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文档简介
超市防损、防盗管理制度,一、超市防损管理制度,一、培训内容:,1、防损概述,2、损耗的原因,3、防损管理制度内容,一、防损概述:,1、损耗:经营商品的账面金额与实际盘存的金额差2、防损:防止损耗。针对损耗所采取的一系列措施和防范工作3、防损的意义:防损就是纯利润 4、理念:全员防损、全过程防损、以防为主,二、损耗的原因,三、防损管理制度理念,1、收银防损管理制度2、卖场损耗管理3、后台防损管理4、仓库防损管理5、员工防损管理,1、收银防损管理,2、卖场损耗的管理,3、后台防损管理,(1)、商品资料建档后,部门主管的查核验证。(2)、所有促销变价商品通过信息系统变价程序控制管理。(3)、供应商价格的变更:,变价单,审批,收银台核价,更换价签,(4)、商品编码的管理原则(5)、退货管理的原则 先进先出(6)、进退货资料建档的实效性 当天(7)、外送商品(8)、盘点的规范,4、仓库防损管理,1、供应商送货:,2、商品验收后,立即移至仓库,3、因验收完的订购单,转换成进货验收单,作为对账、付款的依据,4、供应商送货的空箱应拆平,避免夹带商品,5、供应商车辆离开时,要接受检查,5、员工防损管理,1)、员工不得私用公司商品,2)、员工不得有偷盗行为,3)、积极主动配合公司授权部门的检查 包裹、衣柜、证件: 不配合者按不服从管理处理 携带商品不能解释清楚的做夹带处理 过失、知情不报经查实从重处理 揭发检举者按比例给予奖励,4、厂家规范促销赠品的发放,5、促销员如夹带、盗窃、擅取公司、他人财物,二、超市防盗管理制度,一、防盗管理制度,1、制定具体的安全防范规定。 商品安全管理 收银管理 办公室钥匙管理 更衣室安全管理,2、加强员工的防盗培训:,3、监控器的安装,4、便衣防损的岗位设定5、出口设置制服防损员,6、收银台钱款提交工作由防损部专人护送
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