甘肃省甘南州卓尼县柳林中学2018-2019学年高二上学期期中考试（文科）化学试题 Word版含答案

2018-2019学年度第一学期期中质量检测高二化学（文科）注意：本试卷分选择题、填空题，满分为100分。考试用时90分钟。一 、选择题（共20小题，每小题只有一个正确选项，每小题3分，计60分）1. 下列认识中正确的是（ ）A. 糖类是有甜味的物质 B. 糖类是人类维持生命的六大类营养素之一C. 糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n D. 符合通式Cm(H2O)n 的一定是糖2葡萄糖的结构简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO，下列关于葡萄糖的说法错误的是（ ）A葡萄糖是单糖 B含有5个羟基（OH）C含有1个醛基（CHO） D含有1个羧基（COOH）3. 下列能体现出葡萄糖还原性的是（ ）A. 葡萄糖是人体必需的营养素B. 葡萄糖由C、H、O三种元素组成C. 葡萄糖与银氨溶液反应产生光亮的银镜D. 葡萄糖被氧化释放的能量比等质量油脂被氧化是放出的能量多4遇碘水变蓝的物质是（ ）A洋芋 B盐水 C牛奶 D白酒5.从化学组成上来说纤维素属于（ ）A单糖 B二糖 C多糖 D醇6.下列食品中，富含油脂的都是（ ）A苹果 B大米 C白菜 D花生7.下列属于油脂的说法正确的是（ ）A油脂属于纯净物 B.它的水解产物是多种高级脂肪酸和甘油 C不可以发生水解反应 D单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物8 关于氨基酸的叙述错误的是( )A氨基酸的结构中都含有氨基和羧基B人体内氨基酸代谢的最终产物是二氧化碳和尿素C人体内所有氨基酸都可以相互转化D两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽9下列不属于高分子化合物的是( )A蛋白质 B油脂 C淀粉 D纤维素10. 下列现象中不属于蛋白质变性的是( )A. 打针时用酒精消毒 B. 用稀的福尔马林浸泡种子C. 用波尔多液防止作物虫害 D. 蛋白质溶液加入食盐变浑浊11蛋白质是生命的基础。有关蛋白质的叙述正确的是（ ）A蛋白质和浓硝酸作用时呈白色B蛋白质水解的最后产物是氨基酸C重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”（含BaSO4）会引起中毒D鸡蛋白溶液中，加饱和硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解12下列食物中富含维生素的是（ ）A.水果和蔬菜B.汽水C.甘蔗D.馒头13下列关于维生素的叙述，不正确的是（ ）A习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素B维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子C人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要D维生素在天然食品中含量丰富，加工后的食品中维生素含量不会损失14. 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+ ,现榨的苹果汁在空气中会被氧气氧化而绿色变成棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（ ）A. 碱性 B. 酸性 C. 氧化性 D. 还原性15. 下列元素中，属于生物体内微量元素的是（ ）A. C B. H C. O D. Mn16.被公认为“智慧元素”的一中微量元素是（ ）A铁 B锌C碘D磷17. 水是一种宝贵的自然资源，时人类、动物生存和工业生产不可缺少的物质，地球上可供人类使用的淡水仅占地球总水量的0.65左右，节约用水，开发和保护水资源非常重要。水在化学中用途广泛，除了作为溶剂外，还可作为反应物。在下列各反应中，水作氧化剂的是（ ）A. Cl2H2OHClOHCl B. 3NO2H2O2HNO3NOC. 2Al2NaOH2H2O2NaAlO23H2 D. 2Na2O22H2O4NaOHO218下列关于食物的酸碱性说法，错误的是（ ）A柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物B正常人体内各体液的pH总保持一定范围C通常富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物D食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的概念19下列关于药物的使用说法，正确的是（ ）A虽然药物能治病，但大部分药物有副作用B使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射C长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院20. 营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，被称为“脑黄金”，它的分子中含有六个碳碳双键，学名是二十六碳六烯酸，它应是（ ） A. C25H50COOH B. C26H41COOH C. C25H39COOH D. C26H47COOH二. 填空题（共4小题，计40分）21（每空2分）食物中糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，请根据所学知识回答下列问题。（1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_ _（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。（2）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（NH2）和_ _（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。（3）淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为_，分子式为：_。22.（每空2分）. （1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的 ；（2）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生 ；（3）人体缺乏维生素C会得 病；（4）加碘盐中碘元素的存在形式 写(化学式），你认为在用加碘盐在烹饪时应先放还是后放（填先后） 。23（每空2分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名浓缩菠萝汁配料水浓缩菠萝汁蔗糖柠檬酸二氧化硫甜蜜素维生素C，菠萝香精柠檬黄等果汁含量生产日期标于包装袋封口上其中属于着色剂的有属于调味剂的有属于防腐剂的有，属于营养强化剂有富含维生素的有24.阿司匹林的结构简式如右图： 根据这一信息，回答下列问题：。(1) （2分）写出阿司匹林的分子式: (2) （2分）根据结构，推测阿司匹林的性质，下列试剂中，不能与阿司匹林反应的是 （ ）A、氢氧化钠溶液 B、硫酸钠溶液 C、碳酸钠溶液 D、稀硫酸(3) （3分）阿司匹林是一种人工合成药物，化学上用水杨酸与乙酸酐(CH3CO)2O反应来制取阿司匹林。请用化学反应方程式表示这个过程： 。(4)（3分）阿司匹林与NaOH反应可以得到可溶性钠盐，有比阿司匹林更好的疗效。请写出此反应的方程式： 。高二化学（文科）试卷答案一、选择题（共20小题，每小题只有一个正确选项，每小题3分，计60分）题号12345678910选项BDCACDBCBD题号11121314151617181920选项BADDDCCAAC二、填空题（共4小题，每空2分，23题3、4问每空3分，计40分