校区食堂经理先进事迹：身边的雷锋 学习的榜样

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/4校区食堂经理先进事迹身边的雷锋学习的榜样校区食堂经理先进事迹身边的雷锋学习的榜样Z，男，1954年12月出生，现年59岁，1977年参加工作，现任饮食服务中心沙市校区食堂经理。近40年来，Z同志从最基层的炊事员做起，一步一个脚印，工作勤恳，兢兢业业，爱岗履责，无私奉献，用勤劳的双手，为师生的饮食服务保障工作做出了积极贡献，多次被学校、后勤集团评为先进工作者和优秀员工。热爱生活，对待同事像春天般的温暖Z同志生活上艰苦朴素，勤俭节约，他不抽烟、不喝酒、不打牌、不赌博，他把点点滴滴节省下来的钱用于帮助他人解决困难，用于国家的公益慈善事业。食堂员工兰成新的家属身患严重的肾病，治疗期间，用于换肾、透析和保养的费用前后高达数十万元，生活上十分困难，对此，Z同志看在眼里，急在心里，除积极向上级组织反映情况，为该同志申请困难补助外，还多次为该同志捐款达数百元；另外，在兰成新同志每年定期赴武汉为爱人进行透析期间，Z同志总是提前安排好该同志在食堂的工作，许多时候都是由自己亲自来代班，让该同志无后顾之忧，切身感受到组织和集体的温暖。2008年5月，四川汶川发生了级大地震，在学校和沙精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/4市地方组织的为灾区群众捐款的活动中，Z同志积极响应号召，先后捐款数百元，献出了自己的一片爱心。Z同志常说，饮食服务中心是个大家庭，沙市校区食堂是个小家庭。在食堂里，他平易近人，丝毫没有食堂经理的架子，对待同事报以春天般的温暖，谁的家里有事了，他总是热心帮助，新来的员工就工作上的事情向他请教，他也总是耐心讲解，毫无保留的把所知道的技能和经验传授给大家。以食堂为家，工作就是生活的全部每天凌晨500时起床，与食堂上早班的同志一起为师生烹制早餐，是Z每天要做的第一件事，也是雷打不动的惯例。830钟早餐结束，同志们都下班作一会简短的休息，然后930钟再返岗准备中餐，而这一个小时Z同志也充分利用了起来，若是好天气他就到校园里四处找寻、捡些枯树枝等柴禾回来为食堂作燃料，若是天气不好，他就待在食堂里将捡回的柴禾截断、劈碎，便于焚烧。下午1点中餐结束，同志们都下班休息，然后4点钟再返岗准备晚餐，虽然家就在校园里，距离食堂很近，但Z同志却很少回家休息，他要利用这段时间，在食堂里将晚餐的各项准备工作做好，待下午同志们上班后直接加工、烹制菜肴就行了。这期间如果累了，他就在食堂里简短的精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/4打个盹，醒了接着干，直到晚上630钟晚餐结束后，他才拖着疲惫的身躯锁门，最后一个离开食堂。周而复始，每天如此，连节假日也不例外。想方设法，热情为师生服务沙市校区地处荆州市中心城区最繁华的北京中路商业圈内，四周各类高、中、低档餐馆鳞次栉比，流动饮食摊点也很多；另外，沙市校区内入住学生少，且相当一部分学生为成教生，在管理上相对松懈，几方面的因素叠加在一起，造成沙市校区食堂经营的难度相当大。面对多方面的不利因素，Z同志迎难而上，创新服务。在菜肴制作上，他通过增加菜肴品种，控制单个品种一次的制作量，菜肴尽量做到现炒现卖，以保证味道和口感；在主食供应上，为改变原来食堂用蒸饭车制作米饭蒸量大一次售不完，剩饭味道、口感差，学生们不喜欢吃又容易造成浪费的状况，他主动向饮食中心申请，为食堂购置电饭煲蒸制米饭，既保证了口感和质量也避免了浪费；在服务质量方面，他教导员工要切实执行饮食中心制定的“规范着装，微笑服务，提倡使用服务敬语”的规定，很多时候，他还以身作则，亲自在售饭窗口为就餐师生服务。在他的不懈努力下，沙市校区食堂供应的饭菜品种多、质量优、价格稳、服务好，深受就餐者的欢迎，食堂的营业额收入也从原来的每天一千余元上升至现在的每天二千余元。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/4平凡的工作，不平凡的成绩一份耕耘，一份收获，Z同志用自己几十年的坚持如一，唤起和激发了身边更多的饮食员工立足本职，爱岗敬业，乐于奉献。据不完全统计，自2009年以来，为降低办伙成本，节约食堂燃料费用，Z同志利用业余时间，累计为食堂捡柴禾2万余斤，为食堂节约燃料费支出8000余元；Z同志每天加班加点，连节假日也很少休息，他的这种甘于吃苦，乐于奉献的精神激励着更多的饮食人努力工作，用心服务，保证质量，保证安全，为校园的和谐、稳定尽心尽力。作为一名快退休的老同志，