第六章-第四节-连锁店商品布局PPT课件

一 连锁店铺营业现场的商品布局原则二 连锁店铺商品布局的影响因素三 连锁店卖场商品布局的重要理论四 连锁店铺营业现场商品布局方法 第四节连锁店铺营业现场商品布局 1 连锁店铺营业现场商品布局 主要是指根据商品分类 销售状况 价格高低和顾客活动规律等因素对商品进行摆放的位置选择 搞好营业现场商品布置 有利于商品销售 有利于方便顾客 有利于店铺环境的设计 有利于节省店铺经营者的人力和时间 2 一 连锁店铺营业现场的商品布局原则 1 有利于商品销售和提供服务的原则2 方便顾客的原则3 节省成本的原则4 统一性和灵活性相结合的原则 3 二 连锁店铺商品布局的影响因素 主力商品或主力品种入口的多少货架的开闭端架堆头 4 三 连锁店卖场商品布局的重要理论 一 店铺中顾客流动规律 消费者来店后 会形成不同的流动路线 其中的四种如下 5 F F F F F F 消费者绕生鲜食品主通道一圈 再进入中央陈列架 此为消费者购买单位模式最高 动线1 6 动线2 F F F F F F 消费者先绕生鲜食品主通道的途中进入中央陈列架选购商品 再回到主通道 最后到POS机 7 动线3 F F F F F F 消费者沿生鲜食品主通道行走 再由原路返回 进入中央陈列架选购 8 动线4 F F F F F F 销费者没有全部绕完生鲜食品一圈 而是从蔬果相反方向的主通道 中途进入中央陈列架进行选购 9 消费者的购物顺序蔬果 畜产 水产 冷冻 调味品 糖果饼干 饮料 面包牛奶 日用百货 二 商品重要性递减规律 10 三 磁石 理论 磁石是指超市的卖场中最能吸引顾客注意力的地方 磁石理论的运用必须依靠商品的配置技巧 作用 在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品促进销售 商品配置能引导顾客逛完整个卖场 死角不应超过1 增加顾客冲动性购买率 冲动性购买约占60 70 11 1 第一磁石商品 位置 第一磁石点位于主通道的两侧 主要商品 主力商品 购买频率高的商品 销售量大的商品 进货能力强的商品 12 某超市的磁石商品布局 第一磁石商品 第四磁石商品 第三磁石商品 第二磁石商品 第五磁石商品 收银台 13 2 第二磁石商品 位置 穿插在第一磁石点中间 一段一段地引导顾客向前走 以致走完整个卖场 突出陈列 主要商品 流行商品 引人注目的商品 季节性强的商品 14 某超市的磁石商品布局 第一磁石商品 第四磁石商品 第三磁石商品 第二磁石商品 第五磁石商品 收银台 15 3 第三磁石商品 位置 中央货架的端架 顾客接触频率较高的地方 主要商品 特价商品 高利润商品 厂家促销商品 新商品 大众化品牌 自有品牌商品 16 某超市的磁石商品布局 第一磁石商品 第四磁石商品 第三磁石商品 第二磁石商品 第五磁石商品 收银台 17 4 第四磁石商品 位置 中央货架各处 主要商品 流行 时尚商品 有意大量陈列的单项商品 广告效应强的商品 18 某超市的磁石商品布局 第一磁石商品 第四磁石商品 第三磁石商品 第二磁石商品 第五磁石商品 收银台 19 5 第五磁石商品 位置 收银台前中间卖场等显眼 必经之地 主要商品 低价展销品 大量陈列多品种商品 非主流商品 20 某超市的磁石商品布局 第一磁石商品 第四磁石商品 第三磁石商品 第二磁石商品 第五磁石商品 收银台 21 蛋糕 榨菜 某超市食品卖场磁石点布局简图 收银台 出口 出口 出口 服务台 康师傅方便面 好丽友派 果汁 沙琪玛 入口 门 水饺等冷柜 蒙牛等鲜奶 德利斯等肠品 各种蛋制品 展示柜 地方特产 蛋糕 面包 点心 门 咸泡菜 南北货 鸡蛋 展示柜 荤菜 酒类 刑氏调料 加工间 鲜肉 鸡类 鲜活水产 豆制品 日配 冰鲜 肉制品冷柜 水产制品冷柜 冰激凌冷柜 罐头 干货 调料 米面 油 白酒 葡萄酒 米酒 啤酒 面点 熟食 香肠 蔬菜 米面 蔬菜 油 水果 今麦郎巧面馆 水果 第四磁石点 第五磁石点 主通道 第一磁石点 第二磁石点 第三磁石点 饮料 22 商品的关联布局 23 主要是指主力商品和关联商品之间在布局方面的关系 这主要涉及到关联商品 辅助商品 主力商品 也可以说是大类商品内部的商品布局问题 1 主力商品2 辅助商品3 关联商品 24 案例1 到超市购物的消费者最关心什么 日本超市的经营者曾就消费者对卖场的关心程度这一问题 在一个2 5万人的商圈发放了2000张调查问卷 回收了1600张 具有很强的代表性 调查顾客最关心卖场的什么 CompanyLogo 调查结果 开放式 容易进入 25 清洁明亮 14 商品陈列 易看易选 15 价格 5 商品价格 卖场布局和商品陈列是诱发顾客购买的原因之一 25 商品陈列的重要性 消费者购买的特点 CompanyLogo 冲动性购买的类型 增加购买 addon 瞬间冲动购买 spurofmoment 品牌转移 brandswitching 75 以上的消费者在饮料食品类的购买属冲动型购买 26 CompanyLogo 商品陈列 产生兴趣 引起注意 建立品牌形象 获得购物者的注意就是增加冲动性购物的关键点 对广告的记忆 引起购买欲 2秒钟以内 购买 27 好的商品陈列起到的作用 CompanyLogo 1 好的陈列使顾客更容易找到他想要的东西 28 2 好的陈列促使顾客 看 买 动作心理 停 29 CompanyLogo 3 商品流动快时 让通路高兴 公司业务员高兴 厂商高兴 人气窜升 良性循环 人气更旺 30 商品陈列能做什么 1 刺激消费者冲动性地购买 2 增加商品回转 使卖场气氛活性化 3 增加商品利润 4 增加产品的市场占有率 5 达成营销活动的整体功能 6 加强店头的好感 7 提高消费者对产品的忠诚度 8 在感召力上形成优势 31 CompanyLogo 即使是水果 蔬菜 也要像一幅静物写生画那样艺术地排列 因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望 据研究 同样的场地 仅摆放位置的差别可以使销售额发生30 以上的变化 法国经商谚语 32 分区定位的原则易见易取的原则满陈列的原则先进先出的原则同类商品垂直陈列原则关联性原则 CompanyLogo 商品陈列的原则 33 案例2 酸奶 盒饭与7 11 CompanyLogo 34 案例3 啤酒与尿布 CompanyLogo 35 二 大类商品的关联性布局 1 大类商品的关联2 大类商品的关联配置3 通道左右两侧的关联问题4 转弯处的关联性5 连续性关联 36 二 大类商品的关联性布局 CompanyLogo 37 三 陈列方法 整齐排列法 突出量感 随机陈列法盘式陈列法 突出量感 端头陈列法窄缝陈列法 突出量感 突出陈列法悬挂陈列