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保健植物 1 一 保健型植物定义 三 相关概念 二 保健型植物分类 四 保健型植物在园林中的应用方式 五 园林保健植物的开发利用现状 六 气质联用 目录 2 一 保健型植物定义 保健植物是指对人体健康有着某些特殊保健功效的一类植物 它们大多含有抗菌素和具抗病毒作用的化学物质 有些还可以散发出很多气体 这些气体通过人的呼吸系统或皮肤毛孔进入人体后能起到防病 强身 益寿的作用 3 二 保健型植物分类 2 1景观视觉型 草本类 赏形的垂柳 龙爪槐 杜仲 苏铁 赏花叶的鸡爪槭 迎春 木芙蓉 赏枝干的南天竹 悬铃木 蜡梅 榔榆 赏果的石榴 银杏 火棘 叶下珠 菊花 沿阶草 玉簪 鸢尾 绞股蓝 宝石花 树木类 2 2食药用型 食药用型保健植物主要指体内富含糖分 维生素和其他营养成分以及医药用成分的可食用植物 果中之王 的中华弥猴桃 能增强体质 抗衰老 降血脂 一年生地被植物马齿苋 含丰富的去甲肾上腺素 能预防和治疗糖尿病 具有清热解毒之功效 4 2 3芳香呼吸型 主要利用植物散发出来的挥发性物质如芳香油 萜烯类物质 让人吸入后达到心情舒畅 清心爽脑的效果 有些具有杀菌灭菌功效 某些成分对有些疾病有治疗作用 从而保健身心 丁香花含有丁香油酚 齐墩果酸等 可使牙痛病人止痛安静 桂花含有大量芳香物质 气管炎患者闻之 有化痰 止咳 平喘的作用 玫瑰花含有香茅醇 芳樟醇等 让咽痛 扁桃体炎的病人闻之有舒服感觉 对病情好转亦有裨益 菊花 金银花其香味 可使高血压的病人血压下降等 5 松柏科植物枝叶能够释放含抗病毒作用的气体 被人体吸收后 对结核病有防治作用 景天科植物如星美人 石莲花 液汁能杀灭流行性感冒等病毒 桉树分泌物能杀蚊驱蝇 杀死肺炎球菌 结核菌和流感病毒等 香樟树散发芳香性挥发油 可祛风湿 止疼痛 促使胃部舒适 2 3芳香呼吸型 6 2 4触摸感觉型 如触摸萱草 洋苏叶和青蒜能消炎退肿 抚摸桃叶珊瑚能治肾炎 当人手接触叶面时 枝 叶片表面温度升高 加速蒸腾作用 则能挥发各种有机物 经触摸皮肤毛孔直接吸收这些有机物 即可起到强化人体触觉神经 健身治病的作用 2 5听觉感触型 在风 雨的作用下 有些植物的叶或枝会发出不同声响 例如荷清蝉鸣 雨打芭蕉 万顷松涛等 这些声响往往能达到消除烦躁情绪的效果 常见树种有芭蕉 荷花 马尾松 加拿大杨等 7 根据其对人体的保健功效来分类 对呼吸系统有保健作用的 白兰 黄兰 海桐等 对心血管系统有保健作用的 人心果 红千层 含笑等 对中枢神经系统有保健作用的 鹅掌藤 九里香 白兰等 具有抗肿瘤作用的 含笑 黄兰 白兰等 对消化系统有保健作用的 柳叶串钱树 白千层等 具有抗菌作用的 麻楝 红千层 洋蒲桃等 具有驱虫作用的 柠檬桉 山小桔等 8 三 相关概念 3 1体疗 即练功时面对某些特定的植物进行呼吸 还有一定的医疗作用 练功时面对松树 罗汉松 雪松 马尾松 油松 云南松 呼吸 则有驱风湿 舒筋等作用 对关节酸痛等疾病有一定的疗效 原因 松能挥发胡萝卜素 维生素C及含有 莰烯的油 人类练功三节活动 九窍俱开 气血循行 吸入这些物质能疏通经络 增强器官的生化功能 从而起到医疗作用 9 面对樟树练功有通窍 止疼 避秽等疗效 特别时能刺激胃部 使 长期在银杏下锻炼 对胸闷心痛 心悸怔仲 痰喘咳嗽均有疗效 原因 樟树的挥发油中含有 莰烯 黄樟西醚 樟脑烯等有机物 这些挥发性物质能祛风湿 暖肠胃 原因 银杏叶含有双黄酮 山奈酚 芸香甙等成分 胃部舒适温暖 3 1体疗 在白果树前练功 对一些气喘病 高血压 动脉硬化性心脏病患者具有疗效 10 3 2森林浴 人体沐浴于森林植物散发出的某些可抑制或杀灭部分病菌 毒素的化学物质和其它有益于人体身心健康的芳香物质之中 可以达到调节情绪 增强体质的目的 3 3园艺疗法 最早记录园艺疗法的是古埃及 美国园艺疗法协会对其的定义 对于有必要在其身体以及精神方面进行改善的人们 利用植物栽培与园艺操作活动从其社会 教育心理以及身体诸方面进行调整更新的一种有效方法 100多年前由德国人率先兴起 1982年 森林浴 一词由日本人提出 11 3 4花香疗法 花香能治疗病在我国一些古代医术中早有记述 其机理在于花卉植物所散发的香气作用于人体所起到的生理调节作用 我国近年出现的香枕疗法 便是花香治疗的一种 目前 俄罗斯 美国 日本已有香花医院 在香花医院里治疗不靠昂贵的设备和药物 靠的是四季开放的鲜花 医生让病人吸入一定剂量的花香气 以此作为治疗手段 芳香植物还能提高工作效率 薰衣草香气中工作的电脑操作人员 击键差错可减少20 效果最好的柠檬香气 能减少一半差错 12 3 5绿色嗅觉环境 绿色嗅觉环境是北京市自然科学基金项目 植物挥发物的保健作用及其在科技园区绿地规划中的应用 的课题研究中郑华提出的 指人处于由天然活体植物群组成的自然空间中时 嗅觉器官直接感受到或通过嗅觉器官进入体内而引起生理心理效应的植物体散发的挥发性化学物质形成的周边环境 13 四 保健型植物在园林中的应用方式 4 1园林保健型植物简述 园林保健型植物 是指园林中那些含有抗菌素和具有抗病毒作用的化学物质 能散发有益人体健康气体的活性植物总称 4 2在园林中应用的指导思想 应用保健植物来营造保健型园林要以 以人为本 的设计理念为指导思想 根据当地的气候 土质等特点 遵循传统的中医五行理论 营造出景观优美又具有保健益体功能的特色植物景观 园林保健植物不同于普通药用植物 它依靠活体植物的整个植株或部分器官在自然状态下释放保健物质 14 4 3保健植物在园林中的应用方式 4 3 1创建森林浴疗养地 叶 花 根能分泌出挥发性物质 杀死原生动物细菌和真菌 对尘埃阻挡 过滤和吸附也具有显著的作用 产生大量新鲜氧气和负氧离子 抑制病菌生长 使人们心旷神怡 产生人体需要的大量维生素 微量元素和水蒸气 增加空气湿度 消除静电 4 3 2开辟保健植物专类园 4 3 3室内盆栽观赏 4 3 4与其他园林要素进行搭配 4 3 1创建森林浴疗养地 15 4 3 2开辟保健植物专类园 4 3 2 1保健植物在幼年活动区中的应用 在颜色上宜多采用鲜艳 美丽 能散发各种花香的园林保健植物 激发儿童的灵感 使之萌动求知欲和好奇心 在适合婴幼儿 青少年活动的场所 种类选择上要求无刺 无飞毛 防止飞絮落入眼中或皮肤过敏 选择含有桉叶油醇 金合欢醇 柠檬醇 柠檬醛 龙脑 吉马烯等具有杀虫驱蚊作用的植物 在保健成份上宜选择含桉树脑 石竹烯 草烯 大蒜新素等成份的植物 提高免疫力 16 4 3 2 2园林保健植物在成年活动区中的应用 现代社会经济迅速发展 成年人的工作压力和生活压力越来越大 使之经常处于压抑 疲劳的工作状态 不利于成年人的身心健康 含有石竹烯 月桂烯 芳樟醇 桉树脑等的植物 这类成份能缓解成年人的精神疲劳 提神醒脑 促进睡眠 有利于提高工作效率 水仙花 吊兰及艾草等菊科类植物可帮助大脑机能平衡 并能消除疲劳 其自然清新的香味使紧张的神经得到缓解 如梅花 白兰花 绿萝等 17 4 3 2 3园林保健植物在老年园区中的应用 宜布局增强身体机能的植物 如白兰中富含芳樟醇 可使心率减慢 心脏活动的适度抑制 也可降低心肌的耗氧量 使人心脏收缩有力 有益于调节老年人的生理机能 宜栽植含旅烯 贝壳杉烯 石竹烯 柠檬烯 芳樟醇等对心血管系统具有保健作用的植物 如菊花 金银花等 它们释放的芳香类保健成份可使高血压患者血压下降 宜布局生命旺盛的植物 如樟树 松柏类植物的枝干苍劲挺拔 使人精神焕发 精神抖擞 该类植物挥发物对骨关节疼痛也有很好的缓解作用 18 4 3 2 4保健植物在医疗保健场所中的应用 免疫系统保健 抗肿瘤活性成份 抗微生物活性成份 抗病毒作用成份 贝壳杉烯及其衍生物 草烯 石竹烯 桉叶油醇 蛇床子素 丁香酚 柠檬烯 芳樟醇 柠檬醛 芳香醛类 百里酚 疾病患者大多身体虚弱 抵抗力下降 而且部分病人具有或携带有传染病毒 利用保健植物所含有的保健物质可以杀灭细菌 病菌 能减缓疾病产生以及抑制传染病原传播 含笑 白兰 中国无忧花 19 康健花园的英文是Therapeuticgarden landscape 是近30年来在美国兴起的一类园林设计 主要用于医院疗养院等卫生部门 目前美国约有20 的医院已建有康健花园 而且其应用范围正在逐渐扩大 康健花园的主要作用是帮助病人尽快恢复健康 缩短住院期 减少用药量和病痛 减轻医护人员 病人及其家属和探访者在医院环境中的压力 焦虑感及担忧等负面心理作用 康健花园主要由乔灌木 花卉 水体 地形等园林景观自然元素以及人文景观组成 康健花园可以设在室内 也可在室外 4 3 2 4保健植物在医疗保健场所中的应用 康健花园 20 4 3 2 4保健植物在医疗保健场所中的应用 康健花园 空间上为新技术设备提供空间 房间是一个个封闭的空间 自然对于人的作用完全地被忽略 看重的是病人的物理体征 强调整体治疗 把人看作一个整体而不是像机器一样由各个部分组成的医疗方法 如传统中医 目光投向传统医学 心理和环境因素可以影响人的生理系统的变化和健康 自然对于人的重要作用也开始被重新认识 中医在康健花园中的应用 通过阴阳五行 自然与人就联系在一起成为一个整体 每个部分都与其他部分有着联系 这是一个动态平衡的整体 把这种关系应用在康健花园设计上 便可利用自然来承接人心理情绪和身体的疾病 中医治病的原理就是通过调节人自身的阴阳平衡来达到治病的目的 许多人误认为传统中医学就等于中医药物治疗 用中医学进行园林设计等于选用中医药植物进行设计 这是错误的概念 中药治疗只是中医治疗的部分 21 4 3 3室内盆栽观赏 在居室的厅堂 阳台或办公室内放上几盆食药用型或芳香呼吸型的保健植物 可调节人们的心理 生理机能 改变人的精神状态 增强免疫力 4 3 4与其他园林要素进行搭配 保健植物与其他园林植物一样 作为活的有机体 能以其丰富的自然色彩 柔和多变的线条 优美的姿态和风韵为山石 水体 建筑以及道路增添美感 使之产生出一种生动活泼而具有季节变化的感染力 4 3在园林中的应用方式 22 五 园林保健植物的开发利用现状 近年来 随着保健植物的关注度日益提高 国内外专家纷纷开展了保健植物方面的研究 主要集中于保健植物资源 园林应用方式以及保健植物所含有的保健成分分析等几个方面 蒋谦才等人对广东中山市五桂山的保健植物资源进行了调查 发现共有保健植物88种类 并提出了一些开发利用建议 李伟强 易文芳 贾平 陈春贵 李红武等人均先后对保健植物的分类及其园林应用进行了研究 这些都为保健植物的开发应用奠定了基础 23 上海市园林科研所对不同园林植物的挥发物 气体及蒸腾液 中分离出不同的组分 这些组分对人体具有提神醒脑 活血 杀菌等保健作用 石战 殷利华等人对保健植物在居住区的应用进行了研究 并列举了生态保健型居住小区常用树种 颇具实际应用价值 20世纪80年代 在我国上海杨浦区民星新村进行了创建保健型生态园林的尝试 新村内建有松柏群落 银杏群落 香樟群落 枇杷群落与香花植物群落 经社会调查 在小区的居民中 96 的人感到空气新鲜 65 的居民健康有进步 五 园林保健植物的开发利用现状 24 六 气质联用 6 1气质联用简述 气质联用是气相色谱 质谱联用 GC MS 技术的简称 是将气相色谱仪器 GC 与质谱仪 MS 通过适当接口 interface 相结合 借助计算机技术 进行联用分析的技术 6 2气质联用仪器 该技术利用气相色谱的分离能力让混合物中的组分分离 利用质谱鉴定分离出来的组分 定性分析 以及其精确地量 定量分析 25 1 压力匹配 质谱离子源的真空度在10 3Pa 而GC色谱柱出口压力高达105Pa 接口的作用就是要使两者压力匹配 2 组分浓缩 从GC色谱柱流出的气体中有大量载气 接口的作用是排除载气 使被测物浓缩后进入离子源 由GC出来的样品通过接口进入到质谱仪 接口是色质联用系统的关键 接口作用 6 1气质联用简述 26 6 2气质联用的进样方法 4 3 2静态顶空进样 将被测样品放入密闭恒温的体系中 待气 液或气 固两相达到平衡时 用进样针抽取其与被测组分共存的蒸汽相作为样品 打进进样口 取待测样品适量于20ml顶空瓶中 封盖后放入顶空分析自动进样器中 恒温平衡后待进样 由顶空分析自动进样器自动导入样品 静态顶空分析是一种非浓集型的气体分析方法 只有挥发性物质在顶空气相中具有足够的浓度时 才能得到良好的分析结果 4 3 2 1手动进样 4 3 2 1自动进样 27 4 3 2动态顶空进样 绝大部分用氦气做吹扫气 将其通入样品溶液鼓泡 在持续的气流吹扫下 样品中的挥发性组分随氦气逸出 并通过一个装有吸附剂的捕集装置进行浓缩 然后关闭吹扫气 由切换阀将捕集器接入GC的开气气路 同时快速加热捕集的样品组分 解析后随载气进入GC分离分析 28 4 3 2全自动热脱附冷阱 TCT 进样 加热时 挥发物从吸附剂或样品本身释放出来 并被惰性气体带到次级捕集阱 捕集阱经常被冷却到低于室温 最后 次级捕集阱被快速加热 同时用载气吹扫 将脱附的挥发物带入气相色谱仪进行分离和分析 29 6 2 4顶空 固相微萃取进样 从样品瓶上拔出萃取头 再将萃取头迅速插入GC MS汽化室 于230 解吸3min 抽回纤维头后拔出萃取头 同时启动仪器采集数据 固相微萃取集采样 萃取 浓缩为一体 灵敏度高 可实现对被测组分的高重复性 高准确度的测定 30 6 3GC MS的常用测定方法 Scan 全扫描 例如 15 500U 通常用于定性分析 SIM 选择离子扫描 通常用于定量分析 在某时间段内仅在某一个或数个质量数范围扫描 能够采集更长时间 与全扫描相比 其检测灵敏度高2 3个数量级 特点 得到标准的质谱图 可以进行检索定性 31 6 4气 质联用的谱库检索 常用谱库 1 NIST库由美国国家科学技术研究所 NationalInstituteofScienceandTechnology 出版 版本提高标准质谱图增加 目前最新为05版的 2 NIST EPA NIH库 EPA美国环保局 NIH美国国立