供应链管理教学方法研究

供应链管理 教学中的问题探讨 湖北省武汉市武昌珞喻路1037号华中科技大学管理学院邮政编码 430074 本科生研究生MBA 物流专业方向课EMAB 核心课程 一 供应链管理 课堂教学组织中的问题 1 教学对象与诉求 2 在教学中曾经有过的误区 详细定义SCM的概念 详细讲解SCM产生的历史 用很大的篇幅讲解SCM的理论内涵 初衷 讲透供应链管理思想产生的背景讲清楚供应链管理的相关概念 结果学生感到枯燥乏味失去了对学习这门课的兴趣降低了对任课老师的评价缺勤率上升 二 面向不同对象的课程结构 按对象分本科生 强调基础理论研究生 强调学术性 定量分析技能MBA 强调应用 侧重操作层EMBA 强调供应链管理战略按内容结构分全景课 非物流管理专业 专业课 三 关于课程的教学周期 课程教学周期的定义课程教学周期 从课程开始到结束的全部过程 类似于生产周期 课程教学周期的划分 四个阶段 导入期 发展期 高峰期 完成期 导论 引言 核心概念的形成 本门课程的主体内容 课程结束语 发展趋势 课程教学周期不同阶段的特点 兴奋点 厌倦点 平淡型 兴奋点 厌倦点 递减型 波浪型 兴奋点 递增型 研究课程教学周期特点意义 分析本门课程的内在特点分析本人在教学过程中的效果 发现薄弱环节 有意识地加以改进和提高根据不同周期时间安排教学内容确定教学重点 课程教学周期不同阶段的内容安排 导入期 发展期 高峰期 完成期 兴奋点 厌倦点 四 教学周期在供应链管理教学中的应用 1 课程导入期课程导入期 第一堂课抓好课程导入期的意义切忌过分调高学生胃口 期望与失望的辩证关系以何种方式引入供应链管理思想 概念领先案例引路师生互动 提问与讨论视听资料 几种课程导入方式的比较 每一种课程导入的方式都有一定的作用不同方式的效果因人而异比较分析概念领先案例引路师生互动视听资料 一般选择一个较为简单 但又为大多数学生熟悉的例子 作为引出问题的媒介事先确定需要引导的问题采用罗列法或问答法将各种问题显示出来对每一个问题给予简要说明 为后面的内容做好铺垫 同时也调动起学生的求知欲如 香港利丰 基于问题的案例导入方法 实例 LimitedBrands与利丰的供应链整合 20世纪70年代 美国的LimitedBrands开始与利丰合作生产服饰产品 为了缩短供应链的周期 该集团主席及CEO威斯纳对每一个订单 无论订货数量多少 都规定了三十天的交货时间 为了严守交货期要求 利丰必须先挑选多家工厂 并在订单数量下达前就先让这些工厂准备就绪 以便留下足够的反应时间 但是 当这些如火如荼赶出来的商品送到位于俄亥俄州哥伦布市的配送中心时 配送中心要先打开箱子 每一个箱子内所装的衣服都是单一型号 依照尺寸挂到衣架上 然后仓管人员再取下衣服贴上价格标签 重新分装配给各个零售店 这项工作要花费15天的时间 利丰经过研究 提出了与LimitedBrands全新的合作方式 第一 用空运代替海运 第二 为美国的各个零售店的分拣工作在利丰负责生产的工厂完成 当不同尺寸的衣服生成完毕 价格标签和条码也会挂好 衣服就可以直接送到在美国的零售店 价格标签和条码则由LimitedBrands提供 LimitedBrands采纳了利丰的建议 使供应链合作伙伴都得到了发展 问题 从本实例你看出了哪些供应链管理带来的管理思想的变化 2 课程发展期 借助第一阶段的热情 给出几个关键概念最好能够将同一概念的不同观点进行对比应该阐明自己的观点在观察到学生的注意力弱化时 及时引入一些小的例子 在某些重要概念和内容处 可以即时组织课堂讨论 加深对这一内容的理解 同时可以调动学生参与的积极性引入专业概念的管理思想例 关于 曲棍球棒 现象 随堂即时讨论 曲棍球棒 Hockey stick 现象 在供需过程中 存在一种称之为Hockeystick的现象 即在某一个固定的周期 月 季或年 前期销量很低 到期末销量会有一个突发性的增长 而且在连续的周期中 这种现象会周而复始 其需求曲线的形状类似于曲棍球棒 因此被称为Hockey stick现象 在许多公司里面 这种现象非常明显 其管理者甚至认为这是他们的供应链所面临的最大问题 实例 生产原因不利影响 讨论题 Hockeystick现象会对供应链企业的生产和物流运作有显著不利的影响 供应链企业 如制造商 应该如何平衡价格折扣政策带来的利益和因其导致的需求波动对公司营运的损失 从而使供应链运行更加协调 你认为什么原因导致Hockeystick现象 针对你指出的原因 找出可能的解决方法 使供应链的整体绩效达到最优 组织随堂讨论的方式 组成临时讨论小组 3 5人 以小组为单位开展讨论 20分钟左右 要求讨论中记录好要点每一个小组选派一人做代表性发言针对每一个小组的发言进行适当讨论总结与评价感受 学生找出了多种多样的原因 提出了多种多样的解决策略 3 课程高峰期 70 的主体内容集中在这一段时间学生对一门课程评价好坏主要取决于这一部分内容设计好讲课的顺序和讲课的方式采用多种形式的教学手段提高学生的兴趣准备经典案例及足够多的穿叉实例例如 联邦快递物流服务能力策略 联邦快递投入巨额资金用于多余产能的储备 每天晚上有2架空飞机 一架从东海岸起飞 另一架从西海岸起飞 飞往孟菲斯 田纳西州 每天凌晨 这些飞机仍会放空返回 一旦美国的任何地方发生了问题 这些飞机可以立即在当地降落 取走包裹 同样的原因 大约有另外40架飞机在发行时 货舱中总是刻意保持一半的空余 最终还有14架 美国国内10架 国际4架 在备用机场随时待命 以备紧急情况下使用 问题 你觉得联邦快递这样做值得吗 为什么 案例分析 案例的功用案例的功能与目的案例的选择原则兼顾国内外优秀案例与课堂讲授的重点内容结合起来组织讨论小组 4 5人为宜当场讨论与提前布置交流与讨论例子 某品牌服装区域销售公司的物流外包 4 课程完成期 避免虎头蛇尾 草率收场提出让学生继续思考的话题 四 课堂实验 例 Bullwhip效应实验 俗称 啤酒游戏 方法 1 事先不告知任何相关信息 实验Bullwhip效应 2 事先告知何为Bullwhip效应 再进行实验 结果 1 对第一种情况 Bullwhip效应明显 2 对第二种情况 出现了许多有趣现象 如反方向波动 及时组织学员讨论 其它教学辅助手段视听资料现场教学 将学生带到现场边参观 边进行与课程有关内容的讲解专题项目研究课程论文专题讲座 2020年4月17日星期五 五 值得关注的供应链管理发展的几个热点问题 1 供应链运作中的风险与稳健性管理2 服务供应链管理3 供应链物流 金融整合服务 1 供应链运作中的风险与稳健性管理 全球化的日益普遍 使得供应链在运营上变得越来越具多变性 面临着各种各样的人为和自然灾害的威胁 供应链稳健性管理的提出稳健性 是指系统的稳定性和强壮性 即在受到干扰的情况下 能维持正常运营的程度供应链的稳健性 意味着面对供应链运营中的不确定性因素 即使出现外部环境和内部结构的变化 也能保持供应链正常运行的能力 30 2020年4月17日星期五 沃尔顿商学院风险管理和决策方法中心主任克林多佛尔认为供应链的突发事件主要有3类 运营上的紧急情况 包括设备故障和系统崩溃 供应突然中断 若主要供应商破产 破产 欺诈或罢工 自然灾害 比如地震 飓风和风暴 恐怖主义活动或政治动荡 供应链风险事件产生的主要来源 YossiSheffi MIT 麻省理工学院的谢菲教授 提出 RandomeventsAccidentsNegligenceIntentionaldisruptions 风险事件发生可能性及危害程度图 31 2020年4月17日星期五 供应链风险管理的基本原则 自然灾害 政变风险 流行病 恐怖分子袭击 不稳定的油价 货币的波动 港口延时 市场变化 供应商绩效 预测精确性 执行问题 已知的不确定因素 不可控制的 可控制的 未知的不确定因素 建立风险防范体系 建立危机应急机制 2 服务供应链管理 服务供应链 是一种以服务为核心的供应链运营模式 产品使用而不是产品本身才能传递 体现 客户价值销售产品vs销售服务一体化服务供应链 维修 升级 更新换代 技术支持 咨询 培训等 的设计与管理通过保证的产品的可用性创造价值 尤其是大型贵重产品 提升服务逐渐成为企业具有战略意义的运营环节 售后服务逐渐成为企业提高竞争力的有力武器 以及企业高回报收入的主要来源 为了在现今竞争激烈的市场中取胜 各个企业正在组织和发展他们的差异化售后服务 以区别于竞争对手 并最终获得更高的利润回报 例如 在汽车行业 一半的OEM利润都来自于售后市场的运营 据AberdeenGroup的标杆调查 战略性服务管理最佳实践 显示 除了汽车行业以外 在其它工业 服务型的企业中 售后服务大概占企业总收入的10 40 国外关于服务供应链的研究从2000年以来开始起步 研究尚且处在不成熟阶段 美国学者LisaM Ellram在2004年发表 理解和管理服务供应链 一文 标志着服务供应链正式开始得到关注 国内关于服务供应链行业应用的研究在近几年来开始得到开展 比较集中的讨论主要是在物业服务 旅游服务和物流服务等行业 2020年4月17日 长期以来 供应链的理论与实践的研究都是围绕实物链进行的 而忽视对服务供应链方面的研究 服务供应链具有与产品供应链的相同的特征 如产生背景都是由于专业化趋势和核心竞争力的发展 服务供应链和有成品库存的供应链存在着明显的不同 服务是没有库存的 只能通过服务能力调整来加以管理 服务供应链的理论研究 服务供应链服务能力研究服务供应链的模型与构建研究服务供应链设计的基本思想 3 供应链 物流 金融 整合服务 物流 金融 服务商 在传统物流服务