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文档简介
1/4海底捞新员工培训报告四海底捞的含义1、对员工的解释海大海宽阔（品牌）无穷无尽；2、底海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；3、捞综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；4、对客人的解释海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有给顾客品尝。五海底捞用人原则必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。六海底捞的14个岗位店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工七培训基地对员工的要求1、排队吃饭，必须排队，不准抢先；2、节约粮食；2/43、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅；4、打饭时必须给打饭的师傅说声谢谢；5、未经批准不准离开培训基地，如有违反直接除名；6、男生仪容要求必须留寸头，剔须，剪指甲。女生仪容要求发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指八上课要求1、坐姿要不倚不靠，不翘腿；2、上课时手机必须关机状态，如有违反培训师没收保管，培训结束后交还；3、不准打瞌睡；4、不准说话；5、禁止抽烟。九宿舍要求1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从；2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如脸盆、鞋、袜子；3/44、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗，如有违反清理宿舍内所有员工袜子，以免影响他人健康；5、宿舍内不准抽烟；6、早上起床必须叠好床上用品，整理干净，必须统一。第二天一海底捞考勤制度1、薪酬制度服务员的基本工资1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月；工龄工资员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天；新进员工进店标准14号以前公休一天，14号以后的没有公休；如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给予结算工资；新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。二迟到奖罚制度1、迟到15分钟扣元，迟到530分钟扣10元，迟到4/430120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处旷工一天处罚，而且必须照常上班；2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；3、
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