花园酒店对供货商筛选评估淘汰标准.doc

花园酒店对供货商筛选评估淘汰办法 一、供货商的选择 1对在用的供货商进行筛选评估，淘汰部分不合格供货商。 2公司选用供货商以12N为原则。即：一类商品一个主供货商、2个辅助供货商、N个考察供货商。这类商品只有一个主要供货商，大约70的物资从主要供货商处购买。2个辅助供货商提供大约20的物资，一旦主供货商出现问题可有其他供货商立即顶 替。数量不限的考察供货商既是辅助供货商的后备力量，也使公司在采购极其特殊物资时无购买死角。3.公司对大宗长期货品采购以招投标的形式，对供货商进行选择。每年春季一次。二、新供货商开发1供货商资讯收集。 2供货商基本资料表填写。 3供货商接洽。 4样品鉴定。 5提出供货商调查申请。三、供货商调查 1财务部采购实施采购前，须由询价小组对供货商进行调查工作，目的是了解供货商 的各项管理能力，以确定其可否列为合格供货商名列。 2由询价小组对供货商产品的品质、价格、服务等实施调查评核，书写供货商调查 报告，提出建议，供总经理核定是否准予成为本公司的合格供货商。 3. 成为本公司的合格供货商的商家与公司财务部签订供货合同。本供货合同原则一 年一签。 4. 未经调查认可的供货商，除总经理特准外，不可成为本公司的供货商。四、供货商的复查 1经调查认可的合格供货商，原则上每年复查一次。 2复查流程类同首次调查评核。 3. 复查不合格的供货商，除经公司总经理特准外，不可列入次年合格供货商之列。4若供货商的交期、品质、价格或服务产生重大变异时，可于一年中，随时对供货商作必要检查。五、供货商的评鉴 1评鉴项目。供货商交货实绩的评鉴项目及分数比例如下（100 分）：（1）品质评鉴：50分。（2）交期评鉴：10分。（3）价格评鉴：20分。（4）服务评鉴：15分。（5）其他评鉴：5分。2评分办法。（1）品质评鉴 由厨房质检小组依所进货品验收的批次合格率评分，每个批次进行一次。1）计算：进货批次合格率检验合格批数总交验批数100；2）评分：得分50进货批次合格率。（2）交期评鉴：由厨房质检小组依订单规定的交货日期进行评分，方式如下：1）如期交货得分10分；2）延迟1日每批次扣2分；3）延迟2日每批次扣5分；4）延迟3日以上不得分，本项得分以0分为最低分。质检小组每月将同一供货商当月各批次订单交货评分进行平均，得出该月的交期评鉴得分。（3）价格评鉴：由厨房质检小组依供货商的价格水准评分，方式如下：1）价低质高，报价迅速20分；2）价格公平合理，报价迅速15分；3）价格尚属公平，报价缓慢10分；4）价格稍微偏高，报价迅速6分；5）价格稍微偏高，报价缓慢3分；6）价格甚不合理或报价十分低效0分。（4）服务评鉴：1）抱怨处理评分，由酒店质检小组对供货商之抱怨处理予以评分，评分如下：服务优良，无抱怨8分；诚意改善6分；尚能诚意改善4分； 改善诚意不足2分；置之不理0分；2）退货交换行动评分，由质检小组对不良退货交换行动评分：按期更换 7分；偶尔拖延5分；经常拖延2分；置之不理0分；（5）其他评鉴。由厨房质检小组汇总财务、采购、使用部门对供货商的评价意见，予以评分，满分5分。3评鉴办法。（1）供货商之评鉴每月进行一次。（2）将各项得分汇入供货商评鉴表，并合计总得分。（3）每半年平均一次供货商得分，计算方式为： 半年平均得分每月得分总和评鉴月数。4评鉴分等。供应商评鉴等级划分如下：（1）平均得分90.1100分者为A等；（2）平均得分80.190分者为B等；（3）平均得分70.180分者为C等；（4）平均得分60.170分者为D等。（5）平均得分60分以下者为E等。5评鉴处理。（1）A等供货商为优秀供货商，予以付款、订单、检验之优惠奖励。（2）B等供货商为良好供货商，由酒店质检小组出具意见，财务部采购提请供货商改 善不足。（3）C等供货商为合格供货商，由酒店质检小组、采购等部门予以必要之辅导。（4）D等供货商为辅导供货商，由酒店质检小组、采购等部门予以辅导，三个月未能达到C等以上予以淘汰。（5）E等厂商为不合格厂商，予以淘汰。（6）被淘汰供货商如欲再向本公司供货，需再经过供货商调查评鉴。6.供货商辅导。（1）对C等及以下的供货商采取必要的改正考察期。（2）不合格供货商应予除名。7.供货商奖惩。（1）奖励方式：对优秀供货商有下列奖励方式：1）A等供货商，可优先取得交易机会及下年度优先供货资格。2）A等供货商，可优先支付货款或缩短票期。3）A等供货商，可获得品质免检。4）对价格合理化及提案改善、品质管理推行成果显著者，另行奖励。（2）惩处方式：1）凡因供货商品质不良或交期延误而造成公司损失，由供货商负责相应赔偿。2）C等、D等的供货商，应接受订单减量、各项稽查及改善辅助措施。3）E等供货商即予停止供货。4）D