设施农业技术专业《农业生态与环境保护》课程标准.doc

农业生态与环境保护课程标准一、课程概况课程编码：B030063学分：2课程类别：专业选修课计划学时： 34 学时适用对象： 设施农业技术专业第3学期实践学时： 10 学时前导课程：植物与植物生理后续课程：蔬菜栽培、绿色食品生产技术注：课程类别填公共基础课、专业基础课、专业核心课、岗位方向课。二、专业对课程要求设施农业技术专业培养学生的目标是适应经济社会发展和文化传承创新需要，掌握设施作物生产、管理、经营的基础理论、基本知识，具备设施作物生产、经营、管理能力，面向设施园艺作物生产及示范、设施运行维护管理及园艺产品采后处理和推广等岗位（群）“会生产、能经营、懂管理”的德智体美全面发展、具有可持续发展能力的高端技能型专门人才。农业生态与环境保护是高等职业技术学院植物生产、加工类专业的主要专业选修课之一，从农业生态学和农业环境保护两大应用领域来分析农业生态系统的基本原理和基本规律，通过对农业生态系统的科学管理和合理调控，以实现农业的可持续发展，是直接服务于生产的应用性科学。通过本课程的授课，可以丰富学生的知识结构和提升学生的综合素质以及实际应用能力。三、课程培养目标总体目标农业生态与环境保护是高等职业技术学院园艺、植物保护、食品加工、食品检验、现代农业等相关专业的一门专修课。本课程的教学目的是：通过教学和实践，使学生明确农业生态与环境保护的性质和任务，较好的掌握农业生态与环境保护的基本理论和基本方法，为今后的专业课打下良好的基础。 本课程其有较强的理论性和实践性，在教学中，必须紧密联系实际，突出重点，加强基础知识和基本理论的讲授，重视讲练结合，适当培养学生的实际操作能力。向学生讲授生态学的概念、产生及发展、学科体系，让学生认识、理解农业生态学能广泛指导解决农业发展过程中的生态问题，科学处理人与自然的关系。提高学生的农业生态意识，树立科学发展观。紧密联系生产实际，培养学生系统分析问题，解决问题的能力。知识目标农业生态系统的组成和特点、农业生态系统的结构、农业生态系统的功能、农业生态系统中的生物与环境、农业生态系统的调节与控制、农业生态工程、农业生态系统与农业发展、农业资源的利用与保护、农业环境问题、农业环境污染及防治、农业环境管理。实训内容力争深入浅出，强调应用性，突出操作性，紧密结合当前农业生产实际，以使学生能够全面掌握本学科的知识和技能。能力目标提高学生的农业生态与环境保护意识，树立科学的发展观。紧密联系生产实际，培养学生系统分析问题，解决问题的能力。素养目标德智体美全面发展、具有可持续发展能力；具有正确的世界观、人生观、价值观和艰苦奋斗精神； 具有强烈的环境保护意识，良好的专业语言表达能力，能够养成终生学习的良好习惯； 健康的身心素质：具备良好的身体素质以及健康的心理，具有较强的环境适应能力。四、课程设计思路农业生态与环境保护课程为我院（温州科技职业学院）设施农业技术专业的专业选修课，其课程教学内容的选取紧紧把握高职技能型人才培养所要求的“实用、够用”原则。在统筹考虑和选取内容过程中，始终围绕 “懂原理、会设计、会经营、会管理”的“三会一懂”课程教学目标，突出每一个教学环节的实用性与应用性。在教学内容上，主要以国内外生态农业发展特点、农业环境保护状况为基础，从理论、应用、实践等各个方面充实了教学内容。五、课程内容设计1、课程整体设计章/模块主要教学内容实践项目教学内容的取舍及依据与前导、后续课程的关系与处理学时分配理论学时实践学时第1章： 绪论在农业环境污染与防治一章，本教材教学内容只是从大气污染、水体污染、土壤污染的概念、主要污染物和防治方法。掌握固体废物的处理与利用和把握农村生态环境建设的措施和对策等方面介绍。至于对热门的环境污染物的检测，由于还需要专门课程介绍这些内容，所以这里不做重复介绍前导课程植物与植物生理是从微观角度介绍植物的各个方面，而本课程是从宏观角度介绍的生态农业的各个方面。为后续课程蔬菜栽培鉴定了宏观方面的依据。2第2章：农业生态系统概述2第3章：农业生态系统的结构实训一 农业生态系统的组分与结构分析22第4章：农业生态系统的功能实训二 农业生态系统的经济分析42第5章：农业生态系统的生物与环境4第6章：生态系统的调节与控制2第7章：农业生态工程实实训三 农业生态工程设计22第8章农业生态系统与农业发展2第9章农业资源的利用与保护实训四 农业资源及其利用现状调查22第10章农业环境污染与防治实训五 农业环境污染现状调查22合 计24102、教学内容与作业设计章/模块节/子模块教学内容作业教学建议与说明第1章：绪 论1.1农业生态学产生和发展1. 农业生态学产生与发展2. 农业生态学概念3 农业生态学的特点1、农业生态学概念2、农业生态学的特点加大多媒体PPT课件里面的图片数量。图片说明问题最形象直观。1、 1.2第二节 应用领域1、农业评价2、农业区划3、农业资源的开发、利用与保护4、农业系统设计5、农业发展研究6、农业环境保护第2章农业生态系统概述2.1系统1系统的概念； 2系统的性质3 系统的类型1、以一个农场或者一个温室大棚为一个典型的农业生态系统，请你对该系统的组分进行详细的描述。2、就你所熟悉的森林、设施大棚为例，列举其中的生产者、大型消费者、小型消费者及无机环境。结合相关课外资料，大量教学图片进行讲解力争抽象问题具体化。2.2 生态系统1、生态系统的概念2、生态系统的组成3、生态系统的特点4、生态系统的类型2.3农业生态系统1、组成2、结构3、功能4、特点第3章农业生态系统的结构3.1 层次结构1、区域宏观结构2、农林牧副渔综合发展结构3、农田生态系统结构4、种群水平上的生产结构1 2 3 结合案例、实训项目进行分析3.2 营养结构1、食物链及其类型2、食物链的特点3、食物网4、营养结构的特点3.3时空结构1、时间结构的概念2、时间结构的类型3、水平结构4、垂直结构5、时空结构的生物学基础第4章农业生态系统的功能4.1农业生态系统的能量流动1、能量转化规律极其应用: 热力学第一定律和热力学第二定律。2、能源、能流和能量转化效率: 能量转换效率与生态金字塔。3、农业生态系统的生物生产：农业生态系统的初级生产；农业生态系统的次级生产。1、对四种不同类型的食物链，每种列举两种以上，并加以说明。2、以农田为例，说明农业生态系统的人工投能有哪些类型？3、以一片水稻田为例，描述其氮素养分的输入输出途径？4、以你所见为例说明如何防止成本外滩与收益泄露现象的发生？结合实训项目进行相关课程的讲解。4.2农业生态系统的物质循环1、物质循环基本概念。2、几种重要物质的循环。3、农业生态系统的营养循环4、农业生态系统的特点4.3、农业生态系统的信息传递1、信息与信息过程：2、信息种类3、信息传递4、信息应用4.4农业生态系统的价值转换1、资金流与能流、物流的关系。2、成本外摊与收益外泄及其解决途径。3、收益递减律。第5章农业生态系统的生物与环境5.1 生物种群1、生物种群的概念与特征2、种群增长规律3 种群调节4、农业生物种群1、生物种群的概念与特征2、种群增长规律3生物群落的概4、生物群落的基本特征5、生态因子的概念及生态因子作用规律6、生物与环境之间相互影响关系结合相关课外资料，大量教学图片进行讲解力争抽象问题具体化。5.2生物群落1、生物群落的概念2、生物群落的基本特征3、生趣群落种间关系：竞争关系，捕食与寄生。4、农业生物群落的特点5.3农业生态系统的环境要素1、环境概念；2、自然环境；3、人工环境；4、环境的层次5.4 生态因子作用规律1、生态因子的概念2、生态因子作用规律 5.5生物与环境的相互关系1、环境因子的生态作用2、生物与环境之间相互影响关系第6章生态系统的调节与控制6.1农业生态系统的调节机制1、 农业生态系统的调控目的2、 农业生态的调控机制3、 农业生态调控的基本原则4、农业生态系统调控机制的层次1、如何充分利用农业生态系统的自然调控机制来管理农业生态系统？2、农业生态系统的自然调控包括哪些内容？3以你所在的自然村为一个生态系统，提出具体的调节和控制方案？结合案例进行讲解。6.2农业生态系统的自然调控1、自然调控的类型2、自然生态系统的稳态调控机制3、农业生态系统的自然调控6.3农业生态系统的技术调控1、生物调控：2、环境调控3、输入输出调控4、系统综合关系调控第7章：农业生态工程71 农业生态工程设计的主要内容1、生物种群的选择2、人工食物链设计3、生物群落结构设计4、人工环境设计及5、节律匹配设计1、农业生态工程设计的主要内容2、实施农业生态工程的基本步骤3、庭院农业生态工程概述结合相关课外资料，大量教学图片进行讲解力争抽象问题具体化。72 实施农业生态工程的基本步骤实施农业生态工程的基本步骤73农业生态工程实践1、低洼地基塘农业生态工程2、庭院农业生态工程3、自净生产农药生态工程4、复合农业生态工程第8章农业生态系统与农业发展8.1农业发展历程1、农业起源与原始农业2、传统固定农业3、机械化集约农业1、生态农业的概念及特征2、生态农业技术有哪些？3、国外的替代农业类型有哪些？增加效益农业的概念及视频内容，增加低碳农业的内容8.2农业发展的探索1、国外的替代农业2、中国的生态农业实践8.3可持续发展与持续农业1、可持续发展2、持续农业的原理3、持续农业的实践第9章农业资源的利用与保护9.1农业资源的分类与特性农业资源的分类、农业资源的特性及合理利用1农业资源的分类与特性2、我国水资源状况、水资源的合理利用与保护结合相关课外资料，大量教学图片进行讲解力争抽象问题具体化。9.2我国土地资源状况与合理利用我国土地资源状况、我国土地资源利用的主要问题，土地资源利用的与保护的途径。9.3生物资源的利用与保护森林、草场、渔业、野生生物资源的利用与保护。9.4水资源的利用与保护我国水资源状况、水资源的合理利用与保护第10章农业环境污染与防治10.1大气污染及防治1、大气污染源与主要大气污染物2、大气污染的危害3、大气污染的防治。1、温室效益是怎么形成的，有何危害？2、水体富营养化是怎么形成的？3、你所了解的地区的大气污染、水体污染、土壤污染状况如何？已采取了哪些措施？怎样进一步防治工作？结合相关课外资料，大量教学图片进行讲解力争抽象问题具体化。10.2第二节 水体污染及防治1、水体污染的概念2、水体污染源及主要污染物3、水体污染指标4、水体污染防治10.3土壤污染及防治1、土壤污染的概述2、土壤污染源与主要污染物3、土壤污染的迁移转换与防治4、土壤污染的防治10.4固体废物的处理与利用1、固体废弃物的来源2、固体废弃物对环境的影响3、固体废弃物的处理、利用与转化4、农业废物的利用与转化10.5农村生态环境建设1、保护农村生态环境是建设社会主义现代化新农村的需要2、农村生态环境建设的主要问题3、农村生态环境建设的措施与对策3、职业能力与实训项目职业能力实训项目实训方式实训内容实训场所及设备条件教学建议与说明通过对一个农业生态系统的调查，了解系统的组分构成和结构现状，并分析其特点。实训一 农业生态系统的组分与结构分析参观考察1、系统的组分构成。2、系统的结构特点。1、温湿度自动记录仪。2、大客车调配。掌握农业生态系统经济分析的方法实实训二 农业生态系统的经济分析实地考察加计算通过对一个农业生态系统的经济流的投入产出分析，从经济学角度对农业生态系统进行综合分析评价，为建立新的农业生态系统提供规划和决策的依据。1、调查笔记，摄影摄象设备。2、大客车调配。大客车调配。通过对本地区农业资源及其利用现状的调查，掌握所在地区的农业资源特点，分析现有农业资源利用中存在的矛盾，寻求改进农业资源利用的措施。实训三 农业资源及其利用现状调查调查研究以一个实训基地为单位，调查该基地的农业资源丰富度及其生产现状，了解农业资源的利用现状，尤其是生产资料的使用习惯和发展现状。 主要调查内容包括：1、农业自然条件；2、农业生产条件与现状；3、社会经济条件；4、农业资源及其利用现状。1、调查笔记，摄影摄象设备。2、大客车调配。综合运用生态学和经济学原理，针对一个现实系统来进行具体设计，以掌握农业生态工程建设的基本方法。实实训四 农业生态工程设计综合训练利用前面几次实训所收集的资料和掌握的情况，编制出农业生态工程设计方案。通过对某一地区范围内的环境污染及发展趋势实地调查、参观考察，了解本地区环境污染现状，加强环境保护意识。实训五 农业环境污染现状调查调查研究通过资料查询，调查本地区的大气污染、水体污染和土壤污染现状，了解本地区大气污染、水体污染、土壤污染的主要污染物及危害情况。1、调查笔记，摄影摄象设备。2、大客车调配。大客车调配六、考核评价体系本课程考试成绩综合了理论成绩和实践成绩二大块，其中，理论占60，实践占40。理论成绩包含了期末考试成绩和课外作业成绩，其中课外作业与考勤各占10，期末考试占80。而实践成绩包含了平时的实验报告成绩、实验考核成绩、实习考评成绩等几个部分，其中平时成绩占60%、实践操作技能考核占40%。平时成绩考核学生平时出勤、实验操作的规范性、熟练程度、小组合作状况、实验结果、实验实习报告撰写等。实践操作技能考核按制定的考核内容和评分标准，根据学生在规定时间内操作的规范程度、准确程度评定成绩。七、教学模式与方法手段1、教学模式采用多媒体教学和实训教学相结合的模式进行2、教学方法与手段2.1教学方法本课程是一门基于工作过程的工学结合课程，重视行为导向教学过程中的运用。我们在教学方法上，一是强调学生的参与；二是坚持以实践为本，加强学生的专业综合能力培养；三是把学业、就业、创业紧密结合，通过学生自己的实践或行动来培养和提高职业能力。主要采用项目教学法、讨论法、角色扮演法、案例教学法、综合实践法案例教学法讨论法项目教学法综合实践法分析问题的能力解决问题的能力综合素质的提升角色扮演法（1）项目教学法将某一课题以及需要解决的问题或需要完成任务的形式交给学生，在教师指导下完成收集信息、制定计划、实施、检验成果和评估总结的过程。这种教学方式不仅可以改变教师单项传播的呆板，还可以充分调动学生的主动性和积极性，发挥学生创造性的解决问题的能力。（2）案例法结合教学主要内容和学生实际，吸纳生态农业实践中的成功与失败的典型例证，通过案例分析和研究，达到为今后职业作准备的目的。在分析过程中，让学生提出问题，并找到解决问题的途径和手段。从而培养学生独立分析问题的能力和独立处理问题的能力。（3）讨论法有计划的针对一些难点、焦点问题展开讨论。在生、生之间，师生之间进行双向交流，教师引导学生注意问题的鲜明性，鼓励学生提出自己的独特见解，善于引导树立对立面，使其各抒己见，达到最后共识。（4）角色扮演法“角色扮演法”是一种以课堂教学为舞台、以课本内容为脚本、以学生主动创造为动力的综合性的学习实践活动它可以促使学生在学习过程中较为充分地掌握知识、发展能力、形成体验、得到发展。但是角色扮演法也不是任何教学内容都适用的，主要是用于学生觉得枯燥无味的抽象知识。让学生扮演教师的角色。让学生走上讲台阐述见解、归纳中心内容。设计作业题等活动。台上同学的表现先有其他同学点评，最后教师进行总结。（5）综合实践法将实训、教学实习、参观考察、社会实践、定岗实习等实践教学环节合理安排，使之环环相扣，层层递进，形成一个循序渐进的动态方案。通过各环节的实践教学，使学生获得了鲜活、直接而实用的专业综合素质；有力培养了学生的创造才能和组织能力；打掉了骄、娇二气，树立了劳动意识和服务意识，锻炼了个性品质。获得了课题上无论如何也无法获得的教书育人的效果。2.2教学手段（1）利用多媒体手段建立虚拟现场本课程全部章节自制了电子课件PPT、视频库。通过多媒体手段，将农业生态系统的各个方面、农业环境的各个方面非常逼真的展现出来，以丰富多彩的表现力和强大的交互性，产生了不是实际就像实际的效果。（2）建立网络教学平台 建立了“农业生态与环境保护”课程网站，网站地址：/nyst/main/index.asp将教学内容、多媒体课件、电子教案、视频库、案例集、教学剪影等资源充实与网站中，起到了辅助教学的作用。（3）丰富实践教学活动 建立课程实践教学体系 将校内实践和校外实践结合，将实训、实验、专题讲座、技能考核、参观考察、定岗实习等实践教学活动合理穿插于教学过程中，以培养学生的综合职业素质。八、教学条件与资源1、师资条件要求师资人数5人，课程负责人张海利，主讲教师4人，5人中其中高级职称四人，中级职称1人，每位教师都有6-20年的教学经验。且各位老师专业方向不一，这位农业生态与环境保护课件的制作，带来的新鲜血液，大家在不断补充多媒体课件的过程中，把各方面的知识和专业知识相结合，教学效果明显。本课程是一门综合性质极高的专业基础类课程，所以对教师的定位不限于某一专业，而是要求综合型的教师类型。2、实践教学条件要求农业生态与环境保护课程教学实训分两类，一类是用于验证生态学的现象和规律，显示有关概念；另一类是用于测定有关系统结构功能参数。这些实验都可以扩大学生的知识面，提高他们开展生态学研究的动手能力。农业生态系统的实训学习是通过对具体的农业生态系统结构与功能的了解，并对其进行评价、分析，增加学生对农业生态的了解，增强理论联系实际的能力。如果学校大车调动没有问题，且经费充足，准备利用周末时间带学生到不同的典型农田生态区域开展观察和调查。通过调查温州地区典型农田系统，了解生态系统的基本组成、性质及特点，掌握农业生态系统能量流概念与规律；通过农业园区及相关合作社的调查，了解农业生态系统的经济价值流，投入产出量，以及农业工程设计的主要方法、步骤，并要求同学根据自己熟悉的农业资源，设计出一个农业生态工程。如果外出经费不足，可以利用老师调查时拍摄的录像和幻灯来弥补。为了减少第一手数据收集的时间及成本，获得面上的总体信息，农业生态系统的研究经常要利