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文档简介

热烈欢迎各位老师指导11电子电器班教学工作 主讲人 小家电原理与维修 电饭锅原理与维修 兴国职业中专赖兴政制作2011 4 12 电饭的作用 电饭锅 又称电饭煲 是利用电能转变为热能的炊具 使用方便 清洁卫生 还具有对食品进行蒸 煮 炖 煨等多种操作功能 常见的电饭锅分为保温自动式 定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 现在已经成为日常家用电器 电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间 而世界上第一台电饭煲 是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 其实电饭煲背后的原理并不复杂 只要我们懂得一点点物理便可以了解 当饭煮好的时候 电饭煲内的水便会蒸发 由液态转为气态 物体由液态转为气态时 要吸收一定的能量 叫做 潜热 这时候 温度会一直停留在沸点 直至水分蒸发后 饭煲里的温度便会再次上升 电饭煲里面有温度计和电子零件 当它发现温度再次上升的话 便会自动停止煮饭 常见的电饭锅类型 自动保温型电饭锅结构图 锅盖 蒸笼 内锅 锅体 电源插座 指示灯 煮饭开关按键 项目一电饭锅原理与维修 电饭锅内部主要结构 外锅固定螺丝 煮饭开关接线柱 加热盘接线柱 加热盘 保险电阻 保温加热盘 开关总成固定螺丝 开关触点 开关杠杆 磁钢限温器 保温型电饭锅主要部件的检测方法 保温型电饭锅主要部件的检测方法 电饭锅核心器件 发热盘 正面图 发热盘背面图 电饭锅开关总承 限温钢磁 磁钢限温器的结构 电饭锅外部各部件作用 普通保温式电饭锅电路原理图 小功率保温器的电饭锅工作原理 开启式螺旋形电热元件 罩盖式电热元件 常见的电阻式电热元件 封闭式电热元件 石英红外电热元件 PTC电热元件 双金属片开关 磁性温控元件 热敏电阻 PT
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