第四章-包装与流通加工.ppt

第四章包装与流通加工 学习目标 1 了解包装的含义 作用及其分类2 深刻理解包装的合理化的基本理论3 认识流通加工类型及其作用4 了解流通加工的合理化 第一节包装的概述 一 包装的概念根据我国的国家标准 包装术语基础 GB T4122 1 1996 2 1 包装 PackageorPackaging 的概念为在流通过程中保护产品 方便储存 促进销售 按一定技术方法而采用的容器 材料及辅助物等的总体名称 也指为了达到上述目的而采用容器 材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动 包装在物流中起到如下作用 包装在运输中的作用 包装在装卸搬运中的作用 包装在储存中的作用 二 包装的功能在生产生活中 包装具有有以下基本功能 一 保护功能包装的保护功能是其最基本最重要的功能 二 方便功能 三 标识及促销的功能商品的包装是 无声的推销员 20世纪50年代中期 美国杜邦公司通过市场调查 提出了著名的 杜邦定理 63 的消费者首先是根据商品的包装做出购买决策的 忽视包装是一些企业的产品在市场上遭受冷遇的重要原因 四 服务功能在客户设计包装时 考虑与客户使用的搬运 储存设备相适应 尽管可能会导致成本有所增加 但却有利于提高服务水平 从而吸引并留住大批客户 相关链接 可乐瓶的由来1923年的一天上午 美国某玻璃瓶厂工人亚历山大 山姆森的久别女友来看望他 这天 女友穿着时兴的紧腿裙 实在漂亮极了 这种裙子在膝部附近变窄 凸出了人体的线条美 约会后 山姆森突发奇想 为何不把又沉又重的可口可乐瓶设计成这种紧腿裙的式样呢 于是 路透迅速按照裙子样式制作了一个瓶子 接着作为图案设计进行了专利登记 然后将这种瓶子设计带到可口可乐公司 亚历山大 山姆森设计的瓶子不仅美观 而且使用非常安全 易握不易滑落 且瓶子的结构是中大下小 当它盛装可口可乐时 给人的感觉是分量很多的 当可口可乐公司采用亚历山大 山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以后 可口可乐的销量飞速增长 在两年的时间内 销量翻了一倍 在瓶子包装上 可口可乐公司以600万美元的投入 为公司带来了数以亿计的回报 三 包装的基本分类 一 按包装在流通中的作用分类1 销售包装 又称商业包装或内包装 2 运输包装 又称工业包装 外包装 二 按包装技术分类按包装层次可以分为个包装 内包装和外包装 1 个包装是一个商品为一个包装单元的包装形式 2 内包装是若干个单体包装或商品组成的一个小的整体包装 3 外包装是将物品放入箱 袋 罐等容器中或直接打包标记 目的在于方便货物的运输 仓储 保管 保护商品 另外 按其保护技术分为防潮包装 防锈包装 防腐包装 防虫包装 防振包装等 三 按包装的适用广泛性分类1 专用包装 根据包装物特点进行专门的设计 制造 只适用于某种专用的包装 2 通用包装 根据标准系列尺寸设计的包装 应用于包装各种标准尺寸的产品 四 按包装材料进行分类包装材料可分为木质包装 纸质包装 塑料包装 金属包装 陶瓷包装 玻璃包装 草制包装 纤维包装 复合材料包装等 五 按照包装使用次数进行分类按照包装使用次数的不同 可以将包装分为一次性包装 复用包装和周转性包装 第二节包装合理化 包装与生产及物流都有密切的联系 因此包装必须合理化 合理包装的基本原则包括标准化原则 作业机械化原则 成本低廉化原则 包装单位大型化原则 绿色化原则 包装合理化一方面包括包装总体的合理化 这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量 另一方面也包括包装材料 包装技术 包装方式的合理组合及运用 包装合理化有三大要点 防止包装不足 防止包装过剩 用科学方法确定最优包装 合理化包装要做到 包装尺寸标准化 包装作业机械化 包装成本低廉化 包装的大型化和集装化 包装材料资源节省化 相关链接 包装设计合理化1 从影响包装设计总体方案的资本投入来说 它不仅决定了整个设计思想 设计的定位 而且还影响了设计的结果 2 从被包装商品价值所拥有的潜在市场来说 设计是引导消费 形成时尚的重要因素 3 从包装技术的设计方案所要求的技术环境来说 没有设计就没有生产 特别是在现代社会生产条件下 技术落后就意味着生产落后 而设计师在设计过程中既可以选择技术支撑 也可以改进甚至更新原有的技术 4 从包装设计方案与最终被批量物化的关系而言 设计需要生产是生存性的 价值性的和成就性的 5 从市场消费来看 如果说设计方案决定了生产的话 那么大众消费心理和消费能力则左右了生产延续性时间 决定了设计方案最终带来的经济价值的大小 一 主要包装材料的特点及应用包装材料是指用于制造包装容器和用于包装运输 装潢 包装印刷的材料以及与包装有关的其他材料的总称 可以分为主要包装材料和辅助包装材料 主要包装材料是构成包装主体的物质材料 如纸和纸板 金属 玻璃 塑料 陶瓷 竹木 纤维 复合材料 缓冲材料等 辅助材料有涂料 粘合剂 填充材料 衬垫 油墨等 主要包装材料的特点及应用如下 1 纸和纸制品2 塑料及塑料制品3 木材以及木制品4 金属及其制品5 玻璃 陶瓷 二 其他包装材料1 草制包装材料用天然的曹蕾植物编制成草席 蒲包 草袋等 可以作为包装材料 这种包装材料较为落后 同时强度也很低 已逐渐被淘汰 2 纤维包装材料纤维包装材料是指各种用天然纤维和合成纤维制成的袋装容器 适合装载不怕挤压的货物或价值较低的货物 3 复合包装材料将两种或两种以上的包装材料结合在一起使用 可以充分发挥不同包装材料各自的优势 达到相得益彰的效果 目前 这种复合包装材料使用的非常普遍 如 塑料与纸质包装材料的复合 金属与纸质材料的复合 玻璃与纸质材料的复合等等 三 包装技术包装技术是指在包装作业过程中所采用的技术和方法 合理的选择包装技术可以达到有效地保护货物 提高物流效率的目的 常见的包装技术有防震包装 防潮包装 防锈包装 防霉包装 防虫包装 危险品包装 特种包装 集合包装 一 缓冲包装 二 防潮包装 三 防锈包装 四 防霉包装 五 防虫包装 六 危险品包装 七 特种包装特种包装包括充气包装 真空包装 脱氧包装 拉伸包装 收缩包装 八 集合包装集合包装是指在单件包装的基础上 把若干个单件组合成一件大包装 以适应港口机械化作业的要求的技术和方法 四 包装标志 一 运输标志商品包装识别标志 shippingmark 又称为唛头 这是贸易合同 发货单据中有关标志事项的基本部分 它一般由一个简单的几何图形和字母 数字及简单的文字等组成 二 指示性标志商品包装指示性标志 indicativemark 也称包装储运图示标志 指的是在包装物上以简单 醒目的图形和文字提示工作人员在运输 装卸搬运 仓储过程中应注意的一些事项 如按商品的特点 对于易碎 需防湿 防颠倒等商品 在包装上用醒目图形或文字 标明 小心轻放 防潮湿 此端向上 等等 三 警告性标志商品包装警告性标志 warningmark 又称为危险性标志 主要指包装上用图形和文字表示危险品的标志 包装标识类别 1 包装识别标志 2 包装指示标志 3 包装警告性标志 4 国际通用装卸货指示标志和国际海运危险品标志 1 包装识别标志 包装识别标志 包括分类标志 名称唛头 供货号 货号 品名规格 数量 重量 生产日期 生产厂 有效期限 体积 收货地点和单位 发货单位 运输号 件数等 2 包装指示标志 包装指示标志 针对产品的特性提出的运输和保管过程中应注意的事项 也称包装储运图示标志 安全标志或注意标志 包括 小心轻放 禁用手钩 向上 怕热 由此吊起 怕湿 重心点 禁止滚翻 堆码极限 温度极限等 包装储运图示标志 GBl91 85 包装储运图示标志 GBl91 85 3 包装警告性标志 包装警告性标志 也称危险货物包装标志 包装上用图形和文字表示化学危险品的标志 4 国际通用装卸货指示标志 联合国政府海事协商组织对国际海运货物 规定了国际通用装卸货指示标志和国际海运危险品标志 联合国危险货物运输标志 五 包装容器 包装容器包括包装袋 PackagingBag 包装盒 PackagingBox 包装箱 PackagingCase 包装瓶 PackagingBottle 包装罐 筒 PackagingTin 集装化包装是当前物流运输包装中采用最多的形式之一 集装化是指用集装器皿或采用捆扎方法 把物品组成标准规格的单元货件 以加快装卸 搬运 存储 运输等物流活动 集装箱是指具有一定强度 刚度和规格 专供周转使用的大型装货容器 使用集装箱转运货物 可直接在发货人的仓库装货 运至收货人的仓库卸货 中途更换运输工具时 无须将货物从箱内取出换装 集装袋 又称柔性集装袋 是集装单元器具的一种 配以起重机或叉车 就可以实现集装单元化运输 它适用于装运大宗散状粉粒状物料 集装单元与器具 集装单元的类别 托盘集装单元 集装箱 集装袋 料箱 容器等 六 包装技术与产业的发展方向随着科学技术的飞速发展 商品包装已成为促进销售 增强竞争力的重要手段 许多新技术 新工艺 新思维已被应用于包装设计 包装工艺 包装设备 包装新材料和包装新产业等方面 包装合理化发展的趋势包括轻薄化 单纯化 集装单元化 标准化 机械化 自动化 绿色化 与其他环节相配合 案例物流包装管理创新1 包装问题的发现某食品企业是一家生产酱醋调味食品的民营企业 在1998年收购乡镇集体企业后 决策者对经营性亏损的原因排查后发现 包装管理列在市场营销管理之后 成为亏损的第二大原因 表现为 一是包装成本高 二是包装价值低 三是缺乏包装管理 决策者在深入分析后 认为 包装管理成为制约企业发展的 瓶颈 2 包装管理的措施和效果经营者下定决心狠抓企业包装管理 采取了5个主要措施 1 建立专门组织体系 统一企业包装管理 2 制定明确规范的包装管理制度 3 进行包装装潢的招标设计 提升产品包装价值 4 采取包装采购联审方法 不断降低包装采购成本 5 针对不同包装需要 进行包装分类管理 2 包装管理的措施和效果企业在强化包装管理的过程中 创造了包装的新价值 有力推动了企业的发展 该企业总结经验 不断完善企业包装管理 提高包装的技术含量 引进现代先进技术和设备 调整企业产品包装以玻璃瓶为惟一包装的结构 把玻璃瓶 塑料瓶 复合纸盒 陶瓷等材质用于产品包装 提出发展和应用绿色包装 设计新的运销模式 逐步减少和不用包装 包装集成化 进行销售 积极运用现代信息技术 完善企业包装管理运作体系 提高运作效率 3 评述这是一个包装的案例 作为一个由乡镇企业发展而来的民营企业 能以包装为 突破口 来解决产品的市场销售和企业内部管理的问题 是针对性极强 独具特色的管理思维 同时 也确实取得了极好的效果 1 特点与启示 从做好包装管理入手 形成正确的决策 该企业包装管理创新的关键就在于准确把握问题的根本 尤其是把包装管理问题放在企业整个管理体系中进行思考和分析 系统地推进企业包装管理改革和发展 不仅系统地分析企业包装问题 而且采取系统的方法 有计划有步骤地解决企业包装管理问题 应用科学技术提高企业包装管理绩效 降低成本和增加新价值是企业强化包装管理的基本动力 企业包装管理是一个系统化的工作 企业必须形成完整的包装管理体系 根据现代科学技术发展和企业包装需要 进行包装管理的改革和发展 在目前来说 应把生态环保 可