中西方礼仪文化差异性.doc

中西方礼仪文化差异性中西方礼仪文化差异性中西方礼仪文化差异性中西方礼仪文化差异性 (2009-09-05 23:30:13) 转载 标签： 文化 杂谈 分类： 文化篇 1、称谓称呼方面 在西方,称呼是比较笼统的，一个称呼可以涵盖中国很多称呼。例如，西方称呼男的为先生，称呼女的女士或小姐，而在我国“先生”第一解释是“教师”,是对教师最古老最悠久的称谓。随着改革开放,先生已成为社会上最流行的尊称口语，西方人称”uncle”,可以涵盖我国的婶婶，伯母，姨。他们对这些方面的关系也不如中国分明,中国父亲那边的为伯伯，姑姑，堂兄妹，母亲方为舅，姨，表兄妹。在西方人们见面时喜欢直呼其名。而在中国,人们喜欢加上职位，xx经理，xx总裁等。这是身份与地位的象征，西方人很少用正式的头衔称呼别人，正式头衔用于法官。高级政府官员、军官、医生、教授、高级宗教人士等。 2、交际语言方面 中国人通常是见面点头致意，握手或行拱手礼，微微欠身然后握手，而西方人认为欠身显得自卑，拥抱是最常见的见面礼与道别礼，亲吻礼与吻手礼也较为常见。在我国除了见面和告辞时使用，在表示祝贺、感谢或互相鼓励时也使用。发展到现在，被简单的“你好”，“再见”所取代。可是西方的贴面礼、亲吻礼、吻身礼，让国人仍很不习惯接受。中国在见面时喜欢客套的问去哪了？有没有吃饭？西方则认为这侵犯了他们的隐私，感到奇怪。送客离开时，中国人习惯挽留，说“走好”“慢走”,而西方仅微笑作再见就可。 3，宴请方面 酒文化在中国由来已久，被视为做生意，交朋友等社交场合不可或缺的。酒杯不空茶水不满。在西方，通常喝啤酒、葡萄酒，不喜欢劝酒。在中国，宴会喜欢共桌共菜，西方则认为不合卫生，实行分餐制。中国人宴请时，觥筹交错，歌舞升平。西方则要求少声响少动作，用餐程序较多。 4，禁忌习俗 中国人不喜欢说4，因为与“死”同音，认为8、6吉利，偏向于双数，追求成双成对。西方人不喜欢13。缘起基督教中的故事最后的晚餐,犹大出卖耶稣，有13个人。也不喜欢星期五。中国人尊老，而西方人忌老。 中国人喜黄色，有图腾为“龙”,视为龙的传人。而西方则认为龙是蛇，基督教中蛇就是撒旦、是魔鬼，黄色暗含断交之意。 国人在馈赠送礼时不可“过时送礼，事后补礼”。与年长者不能送“钟”,乌龟有“王八”之称，亦不可。外国人在送礼时不求贵重，意到便可。送礼收礼时亦少有谦卑之词。但礼品包装要求精美。在与人交谈时，西方人忌谈论个人私事、年龄、婚姻、收入等。中国人则习惯称自己“礼不好，请笑纳”。 5，日常行为习惯 在中国，人们对个人隐私的界限远没有这么深刻，人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。 日常生活中，中国人拜访他人表示热忱。而西方人在拜访前，要跟这人预约，突然造访会造成受访者不快，因为会打乱别人的工作安排。西方人比较忌讳别人探听其隐私。中国人比较热情，愿意帮助他人，喜欢询问别人可有什么帮忙。 比如,中国人会直接询问别人所购物品价格，在中国人看来，物品贵贱只代表物品质量。西方人则认为是隐私，不宜直接询问。中国人的空间距离较近，经常可以看见中国少女亲昵而行。西方人认为中国人过于亲近，中国人认为西方人冷淡、傲慢、过分疏远。这都是东西方文化观念差异导致的。东方人重义重情，西方人崇尚个人独立。 随着中国加入WTO以及2008年北京奥运会的举办，中国与西方国家在政治、经济和文化方面的联系变得越来越紧密。无疑，社交礼仪将会在这个过程中发挥着重要的作用。社交礼仪是在文化和社会交往的过程中形成的，因此，每个国家都有着建立在本国精神文化基础上的社交礼仪标准，也因此造就了各个国家社交礼仪上的文化差异。在本文中，我们以英美国家作为西方文化的代表，来比较中西文化在社交礼仪上的差异，并探讨差异形成的原因。在这点上，先前很多学者做了许多类似的研究，但是大多数把重点放在研究的意义上，对差异性探讨甚少。本文试图从社交礼仪的差异性方面进行研究。一、社交礼仪概述（一）社交礼仪的定义对于社交礼仪，中西方文化有着不同的理解。中国文化认为社交礼仪是社会所有成员必须遵守的共同的行为标准，它的目的是为了维持社会秩序的正常运行。相比之下，在英美文化中，有很多词与礼仪相联系，例如，courtesy，pro-tocol等。这些词都源于法语“etiquette”。牛津高级英汉词典把社交礼仪定义为“社会上某一特定群体成员或特定职业中必须遵守的正确而礼貌的行为规范”。西方的社交礼仪更深厚的文化根源来源于古典文化，如希腊和罗马文化。二、中西社交礼仪的差异中西社交礼仪的不同体现在人际交往的各个方面，如称呼、问候、告别、赞扬、道歉、感谢等。下面将从以上几个方面详细进行阐述。（一）中西在问候和告别礼仪上的差异问候发生在人们遇见熟人或朋友时，目的是建立或维持社交关系。所以，经常使用一些套语。但是中西方由于文化差异的影响，这些套语在使用时常会引起冲突。英语中，人们经常使用下列表达方式问候别人，如“Goodmorn-ing/evening/afternoon.“Fineday,isntit?”Howiseverythinggoing?”而中国人问候别人习惯说“吃饭了吗？”“去哪啊？”等等，从而体现对他人的关心。但是如果我们对一个美国人也这样问候，他们会觉得你触犯了他们的隐私。告别一般分为两个步骤。在最后告别之前，通常会有一个暗示，这种暗示中西方文化也有所不同。在西方社会中，在见面的结束阶段，客人通常会从自己的角度出发，告知主人离开的原因。一般会伴随着道歉的表达，如“恐怕我必须要走了，因为保姆要下班了”等。西方人士相信拜访别人，和别人交谈是尊重别人的一种体现。而结束拜访并不是某人自己的意愿，而是因为有其他的安排。因此，他们总是找一些理由，尽量使自己的离开显得不情愿，并且向对方道歉，以使双方都能够接受。在中国文化中，在会面临近结束时，通常客人会从别人的角度陈述结束会面的理由。如“你看起来很忙啊，我不打扰你了。”“你一定很累了吧，休息一下吧，我走了。”等等。客人会一边说着这些话，一边从椅子上站起来。中国人告别前的暗示短暂而迅速，西方人会觉得非常突然而不知所措。客人一边向门口走，一边会说些抱歉的话，如“不好意思打搅你了”，“抱歉耽误你时间了”。要注意在英美文化中，中国客人用这些表达方式表达对他人的关心，只有用在商务访问中使用才是合适的。（二）中西在称呼和介绍语上的不同中国人和西方人的姓名都由两部分构成：姓和名。但是这两种语言中姓名的顺序和使用是不同的。汉语中，姓要放在名之前。人们喜欢在姓的前面加上“小”字。如“小王”、“小李”、“小陈”等。而西方人的姓名无论在说还是写时，总是名在前，姓在后。在正式场合中，称呼男士为“Mr.”，已婚女士为“Mrs.”，未婚女士为“Miss”。现在，更多的女士乐意被称作“Ms”。如果别人是博士，也可以称他们中西社交礼仪的差异张燕（广州大学松田学院外语系，广州增城511370）摘要：本文着重论述关于中西社交礼仪差异的问题。随着中国的快速发展，中国人接触外国游客的机会越来越多，了解中西社交礼仪的差异并学会恰当运用它们变得很重要。在这篇论文中，作者详细介绍了中西礼仪在诸多方面的差异，包括见面和告别礼仪的差异，介绍与称呼的差异，对称赞和感谢的不同回答等。作者发现，中西在这些礼仪方面的差异确实非同一般。此外，造成差异的原因也是多样的，本文试图从文化背景、价值观等方面加以分析。关键词：社交礼仪；差异；中国；西方国家中图分类号：H319文献标识码：A文章编号：1673-2596（2009）06-0118-02Vol.30No.6Jun.2009第30卷第6期2009年6月赤峰学院学报（汉文哲学社会科学版）JournalofChifengUniversity（Soc.Sci）118为“Doctor”。教师姓名前一般加“Professor”。在正式场合中，西方人直接用名字介绍双方，不用职位，偶尔也会用姓。但是假如别人拥有一个重要的职位，如大学校长，就要用头衔加上姓称呼他。如“ProfessorMr.Smith”（史密斯教授）。如果不知道如何称呼，可以用正式的方式，因为正式总比非正式好。当然，询问别人喜欢被怎样称呼也是很重要的。儿童应该尽量用正式方式称呼大人，即用头衔加姓的方式。（三）称赞和回答称赞是指赞扬被称呼者的品德、能力、行为方式、外表、穿着、个性等。恰当的称赞在人际交往中可以起到有效的补充作用。中西方在称赞方面的表现差别甚大。假如一个西方国家的女主人，称赞她的厨艺好，她会说：“哦，真高兴你这么喜欢，我是特别为你做的。”而中国的女主人会满怀歉意地说“哪里，我是随便做的，做的不好。”相对于中国人，英美人士更喜欢称赞他人，也喜欢被称赞。美国人直截了当，中国人以谦虚为荣。谦虚的品德使许多中国人在美国主人家作客时饥肠辘辘，因为中国的礼节崇尚在接受别人的食物前“三拒才食”，而美国人则把这种客气当成了真正的拒绝。在对待赞扬的态度上，也存在着较大的不同。中国人习惯贬低自己或拒绝称赞，尽管他们很喜欢这样的赞扬。因此很多外国人对中国朋友拒绝他们的赞扬感到迷惑不解甚至沮丧不已。中国人这么做，并不是有意以牺牲友谊的代价换取谦虚的品质，只是因为中国传统思想把谦虚列为一种非常重要的品质。三、中西社交礼仪差异的影响因素不同的文化因素会导致文化的差异，因此，承认这些因素的存在将有利于促进对中西文化差异的理解，下面将会着重讨论这一点。（一）文化背景影响中西社交礼仪差异的一个重要原因是文化背景的差异。中国的春秋战国时代出现了儒家、道家等思想。儒家文化成为了中国哲学思想的基石。儒家思想的核心就是“仁”。何为“仁”？仁曾被阐释成仁慈、人道、好心肠等。两千年来，是它奠定了中华文明的框架并且对占人类四分之一人口的种族产生了深远的影响。与中国不同，基督教在西方起着十分重要的作用。以英语为母语的国家一般都把基督教作为自己的宗教信仰。基督教是把教义建立在耶稣基督的生活和说教上的一种信仰。根据基督教的教义，“三位一体”是指圣父、圣子、圣灵的合为一体。耶稣基督即是圣子，基督教的经典书籍是圣经，包括旧约和新约。尽管现今教堂的权利已不能同过去相比，却仍然在很多方面影响着人们的生活。例如，在西方，很少有节日跟耶稣基督没有关系，如圣诞节就是庆祝耶稣的诞生而特别设立的一个节日。（二）价值观导致中西文化差异的另一个原因是价值观念。中国人的价值观念总是有意无意地与西方人相冲突。因此，如何定义西方价值观念是非常必要的。有些人说现代西方价值观起源于英国维多利亚时代，那个时代形成了欧洲人的普遍社会规范和行为标准。西方价值观念的核心是个人主义。中国人的核心价值观同儒家思想有一些关系。儒家思想的种族原则在于它提供了人类关系中道德关系的最终解决方式，即众所周知的“五伦”：父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信。在两千多年的封建社会里，统治阶级用这种规则处理一切社会关系，形成了一个等级社会。在这种社会中，君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲。结果是人文主义被忽视，个人地位不平等。与中国不同，英国在文艺复兴时期，就开始强调人类的尊严和现代生活的重要性。他们认为人类不仅拥有欣赏生活美的权利，而且拥有改造自己和创造奇迹的权利。从那以后，人们开始尊重人文主义，并逐渐发展成了如今我们所说的自由、民主。拿美国举个例子，最高的个人价值观念是自立、勤奋、成就自我和帮助他人的结合。而中国人最重视勤奋，尊重知识、诚实和独立自主的价值观。2008已经到来，中国也将变得越来越国际化。了解外面的世界并学会如何和其他国家的人民沟通，对中国人来讲是非常重要的。了解中西方在社交礼仪方面的差异将有助于提高我们自己的个人修养，同时也会让西方人更多地了解中国。本论文探讨了两国在社交礼仪上的差异以及引起这些差异的原因。从本论文中，我们可以了解到中西方有着不同的文化背景、价值观念和民族精神，这些是造成礼仪差异的主要原因。参考文献：1DorotheaJohnson.TheLittleBookofEtiquetteProto-colSchoolofWashington,Philadelphia/London,Run-ningPress.2陈安萍.Thefunctionsocialetiquetteamongpeople.安徽工业大学学报(社会科学版)，2003，（02）.3邓炎昌,刘润清.语言与文化M.外语教学与研究出版社,1989.4黄艳丽.中西方文化差异与社交礼仪.湖南吉首邵阳学院学报(社会科学版)，2005，4（3）.5王元玲,李瑾.英语学习与东西方交际文化的差异J.临沂师专学报,1997,(4).（责任编辑王文江）119- 1 -目 录 摘要 2 引言 2 一 中西方礼仪差异原因 2 1. 中西礼仪差异的背景 2 2. 中西方观念的差异 3 二 中西方交际语言的差异 3 1. 日常寒暄 3 2. 称谓 3 3. 告别 3 4. 夸奖 4 三 中西方餐饮礼仪的差异 4 1. 餐饮氛围 5 2. 餐桌礼仪 4 四中西方服装礼仪的差异 5 1.中西方服饰礼着重点及代表服饰 5 五其他差异 5 1.见面礼仪 5 2，馈赠礼仪 6 结束语 6 参考文献 7 - 2 -浅谈中西方礼仪差异浅谈中西方礼仪差异浅谈中西方礼仪差异浅谈中西方礼仪差异 摘要：礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国是礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。但在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界，现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。随着改革开放的推进，跨国交际日益增多，因中西方礼仪有着较大的差异，在交际中有可能会因不同的文化背景、生活方式而产生各种问题，怎样才能尽量避免这些中外交际的隔阂呢？我们就得学习、解读中西方不同的礼仪，才能顺利地进行中外交流。中西方礼仪的差异 归根结底是中西方文化的差异。中西方礼仪的差异表现与交际语言不同、交往的方式不同、餐桌礼仪的不同与服装礼仪的不同。 关键词：中西方 差异 礼仪 文化 交际 语言 服装 引言： 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，我们有必要了解这些礼仪的差异。由于各国的历史与文化底蕴不同，各国的礼仪也有不少差异。特别是中西方之间，礼仪上的差别很大，因为不了解这些差异而引起的误会和笑话并不少见。近代有一则比较有名的故事，就是因为不熟知中西文化的差异而闹出了笑话。李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦不了解中国的虚实，为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百官只能忍笑奉陪。由此可见，了解中西礼仪差异是很有必要的。往大处来说，一个国家无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，将有利于各国之间的交往。从小处来讲，一个人了解对方的礼仪民间习惯，是对对方的尊重，容易给对方留下一个好印象，以便交往的顺利进行。 一礼仪差异的原因文化差异 - 3 -1.1.1.1.中西方礼仪差异的背景中西方礼仪差异的背景中西方礼仪差异的背景中西方礼仪差异的背景 西方的历史只有短短200年，而它的人民是从各个地方移民而来的，众多不同民族和种族都融合在一起。他们信奉的誓言是：“只要我们能够梦想的我们就一定能够实现！”这是西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的，以它短短200年的历史，创造了人类史上的灿烂文明，它所创造的生产力，比过去一切世代创造的全部生产力还要多，这就是西方的魅力。造成中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化环境的不同，使得各国的人民有着完全不同的道德标准体系和价值观。 2.2.2.2.中西方观念的差异中西方观念的差异中西方观念的差异中西方观念的差异 东方文化崇尚集体和团体精神,人们的倚赖性较强。而西方文化崇尚独立和个性自由。比如,中国人讲究修身,齐家,治国,平天下,人品是至关重要的，而这种人品是建立在关心国家,热爱集体,家庭和睦,人际关系和谐的基础之上。如果只考虑个人的利益,你的人品则大大的折扣。而在西方人们法制观念较强。在此前提下,他们崇尚个人自由,不愿受到来自政府,教会或其他组织的干涉,喜欢我行我素。在家庭中,孩子从小就被灌输自立自强的观念。这种文化上的差异，导致中西方观念很大的差异，以至于中西方礼仪从根本上有很大的差异。 二交际语言的差异 总体而言，西方礼仪强调实用，表达率直、坦诚。东方人以.让.为礼，凡事都要礼让三分，与西方人相比，常显得谦逊和含蓄。具体有以下几个方面： 1.1.1.1.日常寒暄日常寒暄日常寒暄日常寒暄 日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？” “上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！”。 2. 2. 2. 2. 称谓称谓称谓称谓 称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。 - 4 -但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。 在西方，人们见面时喜欢直呼其名，这是亲切友好的表示，纵使交谈之初可能互相用姓称呼，但过一会儿就改称名字。而在中国，人们很喜欢被称为某某经理，某某总裁，因为这是身份与地位的象征。但在西方，人们很少用正式的头衔称呼别人，正式的头衔只用于法官、高级政府官员，军官，医生，教授和高级宗教人士。值得注意的是，西方从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔来称呼别人。另外，在与人交谈时，切不可谈及个人的私事，诸如年龄、婚姻、收入、信仰等等。看到别人买的东西不可问其价格；如果看到别人回来，也不能问他去哪儿了或者从哪里来，否则就会遭人厌恶，西方人常用“鼻子伸到人家私生活里来了”这句话来表示对提问人的轻蔑。而在中国，人们对个人隐私的界限远没有这么深刻，人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。 3.3.3.3.告别告别告别告别 中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。 4.4.4.4.夸奖夸奖夸奖夸奖 在面对他人夸奖所采取的态度方面，东、西方人不相同。面对他人的夸奖，中国人常常会说过奖了、惭愧、我还差得很远等字眼，表示自己的谦虚；而西方人面对别人真诚的赞美或赞扬，往往会用谢谢来表示接受对方的美意。 三餐桌礼仪差异 中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至 - 5 -于超过了对营养的注重。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何。除此之外，在餐饮气氛、餐桌礼仪方面也有差异。 1. 1. 1. 1. 餐饮氛围餐饮氛围餐饮氛围餐饮氛围 在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。 2. 2. 2. 2. 餐桌礼仪餐桌礼仪餐桌礼仪餐桌礼仪 中西方餐桌礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊， 男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正， 认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴， 有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。 四服饰礼仪的差异 古今中外，着装从来都体现着一种社会文化，体现着一个人的文化修养和审美情趣，是一个人的身份、气质、内在素质的无言的介绍信。在不同场合，穿着得体、适度的人，给人留下良好的印象，而穿着不当，则会降低人的身份，损害自身的形象。由于中西文化不同所以在服装方面也有一定的差异。 1.1.1.1.中西方服饰礼着重点及代表服饰中西方服饰礼着重点及代表服饰中西方服饰礼着重点及代表服饰中西方服饰礼着重点及代表服饰 西方人注重身份，把衣服变成象征，中国注重韵味。如果说西方服饰文化刻意追求表现人体美，而完全忽视了服饰伦理，那么，中国服饰文化由于受到传统的伦理价值观念的影响还或多或少地保留着一些道德上的体统。而最能代表我们国家的是中山装，西方代表装是西装。穿中山服时，不仅要扣上全部衣扣，而且 - 6 -要系上领扣，并且不允许挽起衣袖。在穿双排扣西服时，必须扣上全部衣扣。穿单排三粒扣西服时，仅能扣上上一粒或中、上两粒扣子；穿单排两粒扣西服时，只能扣上上一粒扣子；不允许扣上单排扣西服的全部衣扣。 西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的生活中，会穿休闲装、背心、短裤、牛仔等。 五其他方面差异 1.1.1.1.见面的礼仪见面的礼仪见面的