茶叶店铺加盟店铺-试营业指导书.doc

*试营业指导书一、目的： 店面运营人员熟悉茶叶知识，产品知识，茶叶冲泡技艺，店面运营礼仪，异业联盟寻找店面合作伙伴，制定详尽的开业活动。二、意义： 打造*加盟店专业的形象，提升店面人员专业素质和技能，为正式开业后的日常运营打下坚实的基础。三、时间： 接到首批货45天内。4、 试营业事项：1、 接收产品：1：:当天到达物流提货或物流送货到店时需当场验货，物流问题即时找物流索赔。由于首批货物较多，如物流不同意（和物流协商延长收货时间或异常签收，以便日后找物流索赔）。（注：1、仓储物流专员会在装有瓷器的货箱上粘贴向上箭头标志，该箱需当场验货2、到货后检查所有包装箱是否破损，包装是否完整，如不完整或者有人为开箱痕迹必须开箱验货检查，以确保货品数量）。 2：货品到店后按产品的品类分类核对产品数量，外包装，及手提袋。 3：如对数量及产品质量问题产生疑问，请在收到货品的三天之内及时报备客户经理或拨打售后电有专人为您处理，如果逾期，公司将不再受理。二、陈列产品： 1：将货品按公司系列摆放或茶的品类摆放 （1）：公司系列（*家茶、自享好茶、茶农好礼、尚礼*、茶农典藏） （2）：茶的品类（六大茶类） 2：将陈设类物品与摆好的产品合理搭配，以提升产品的档次和店面的整体氛围 3：店面的整体陈列应做到美观，规整，达到方便吸引顾客，介绍产品的作用为宜。三：人员学习： 1：熟悉公司简介，合作社模式。 2：店面运营人员根据公司配发的产品手册学习茶叶知识，产品系列和价格。 3：学习和了解公司产品的卖点。 4：客户经理进行考核（暂定于试营业2530天之间进行考核，根据考核情况在开业后对 店员进行每周一次电话的培训），确认做好开业前的店面运营人员的知识储备，产品介绍和待客规范。附A：产品学习内容及时间 目的：为了巩固加盟商在以后的试营业期间与营业期间茶叶知识及产品知识。整个的产品及茶叶基础学习时间确定为40天不定期学习且学习时间不低于30分钟，学习期间客服经理会不定期打电话进行询问。 学习时间如下：68天 学习六大茶类之绿茶 911天 学习六大茶类之清茶（乌龙茶） 1214天 学习六大茶类之红茶 1517天 学习六大茶类之白茶 1719天 学习六大茶类之红茶 2022天 学习六大茶类之黑茶 2224天 学习公司产品-*家茶 2528天 学习公司产品-自享好茶 2931天 学习公司产品-尚礼* 3234天 学习公司产品-茶农好礼 35、36天 学习公司产品-茶农典藏 3745天 对学习内容进行巩固（以上时间客户经理会不定期给予电话回访）四：活动物料的准备 1:店面宣传单页（此宣传单页只用于试营业期间店面的宣传）的印制及发放准备 2:微信公众号的注册五：试营业期间的店面推广及客户资料收集： (1):持宣传单页进店可免费品茶（提高店面在试营业期间的知名度，为开业做好铺垫） （2):凡进店购买产品或免费品茶的顾客进行客户资料登记（详见附表2）以便于后期的客户维护 (3):微信集赞送礼品活动：基于（1）、（2）的进店客户（先注册微信公众号，转发到朋友圈，让客户朋友圈积攒，客户积攒够数的截图编辑姓名电话发送到公众账号，方可到店领取奖品一份）。附B：单页发放的指导说明1) 单页发放地点为店面所在地域的辐射区域，可分为居住区和非居住区1-1） 居住区就是居民居住区，可按小区类型分封闭式小区、开放式小区，也可按消费水平分为，高档小区、中档小区、低档小区（多为回迁小区）1-2） 非居住区为不以居住为目的的区域，例如店面所在地域的辐射区域内无居住小区，多为企事业单位，商业街或者商圈。2） 单页分为店面宣传单页与店面开业活动单页两种，发放时间节点实在店面开业前13天进行，严格遵守“发5、准2、集中3”。 2-1）“发5”先确定店面所在区域，在店面辐射区域内（建议店面辐射范围1000米以内）进行单页的沿街发放、不定点发放进行店面宣传，持续时间为5天，此发放单页为店面宣传单页，单页发放数量每天不低于500份。（期间电话告知客服经理宣传单页发放具体情况） 2-2）“备2”店面宣传单页发放结束后，进行店面开业活动宣传的准备，同时留意前5天的店面宣传的回单率，为开业定点地域宣传圈定区域。持续时间为2天。（期间联系客服经理） 2-3）“集中3”对店面辐射区域的报摊，进行报纸夹页的宣传（给报摊摊主给予茶叶奖励），对圈定的定点宣传点进行不间断的店面开业活动宣传，包括单页发放、海报粘贴、展架和和横幅的展出。（1、如小区不以允许，向小区物业主事单位协商。2、商业区的写字楼不允许，向写字楼物业主事单位协商。）。单页活动内容从开业筹备中体现，此单页为店面开业活动单页，持续时间为3天（期间联系客服经理） 地域推广指导详见附C附C：地域推广的指导说明地域推广：主要为店面所在区域内（居住区和非居住区）的宣传和推广。优势：居住区和非居住区（解释详见附B）的活动推广，在店面开业前用于店面开业宣传推广，开业结束后也可以进行店面大型节假日促销活动的宣传。物料准备：桌椅、店面活动海报、单页、展架和横幅（根据天气增加帐篷）人员准备：店面员工（如人员不到位可以招聘相关人员）单页发放：1）居住区：（微信宣传活动同时进行详见附C-1）应选中高档小区为主，低端小区为辅（小区的确定应在宣传单页发放后确定参考附B“发5”）在定点宣传推广之前应与小区物业相关主事单位进行协商。 2）非居住区：（微信宣传活动同时进行详见附C-1）1、商业街传单发放，需了解本商业街户外宣传摆放情况（需要本商业街管理部门询问及协商），是否可以进行店面的户外宣传推广。2、商圈单页发放，主要为商圈内的写字楼，时间定位在下班时间。（因写字楼都有物业，故在推广之前应向写字楼物业进行沟通） 注（所有需要与相关物业单位协商确定时间应在“备2”之前完成） 附C-1：店面开业活动宣传推广期间的微信活动（本活动仅限“集中3”使用） 宣传物料：X展架、海报和单页 活动内容：活动一：凡是通过二维码关注并发放到朋友圈，可获得大木箱一泡茶叶活动二：通过微信积攒让客户朋友圈积攒，客户积攒够数的截图编辑姓名电话发送到公众账号，方可到店领取家茶禅红一袋。六：开业筹备： 1：设计店面开业活动及流程： (1):提前15天与客户经理对接，以确定开业的活动及流程。确保开业当天活动的顺利进行。 (2):确定开业时店面所做的优惠活动. 2：开业物料的准备： (1):根据确定的开业优惠活动印制店面的活动单页，展架，海报 (2):根据当天活动的流程，进行物料的准备（如桌椅、人员、品饮杯、泡茶水等） 3：开展开业前期立体宣传，活动单页的发放（连续重复天发放单页）及地域推广（1、报纸夹页2、固定小区的宣传） 试营业时间进度表工作 时间1、接收产品2、陈列产品3、人员学习4活动物料的准备5、试营业期间的店面推广及客户资料收集6、开业筹备1-5天6-10天附录A11-15天附录A16-20天附录A21-25天附录A26-30天附录A31-35天附录A附B36-40天附录A附B41-45天附录A附B