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文档简介
会务中心会议服务流程 目前常见的会议台型:剧院型、董事型、回字型、U型、课桌型等,有时也根据客人要求摆设其它台型。 目前常见的会议类型:高级会议(如政府接待、公司董事会等),茶话会、公司培训会、知识讲座。一、会前1、领受任务 熟知以下内容(1)会议名称 (2)会议性质 (3)与会人数 (4)准备内容 (5)注意事项2、会前准备(1)工作间打开热水器电源和进水管(2)台面上擦灰、座椅定位(3)根据会议的要求摆好会议的台型(4)摆放需要摆放的物品,如:杯垫、水杯、记录本、铅笔、毛巾筐、烟缸、话筒(5)将灌满开水的开水瓶放在指定的会议室工作台处(6)检查卫生间卫生情况及空调等设备运作情况是否正常(7)将会议室的“欢迎光临”牌(或特制的欢迎牌)放在会议室门口3、会前检查 会议开始前,根据会议内容例行检查,如设施设备、会议物品、会议室门口卫生等。二、会中1、引领:客人到之前,服务员必须站在会议室门口等客人。客人到时,致欢迎词:欢迎光临、上午(或下午)好!里面请!将客人引领到会议室。2、会中服务(1)、客人坐定后,从每位客人的右边为客人倒茶水,并说:对不起,打扰一下,示意客人当心。(2)、会场秩序维持服务,不要让与会无关的人员进入会场,保持会场周围的安静,不要有噪音或异味影响会议进行。(3)、加水、清洁服务,会议进行中一般15-20分钟为客人添加茶水,清理桌面垃圾,也可根据实际情况需要缩短添加茶水的时间。(4)、会议进行中,服务员添加好茶水后应在会议室门口签到台处待命,如果看到客人走出会场(除打电话外),应主动上前询问“您好,请问需要帮助吗?”例如可以指引一下卫生间的方向等。3、会中茶歇休息会议进行中可能会有短暂的休息时间,要提前与客人确定茶歇什么时候开始,一般提前十五分钟准备好茶歇的食品、饮品,待茶歇开始后为客人提供咖啡,茶、食品服务,及时清理台面卫生,保证会场清洁。4、意识到会议将要结束时,应主动走到会议室大门口站好,微笑并送客人走出会议室:谢谢光临,请慢走!三、会后1、客人全部离开会场后,立即关掉热水器、灯、空调、音响等设备。如发现客人的遗留物品应及时报告当班负责人,尽快转交客人。2、收撤会场物品,如记录本,笔、茶杯、话筒、烟缸以及果皮纸屑3、清洁会场:所有物品撤好后,台面要擦拭干净,地毯、地面拖干净4、把收撤的杯子、骨盘和烟缸放在底楼工作间清洗干净,并放置到货架上摆好。5、卫生间的清洁:带清洁桶、垃圾袋、抹布和拖把进卫生间,台面、瓷面和镜面无污渍水渍,不锈钢水龙头光亮如新。地板无污渍、毛发。6、会议室门口内、外垃圾桶清洁干净,走廊地板用拖把拖至无污渍、毛发。7、全部清洁工作结束后,把用过的桶、拖把、茶叶过滤篮清洗干净,归类放好。8、真实记录与会单位、人数,会议
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