中国国际糖酒商品博览会策划草案.doc

目 录第一部分 项目简介一、展会背景2二、往届回顾3三、2012展会亮点4四、2012展会差异化5第二部分 西部糖酒商品市场调研报告一、 国际糖酒产业概况 71.1 世界糖酒行业现状 71.2 主要行业协会 8二、 中国糖酒产业市场分析 92.1 20102011中国糖酒食品业市场年度报告92.2 解读2011中国酒水行业竞争升级 14三、重庆糖酒商品市场16四、重庆举办国际糖酒商品博览会的意义19第三部分 总体方案一、名称 .20二、展会时间 .21三、展会地点 .21四、展会定位 .21五、组织形式 .21六、展区规划及主要活动 .22第四部分 宣传方案一、宣传宗旨 .32二、宣传要求 .33三、宣传细案 .33四、媒体名单 .36第五部分 专业观众组织方案 37第六部分 接待工作方案一、接待工作主要任务38 二、接待工作分工 .39三、接待工作进度安排 .41第一部分项目简介一、 展会背景纵观历史，重庆酒史可追溯至三千年前。重庆古称巴称渝，巴人善酿，渝人善饮，有史可鉴，有文可查。巫山人和大溪文化遗址的发现，足以证明巴人聚居之地是中华民族古老文明的又一摇篮，生活在这里的先民为适应和改善生活，酿酒饮酒，人文鼎盛，源远流长。岁月如梭，而今的重庆已进入高速发展的信息化时代，重庆人对酒的需求早就从简单的生存生理需要，进化到了复杂的心理文化需求，特别是在直辖以后，社会、政治、经济、交易、城建各方面突飞猛进，发生了令人欣喜的大变化，对酒的饮用已经有所讲究，涉及到了社会生活的政治、经济各个领域，诸如祭祀、宴请、婚丧、纪念、欢迎、社交等等，酒文化已相当发达。在市委市政府“五个新重庆”建设的顺利推进下，第三产业蓬勃发展，人才流、信息流、资金流汇聚重庆，加快了重庆国际化发展趋势，带动了重庆酒业的再次升级，更多的海外品牌将目光瞄准了重庆。而今，重庆的酒，白酒、啤酒、黄酒、红酒、洋酒，已在生活中无处不在，市场上应有尽有。据来自市商委的数据，重庆有上千家大型连锁超市，近两万家餐饮店、酒吧及娱乐场所，重庆人半年要喝掉35万吨酒，倒进嘉陵江要流一小时。可见重庆人的豪饮雅酌，与“抗战文化”、“红岩文化”、“美食文化”、“美女文化”、“码头文化”一起，遐迩闻名。鉴于此，我们特打造本届博览会。旨在拉动内需，为海内外企业提供良好的市场机遇和发展平台；为我市数千家酒类代理商、经销商构筑畅通的贸易桥梁；为我市酒类生产企业加快产销对接和强化消费文化建设提供完备的学习舞台；为参展商直击终端，老百姓买到放心产品提供一次难得的机会。此举，顺应了时代的发展，也符合当下的要求，对我市酒类行业长远发展和“美食之都”建设有着深远的意义。二、往届回顾2011中国西部糖酒商品博览会已于2011年9月9日至11日在重庆国际会议展览中心（南坪）揭幕，此次博览会由重庆市人民政府主办，重庆市商业委员会、重庆市质量技术监督局、重庆市经济和信息化委员会和重庆市工商行政管理局联合承办。据统计，共有近200家糖酒品牌，300余家食品、调味品及其他品牌参加了展会。其中，来自海外十几个国家近五十家顶级优秀供应商携带上千类葡萄酒及烈酒产品前来参展，为展会增添了不少亮点。此外，组委会还安排了专题系列活动。如重庆糖酒行业诚信经营示范企业授牌及宣誓仪式活动、新产品品鉴发布会、高峰论坛活动、“台湾啤酒，激情畅饮”活动、珍藏酒竞买会、经销商采购订货会、2011重庆消费者最喜爱的名酒评选活动获奖名单揭晓等互动性极强的活动。为期3天的重庆糖酒博览会共吸引来自全国各地近千家优质专业买家及酒水经销商前来参观采购，整个展会成交贸易额达2.6亿，帮助数百家国外葡萄酒和烈酒企业进入中国市场提供绿色通道。同时，也帮助中国传统及现代品牌糖酒商品供应商拓展国际市场，参与国际竞争提供了宝贵的学习机会。三、2012年展会特色1.2012年的重庆糖酒会将首次植入酒文化艺术节：弘扬酒文化，杯中品天下！通过举办活动，弘扬酒文化，向全国、全世界展示巴渝糖酒生产及流通企业形象，增强巴渝糖酒产业综合竞争力，促进巴渝糖酒产业发展，扩大巴渝糖酒企业知名度，提升重庆糖酒品牌在全国影响力；同时，积极倡导开展诚信兴商活动，让消费者喝上“放心酒”，为构建平安重庆、健康重庆做出贡献。2.中国西部最大规模进口酒展！凭借卓越的资源整合能力和优良的政府公共关系，组委会将邀请法国、西班牙、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷、南非等各国驻华商务处、对外贸易局、行业协会积极组团参展，推进其糖酒商品在华销售，加大国际糖酒品牌在我市销售市场影响力。 3.中国糖酒流通领域上万名进口代理商、经销商及团购团体齐聚一堂。国内人气最旺的专业酒展！ 从南到北，由东往西，海南、广东、上海、北京、沈阳、南京、武汉、重庆、成都、昆明等全国20多个主要城市的糖酒进口商、经销商、零售商、餐饮业买家、集团采购等将齐聚重庆。 4.数十家国内外酒业强势媒体聚焦此业内盛事。国内最受媒体关注的糖酒行业盛会之一！中国西部最具发展潜力的国际化、专业化的进口酒展览会。专业平面媒体、专业网络媒体、大众媒体竞相采访报道，备受关注的糖酒行业盛会。 5.买家组成酒类进口商、经销商、糖酒批发商、糖酒专卖店、餐饮业者、政府机关、酒店/饭店/旅游业；百货公司、商场超市、航空公司、通讯集团、银行、外企事业单位、机场免税店、酒吧、会所等； 邀请中国酒类流通协会全国直接经销商会员_余家；邀请全国_个以上协会组团参观采购；邀请全国_家四星级以上的酒店、饭店、_家机场免税店、_家连锁超市、_家高档会所；邀请往届展会积累的专业买家数_万名。四、展会差异化（一）政府主导，市场运作。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节将积极响应商务部关于规范各地举办糖酒展会的指导精神，结合重庆的糖酒产业发展定位和糖酒产业发展特点，首先区别于其他城市举办模式，真正实现在政府引导下进行市场运作的办节方针。（二）诚信兴商，全民参与。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节将开展2012世界酒业合作发展论坛、2012功能性保健酒暨健康饮食高峰论坛、2012中国酒类行业打击假酒研讨会、中国名酒在行动、2012中华食品投融资论坛、2012年全球投资级葡萄酒高峰论坛、品牌企业与经销商专场见面会、大型连锁企业“一对一式商务洽谈”、2012年中国（重庆）国际糖酒商品博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节情况通报会等专业论坛和会议，以此搭建全国乃至国际糖酒产业的交流交易平台，大力鼓励及推动巴渝本土糖酒商品的生产和发展，为建设“五个重庆”做贡献。另外在体现全民参与性、互动性和娱乐性方面，2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节组委会将整合本地及国内外酒业资源，在重庆举办中国调酒师大赛、巴渝美酒小姐选拔大赛、“我的最爱”葡萄酒评比大赛、世界葡萄酒品鉴会等多个群众性板块活动。（三）内容创新，注重实用。在内容差异化方面，2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节以举办 “巴渝名酒文化艺术节”、巴渝名酒包装设计大赛、植物果实盛美酒展示、转基因食品酿造酒等展示来凸显重庆糖酒产业管理和糖酒生产及销售优势，展示重庆糖酒产业和生态农业的有机结合，积极探索糖酒产业的带动效应。（四）领军西部，助推发展。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节定位是为商务部传达糖酒产业管理及发展政策，为西部糖酒生产企业及流通企业搭建一个引进国内外知名酒商品、获取市场信息、吸纳先进经验、完成糖酒产业商品交易的平台，以期促进西部糖酒产业快速发展。中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节的举办时间是每年的_月，目标是挖掘中国千年酒文化，打造中国特色糖酒产业商品，并将其推向世界。作为直辖市、西部经济政治中心的重庆，希望在对西部糖酒产业的发展推动上起到应有的领头作用。第二部分西部糖酒商品市场调研报告一、国际糖酒产业概况（一）世界酒类行业现状国际葡萄酒展览组织Vinexpo日前发表最新报告，在历经10年对全球葡萄酒及烈酒生产和消费走势的跟踪调研后，该组织对未来市场发展趋势所做的预测认为，2010年至2015年间，全球葡萄酒及烈酒的生产和消费都呈持续增长趋势。 报告显示，在2007年至2010年期间，全球无汽葡萄酒的消费持续增长4.4%，有汽葡萄酒的消费持续增长10.07%。全球红葡萄酒的消费总量将占酒类总消费量的半数之多，玫瑰红酒消费的增长幅度高于白酒，葡萄酒的进口总量将累计增长14%。随着全球葡萄酒需求的不断膨胀，价格将持续攀升。至2010年，每瓶葡萄酒的单价为5至10美元，甚至超过10美元。Vinexpo调研显示，至2010年，全球葡萄酒消费增长势头最强劲的国家依次为：中国（+35.91%）、俄罗斯（+29.97%）、美国（+18.69%）。全球烈酒消费市场的增长速度也很快，估计增幅达6%。其中，白兰地酒（Cognoc）增幅估计达15%。在全球白兰地酒消费市场唱主角的将依次为：美国、中国和英国。但在葡萄酒消费市场占领绝对主导地位的仍是法国、意大利、美国和德国，这4个葡萄酒消费大国，2010年的消费总量达2300万至2700万hl（百升）。中国和俄罗斯也将跻身于全球葡萄酒消费大国之列：这两个国家2010年的消费总量约为600万hl。（二）主要行业协会国别协会名称法国法国葡萄酒与烈酒出口商协会法国波尔多区域酒协会波尔多酒同业协会（CIVB）法国勃艮第葡萄酒协会美国美国葡萄酒美食协会（AJWF）意大利意大利葡萄酒联合协会意大利葡萄酒节协会意大利公共葡萄酒专卖店及葡萄酒之路协会意大利酿酒机械与配件协会澳大利亚澳大利亚葡萄酒与烈酒协会澳大利亚华人葡萄酒协会二、中国糖酒商品产业市场分析（一）20102011中国糖酒食品业市场年度报告2010年，我国酒类行业取得了持续的发展，具体表现在产能稳定增长，经济运行整体质量稳步提高，资本运作力度加大，产业结构得到进一步调整，节能减排初见成效，技术进步速度加快，产品创新能力有了一定增强，酒类流通的监管手段更加先进有效，市场规范化程度大大提高，产业链结构日趋完善合理。在2011年3月25日举行的2011年中国糖酒食品业年度峰会现场，中糖集团总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红发布了20102011中国糖酒食品业市场年度报告。在报告中，通过准确详实的权威数据，对中国酒业发展走势做了全面的深刻阐述。1.2010年食品业行情2010年全国规模以上食品企业工业增加值同比增长14%;销售产值同比增长27%;完成固定资产投资额6320亿元，同比增长27%;出口交货值2750亿元，同比增长19%;产品销售率97.7%;销售利润率6.4%,高出全国工业平均水平0.22个百分点。2.2010年饮料酒行情2010年我国饮料酒制造业产量达5673.90万千升，同比增长9.54%，完成工业总产值4697.57亿元，同比增长25.9%。其中，1至11月，实现主营业务收入、利税总额分别为4140.9亿元和948.1亿元，同比增长23.56%和23.61%，利润总额为465.8亿元，同比增长31.74%。2.1白酒产量行情其中，2010年，全国白酒产量达890.83万千升，同比增长26.81%，工业总产值2793.34亿元，同比增长34%，大大高于饮料酒制造业25.9%的同比增长。1-11月，白酒行业实现主营业务收入2421.6亿元，利税总额605.3亿元，分别同比增长31.01%和31.84%，比饮料酒制造业同比增幅分别高7.4和8.2个百分点。利润总额318.6亿元，同比增长34.05%。2010年，白酒行业引领了整个饮料酒行业的涨价风潮，从高端品牌的领涨到全行业的普涨，这也从一定程度上，造就了白酒行业产品价值的进一步提升和经济效益的加快增长。依靠庞大的行业综合实力，2010年前11个月，白酒行业在整个饮料酒制造业的利税比重和利润比重分别达到了63.8%、68.4%。同时，白酒行业企业亏损率只有8.6%，在饮料酒几个主要行业中保持最低。在市场方面，中档白酒井喷式增长，成为白酒高端化运动的主体，中档酒品牌又以区域性品牌扩张最为迅速。2.2啤酒产量行情2010年，全国啤酒产量为4483.04万千升，同比增长6.28%。全年工业总产值1320.65亿元，同比增长10.56%。1-11月，啤酒行业实现主营业务收入1223.8亿元，利税总额252.5亿元，分别同比增长10.32%和8.36%，低于饮料酒制造业的增长幅度。中国啤酒行业维系着全球最大的产量规模，并在如此庞大的产量基数上，保持了较为稳定的增长走势。国外资本的渗透加剧，有开始向二线品牌蔓延的趋势。2010年，外商投资企业占啤酒行业企业总数的比重为21.9%，但是占行业工业总产值、行业资产总额、行业利润总额的比重却达到39.8%、41.8%和43.9%。啤酒的行业亏损率在饮料酒各行业中仍是最高，行业两极分化态势加剧，生产和效益向大型骨干企业集中。2010年，多个啤酒品牌走出国门，尽管出口量不大，但为进入国际市场带来了良好开局。2.3葡萄酒产量行情2010年，全国葡萄酒产量为108.88万千升，同比增长12.38%。实现工业总产值309.52亿元，同比增长29.85%。1-11月，葡萄酒行业实现主营业务收入285.8亿元，利税总额55.4亿元，分别同比增长26.97%和15.53%，利润总额33.3亿元，同比增长21.1%。目前，葡萄酒行业的整体利益空间仍然巨大，百元产值实现利润继续保持饮料酒各行业的较高水平。酒庄建设风起云涌，国内葡萄酒各大产区也开始注重产区品牌的宣传推广。2010年，我国葡萄酒的进口量继续大幅增长，国家统计资料显示，全年进口葡萄酒(含原酒)总量为28.6万千升，比上年增长67%；进口总值798，078，300美元，比上年增长80.7%。2.4黄酒产量行情2010年，黄酒产量突破134.14万千升，同比增长10.93%。全年完成工业总产值接近116.82亿元，同比增长20.73%。1至11月份，黄酒行业实现主营业务收入89.6亿元，同比增长21.37%，实现利税总额15.3亿元，同比增长25.84%，实现利润总额7.9亿元，同比增长29.65%。近几年，黄酒行业区域覆盖面迅速加大，传统区域格局正在被打破，一些新兴省份的崛起，成为黄酒行业产量增长的主要动力。黄酒行业产品结构调整开始提速，逐步摆脱黄酒产品传统的低档次困扰，并由此带动黄酒产品整体附加值的提高。2.5软饮料产量行情2010年，我国软饮料制造业资产总计约为2300亿元，同比增长达18%。1-11月，全国软饮料累计产量9153.93万吨，同比增长了17.28%。其中，果汁和蔬菜汁饮料类和精制茶类保持高速增长，增幅约30%；包装饮用水累计产量增速得以提升，产量增速出现较快上升趋势，增幅约20%；碳酸饮料类（汽水）产量增速比上年同期仍然有所低落。市场方面，2010年，中国软饮料制造业销售快速增长，存货呈下降态势，累计实现产品销售收入、工业销售产值均比上年同期呈20%以上速度增长，增速比上年同期均分别上升3-5个百分点。2.6乳制品产量行情2010年1-10月全国乳制品产量1766.79万吨，同比增长10.7%，其中液体乳1509.41万吨，同比增长10.1%，干乳制品257.38万吨，同比增长14.3%，奶粉113.4万吨，同比增长12.4%。2010年，由于成本全面上涨，原料奶价格持续走高，国内乳品加工企业成本压力增大。同时，国内原料奶价格的居高不下，导致乳制品进口大幅增长，全年原料奶粉进口超过40万吨。配方奶粉，尤其是婴幼儿配方奶粉行业成为2010年市场竞争最激烈的子行业，国际品牌市场优势进一步加大。2.7调味品产量行情调味品产业呈现出可喜的发展态势，行业总产值超过1300亿元，总产量超过1000万吨。作为一个与人民生活密切相关的行业，行业平均增长率达到15%，新产品增长率更是超过30%，成为我国食品工业新的经济增长点。消费不断升级带来调味品向高档化发展的趋势，中高档调味品市场容量在进一步扩大，传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术含量日益增强。同时，由于中国调味品市场容量巨大以及品牌集中度相对较低，跨国公司开始利用资金优势，采取收购、联合或自建等方式，大举抢滩中国市场，行业竞争程度逐步加剧。2.8休闲食品行情目前，我国休闲食品已形成潜在市场近400亿元的规模，同时，品种和类别也大幅度增多。随着市场的日趋丰富，休闲食品成为百姓日常生活的必需消费品，旅游行业的兴旺发展，也带动了休闲食品进入不断改进和创新的新阶段。蛋黄派、饼干、膨化食品等烘焙类食品占休闲食品主流，同时干果、糖果、休闲肉制品、休闲海珍品、传统豆制品等丰富着我国休闲食品市场。休闲食品消费格局向风味型、营养型、时尚型、享受型甚至功能型的方向转化。中高端市场成为争夺焦点，随着市场准入制度的实施，进入“门槛”的提高，调味品市场逐步从价格竞争，步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。（二）解读2011中国酒水行业竞争升级1.白酒：从引领涨价潮到品牌价值提升2010年，白酒行业引领了整个饮料酒行业的涨价风潮，从高端品牌的领涨到全行业的普涨，这也从一定程度上造就了白酒行业产品价值的进一步提升和经济效益的加快增长。未来一段时期，中国白酒行业将进入一个稳定发展期。虽然发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。随着经济发展及居民收入增加，高端产品市场呈现快速上升的趋势，加之渠道、终端之争愈演愈烈，中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。然而高端产品必须要有相应的品牌价值支撑，白酒乃至整个酒类行业的涨价风潮，最终会以品牌价值的理性回归为结束，再造出一个更清晰、更规范的市场秩序。“金三角”构架的提出，使川酒整合趋势初显端倪，对于进一步提升川酒乃至中国白酒的国际品牌效应，将产生重要的推动作用。2.葡萄酒：整体利润空间巨大引发国际竞争加剧目前，中国葡萄酒消费总量已位居世界第八，随着人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，以及消费结构升级，葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同等因素，葡萄酒的消费量仍呈现快速增长的趋势。蓬勃发展的中国市场已成为进口葡萄酒争夺的热土，对于世界主要葡萄酒出产国而言，中国的葡萄酒市场成为其全球战略布局的重要组成部份，国内进口葡萄酒消费也呈现出从高端群体向普通消费者蔓延的趋势。葡萄酒质量分级制度虽然短期内难以实施，但从长远来说是必然趋势，可以规范和引导我国葡萄种植和酿造的健康发展，提高葡萄酒产业的整体水平，使企业参与国际竞争时处于有利地位。3.啤酒：国外资本渗透加剧，区域布局进一步深化我国啤酒工业目前正走向成熟，产销量持续增长。 2011年，啤酒行业并购与扩张仍继续进行，但范围与力度在逐步减小，企业也更关注内部整合，深化区域布局，提升盈利能力。随着行业整合的深度与广度越来越清晰，市场主导品牌的话语权越来越强，中高端产品开发与市场拓展成为各大品牌的重点，纯生啤酒市场会迅猛发展。随着国家启动新一轮西部大开发，中西部地区市场潜能开始释放，引发各啤酒巨头纷纷抢滩。4.黄酒：行业结构调整提速，产品朝高端升级2011年，中国黄酒行业仍然保持整体向上的发展趋势，在综合竞争力方面也得到了进一步加强。黄酒低度、营养、保健的优势逐渐得以显现，黄酒消费者开始由低收入人群向高收入人群转移，由老年群体向年轻群体扩张。随着产业结构调整，产品开始向高端升级，优质的陈年原酒日益成为一种稀缺资源，年份酒作为一种高档黄酒，以其独特的品质与品位逐步受到市场青睐。三、重庆糖酒商品市场优势：影响力覆盖重庆3000万人口及周边省市，消费潜力巨大；极大的关注度，为您的企业进入西部、占领重庆市场打通营销渠道带来先机；巨大的宣传投入，为您企业的品牌价值带来更大的提升；准确的目标观众邀请，让您企业的核心理念得以认可，引导消费市场。在供给方面，重庆拥有较多酿酒企业，但诗仙太白、重庆啤酒、江津酒厂集团占据较大市场份额，处于行业绝对优势地位；在酒类产品中，茅台、五粮液、泸州老窖、诗仙太白、金江津、长城葡萄酒、张裕葡萄酒在中高端市场上占有比较大的优势；黄酒和果酒市场整体接受程度较低。在需求方面，中低端消费市场上，啤酒、中低档白酒消费需求巨大；在高端消费市场上，高档白酒、葡萄酒占据较大市场份额；黄酒和果酒消费市场整体低迷，且由于果酒属于中高档消费，面临高档白酒、葡萄酒和洋酒的激烈竞争。表一：重庆市场现有酒类品牌（2009年统计）种类品牌白酒泸州老窖/泸州醇/泸纯/老泸州/泸州御酒/老窖世家高粱酒江津老白干诗仙太白杏花村西凤酒汾酒郎酒稻花香五粮液/五粮醇/金六福/黄金酒丰谷酒金江津小角楼/银角楼会稽山/会稽山绍兴花雕酒珍品二锅头古越龙山/陈年桂花酒茅台/锦绣东方/福满天下/水立方红星二锅头竹叶青酒国粹/国粹老窖巴渝人家绿豆特曲劲酒/枫林纯谷酒尖庄水井坊全兴椰岛鹿龟酒啤酒山城啤酒蓝带雪花青岛百威哈尔滨嘉士伯蓝剑金百利黑啤酒Tiger果酒蝶矢梅酒（苏梅酒、清梅酒）枇杷酒（四川国友果业）杨梅枸杞酒（重庆市金马酒厂）水果鸡尾酒（上海巴克斯）日本梅酒/桂花酒/清菊梅酒/樱桃酒（烟台宝龙葡萄酒）蓝梅/紫苏苹果酒/桂花陈葡萄酒/蓝梅/爽口红/爽口清/金玛丽红苹果/金玛丽青苹果/玛丽宝石红金汁酒(青岛玛丽酒业)百加得冰锐橙味/青柠味/蜜桃味宁夏红葡萄酒长城通化华夏王朝张裕白洋河各种国外葡萄酒四、重庆举办国际糖酒商品博览会的意义1、在贯彻商务部办公厅关于开展酒类流通领域专项整治的通知（商运字【2011】68号）和国家质监局、公安部、商务部等七部局关于联合开展打击假冒侵权酒类产品专项集中行动的通知（国质监执联【2011】191号）及市商委关于进一步加强我市酒类管理工作的通知等宏观政策的带动下， 2011年上半年重庆糖酒产业实现增加值_亿元，全年实现增加值将超过_亿元，保持约_%的增长速度，其中重庆进口葡萄酒消费已达到_亿元，排名中国前_，西部第_，糖酒产业在渝发展潜力巨大。2、推动城市经济发展。在成都春季糖酒会推动下，2011年四川省糖酒产业实现增加值_亿元，同比增长_%，比全省GDP增速高出_个百分点，高于全省服务业增加值增速_个百分点；成都各大展会的不断发展，对四川省本土相关的酿酒企业、糖酒商品流通企业、旅游业、酒店业、餐饮业等产业的带动作用也将非常明显：2011年，思创全省酿酒产业收入_亿元，同比增长_%，实现工业增加值_亿元。打造中国（重庆）国际糖酒商品博览会实为打造重庆城市名片、聚合糖酒产业、促进旅游经济。 3、拉动产业发展。全力创建西部地区首个糖酒文化产业品牌活动，通过此活动将大力推动西部地区糖酒生产企业、酒类商品进出口企业及相关酒类商品企业的发展。在展示酒类产品，弘扬酒文化的同时，积极配合政府机构传达产业政策、获取市场信息、了解产业发展状况以及吸收国内外企业意见，建议的窗口。以重庆为核心，在西部地区培养良好的发展环境，打造国际酒类综合性贸易中心。4、重庆能领军西部糖酒行业的发展。2011年8月8日，重庆两路寸滩保税港区进口酒类展示交易中心正式开业。该交易中心已引进13家资深进口酒商，汇集法国、西班牙、葡萄牙、意大利、德国、澳大利亚、美国、阿根廷、智利、南非等世界知名产区的数千种葡萄酒，涵盖拉菲、拉图、玛歌等知名品牌，价格从数十元到十几万元不等。2011年下半年，交易中心把进口葡萄酒扩展到洋酒、朗姆酒、金酒等全线品种，打造国际酒类综合性贸易服务平台。据初步估计，这个集进口酒类产品展示、交易和贸易服务为一体的交易中心，可辐射周边6个省、约20个中等以上城市，辐射一个人口超过2.5亿、GDP超过1.4万亿元的庞大市场。对于未来，该中心将会在很大程度上推动重庆进口酒类商品贸易，乃至全国酒类商品贸易的发展。第三部分总体方案一、名称2012中国（重庆）糖酒商品博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节二、参展时间布展时间：2012年 月 日- 月 日展览时间：2012年 月 日- 月 日撤展时间：2012年 月 日- 月 日三、展会地点重庆国际会议展览中心（南坪）四、展会定位及原则定 位：举办名酒文化盛会、传达产业发展信息加强糖酒知识交流、打造国际贸易平台原 则：政府主导、市场运作、企业交流、民众互动五、组织形式 主办单位：中国国际贸易促进委员会中国酒类流通协会重庆市人民政府 承办单位：重庆市商业委员会 重庆市对外贸易经济委员会 重庆市经济和信息化委员会 重庆市质量技术监督局 重庆市工商行政管理局协办单位：重庆市国有资产监督管理委员会重庆市公安局重庆市消费者权益保护委员会重庆市酒业管理协会重庆市调味品协会执行单位：重庆市酒类管理局重庆美都会展服务有限公司六、展区规划及主要活动本届展会共计规划展览展示及主题活动面积共2.5万平方米。1、进口酒展区（主要分为：葡萄酒展区、烈酒展区）展商范围：葡萄酒、白兰地、利口酒、烈酒、清酒、果酒、各国啤酒、低醇（无醇）饮品等，2、国产酒展区（按地理位置划分为：巴渝名酒展区、西部名酒展区、东北名酒展区、华北名酒展区、华中名酒展区、华东名酒展区及华南名酒展区）展商范围：白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、保健酒等。3、精装展区4、食品展区（分为进口食品展区和国内食品展区）展商范围：包括各类进口和国产糖果、糕点、休闲食品、保健食品等。5、饮料展区（氛围进口饮料展区和国内饮料展区）展商范围：饮料类包括各类果汁饮料、蔬汁饮料、茶饮料、白水饮料、速溶饮料等相关饮料类。6、酒类用品展区展商范围：酒饮器皿、酒类包装及储藏技术、酿酒机械设备、辅料、酒类商标及广告设计等。7、品酒活动区展商范围：供专业买家、中高端商务人士品酒以及开展相关活动。8、相关服务展区展商范围：行业媒体、出版机构、网站、协会、商会、研究机构、以及其他相关服务公司。展区平面图（略）主要活动：（一）新闻发布会时 间：2012年 月 日10:00-11:00地 点：重庆国际会展中心（南坪）主 办：中国国际贸易促进委员会中国酒类流通协会重庆市人民政府（二）开幕式时 间：2012年 月 日09:30-10:30地 点：重庆国际会展中心（南坪）广场主 办：中国国际贸易促进委员会中国酒类流通协会重庆市人民政府执行单位：重庆市酒类管理局重庆美都会展服务有限公司内 容：拟请重庆市市委书记xx、市长xx等领导、西部各省市相关领导、外国领事馆及境外企业领导、西部各省酒类商品协会领导、糖酒会承办方领导出席开幕式；开幕演出；斟酒启动仪式。（三）欢迎晚宴时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会展中心（南坪）主 办：中国国际贸易促进委员会中国酒类流通协会重庆市人民政府执行单位：重庆市酒类管理局重庆美都会展服务有限公司内 容：邀请有关中国国际贸易促进委员会、中国酒类流通协会、重庆市人民政府领导，银行及金融企业VIP嘉宾及参展商代表。（凭请柬入场）（四）巴渝名酒包装设计大赛作品征集：2012年 月2012年 月评 选：2012年 月 日2012年 月 日展 示：2012年 月 日2012年 月 日颁 奖：2012年 月 日内 容：充分发挥设计的想象力量，将巴渝特色与酒文化元素相结合，将创意与工业设计大融合，评选出酒类商品包装与潮流的最佳组合，奖项分为金奖1名、银奖2名、铜奖3名。意 义：本活动将发挥糖酒产业的延展性及实用性，体现酒文化无处不在、无处不受用的理念，利用现代时尚创意带动新一轮的工业设计革命，将发挥现代创意设计对糖酒产业的带动性，尝试现代创意设计为传统工业带来的新价值。（五）“XX”杯巴渝名酒文化形象大使评选活动选手报名：2012年 月2012年 月复 赛：2012年 月 日2012年 月 日决 赛：2012年 月 日颁 奖：2012年 月 日背 景：重庆，一个有着千年名酒文化传统的地域！巴渝酒业本是一个拥有丰富文化内涵、极高文化价值的行业。由于巴渝酒业不重视酒文化的挖掘及培养，以至于巴渝酒行业品牌在整个中国知名度较低。近年来，巴渝酒业开始重视酒文化的挖掘，如巴渝名酒诗仙太白着手挖掘酒文化，开发中高端产品，大力宣传推广产品，并取得较好的业绩。酒业的成功，无一例外，都是文化的成功。历史告诉我们，巴渝酒文化的发展，在每一个阶段，都曾打下过深深的时代烙印。在世界酒业纷纷进入重庆市场并争相传播自己国家精彩酒文化的今天，巴渝酒行业乃至整个中国酒行业面临的，不仅仅是市场的挑战，更是文化的挑战。现实需要我们以更加鲜明的态度，以更加创新的精神，树立起巴渝名酒文化的大旗，在时代的大市场环境中，塑造独具巴渝个性的品牌形象，与全国乃至世界先进的酒文化，开展更加开放，更加平等的对话和交流。巴渝名酒文化形象大使评选活动，由此应运而生。（六）中国调酒师大赛大赛目的：建立企业与调酒师之间的纽带搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台促进我国酒吧产业发展大赛主题：舞动梦幻色彩，感受时尚生活大赛宗旨：展示各式调酒技术、树立调酒师调技典范 大赛特色：权威性：本届糖酒会由中华人民共和国商务部批准，重庆市人民政府主办，并得到国际行业组织大力支持。大赛评审委员会由国际酒吧行业著名专家组成，具有较高权威性。宣传性：国际、国内近五十家电视、广播、平面、网络等主流媒体将全程追踪报道整个赛事，全方位面向全球对本次大赛进行宣传、推广，为参赛企业和选手搭建迈向国际舞台的平台。规范性：遵循科学、严谨、合理的评选规则，坚持“公平、公正、公开”的评审原则。时间地点： 选拔赛时间：2012年 月 日至 月 日 地点： 中国各分赛区半决赛时间：2012年 月 日至 月 日 地点： 中国重庆总决赛时间：2012年 月 日 地点： 中国重庆（七）诚信兴商宣传活动展 示：2012年 月 日2012年 月 日内 容：以“诚信兴商，共创和谐”为主题目的是为了增强市场经营者和公众诚信守信意识，推动社会信用体系建设，为经济平稳、健康发展创造良好环境。 （八）进口酒馆商务活动区系列活动时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会展中心（南坪）内 容：葡萄酒知识普及、行业推广、企业产品推介、文化沙龙、世界红酒品鉴会等。1、“我的最爱”葡萄酒评比大赛比 赛：2012年 月 日2012年 月 日内 容：参赛者持先关邀请函参赛（参赛者范围：专业买家、银行及金融企业客户等），参加葡萄酒盲品比赛，并为获奖者颁发奖品，奖品拟xx品牌红酒一瓶，参赛者都将获得xx品牌红酒开瓶器一个。 2、世界葡萄酒品鉴会（共_场） 时 间：展会期间10:00-17:00 内 容：参加本活动参展商提供两瓶红酒，邀请专业品酒师、专业买家及持有品鉴会参与券的嘉宾参与，每小时一场不间断。（九）世界名庄名酒之夜暨名庄名酒慈善拍卖晚宴时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会展中心（南坪）主 办：中国国际贸易促进委员会中国酒类流通协会重庆市人民政府 承 办：XX银行重庆分行（或者XX汽车）执行单位：重庆市酒类管理局重庆美都会展服务有限公司主要内容：一次“东膳西酿”的饕餮盛宴。餐酒搭配的艺术，世界名庄酒传奇与魅力的发布舞台。晚宴上超过20组世界知名酒款揭开面纱，重庆首次高规格竞买活动即将在 月 日晚隆重举锤。（凭请柬及入场券入场）拟邀金融企业VIP客户、汽车4S店VIP客户参加拍卖晚宴。（考虑以冠名方式开展）（十）糖酒会闭幕晚会 时 间：2012年 月 日晚上19：0020：30 地 点：重庆国际会议展览中心 内 容：领导致辞，各项比赛颁奖仪式。论坛及洽谈会：（一）2012世界酒业合作发展论坛主 题：进口酒商的中国营销成功之路时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会议展览中心内 容：国际酒业发展现状及预测；我国进口酒要如何高效和低成本通关等问题，中国海关、商检、知识产权资深顾问为您现场答疑。（二）2012功能性保健酒暨健康饮食高峰论坛主 题：产业与发展时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会议展览中心内 容：功能性保健酒发展前景分析意 义：中国拥有悠久的保健酒酿造及饮用历史，保健酒文化源远流长。保健酒行业发展到今天，产业、市场、管理等都发生了很大的变化。居民收入水平的提高，生活质量的改善，国家内需政策的加强以及中国白领骨干精英“亚健康”趋势越来越严重，都极大地促进了保健酒行业的发展。近几年保健酒一直以30%的速度在增长，2010年市场消费规模突破130亿元。2011年，保健酒行业呈现出四大发展趋势。趋势一：保健酒消费群体年轻化；趋势二：品牌传播时尚化；趋势三：保健酒的销售渠道开始分化并形成门槛；趋势四：消费升级带来行业复兴。（三）2012中国酒类行业打击假酒研讨会 主 题：打击假酒时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会议展览中心内 容：怎样辨别假酒、酒类行业管理制度意 义：规范酒类行业销售市场，建设健康重庆和平安重庆。（四）2012年全球投资级葡萄酒高峰论坛时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会展中心（南坪）主 办：重庆市人民政府承 办：重庆市商业委员会、重庆市质量技术监督局、重庆市经济和信息化委员会、重庆市工商行政管理局执 行： 重庆市酒类管理局主要内容：目前，全球投资级葡萄酒市场处于超级活跃期，葡萄酒投资的回报率具有相当的稳定性与增值性。为反映出投资级葡萄酒在中国市场的现状和挑战，凝聚行业共识，传达给社会公众正确的购买、收藏投资级葡萄酒的理念，特在重庆国际糖酒商品交易会上举办此次论坛，开国内之先河。本次论坛特邀顶级名庄庄主、葡萄酒投资理财专家、收藏家于一堂，将为业内外来宾解析“名庄酒热”现象的背后原因，其物流储藏的规则，揭示投资机遇，规避投资风险，为中国投资级葡萄酒发展指明方向。（五）大型连锁企业“一对一式商务洽谈”时 间：2012年 月 日地 点：重庆国际会展中心（南坪）内 容：本活动是主办单位精心打造的展览会新型推广平台之一。由主办单位组织国内百强连锁企业中的50家单位莅临展会现场，与提前向组委会报名，并经组委会遴选的品牌商、经销商进行“一对一”式的深入洽谈与沟通。第四部分宣传方案2012中国（重庆）糖酒商品博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节在媒体宣传和户外广告宣传工作上，将会充分总结历届糖酒会的成功经验与不足之处，完善整体策划，细分策划阶段，扩大宣传范围，提升宣传档次。现拟对本届国际糖酒会的宣传工作划分为节前、节中、节后的四个阶段进行有层次的宣传策划与执行工作，提出如下方案：一、宣传宗旨(一)全面展示重庆乃至西部地区糖酒产业的发展现状；(二)全力打造中国西部名酒文化节成为西部乃至全国地区的品牌展会，达到“西部第一”的战略目标；(三)大力宣传重庆酒类产业优势，以及近年来的发展水平，更好地为招商引资服务。二、宣传要求(一)提升规格，争取领导。为了搞好本届糖酒会的宣传工作，寻求国家相关部委领导大力支持，出席糖酒会现场活动。(二)形式多样，整合聚焦。通过直邮、邮件、短信、电视、报媒、网络、专访、新闻发布会、平面广告、户外广告等多种形式，整合宣传，认真做好节前、节中、节后报道，形成强大舆论声势。三、宣传细案（一）宣传内容 1、重庆及西部糖酒产业的发展成就及未来规划 2、本届糖酒会的特色和亮点 3、本届糖酒会筹备工作的跟踪报道 4、对本届糖酒会的盛况以及花絮进行全面报道 5、对重点企业及个人进行广泛深度报道 6、对糖酒会的子活动进行跟踪报道（二）宣传工作阶段划分阶段起止日期糖酒会前期2012年 月 日至 月 日糖酒会中期2012年 月 日至 月 日糖酒会后期2012年 月 日至 月 日（三）各阶段宣传工作详细介绍1、糖酒会前期（1）阶段起止日期2012年 月 日至2012年 月 日止（2）阶段宣传重点本阶段先主要介绍本届糖酒会的基本情况并启动招商宣传，招商资料印刷成册配合政府邀请公函邮寄及直投，专业网站进行第一轮招商信息投放。（3）阶段宣传策略此阶段的宣传策略主要采取“预热”的方式进行：第一阶段的宣传工作通过宣传资源互换的免费形式，与超过300家国内的相关网站达成直接合作；并通过其合作网站的平台，间接的与超过500家国内的糖酒及食品行业网站达到合作目的。2、糖酒会中期（1）阶段起止日期 2012年 月 日至2012年 月 日（2）阶段宣传重点介绍本届糖酒会的特色，筹备情况进度，并安排部分主办及重要展商专访，发出糖酒会工作进度简报直投参展商及目标参展商，进行第二轮招商信息投放，增强目标参展商向心力，促成其参展。阶段宣传策略：此阶段的宣传工作应采用“逐渐升温”的方式，将从以下方式进行：拟邀请中央电视台及包括中国日报社在内的全国主流报媒进行宣传。电视、电台、报纸、杂志等宣传媒介拟邀请西部四个重点省（包括四川省、陕西省、云南省、贵州省）的主流媒体及重庆市的全部媒体上以电视宣传片、新闻通稿、招商招展信息等方式进行宣传。网络媒体方面拟覆盖包括网易网、搜狐网在内的大型门户网站、西部十二省商业委员会的官方网站、糖酒行业网站、食品行业网站及糖酒食品行业论坛。此外，主办方将会举行糖酒会启动仪式的新闻发布会。糖酒会后期（1）阶段起止日期2012年 月 日至2012年 月 日（2）阶段宣传重点主要进行观众组织宣传及深度式报道。采用各种媒体平台全方位展开报道，特别是在开闭幕仪式后，在主流媒体上出现关于本届糖酒会的大幅宣传报道，以配套的亮点活动为突破口制造强大舆论氛围，烘托出本届糖酒会暨首届巴渝名酒文化艺术节盛况。（3）阶段宣传策略作为本届糖酒会的高潮部分，糖酒会后期的宣传工作在糖酒会前期及中期累积的所有媒体资源中采用“集中爆炸”的方式进行：重庆本地的所有电视频道、广播电台、报纸、杂志、网络媒体平台上采取高密度、大篇幅、持续性的宣传报道；重庆市外的全国性报纸、杂志以及西部重点省的电视频道、广播电台、报纸、杂志、网络媒体平台上采用持续性的宣传报道；在网络平台上采用大篇幅、持续性的宣传报道。四、媒体名单1、全国性媒体：中央电视台、中国日报社、中国电视报、电脑报、大众网络报、经济报；2、西部媒体：四川省、陕西省、云南省、贵州省的主流电视频道、电台、本地的报章杂志；3、重庆本地媒体：重庆电视台及广播电台的所有频道、本地所有报章杂志全覆盖；4、网络媒体：包括新浪、网易、搜狐在内的大型门户网站、西部十二省商业委员会的官方网站、糖酒行业网站、食品行业网站及糖酒食品行业论坛。第五部分专业观众组织方案为保证本届糖酒会专业观众组织工作落实到位，组委会特设立宣传组，由专业团队负责展会的宣传推广、专业观众组织邀请等相关工作，可靠的组织保证是展会成功举办的基础要素，我们将从以下几点确保专业观众组织的质量：一、通过与国家及各省市糖酒食品行业协会合作，于展会同期举办行业年会或高峰论坛等系列活动，吸引该行业专业观众参与活动的同时参观展会。 二、组织赠票计划，组委会将印制十万份门票及请柬，通过主办政府方、各合作协会、各专业媒体等各种渠道最大范围的派发，邀请各相关行业专业观众到会参观。 三、选择部分国内极具影响力的大众媒体发布本次展会广告，增加本次展会的社会影响力，吸引部分专业观众到会参观。四、设计本届糖酒会的电子请柬，将展会进展与动态制作成展会电子快讯，通过网络最大范围的传递到专业客户手中，邀请专业买家到会参观。 五、与国内外相关行业专业媒体（包括各种专业杂志、报纸、网站等）结为宣传联盟，以展会全程推广、行业论坛等各种形式重点推介本次展会，吸引相关行业专业买家到会参观。 六、通过与合作领馆及贸促会等机构，邀请国外相关行业专业观众参观展会。 七、通过电话、传