幼儿园食品安全教育反思

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/45幼儿园食品安全教育反思幼儿园食品安全教育反思幼儿园食品安全整改报告篇一幼儿园食品安全整改情况汇报棋盘井第一幼儿园食品安全整改情况汇报11月1日下午，教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导，主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。检查工作一结束，宝局长一行在四楼会议室现场办公，对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出，并讲清食品安全工作的重要性。宝局长一行离开我园到其他单位检查后，我园立即行动，首先电话向张园长汇报情况，10分钟后，召开食品安全管理人员会议，强调目前存在问题及严重性。11月5日接到文件内教办函【2013】150号关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。11月6日，经幼儿园研究决定，下午330召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/45议。会议一个议题食品卫生安全要高度重视，立即行动。现将幼儿园整改情况汇报如下1现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。2食品添加剂现已专柜保管，领取签字。3个人物品现已统一放置。在今后的工作中，我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作，接到指示，立即行动，让行动来见证。同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评棋盘井第一幼儿园杨俊萍组织全体教师学习关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知文件整改后的洗消间篇二幼儿园食堂食品安全整改报告幼儿园食堂食品安全整改报告精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/45卫生局于2013年11月6日对我园食堂进行全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例，同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害，更明确了自己工作的内容，为了孩子和职工的健康我园现结合实况制定了整改方案。一、首先召开了领导、主管、炊事员、采购人员的会议，通【幼儿园食品安全教育反思】报了检查结果，并作了深刻的自检，又一次明确了各岗责任，强调工作范畴和应履行的责任，要求要整改的内容最快执行落实，指定具体落实后的实施流程，所有工作人员要按指定的要求执行，形成常规工作。二、各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长，再由园长马上落实今后工作的具体实施和考核细则，并统一执行。【幼儿园食品安全教育反思】精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/451、餐饮卫生许可证到期，我们马上到卫生局办理，园长督办。2、幼儿园饭菜坚持留样48小时，留量不低于100克，并根据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名，用保鲜膜封闭，保证食品的原样。3、粗加工间的蔬菜存放处，要在离地面和墙面上制作隔离板，保证蔬菜不着地、不靠墙，且将蔬菜按类有序存放，隔离板要在每周五进行晾晒，粗加工间要每日通风，以防蔬菜的变质。4、所有采购的食品类全部都要在验货后上台账，要求按上级表格内容逐项填全，并将采购的发票复印后张贴在精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/45相应的台账页码上，进一步健全台账。食品安全是教育机构重中之重的安全工作，我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改进，使食堂工作正规化、合理化、安全化。幼儿园2013年11月14日篇三幼儿园食堂食品安全整改报告5P幼儿园食品安全教育反思幼儿园大班安全教案食品安全幼儿园大班安全教案食品安全活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/453、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗2、活动展开观看教学挂图。观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/45教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用教师给出正确答案这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问面包上面有什么，还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放很久吗精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创8/45请幼儿回答，大家评论。教师小结在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结注意食品安全。幼儿园食品安全教育反思2016大班食品安全教案反精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创9/45思重要的食品保质期活动设计背景我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看牛奶盒的生产日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保质期，不要吃过期的食品。活动目标1、知道食品外包装上的数字都是有用的。2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。教学重点、难点1、观察统计表推算食品的保质期。2、游戏“苗苗糕点屋”选择保质期内的“糕点”精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创10/45活动准备1、物质准备“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张“1年挂历”一张过期的食品苗苗糕点屋场景2、经验准备关注食品外包装上的数字已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查活动过程出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗如果吃了会怎么样引申出食品的保质期。1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。师小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创11/45些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情引导幼儿发现每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。师从这张表上，我们发现什么呢了解保质期的作用和重要性。师每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。师正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗幼儿讨论后小结要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创12/45请幼儿推算食品的保质期。师这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗幼儿讨论、推算。推算时可利用墙角上贴的挂历。3、游戏“苗苗糕点屋”选择保质期内的“糕点”介绍游戏玩法请幼儿将过期的“糕点”找出来。幼儿操作。相互交流操作结果。另附图片重量厂家电话精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创13/45生产日期保质期安全期50G02385364558201610236个月1800G023467125620160166精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创14/453天15G026458913720160923【幼儿园食品安全教育反思】20个月250ML0238541269220161208精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创15/45180天500ML023854125892016101224个月教学反思1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创16/453、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。幼儿园食品安全教育反思2015幼儿园食品安全总结第1篇2015年幼儿园食品卫生安全工作总结幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的2015精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创17/45年安全工作目标管理考评责任状的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园2015年食品卫生安全工作做如下总结一、提高认识，加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组组长副组长组员左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创18/45人总责任人具体责任人大班组责任人中班组责任人小班组责任人后勤组责任人各班责任人班长。3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字201535号文件及普教基发【2015】10号文件市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知、景教字201537号文件、景教字201540号文件傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知，组织学习精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创19/45傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告关于防范学校食品安全事故的预警公告，做到随时提高食品卫生安全防范意识。4、组织教职工特别是后勤人员学习中华人民共和国食品卫生法、饮食卫生“五四”制度等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。二、完善管理，提高服务质量1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度即饮食卫生制度、餐厅卫生管理制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、烹调加工管理制度、食品粗加工管理制度、库房原料管理登记制度、原料采购索证制度、卫生检查制度、个人卫生制度、从业人员卫生知识与健康检查制度2、食堂卫生管理精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创20/45保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。第2篇横溪镇小星星幼儿园食品安全总结为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下一、明确责任，组织制度建设精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创21/45园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指安全第一，第一安全第一把手要以主要精力抓安全负责安全的人员要全力以赴抓安全每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指安全工作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括不查清原精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创22/45因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。二、食堂环境卫生管理。幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。三、健康管理我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创23/45四、索证索票1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。五、清洗消毒1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创24/45防细菌污染。六、食品加工管理1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。第3篇2015年幼儿园食品卫生安全工作总结精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创25/45幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的2015年安全工作目标管理考评责任状的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园2015年食品卫生安全工作做如下总结一、提高认识，加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创26/45组长副组长组员左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人总责任人具体责任人大班组责任人中班组责任人小班组责任人精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创27/45后勤组责任人各班责任人班长。3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字201535号文件及普教基发【2015】10号文件市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知、景教字201537号文件、景教字201540号文件傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知，组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告关于防范学校食品安全事故的预警公告，做到随时提高食品卫生安全防范意识。4、组织教职工特别是后勤人员学习中华人民共和国食品卫生法、饮食卫生“五四”制度等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。二、完善管理，提高服务质量精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创28/451、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度即饮食卫生制度、餐厅卫生管理制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、烹调加工管理制度、食品粗加工管理制度、库房原料管理登记制度、原料采购索证制度、卫生检查制度、个人卫生制度、从业人员卫生知识与健康检查制度2、食堂卫生管理保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创29/45失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。第4篇通道县2015年学校幼儿园食品安全工作总结为了加强通道县学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作，消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，根据食药监办食201516号关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知及国食药监食2015135号关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下一、基本情况我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个；46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。二、指导思想要坚持标本兼治、着力治本的原则，认真总结开展工精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创30/45作经验，落实监管责任，提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题，保障全县师生饮食安全。三、整治情况两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证；54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案100；配备学校专职食品安全管理人员的占100；成立学校食品安全领导小组和的占100；从业人员持有效健康证明和有效卫生知识培训证的占98以上。9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100。四、检查内容。食品安全管理制度的落实情况；餐饮服务许可情况；从业人员健康管理；环境卫生和加工操作；食品原料贮存方式；索证索票及采购台账；餐饮具、加工用具的清洗和精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创31/45消毒；留样设备的使用；非食用物质和滥用食品添加剂的行为；加工用油。五、存在问题1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区；2、食堂内外环境不干净整洁，无足够的“五防”设施及措施；3、学生幼儿园食堂工作人员食品安全法律法规意识淡薄，个别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯；4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范；5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能提供学生使用消毒餐饮具；6、无留样设备，未能按规定留样；精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创32/457、营养餐都配备了专或兼职管理人员，都有营养餐按收和发放台账，但储存间、储存条件不符合要求；对以上存在的问题，整治监督检查人员针对相应的学校都下发整改意见书，并对部分学校幼儿下发责令改正书共12份,占222；六、建议1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生安全2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。3、强化食品安全责任，将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展情况列入教育部门年终考核范畴。4、教育行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件，检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创33/45第5篇幼儿园食品安全总结为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产安全，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电201527号的要求，结合天长实际情况，开展了201年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下一、精心部署，组织领导到位。天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创34/45周边的食品安全。二、突出重点，加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创35/45小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无“QS”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。三、广泛宣传，营造舆论氛围为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺利开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市广播电台的“红盾之声”栏目，积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广大经幼儿园食品安全教育反思2016小班食品安全教案反思精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创36/45干净食物人人爱活动目标1让幼儿知道基本的饮食卫生常识餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。2初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。活动准备洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程1边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创37/45回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么2进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。3现场示范瓜果洗净去皮。4请幼儿洗手、吃苹果。老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢谁能告诉老师吃东西前要先干什么不乱吃东西一、活动目标1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创38/452、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。二、活动准备课件进餐时、肚子为什么疼情景表演好吃的鱼图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。2、过期的食物。3、腐烂变质的食物。4、假冒、劣质的食物。5、没洗干净的每组一小筐三、活动过程一、真实案例卡在气管里的五角星教师讲解这是一个真实的故事一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创39/45有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。“讲述完后提问1、这个故事的名称叫什么2、龙龙的身体好受吗3、一开始，医生检查出五角星了吗为什么4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样5、最后，医生从他气管里取出了什么为什么会这样精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创40/456、医生对龙龙说了什么7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中小结当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。二、观看课件引导幼儿讨论1、课件进餐时内容幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。观看后讨论小朋友这样做，对吗为什么小结人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创41/452、课件肚子为什么疼食品健康活动猫妈妈的小吃活动目标1进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2初步了解什么的“地沟油“，并学会拒绝路边的小吃3懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性活动准备正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃图片、地沟油的图片活动过程一出示正确洗手的步骤图，