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文档简介

食 品 包 装 设 计 方 案姓 名：学 号： 方便面包装设计方案： 陪伴我们一起走过童年，在吱吱嘎嘎中让我们成长的方便面真的有这么好吗？v 方便面袋及其调料包的包装缺点v 1.不易降解，造成白色污染。v 2.制作方便面袋和料包的塑料存在严重的卫生安全隐患v 3.运输时挤压易漏气、破袋，使方便面潮解、霉变，使其丧失营养价值。v 酱包里的酱不能完全挤出，造成浪费。 怎样才能改变这种几十年一成不变的现象呢？我们就要用到绿色环保包装材料一、制作方便面袋的材料：v 1）秸秆及各种农作物的枯叶 （如：玉米叶、玉米棒外皮、稻草、麦秆）v （2）三元已丙胶（ EPDM ） 1963年开始商业化生产。每年全世界的消费量是80万吨。EPDM最主要的特性就是其优越的耐氧化、防水和抗侵蚀的能力。在所有防水胶当中，EPDM具有最低的比重。与油脂不发生化学反应。因此可以制作成本低廉的外部防水材料。 想象中方便面袋的简单制作过程：v 用农作物枯萎叶茎制成纸袋 用三元已丙胶涂抹于纸袋外表（胶的作用用于防水、防潮） 成品 新型方便面袋的优缺点： 优点：v （1）秸秆取材广泛、成本较低。v （2）绿色无毒、无公害。v （3）能在较短时间内降解，不污染环境v （4）用EPDM做防水处理，使其防潮、隔氧性能增强。 缺点：v 由于EPDM与油脂不发生化学反应，所以方面袋的表面不易印刷精美迷人的食品图案。 新型方便面袋的发展前景：v 本品基本原料为农作物秸秆来源广泛、成本低廉，会受到广大商家的欢迎。由于基本不添加化学工业原料，环保无污染，属于绿色材料，会受到消费者的信赖。合理利用资源，会受到国家的大力支持。本品不止限于方便面的包装，可以广泛用于其他食品和多领域的包装应用，发展前景形式大好！ 二、制作可食性调料包的包装材料： 采用面粉、糯米粉、淀粉等为主料，配以食品添加剂如增塑剂（甘油、山梨醇或其混合物等）、强化剂（维生素、钙盐、铁盐等）、抗氧化剂（丁基羟基茴香醚，没食子酸丙脂等）、品质改良剂（磷酸三钠、磷酸氢二钠、淀粉磷酸钠等）等为辅料，再加上水制膜而形成方便面调味料包装。 优点： （1）使酱料食用更方便，遇热水即溶，不会弄脏手、衣服等。（2） 能充分利用酱料，减少对环境污染。 （3）由于含有多种矿物质和营养元素，大大提高了营养价值。（4）提高了方便面食用时的便利程度。 缺点：成本较高.可食性包装材料的发展前景 可食性包装材料是一种无废弃物的资源型包装材料，可使资源得到最大限度的利用，同时具有环保特性，这使其成为包装行业未来发展的重点之一。可食性包装材料已经从过去纯天然材质的原始利用过渡到合成利用，即利用现代工艺及相关技术生产合成产品，来替代和改善传统材料。同时，越来越多的大众廉价植物，未被开发利用的物质，正在作为新型可食性包装材料而被采用。总之，可食性包
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