后勤部岗位编制及岗位职责

后勤部：岗位编制10 名，即经理 1 名、库管 2 名、马匹饲养员 1名、食堂主厨 1 名、食堂组长 1 名、食堂炊事员4 名。后勤经理岗位职责1. 在公司行政副总经理的领导下全面负责公司的后勤保障工作；2. 全面负责后勤部门全体人员的日常管理工作，合理分工和配置人员， 做到人尽其才，各尽其能，负责督导和分配所属人员的各项工作；3. 负责拟定公司后勤相关制度，经批准后负责对制度的执行与监督；4. 根据公司的绩效考核制度，考核下属的工作业绩；5. 全面负责员工食堂的管理，及时妥善处理员工对食堂服务质量问题投诉， 提高食堂伙食质量， 强化伙食成本核算， 重视食品安全；6. 全面负责大仓库的管理，建立仓库管理制度，督促仓管员建好出入库台账，负责仓库防火、防盗、防虫等安全管理；7. 根据企业发展及员工建议，负责适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议；8. 负责对所辖区域的卫生、清洁、环境维护工作进行指导，定期或不定期对此进行检查，发现问题及时纠正；9. 负责严格执行后勤部门各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围内；精品资料10 、负责建立健全养马管理制度，保障马料供给， 做好马匹疾病防控；11.完成上级临时交办的其他工作。库管岗位职责1、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。2、严格按照材质的验收要求做好材料验收工作。3、不合订购要求的或不合格的材料坚决不予验收。4、认真做好仓库季报、及其他相关数据数据统计工作。5、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。6、认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。7、认真做好仓库发货工作。发货原则：凭主管领导签名的出库单进行发货；货品必须送至仓库门口交接（重物品除外）；先进仓的商品先发，旧废料根据实际情况合理利用。8、认真做好退货工作。退货原则：不合要求商品及时报领导， 待领导审批后按规定处理。9、认真做好各工地材料使用的监控工作。避免重复领料和材料浪费。10 、认真做好仓库工具的借收登记工作。11 、有责任提出仓库管理的合理建议。12 、根据工作需要积极配合其他部门。养马员岗位职责1、 按时上下班，不得无故旷工、离岗、串岗，服从管理人员管理。2、 积极配合防疫人员做好马的防疫工作。3、 配合消毒人员做好马舍、 饲喂工具以及周围道路、 设施等的消毒工作。4、 按照各类马饲料定额、定时、定量按顺序饲喂，少喂勤添， 让马吃饱吃好。5、 熟悉每匹马的情况，不同情况区别对待。6、 细心观察马的食欲、 精神和粪便情况， 发现异常及时向主管领导汇报，并做好相关的记录工作。7、 定期向主管经理汇报马的饲喂情况和生长发育情况。8、 节约饲料， 减少浪费， 并根据实际情况， 对饲料的配方、定额及饲料质量向技术人员提出意见和建议。9、 每次饲喂前应做好饲槽的清洗卫生，以保证饲料新鲜， 提 高马的采食量。10 、 每日检查饲料仓库，发现发霉变质饲料及时上报，并配合管理人员将发霉变质的饲料进行处理。11 、自觉遵守公司各项规章制度，确保马匹喂养安全， 杜绝人畜安全事故发生。12 、完成领导交给的其它任务。食堂主厨岗位职责1、在后勤经理领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；4、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。5、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。6、负责每天搞好各区域清洁工作。7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。8、服务周到，礼貌待人，做到领导与职工一样，生人与熟人一样，自己与大家一样；9、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气；10 、严格遵守食品卫生法 及各项制度， 搞好厨房， 餐厅卫生， 保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；11、进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟，不准另搞标准开小灶；12 、自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务， 提高业务操作技能；13 、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。14 、完成上级交给的其它任务。食堂组长岗位职责1、执行国家各种食品卫生法律、法规，对员工饮食健康负责，把住病从口入关。2、负责食堂的全面工作指导、调配膳食，监督检查食品质量和卫生及餐饮具的消毒。3、负责指导、检查、考核炊事人员的工作。4、主管食品进货，树立品牌意识，防止腐烂变质食品入出库。5、和上级防疫部门联系，搞好食堂的灭菌、消毒、除害工作。6、负责食堂的安全工作，注意防火防盗、食物中毒。7、负责员工食堂的管理和膳食安排。8、负责计划食堂炊具、用具的添置和报废、对外联系事宜和各项修缮等工作。炊事员岗位职责1、按食谱做饭，按人量投料，按人数分发饭菜。2、保证伙食质量，做到色、香、味、型符合成年人的口味， 坚持创新花样，每周主副食花样不重。3、投料新鲜，操作科学，注意保存营养素，保证饭菜冷热适度（冬天保温，夏天降温）。4、做好本岗位的卫生工作，保持室内外清洁，做到制度化、经常化。5、严格做好炊具、餐具清洗消毒，生