农夫山泉产品陈列手册

概述 产品手册 农夫山泉水市场农夫各产品介绍 终端生动化宝典的使用说明 作为山泉饮品11年度终端生动化原则指引 供业务人员执行终端生动为农夫化以及内部人员培训使用 内部资料 主要保密 在使用过程中 有任何意见 建议随时反馈至 rlin 终端生动化宝典的目的 提供以顾客需求为导向的终端生动化工作指引 高效利用店内有效的资源 提升整体销量 根据渠道特点 明确产品分销标准 产品陈列以及品牌形象展示的标准 抓住每一个销售机会 提升单点卖力 是全年生动化工作的基础 是全年终端生动化执行的指引手册 目录概述终端生动化宝典的目的终端生动化宝典的使用说明产品手册农夫山泉水市场概述农夫各产品介绍终端生动化执行手册销售渠道定义什么是终端生动化终端生动化重要性及指标终端生动化的基本原则分渠道的终端生动化KA A 卖场 大型连锁超市 百货市场 类渠道的终端生动化传统渠道的终端生动化便利店渠道的终端生动化即饮特殊渠道的终端生动化终端生动化执行要点 农夫山泉市场概述 品类市场规模 果汁 果汁市场保持持续快速增长 销量与销售额增长率都保持在两位数 春节期间的销售情况三年也保持连续的增长势头 对于中高浓度的农夫果园来说是一个较好的成长机会 Jan Mar10vs Jan Mar09销量增长率 10 2 金额增长率 12 5 Jan Mar10vsJan Mar09销量增长率 10 2 金额增长率 12 5 MATMar11vs MATMar10销量增长率 12 5 金额增长率 12 8 包装水 与去年同期相比 包装水的销量与销售额都有较大程度上升 由于价格较高的农夫山泉的份额提升 销售额略有上升 从三月份看 已经有上涨趋势 MATMar11vs MATMar10销量增长率 7 3 金额增长率 10 1 可口可乐继续保持领先地位 并进一步加深铺货深度 农夫山泉的铺货略显停滞 在今年第一季度略有提升 全国主要果汁厂商树数铺货率走势 农夫山泉水与竞品数值铺货走势 重点城市 A类城市 B类城市 C类城市 D类城市 乡镇总和 我们在最近半年铺货明显提升 在重点城市铺货处于领先地位 而在A B C D城市均有不同程度的提升 尤其是在D城市 大大缩小了与康师傅 娃哈哈的铺货差距 运动饮料 尖叫 植物 活性肽 纤维 功能性饮料 美丽速度 力量帝 亮眼仔 全能王 神气哥 智商达人 农夫山泉水 380ml 550ml 750ml 1 5L 4L 果汁 农夫果园 C100 茶 番茄 橙 胡 苹 菠 猕 胡萝卜 番 草 樱 萄 黑 芒 菠 番 苹 番 橙 胡 苹 菠 猕 橙 芒 菠 番 苹 番 番 草 樱 葡 黑 苹 西 芒 橙 葡 380ml 550ml 乌龙茶 茉莉花茶 红茶 绿茶 力量帝维他命水 1800ml 柠檬 西柚 产品介绍 农夫山泉产品表 产品汇总表 卖点 天然含有钾 钙 钠 镁 偏硅酸等矿物质与微量元素 冰冻之后特别爽口 15年来坚持水源地生产 水源地灌装 从不使用一滴城市自来水 目标消费群体 所有消费群体 包装规格 KA渠道 传统渠道 加油站 380ml 550ml 750ml 1 5L 4L 380ml 15 24 550ml 12 750ml 15 1 5L 6 4L 4 销售渠道 箱容 标语 保质期 我们只做大自然的搬运工 2年 农夫山泉水 卖点 健康的来自大自然的来自最优质的原料产地品质好的30 果汁含量 有料 1 8L大包装 有量 功能性益处 混合果汁营养更多 更均衡情感性益处 家庭团圆分享团圆就要有果园阳光的大气的质朴的 目标消费群体 有家庭或节点消费习惯 在节点有聚会习惯的所有喝饮料的消费者 重度消费群体 25 45岁家庭日常用品主要采购者 包装规格 KA渠道 传统渠道 380ml 550ml 1800m 380ml 12 550ml 15 1800m 6 销售渠道 箱容 标语 保质期 天然的 健康的 口味 橙 番茄 胡萝卜 橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 苹果 西柚 芒果 橙 葡萄 海报 农夫果园 12个月 卖点 满足每天所需维生素C 目标消费群体 20 35岁的白领知性女性 包装规格 KA渠道 传统渠道 445ml 445ml 12 销售渠道 箱容 标语 保质期 5个半柠檬C 满足每天所需维生素C 12个月 口味 柠檬 西柚 海报 水溶C100 卖点 好喝又好玩的功能饮料有多种水果风味 有适合运动人群的配方 有方便饮用和方便携带的瓶型设计 目标消费群体 以10 18岁期间的的青少年人群为主要沟通目标人群 理想的品牌支持者形象 健康 乐观向上 热爱运动的青少年人群 包装规格 KA渠道 传统渠道 550ml 550ml 15 销售渠道 箱容 标语 保质期 随时随地放松自己 尖叫好喝又好玩 12个月 口味 植物 活性肽 纤维 尖叫 卖点 理性的 添加了营养物质 可以补充维生素 高性价比 比竞争品牌更好 感性的 轻松便捷的 时尚潮流的 年轻的运动气息的 好喝的 目标消费群体 20 30岁 但适度考虑15 19岁 对潮流敏感 乐于尝试 热爱运动 并具有一定的消费能力 有补充维生素需求的人群 包装规格 KA渠道 传统渠道 500ml 500ml 15 销售渠道 箱容 标语 保质期 更强 更大 力量帝 12个月 口味 美丽速度 石榴 蓝莓 力量帝 柑橘风味 亮眼仔 热带水果风味 全能王 柠檬风味 神气哥 蓝莓 树莓风味 智商达人 西柚风味 力量帝维他命水 卖点 感性品牌形象 身份象征 有历史文化感 口味纯正 高贵典雅 值得信赖 包装吸引人 理性品牌形象 零卡路里 性价比高 无糖的 天然嫩水 目标消费群体 对于25 50岁 拥有一定生活阅历 讲究生活品味 受过高等教育 又对其他饮料心存顾虑的人群来说 东方树叶为他们提供天然 健康 本真且富有文化底蕴的即饮茶饮料 包装规格 KA渠道 传统渠道 480ml 480ml 15 销售渠道 箱容 标语 保质期 东方树叶 茶的新生 12个月 口味 乌龙茶 茉莉花茶 红茶 绿茶 东方树叶 终端生动化执行手册销售渠道定义什么是终端生动化终端生动化的重要性及标准终端生动化的基本原则分渠道的终端生动化KA A 卖场 大型连锁超市 百货市场 类渠道的终端生动化传统渠道的终端生动化便利店渠道的终端生动化即饮特殊渠道的终端生动化终端生动化执行要点 2011年农夫山泉渠道必备SKU 渠道定义描述 终端零售定义 把商品和服务销售给最终消费者用于他们个人消费的一切活动 他包括店铺销售和无店铺销售 通常零售业以店铺销售为主 东方树叶 维水 加 心莲 现代渠道 大卖场 会员制卖场 连锁超市 独立超市 百货商店 小超市 连锁便利 渠道定义 大卖场为消费者提供一站式购物服务 售卖的商品种类齐全 包括家电 服装 家居用品 生鲜及日用品等 涵盖消费者的日常所需 由于拥有规模优势 商品的价格往往比较低 卖场的营业面积较大 通常大于6000平方米 拥有宽敞舒适的购买环境 并提供购物车和购物篮以便消费者自助购买 拥有数量较多的收银台 大卖场能够聚积人气 所处的地方通常能够形成购物中心 为会员提供商品批发服务的大型自助式购物场所 该类型客户的营业面积较大 通常大于5000平方米 拥有数量较多的收银台 所销售的产品主要为整箱销售 价格较普通售点便宜 山姆会员店 麦德龙都属于该渠道 连锁超市以连锁方式经营 向消费者提供自助式购买服务 连锁超市以销售食品饮料 日用品为主 生鲜占有一定比重 能够满足普通消费者的大部分日常生活所需 大多数门店的营业面积在1000平方米以上 购买环境比较宽敞舒适 店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买 一般设有多个收银台 店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜 独立超市时单独经营的 没有其它分店 主要面向周边消费者 提供自助式购买服务 超市以销售食品饮料 日用品为主 生鲜占有一定比重 能够满足普通消费者的大部分日常生活所需 大多数门店的营业面积在1000平方米以上 购买环境比较宽敞舒适 店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买 一般设有多个收银台 店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜 以连锁或独立方式经营 主要售卖百货如家庭用品 衣服或其他非食物货品的商店 百货商店大部分是多层商场 提供多系列消费品如化妆品 体育用品及电器 部分百货商店内设有超市 销售食品饮料 生鲜 日用品等 百货商店的独立超市也属于该渠道 小超市以连锁或独立经营 营业地点贴近消费者 服务的消费群体比较固定 一般是社区内的居民 小超市提供自助式购买服务 以销售食品饮料 日用品为主 一般不销售生鲜产品 或者虽然销售生鲜产品 但比重非常低 营业面积在100 1000平方米之间 店内商品种类多于普通便利店或传统食杂售点 以连锁方式经营的自选式小商店 各门店拥有统一风格的店牌和店内布局 并统一采购和配送 该类客户主要为周边社区居民提供种类较少的包装食品 饮料与日用品 店内商品都明码标价 一般都有冰柜售卖冰冻饮料 便利店的面积不大 一般在100平方米以下 设有收银台和专职收银员 便利店的营业时间一般较长 现代渠道 农夫山泉 农夫果园 尖叫 东方树叶 水溶C100 大卖场 会员制卖场 连锁超市 独立超市 百货商店 小超市 连锁便利 现代渠道必备SKU 其他3选2 其他3选1 3选2 3选2 3选2 3选2 3选2 3选2 3选2 380ml 550ml 750ml 1 5L 量贩 4L 1 8L 445ml 380ml 500ml 550ml 喜宴装 全SKU 维他命水 其他3选2 其他3选2 其他3选2 传统渠道 加油站 传统食杂店 窗口式 迷你杂货店 小卖亭 书包摊 批零兼营店 独立便利店 第三方 批发 渠道定义 传统渠道 第三方渠道定义描述 独立经营的自选式小商店 没有其它分店 该类客户规模较小 营业面积一般在100平方米以下 提供的商品种类有限 一般是周边居民日常消费的包装食品 饮料 日用品等 店内商品都明码标价 一般都有冰柜售卖冰冻饮料 并设有收银台和专职收银员 营业时间一般较长 以由石油公司拥有或隶属石油公司的连锁或独立式经营的加油站 以售卖石油产品为主 在部分加油站设有便利店或食杂店 主要向司机和乘客售卖食品 饮料等商品 传统食杂店一般是独立的 家庭式经营的非自助商店 一般销售包装食品 饮料 日用品 玩具 文具等商品 其中食品饮料比例较大 窗口式迷你杂货店是家庭经营的小型食杂店 面积一般在十平方米以下 仅有一个窗口面向消费者 或者店内十分狭小消费者无法进入店内 必须通过店员接触商品 该类型售点商品种类十分有限 一般仅销售常见的零食 饮料 烟酒等商品 以售卖饮料 糖果零食 报纸杂志 香烟等货品为主 有固定经营地址的小商店或小摊亭 也包括有强烈季节性的流动的 水摊 售点一般从靠近居民区的批发商或食杂店演变而来 兼营批发与零售业务 销售价格视购买数量而定 消费者购买的数量较大时 提供比较低的价格 而零售价格基本与周边食杂店价格一致 以零售商或其它批发商为客户的从事饮料批发业务的售点 学校 校内及学校周边50米内所有类型的售点 东方树叶 传统渠道 农夫山泉 农夫果园 尖叫 水溶C100 加油站 传统食杂店 窗口式 迷你杂货店 小卖亭 书包摊 批零兼营店 独立便利店 第三方 批发 传统渠道 第三方渠道必备SKU 学校 其他3选2 其他3选1 其他3选2 其他3选2 380ml 550ml 750ml 1 5L 4L 1 8L 445ml 380ml 500ml 550ml 整包 380ml整箱 针对具体售点类型选择对应的必备SKU标准 全SKU 维他命水 即饮渠道 渠道定义 茶楼 游乐 公园 旅游点 公众体育场馆 政府工矿企事业 写字楼 商用楼 长途 旅游汽车站 火车站 即饮渠道定义描述 所有火车站内 包括车站广场 的售点都属于此渠道 售点一般提供食品 饮料和报刊等商品满足消费者在火车旅行过程中的需要 该类售点的价格一般高于外部普通客户 为消费者提供长途汽车客运服务的场所 在车站一般没有超市 便利店或食杂店销售食物 饮料或纪念品等 但公交站不属于该渠道 位于游乐场 主题公园 休憩公园 海滩公园 郊游点 动物园 博物馆和海洋馆休闲场等场所内部的售点 为消费者在玩乐或休闲时提供食品 饮料或纪念品等商品 售点内的价格一般高于外部普通售点 公众体育场馆指向公众开放的进行体育活动的固定场地 如各类体育馆 田径场 球场和健身中心等 此类场地不包含由学校等单位管理的场地 包括政府机构办公场所和各类工矿企业等 由于工作人员较多 这些场所内通常设有食堂或零售点 这些售点一般仅向内部员工销售 在价格上比较实惠 有福利性质 所有私人机构办公楼宇 办公场所 部分楼宇设有主要面向楼内办公人员的便利店 食杂店 餐馆 咖啡厅或食堂等 写字楼 商用楼周边50米的售点也定义为写字楼 商用楼渠道 主要提供茶水饮料供消费者在店内饮用 同时也出售食品或提供某些娱乐设施 并为消费者营造悠闲 轻松的氛围 水溶C100 东方树叶 即饮渠道 农夫山泉 农夫果园 尖叫 茶楼 游乐 公园 旅游点 公众体育场馆 政府工矿企事业 写字楼 商用楼 长途 旅游汽车站 火车站 即饮渠道必备SKU 3选2 3选2 3选2 3选2 3选2 3选2 380ml 550ml 750ml 1 5L 4L 1 8L 445ml 380ml 500ml 550ml 整包 全SKU 维他命水 全SKU 什么是终端生动化 争取最好的陈列位置和最大的陈列空间 品类横向陈列 品项 品味垂直陈列 按照合理的比例分配陈列空间 最畅销的产品及新品放置在消费者最容易看到 拿到的地方 正面陈列产品 对应正确 清晰的价格标签 先进先出保证产品新鲜 运用陈列物料以及宣传品有效突出产品 卖点 终端生动化的标准 终端生动化是指通过绝佳的陈列地点 陈列位置厦醒目活泼的陈列物料 吸引消费者的注意 激发他们的购买欲望 简而言之 就是让产品能 自我销售 正确的产品 产品的种娄 规格必须符合市场 渠道和消费者的需要 并且有明确卖点和竞争优势 如果陈列产品选择错误 消费者找不到所需要的产品 陈列对销售的提升效果将无法发挥出来 的 正确的地点 位于高人流区 且陈列位置符台消费者购买的习惯 能够有效拦截购买竞争品牌的类似产品的顾客 正确的时机 高峰购买时间 周末购物或者配合广告和促销活动的时候 正确的数量 终端生动化实施务必要注意 一是要考虑陈列带来的销售增长 因此需要足够的库存以避免断货 二是需要足量的存货配台达到陈列的效果 这两者不可或缺 正确的价格 价格对于同类产品而言应该有明显的竞争性 在价格标志上应清清楚楚地告诉消费者购买时在价格上所能得到的好处 正确的陈列形式 有足够的空间 应该符台或者大于产品的市场占有率 陈列容易看到 容易拿取 容易比较 容易选择 终端生动化实施时 需要在以下几个要素上下功夫 终端生动化的重要性 在消费者面前维护品牌 产品形象 起到地面广告作用 强化售点广告 增加可见度 提升单点卖力 终端生动化吸引消费者对农夫产品的注意力 使消费者容易看到农夫的产品 抓住消费者的 眼球 才有机会达成销售 很多购买者在门店内改变了他们的购买计划 最主要的原因是找不到想买的那种产品 终端生动化帮助顾客方便 快速的找到他们需要的产品 从而帮助我们提升单点卖力 当想买的产品缺货时 33 的购买者会转换其它品牌 终端生动化帮助我们合理的安排货架空间 保证畅销品库存 避免由于缺货带来的销量损失 从而提升单点卖力 7 的购买者为冲动购买者 将近30 的购买者是受到促销活动或新产品的吸引 终端生动化帮助我们传达相关信息 从而刺激 冲动购买 提升单点卖力 终端生动化的基本原则 最佳展示方位最大化的集中陈列品类横向陈列品项 品味垂直陈列正面陈列产品产品先进先出价格标签正确 明显陈列物料齐全规范 有效运用宣传品 终端生动化原则一 最佳展位方式 公司产品应该陈列在人流量最多 影响力最大的区域 始终陈列在人流流向的前端最好的陈列地点 堆头 货架 冰柜 在卖场地点图标注 二 最好的堆头位置 图 一 概述 三 最好的货架位置 图 各饮料主通道第一位置 朝向人流方向的第一货架 堆头货架冰柜 如图所示 标注出1 2 3的地点 改 心莲 按照右图 修改堆头 茶改为饮料 正方形为堆头 箭头为人流方向 并标注 改 心莲 箭头为人流方向 货品陈列顺序为水 果园 C100 东方树叶 尖叫 维水 需该 供参考 产品陈列遵循由小到大 PS 果园陈列1800ml不放进去 改 心莲 四 最好的关联陈列位置 图 面包 蛋糕区域 收银区 休闲食品 饮料区 把百事的换成农夫的 无农夫的产品 需改 五 最好的新品陈位置 图 货架式与视线齐平的地方堆头紧挨卖点 功能相似的竞品陈列 生动化原则二 最大化的集中陈列 公司产品应该尽量集中陈列 发生缺货时顾客的行为 公司产品应该大于或者至少等于竞品的陈列 如果公司是当地市场第一品牌 陈列面积大于竞品 即使公司产品在当地不是第一品牌 陈列面积也应该与竞品持平 充足的陈列空间可以保证足够多的库存 避免因缺货造成的销量损失 从而提高单点卖力 把TOT换成东方树叶 需改 心莲 购物者调研显示 当产品按品牌集中陈列时 购物者较少在品牌问进行比较 能够帮助产品达成销售 如图所示 品牌是饮品购买决策时中的第一目素 按照品牌对货架进行管理能够帮助消费者方便 快捷地寻找到他们所需要的产品 因此 我们建议农夫产品集中陈列 1 品牌 2 价格 3 功能 包装 品牌生意的缺失 商店生意的缺失 品种的转移 当此生意的损失 换个时间 改天再来 换个种类 在这家商店买其他种类的饮料 换个商店 到别的商店买同种牌子的饮料 换个牌子 在这个商店里购买别的牌子的饮料 33 29 25 12 终端生动化原则三 品类横向陈列 一 图 在允许品牌集中陈列的卖场 公司产品应该按人流方向横向陈列 集中陈列顺序图 货架 农夫山泉品牌下不同产品应该按人流方向依次陈列 农夫山泉水 农夫果园 C100 东方树叶 尖叫 维他命水 单品顺序 水 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 垂直陈列也是由小到大 整包在下 尖叫 植物 活性肽 纤维维他命水 美丽速度 力量帝 亮眼仔 全能王 神气哥 智慧达人C100 柠檬 西柚农夫果园 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 顺序为 380ml橙 番茄 胡萝卜 550ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 1800ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 苹果 西柚 芒果 橙 葡萄 东方树叶 乌龙茶 茉莉茶 红茶 绿茶 参照图片安顺序更换产品顺序 单层货架应当可以容下全品项的全部陈列 货架上下一致 1800ml和4L水以及大果园只陈列在最下层货架 改 心莲 终端生动化原则三 品类横向陈列 二 在不允许品牌集中陈列的卖场 公司产品应该按公司不同品类产品的特点 正确陈列在相应品类的货架区域 各饮料区陈列图 水 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 尖叫 植物 活性肽 纤维维他命水 美丽速度 力量帝 亮眼仔 全能王 神气哥 智慧达人C100 柠檬 西柚农夫果园 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 顺序为 380ml橙 番茄 胡萝卜 550ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 1800ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 苹果 西柚 芒果 橙 葡萄 东方树叶 乌龙茶 茉莉茶 红茶 绿茶 箭头为人流方向 每个品类之间应当隔着其他牌子的同类品类 改 心莲 零售商访谈及现有零售商成功经验表明 品类横向陈列能够帮助购物者方便快捷地寻找产品 生动化原则四 品项 口味垂直陈列 在可能的情况下 所有品项应该垂直陈列 小包装应该陈列的中上不 大包装应该陈列在底部 以方便拿去 整箱可以高于头顶的顶层货架陈列 以进行形象展示 也可以放在最底层货架以方便消费者拿取 图片未放 零售商的深访表明 垂直陈列符合购物习惯 根据家乐福采购人员表示 垂直陈列是根据消费者的购物习惯来的 也是根据家乐福的陈列手册来进行的 改图 生动化陈列原则五 正面陈列产品 无论第一排还是后排的产品 每一件都应该正面面向顾客 生动化陈列原则六 产品先进先出原则 产品的新鲜度是顾客关注的重要因素之一 新鲜度不好越难出售 最终导致顾客的退货 影响双方利润 因此 将生产日期最久的产品放在顾客最容易拿的取得地方 帮助我们及时的周转库存 堆头是产品周转最快的地方 把新鲜度不好的产品从仓库 货架等陈列点移动到堆头 加快销售 避免产生临期品 轮转陈列点上的产品 把新鲜度不好的产品放在最靠近顾客的位置 新鲜度好的产品放在后面把过期品及时下架 保持产品品质 建立客户与顾客的忠诚度 水 果汁 参照设计 使得每个水堆下面有对应的品类 改 心莲 生动化陈列原则七 价格标签正确 明显 购物调研显示 顾客反应卖场内价格标签不明显 尤其堆头在上 顾客反应价格很难搞清楚 顾客需要更清晰的价格信息 价格标签正确 明显价格标签应该清晰 正确的对应每一个产品 任何产品在减价或让利时 都应该用新鲜的颜色加以突显 尽可能用公司产品专业价格牌 价格抬卡 生动化陈列原则八 陈列物料齐全规范 有效运用宣传品 需要换 缺图 常规检查所有陈列点并进行清洁 保证陈列点的整洁 及时更换外观破损的产品 确保陈列产品始终整洁 示例良好的农夫形象 使用任何有效传达 卖点 的陈列物料及宣传品 起到店内广告宣传作用 加强品牌知名度 促销信息或产品卖点的传递 定期更换 保证陈列物料以及宣传品干净整洁 实时传达公司最新的品牌传播主题或促销品 分渠道的终端生动化 KA A 卖场 大型连锁超市 百货市场 类渠道的终端生动化B 平价商场 专卖店 类渠道的终端生动化便利店渠道的终端生动化C D特殊渠道的终端生动化 卖场 大型连锁超市 百货市场 KA类渠道概述 陈列点的重要性 图 堆头货架冰柜端架包柱 参照上图 标注出1 2 3 4 5在KA渠道的位置 改 购物者调研显示 56 的购物者专程来购买饮料 因此液态奶是购物者的目标性品类 购买饮料的购物者中 93 是计划型购买 7 是冲动型购买 购买水的购物者中有51 的人更改了原先的购买计划 购买茶的购物者中有42 的人完全执行原先的计划 大多数购物者在饮料区域购买液态奶 在饮料的购买中 45 发生于堆头 22 发牛于冷柜 17 发牛于货架 货架陈列顺序示意图 争取最好的位置 如出入口大厅 黄金货架两端 所有产品瓶贴正面向外 并有明显的价格标识 整个端架100 陈列公司产品 整个端架突出公司某品类陈列 使用主题背景板传达品牌信息 农夫山泉品牌下不同产品应该按人流方向依次陈列 水 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 尖叫 植物 活性肽 纤维维他命水 美丽速度 力量帝 亮眼仔 全能王 神气哥 智慧达人C100 柠檬 西柚农夫果园 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 顺序为 380ml橙 番茄 胡萝卜 550ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 1800ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 苹果 西柚 芒果 橙 葡萄 东方树叶 乌龙茶 茉莉茶 红茶 绿茶新品及时上架 陈列在货架的视平线位置 如有可能紧挨卖点 功能相似的竞品陈列 分销规格堆头及货架位置及面积货架以外的多点陈列及DM海报促销客户赢利水平店内品牌形象 货架摆放面积的建议 可以帮助客户更好的管理库存 将高端产品陈列于人流流向前端 有助于吸引高消费人群 提升高单价产品销量 提升客户的赢利水平 货架以外多点陈列或DM海报促销帮助客户吸引客流 鼓励冲动购买 提高销量和顾客忠诚度 购物者计划购买某农夫产品 因缺货放弃购买 或转住其它卖场购买 充足的库存保证购物者即定及突发的购买需求 达成销售 集中陈列使购买者易拽易选 购物者计划购要任意饮品 购物者注意到高端产品的陈列 消费升级 单次花费提高 提升品类的交易额及利润 购物者计划购买其它品牌饮品 购物者忘记购买或无计划购买饮品 购物者购买农夫饮品 提高客单价 带来任意品类的交易额及利润的提升 人流方向 前后转变 参照上图 货架陈列顺序依次为水 果园 大瓶放货架的最下面 C100 东方树叶 尖叫 维水 有小到大 垂直陈列 改 心莲 品类核心驱动 核心驱动对客户的好处 分销侧重点保证全品项分销加强高毛利产品及规格的分销保证新品的铺货 SKU 水3 果园3 3 380 550 C100 2 2 东方树叶 2 2 2 2 尖叫 2 2 维水 6 6 堆头陈列 堆头是店内销量的第一贡献位置 购物者调研显示 62 的购物者在堆头处停留 45 的购买来自堆头 地拍子功能 提升销售 保证安全库存陈列建议 促销产品快速流转的产品 独立堆头功能 宣传 建立品牌形象陈列建议 新品主题促销活动 堆头的主要类型 堆头陈列执行要点 图 陈列地点 主通道人流流向的前端 陈列点数和面积不小于竞争对手 如果有可能建议堆头陈列单一品项 单一包装的产品 如果陈列多于一个以上品项的产品 则同一品项产品应该垂直陈列 产品包装正面面向购物者 确保堆头上的价格标识传递正确有效的信息 产品在减价或让利时 应该换上颜色鲜艳的价格标签予以强调 先进先出 确保产品的新鲜度 使用最新版本的有效传递 卖点 的陈列物料及宣传品 尽呈不遮挡产品 避免喧宾夺主 常规检查堆头的陈列状态并进行清理 及时更换外观破损的产品 确保陈列产品始终整洁 常规检查陈列物料 保持陈列物料的宴时性和安全使用 人流方向 多点陈列 购物者调研显示 9 的购物者没有购买计划 但会在终端产生冲动性购买 面包 蛋糕 饼干 休闲食品是主要与饮品共同购买并共同食用的品类 如果我们在相关的地点有陈列 会获得更多的销售机会 多点陈列区域 端架 冷风柜 冲船 包柱 收银台 关联品类的交叉陈列 多点陈列执行要点 陈列地点尽量选择 靠近人流人口处 靠近主通道的主货架区 靠近收银区域 人流多的主货架区域 冷风柜 冷船 面包 饼干和休闲食品区等位置 方便顾客购买陈列点数和面积不小于竞争对手 陈列后排也要货物充足 预防断货 提升单点卖力 产品包装正面面向消费者 正确 清楚的价格标签 产品在减价或让利时 应该换上颜色鲜艳的价格标签予以强调 产品先进先出 确保产品的新鲜度 使用最新版本的有效传递 卖点 的宣传品 发布画面与陈列产品保持一致 及时检查并清理助陈物 保证陈列物料的整洁和安全使用 及时更换外观破损的产品 确保陈列产品始终整洁 面包区的关联陈列 礼品区的关联陈列 1端架2冰柜3冷风柜冲船 PS 关联品类值得是与饮料有关的比如面包区等地方 4包柱5收银台6关联品类 参照上图 标绘出6点的位置 改 心莲 其它终端生动化执行机会点 一 除了货架 地堆 多点陈列外 卖场里还有许多生动化机会点 可以帮助我们提升品牌形象 提醒消费者购买 建立品牌忠诚度 大专区 小专区 包柱 包柱带堆头 通道 其它终端生动化执行机会点 二 吊旗式广告 电梯看板 收银台 要换 店门 参照 换掉 储物柜 购物车 海报换陈农夫产品任意品牌的海报 要求 换成任意农夫产品的生动化物料 要求能够横在通道之间 直立可见 平价商场 小型超市传统渠道终端生化 B类渠道终端生动化基本原则按照页一P页执行 同时针对此类渠道特点 请注意以下要点 平价商场 B 渠道划分标准 小型超市一营业面积100 1000平米 自收银台 营业面积小于500平米连锁超市 营业面积500 1000面积但门店数低于5家的连锁超市 主要陈列物料 平价商场 小型超市传统渠道终端生化 陈列点的重要性 堆头货架端架冰柜 参照上图 画出平价超市这列B类渠道的1 2 3 4点所在的位置 改 心莲 货架陈列顺序示意图 农夫山泉品牌下不同产品应该按人流方向依次陈列 水 380ml 550ml 750ml 1 5L 4L尖叫 植物 活性肽 纤维维他命水 美丽速度 力量帝 亮眼仔 全能王 神气哥 智慧达人C100 柠檬 西柚农夫果园 横向陈列都按规格从小到大依次陈列 顺序为 380ml橙 番茄 胡萝卜 550ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番 1800ml橙 胡萝卜 苹果 菠萝 猕猴桃 番茄 草莓 樱桃李 葡萄 黑加仑 芒果 菠萝 番石榴 苹果 番茄 苹果 西柚 芒果 橙 葡萄 东方树叶 乌龙茶 茉莉茶 红茶 绿茶新品及时上架 陈列在货架的视平线位置 如有可能紧挨卖点 功能相似的竞品陈列 人流方向 参照标准 陈列货架 为双层货架 SKU 水3 果园3 3 380 550 C100 2 2 东方树叶 2 2 2 2 尖叫 2 2 维水 6 6 堆头陈列执行要点 堆头是店内销量的第一贡献位置 购物者调研显示 62 的购物者存地堆处停留 45 的购买来自堆头 阵列地点 主通道人流流向的前端 图 陈列点数和面积不小于竞争对手 如果有可能建议堆头陈列单一品项 单一包装的产品 如果陈列多于一个以上品项的产品 则同一品项产品应该垂直陈列 产品包装正面面向购物者 确保堆头上的价格标识传递正确有效的信息 产品在减价或让利时 应该换上颜色鲜艳的价格标签予以强调 先进先出 确保产品的新鲜度 图 使用最新版本的有效传递 卖点 的陈列物料及宣传品 尽量不遮挡产品 避免喧宾夺主 常规检查堆头的陈列状态并进行清理 及时更换外观破损的产品确保陈列产品始终整洁 常规检查陈列物料 保持陈列物料的实时性和安全使用 如有可能 努力争取在端架 冷风柜 收银区 关联品类的交叉陈列 以多点陈列拉动销量 多点陈列 端架 图 冷风柜 图 收银区已经拍 需图 关联品类 图 多点陈列执行要点 陈列地点建议 关联品类区域 收银区 冷风柜 端架等 陈列后排也要货物充足 预防断货 陈列面大干竞品 产品包装正面面向消费者 正确 清楚的价格标签 产品先进先出 尽量使用最新版本的有效传递 卖点 的陈列物料及宣传品 常规检查陈列物料 保证陈列物料的整洁和安全使用 及时更换外观破损的产品 确保陈列产品始终整洁 便利店终端生动化 便利店渠道划分标准 单店营业血积小超过500平米 24小时营业 采取连锁形式 有收银台 如7一eleven 快客 可的 OK便利店等 主要陈列物料 便利店终端生动化基本原则按照PXX页一PX 页执行 同时针对此类渠道特点 请注意以下要点 便利店渠道概述 图 1货架2端架3收银台 人流方向 将农夫产品尽量集中陈列 保证农夫产品拥有相对优越的陈列面积 每个产品至少陈列2个排面 价格必须要在醒目的位置标示清楚 维护正确的价格体系 保证陈列产品以及陈列物料的卫生和整洁 货架陈列示意图 多点陈列执行要点 陈列地点选择 通道区域 收银区 关联产品区域 收银台陈列后排也