第二章--酒店-康体运动项目PPT课件

1 第二章康体运动项目 2 一 康体项目概述 康体项目 借助一定的运动设备 设施 场所 通过顾客主动参与活动 在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目 例 保龄球 台球 网球 壁球 高尔夫球 健身房 游泳池康体项目不是广义上的体育运动项目 而是一些具有较强娱乐性 趣味性的运动项目 3 康体项目的特点 1 设备科学 设施完善 场馆豪华 2 运动量适中 以普通顾客身体承受力为限 以增强体质为主要功能 3 运动的娱乐性 趣味性较强 能提高参与者的兴致 4 二 康体项目分类 康体项目 康体运动项目 球类运动项目 戏水运动项目 心肺功能训练项目 力量训练项目 室内戏水项目 室外游泳项目 乒乓球项目 网球项目 台球项目 5 康体项目 康体运动项目特点 凭借特定的健身设施和场所 通过适度的运动量来达到强身健体目的的动项目 往往集中在一个多功能健身房内 房内设有各种具有模拟运动的器械 6 7 一 康体运动项目 1 心肺功能训练项目 跑踏步类运动 这类运动是指通过使用踏步机 跑步机 登山机等运动器械达到增强心肺功能 增强体质为目的的健身运动 8 9 10 11 骑车运动 操作原地不动的类似于自行车的运动器械 通过模拟骑自行车上下坡和平地运行的逼真感觉以达到运动健身目的的运动项目 12 划船运动 通过原地不动类似于船舶功能的运动器械 进行划船比赛的康体运动项目 13 2 力量训练项目 举重运动 通过推动可调节重量级的举重架 达到举重效果的一种运动方式 14 15 健美运动 是在多功能组合健身架上完成多种动作的康体项目 16 17 18 健身房服务程序及规范 一 上岗前准备1 健身房服务员上岗前应做好自我检查 做到仪容仪表端庄 整洁 符合本酒店及健身房的要求 2 仔细检查各种健身器材及设备是否完好 锁扣和传动部位是否安全可靠 3 仔细擦拭健身器材 保证无灰尘 无污迹 无杂物 并将器材摆放整齐 到位 4 调节健身房内的照明 湿度 温度 检查是否达到规定的标准 室内照明度不低于70LX勒克斯 湿度 温度分别控制在45 65 17 21 范围内 5 做好场地和设备的清洁工作 清点和调换送洗的毛巾 备齐各种客用品 19 二 迎接健身客人1 当客人光临健身房时 服务员应使用酒店礼貌用语 面带微笑 主动迎候客人 问候客人时应遵循先宾后主 女士优先的原则 2 如果知道客人的姓名或职务 则称呼客人的姓名或职务 对常住客 回头客 可礼貌称呼其姓名 20 三 为客人做健身登记1 如果是住店客人 则请其出示房卡 核对客人姓名 房号 入住日期后 向客人介绍健身项目 收费标准等 登记其姓名 房号 消费项目及消费时间 2 如果是非住店客人 则向其介绍健身房服务项目 收费标准等相关事项后 为客人开具消费账单 注明消费项目及消费时间 21 四 引领客人做健身准备1 为客人做完登记后 向客人发放毛巾 更衣柜钥匙等健身客用品 2 引领客人至更衣室 等候客人更衣完毕后将其领至健身器材旁 五 提供健身服务1 对于初次到来的客人 服务员应主动为其介绍健身器材和相关设备的性能和使用方法 耐心地为其讲解并做示范动作 2 在客人健身过程中 细心观察场内情况 及时提醒客人应注意的事项 当客人变更运动姿势或加大运动量时 服务员应先检查锁扣是否已插牢 必要时应为客人换挡 22 六 送别客人1 检查客人有无遗留物品 提醒客人将更衣柜钥匙等交回服务台2 送客人至门口并礼貌地向客人送别3 检查健身器材有无损坏 清洁整理烟灰缸 台面和更衣室 23 XXXX大酒店健身房服务程序 1 热情 礼貌的与进入健身中心的客人打招呼 您好 欢迎光临 这里是健身中心 消除客人的陌生感 2 主动询问客人是否住店 准备健身 游泳 还是桑拿 您好 请问您是住店客人吗 住店客人游泳 健身 桑拿是免费使用 麻烦您登记一下房号和姓名 使客人对健身中心有个基本了解 3 查电脑核实资料 确认客人房号与姓名与电脑相符 立即用姓名称呼客人 双手将钥匙递给客人 同时告诉客人钥匙号码 xx先生 女士 您这边请 认知客人 4 电话通知更衣室员工注意接待客人 您好 xx先生 女士 您的更衣柜在这边 桑拿 冲浪这边请 游泳池在外面 您换好衣服我带您出去 为客指路 以免客人走弯路 5 客人到健身房锻炼 在泳池无人的情况下 救生员在健身房巡视 服务 如有人 由男女宾员工轮流巡视 为客人递毛巾 耳机 设定器械程序 您好 您需要耳机吗 这是您的毛巾 xx先生 女士 让客人感觉到时刻有人关注他们 6 客人离开健身中心 礼貌请客人签退并欢迎客人下次再来 xx先生 女士 麻烦您签个字 欢迎您下次 明天再来 让客人满意而归 整个服务过程需要当班所有员工全力配合 一环扣一环 才能让客人感受到我们体贴 细致的服务 从而令客人喜出望外 24 二 戏水运动1 室内戏水2 室外游泳 25 室内游泳池应坐落在较远离客房走廊及公共场所的地方 避免游泳池周围空气的温度以及所含的氯气给不游泳的客人形成不愉快的环境 26 27 28 游泳池的池壁和地面一般使用装饰性图案和鲜艳的色彩装饰而成 29 游泳池的室内应保持在25至30 之间 水温低于室内温度1至2 左右 泳池周围通常放置圆桌椅和躺椅供游泳客人休息 30 室内游泳池设备要求 1 酒店游泳池设计美观 建筑面积宽敞 层顶高大 顶棚与墙面玻璃应大面积采光良好 2 池底设低压防爆照明灯 底边满铺瓷砖 四周设防溢排水槽 3 分深水区和儿童嬉水区 深水区水深不少于1 8m 儿童嬉水区深度不超过0 48m 4 设有自动池水消毒循环系统和加热设施 5池边满铺不浸水绿色地毯 设躺椅 座椅 餐桌 大型盆栽盆景点缀其间 6 配备一定数量的遮阳伞 7 进入游泳池设有专用出入通道 入口处设浸脚消毒池 8 泳池区各种设施设备配套 美观舒适 完好无损 其完好率不低于98 某酒店室内游泳池装修设计标准 31 游泳池配套设施要求 1 游泳池旁边有与接待能力相应档次与数量的男 女更衣室 淋浴室和卫生间 2 更衣室配带锁更衣柜 挂衣钩 衣架 鞋架与长凳 3 淋浴室各间互相隔离 配冷热双温水喷头 浴帘 4 卫生间配隔离式抽水马桶 挂斗式便池 盥洗台 大镜及固定式吹风机等卫生设备 5 各配套设施墙面 地面均应满铺瓷砖或大理石 设有防滑措施 6 游泳区内应设饮水处 7 各种配套设施材料的选择和装修 应与泳池设施设备相适应 8 各种配套设备完好率不低于98 某酒店室内游泳池装修设计标准 32 室内游泳池环境要求 1 游泳池环境美观 舒适 大方 优雅 2 游泳池门口设营业时间 客人须知 价格表等标志标牌 3 标志标牌应设计美观 有中英文对照 字迹清楚 4 室内游泳池 休息区 配套设施整体布局合理协调 空气新鲜 通风良好 光照充足 5 室内换气量合理6 室内自然采光率应不低于30 7 室内应保持在25至30 之间 水温低于室内温度1至2 左右 8 室内相对湿度应保持在50 至90 9 休息区躺椅 坐椅 餐桌摆放整齐美观 人型盆栽盆景舒适干净 某酒店室内游泳池装修设计标准 33 室内游泳池卫生要求 1 顶层玻璃与墙而干净 整洁 地面无积水 2 休息区地面 躺椅 餐桌座椅 用具无尘土 污迹和废弃物 3 边角无卫生死角 4 更衣室 淋浴室 卫生间天棚光洁明亮 墙面 地面整洁卫生 无灰尘蛛网 地面干燥 卫生间无异味 5 所有金属件光亮如新 镜而光洁 6 更衣柜内无尘土 垃圾 7 游泳水质清澈透明 无污物 毛发 8 池水定期消毒 更换 氯值保持在7 5士0 2之间 9 细菌总数不超过每升1000个 10 饮用水无色 透明 清洁卫生 符合国家卫生标准 某酒店室内游泳池装修设计标准 34 在南京和江苏省 当地居民聚集在一个室内游泳池内 以求从室外的热浪中获得喘息 当地的气温达到了37摄氏度 华氏98 6度 35 三亚喜来登室外游泳池 36 室外游泳池应选择在环境幽雅 没有污染 尤其是没有水污染的水域 室外游泳池应具备日照充分 不受风袭扰 树木较少 地面平坦等 37 38 三亚喜来登酒店私属海滩 39 全球最高的室外游泳池 新加坡滨海湾金沙酒店 室外游泳池一般应包括一个游泳池 周围应该有日光浴的地面 游泳池旁应有餐饮设施 游艺室 及休息室 40 游泳池的边缘看似无任何遮挡 就像瀑布的边际一样 与远处高楼大厦的景致溶为一体 看似危险 却显浪漫 原来 设计师巧妙地把游泳池的外沿面设计得低于水平面 所以远远望去就如同没有边际一样 其实外沿还有两层很开阔的空间 一点都不用担心会让水冲下去 41 三亚喜来登儿童游泳池 42 三亚喜来登健身房 43 44 游泳池服务程序 一 准备工作1 换好工作服2 检查游泳池水质水温 28 30 3 根据检查结果合理投放次氯酸钠 打捞水中杂物 用水下吸尘器吸出水下沉积物4 整理椅边座椅和躺椅 清理池边杂物 45 二 迎宾工作1 客人到来时 服务员应面带微笑 主动热情的问候客人2 请客人出示票据 为客人记录时间 给客人发放更衣柜钥匙 并为客人指示更衣柜方向 46 三 对客服务1 提醒带小孩的客人不要去深水区2 客人游泳时 服务员和救生员应时刻关注水中情况 如发现异常 应及时救护 3 根据客人需要 适量提供饮料和小食品 开好饮料食品单 用托盘送到客人面前 注意提醒客人游泳时不要饮用烈酒 4 为需要救生圈的客人办理租用手续5 保持洗浴间整洁6 保持卫生间整洁7 保持更衣室清洁8 保持游泳场内的整洁 47 四 送客服务1 客人离开时 服务员应检查更衣柜里有无客人遗留物品 提醒客人将租用的救生圈交给服务台2 送客人至门口并礼貌向客人道别3 做好更衣室的整洁工作 48 二 休闲类康体项目 消闲康体项目 主动式项目 被动式项目 乡村高尔夫球 微型高尔夫球 干桑拿浴 湿桑拿浴 桑拿项目 按摩项目 人工按摩 设备按摩 高尔夫球项目 保龄球项目 室内高尔夫球 49 保龄球 1 保龄球的组成保龄球主要由球 球道 球柱3部分组成 50 球上有3个孔 便于手指插入球体 球的重量一般在9 16磅之间 51 球道约长19 15米 宽为1 15米 52 终端的10根瓶柱摆成三角形作为靶体 53 54 55 2 保龄球的打法 初学者要从重量轻的球练起 一般用相当于身体重量10 的球 40 49KG10磅50 54KG11磅55 59KG12磅60 64KG13磅65 69KG14磅70 74KG15磅75KG以上16磅 56 拿球 将右手 或左手 的拇指全部插入球孔 中指和无名指分别插到第二关节最合适 手心托着球到胸前 两手将球拿正 身体摆正 松肩 精神集中 然后起步 57 58 起步 第一步 先从右脚起步 同时将球向前伸出 第二步 左脚踏出 球在手上与身体的角度约成90度 第三步 右脚向前踏出时 球的位置放到后面 第四步 左脚滑出时 同时将球从手里轻力送出 注意 脚步不要超过犯规线 59 60 61 62 63 送球时身体摆正 松肩 直向球道助走 维持手与脚之间的配合 球的摆动要象钟摆一样垂直于地面 最重要的就是眼睛要注视球道上的箭头 以决定球送出后的路线 64 3 保龄球计分方法 每次连续滚完2个球为一轮 10轮为一局 击倒1根瓶柱得1分 一局结束以得分多少决定胜负 投球者每轮第1个球就击倒10根瓶柱 叫 一击全倒 可得10分并加后2个球的分数 该轮得分为10分加后来2球得分的总和 如果滚2个球才击倒10根瓶柱 叫 二击全倒 也得10分 加后一个球的分数 该轮得分为10分加后来1个球得分的总和 如果每球均得10分则达到一局最高分 300分 65 酒店保龄球馆服务规范 1 营业准备 1 服务人员提前10分钟到达工作岗位 做好仪容仪表的自我检查 2 开窗或打开换气扇通风 做好球馆的清洁整理工作 3 将公用鞋按尺码大小排列整齐并填写好数量记录表 66 67 2 迎接客人 1 客人到来 服务员主动问候客人 先生 小姐您好 欢迎光临 并向客人询问具体需求 介绍练习场的情况 2 根据客人需求为客人办好活动手续 68 69 3 提供选球等相关服务 1 服务员为客人办理好登记手续好 按照客人要求找出合适的球鞋 提醒并帮助客人换上保龄球专用球鞋及袜子 2 客人换好鞋后 引领客人至指定球道 打开电脑显示器 向客人详细介绍活动规则和活动须知 3 客人选球时 要耐心向客人介绍球的重量并根据客人自身的条件及兴趣向客人推荐 4 根据客人要求提供陪练服务 陪练服务时要给客人讲解清楚有关运动知识 运动规则 计分方法等 示范工作要标准 规范 同时还应掌握客人的心理活动和陪练分寸 激发客人兴趣 5 客人活动期间 服务员要主动征询客人意见 适当推销 并根据客人