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文档简介
饮酒的利弊适量饮酒有益健康 ()酒对人体的营养价值。酒给人体一定的热量,还有较高的营养价值。它含有人体需要的氨基酸、维生素等多种营养素,如啤酒含有种氨基酸和种维生素,俗有“液体面包”之称。又如中草药酒还含有微量元素。 ()酒能促进血液循环。酒能使小动脉血管扩张,促进血液循环,这样可防止胆固醇等脂类物质过早、过多地在血管壁上沉积,对防止动脉硬化有一定的作用。 ()适量饮酒有助于心态平和。因为酒精能抑制中枢神经,从而降低大脑对低级中枢神经的控制,使低级中枢神经出现兴奋。因此酒后能使人精神振奋、缓和忧虑和紧张心理、提高生活情趣。魏武帝曹操有诗“何以消忧,惟有杜康”。此外,睡前适量饮酒有助于睡眠。 ()酒能增进食欲,提高消化能力。因为适量的酒能刺激胃酸分泌,以增进食欲;特别是啤酒效果更好,因为啤酒中的啤酒花有健胃消食的功效。 ()酒的保健与治疗作用。药酒含有既可食用又可药用的两用原料,我国民间积累了大量的药酒方剂例如补益健身酒、清热解毒酒、发热解表酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。 过量饮酒有害健康 ()急性酒精中毒,俗称“酒醉”,这是因为酒精对中枢神经抑制造成的。当血液中酒精浓度达到.时,人就会失去自控能力,出现中毒症状;达到.时,酩酊大醉;达到.时,可导致呼吸中枢麻痹而死亡。当饮酒过量时会因血内酒精浓度逐渐增大,而依次出现兴奋期、共济失调期、昏睡期。也可出现急性酒精性肝炎和胃炎等。 ()慢性酒精中毒,这是长期饮酒造成的,对酒精产生了依赖性,形成“酒瘾”。酒饮下后直接对胃、肠产生刺激,导致胃、肠功能紊乱,影响其对糖类等营养素的吸收,而对脂肪加速吸收,造成“高脂血症”。 ()过量饮酒损害肝脏,造成急、慢性酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等。还能造成消化系统、循环等系统的损害。 ()影响胎儿发育,一是酒精可损害生殖细胞,使受精卵质量下降,导致胎儿发育不良。二是酒精可通过胎盘屏障直接毒害胎儿,影响胎儿正常发育,甚至造成流产、死产、早产或胎儿畸形。 ()酒中杂质对人体的危害,甲醇毫升能使人失明,毫升可使人致死。甲醛的毒性是甲醇的倍,使人有烧灼感、头晕、呕吐和意识丧失,克可致死。酒中含铅,饮用后可造成蓄积性铅中毒。用木薯或用果核浸泡的酒含有氢氰酸,有剧毒。 ()过量饮酒使意外伤害增多,酒后驾车导致车祸排在各种车祸原因中的第位。酒后暴力闹事也给他人和自己造成危害,给社会治安带来不利,给人们的健康带来危害。 总之,适量饮酒有益健康,过量饮酒有害健康。为使人们能科学、文明地饮酒,以免给自己和他人、社会带来危害,应制定限酒的管理办法。例如英国在伦敦市中心的几个地区设立禁酒区,警察可以在禁酒区内对任何饮酒者强制禁止其继续饮酒,并且可以没收饮酒者的酒。为了防止酒给饮酒者造成危害,应规范酒行业,严防假冒、伪劣产品出厂,商标上应印有“不适量饮酒有害健康”的字样。 纠正人们在饮酒上的误解:()酒后喝咖啡不但不解酒还会加重酒精对人体损害。因为两者都能加重心脏的负担,所以,酒后不能喝咖啡。()用浓茶解酒对肾脏不利,因为饮茶后会过早地使乙醛进入肾脏,对肾脏造成损害。()“好酒不醉人”这种说法不确切,因为不管多好的酒都有酒精,
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