收集健康常识。小组研究方案应包括：主 题 活 动 方 案活动主题 小组名称 组长 组员活动目标 活动方式小组分工 活动内容 可能会遇到的困难时间安排 成果的展示方式等。第二周：阶段二，学会活动调查与指导活动目标：1）、训练每位学生的表达能力与交流胆量。2）、指导学生开展研究性学习活动。活动时间：一课时活动地点：班级活动过程：1、指导学生自由分组，确定研究课题。教师制定详细的实施方案，有计划、有目的组织学生讨论、调查。2、对学生进行安全和文明礼貌教育。3、进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导。4、指导学生制作、填写调查表。午餐用餐情况调查表或问卷；附表： 班级姓名是否在校午餐午餐类型午餐价位第三周：阶段三，学生活动成果展示活动目标：让学生亲自实践，在观察、体验、收集、创作等一系列活动中，成功地实现自主学习、自我发展。活动时间：一课时活动地点：校园操场活动过程：1、举行饮食卫生健康宣传活动，制作宣传标语。集思广义，让学生提出意见和解决的办法，充分调动学生的各种感官，在实践中培养他们的合作能力、创造能力。2、在校举行成果展示活动。活动方式有黑板报、手抄报、小品话剧、图片展等。学生们充分发挥了各自的特长，制作精美的宣传资料，充分展示个人才能。 第四周：阶段四，活动成果的评价（评价方法）活动目标：评价学生查阅资料、实地观察记录、调查研究、整理材料、处理数据、运用工具、操作工具、交往与表达等方面技能、方法的掌握和运用水平。活动时间：一课时活动地点：多媒体教室活动过程：1、组织学生小组内自评以学生自我评价为主，指导学生重视在活动过程中的评价。2、同学之间互相评价1）注意评价的开放性2）、评价的基本内容学生参与综合实践活动的态度。学生创新精神和实践能力的发展情况。学生对学习方法和研究方法的掌握情况。3、教师总结性评价 活动注意事项1、活动时间安排合理，有详细的实施方案，做到有计划、有目的、有组织，分工要明确。2、鼓励学生利用各种方法收集、处理信息，培养学生收集处理信息的能力。3、开展活动前，要学生先制定行动计划，设计好行动方案，准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等。4、在活动中，不要过多干涉学生的活动，更不能用自己的观点影响学生，教师应将自己定位于学生的合作伙伴，鼓励学生主动、大胆地与人交流，积极、自信地参与活动。5、在总结评价时，不要过分注重结果，而应注重学生的体验与感受，最主要的是把学生的实践成果收集成册，互相交流。八、活动的预期困难及解决方法：预期困难：1、上网、或从书上查大量的资料 2、各小组自己的调查问卷及调查表的制作 3、在成果展示部分，学生对图片展，以及话剧表演的内容。解决方法：由于大多数学生的家住在山区，家里没有网络，学校为了能让学生更好的参与活动，活动期间周一到周五中午微机室和图书馆向学生开放。在学生制作调查问卷和调查表、以及做图片展时遇到困难则通过问指导老师或任课老师帮忙解决。表一：龙王庙希望小学综合实践活动课程小组活动方案相信自己，你们一定会创造奇迹！ 时 间指导教师组 别组 长组 员调查主题具体内容课题提出的原因：研究的目的与意义：活动中小组成员的分工：具体的活动步骤：（包括活动时间、活动内容、活动形式、活动方法）具体内容预期的活动效果：成果展现形式：备注“人”的结构就是相互支撑，“众”人的集体荣誉需要每个人的参与。表二： 龙王庙希望小学综合实践活动个人活动记录表姓名班级小组名称活动内容在本小组担任的任务完成情况具体表现调查活动中集体交流中小组活动中 我与大家合作情况查阅了那些书籍和资料在活动中遇到了那些困难？我是如何克服的？活动中印象最深的事情对自己在活动中最满意的是什么？收获最大的是什么？你认为本小组活动组织如何？大家对我的看法同学队伍的看法老师队伍的看法表三：龙王庙希望小学综合实践活动课程学生评价表评价项目具 体 内 容评 价 等 级我对自己的评价：情感态度积极参与活动主动提出设想、建议不怕困难和辛苦同学们对我的评价：合作交流主动和同学配合乐于帮助同学认真倾听同学的观点和意见对班级和小组的学习作出贡献家长对我的评价：学习技能活动方案构思新颖会用多种方法搜集、处理信息实践方法、方式多样实践活动积极动脑、动口、动手参与老师对我的评价与激励：会与别人交往活动有新意关注社会、关注环境的意识成果展示实验论文、调查报告等手抄报、摄影、汇报等成果有新意回头看看，我的感想：表四：龙王庙希望小学综合实践活动过程评价表组长： 组别： 成员： 评价项目分值小组自评教师评价各成员的活动态度活动是否按时完成5各成员对活动是否有热情5信息搜集情况搜集