阜新市三沟酒业有限责任公司---认知实习报告

xx大学本科生实习报告书教学单位 专 业 班 级 学生姓名 学 号 指导教师 一、实习时间：2011年1月11日上午二、实习地点：阜新市三沟酒业有限责任公司 三、实习目的：专业实习也是行政管理专业教学计划的重要组成部分，是培养高素质的管理人才必不可少的实践性教学环节，是在教学过程中学生获得生产实际知识，巩固和深化所学理论知识，贯彻理论与实际结合的教学原则，加强学生的实践训练，培养学生获取知识、运用知识创新能力的重要教学环节；是使学生了解社会，接触实际，进行素质教育的重要途径。通过两年的学习，学生已学习了政治学原理、管理学、社会学概论等专业基础课和专业课，掌握了相关的理论知识。因此要学会从专业的角度去分析问题或提出合理化的建议，并且能够进行反思，在思考和探索中加深对专业知识的了解和领悟。要通过本次实践达到思想和理论上的提升，提高对实践的认识。四、实习的过程和内容：2011年1月11日上午公共管理与法学院行政管理08级学生坐班车来到了阜新市三沟酒业有限责任公司进行认知实习。我们先到达的是三沟酒业本部，首先我们来到后勤部会议室听公司主管向同学们介绍三沟酒业概况和品牌兴起。观看了三沟酒不同时长的广告，由篮球明星巴特尔代言“一杯坦荡，三沟情”；观看了两级报道。通过专辑报道，我们了解到三沟酒全部采用东北优质高梁、小麦为原料，利用百年窖池，沿用传统地方少数民族酿造工艺与现代科学技术相结合的方法，经长期发酵和贮存，精心酿造而成。具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的浓香型白酒的典型风格。迈入新世纪的辽宁三沟酒业有限责任公司坚持以产品质量为基石，以市场为导向坚持实施名牌战略，与客户携手不断开拓市场，始终在激烈的市场竞争中立于理想的高地，三沟酒在市场上深受广大消费者的青睐与好评。三沟酒经过专业鉴定，得到了评委们一致好评，得到了95分这个高分，这在白酒行业也是很少见的。随着时代的发展，三沟酒业改革创新产品更新换代，已经研发49个品种，优质品率高，出厂率达到了83.2，三沟还根据地方文化特色，生产出瑞应老窖，同时，适应市场需要将三沟酒数量、价格、包装度数等定位由低到高，适应各个消费阶层。三沟酒业有限责任公司董事长吴铮确立品牌战略定位，区域为网。三沟酒业经过五年的奋斗，走品牌之路，坚信品牌就是命牌的硬道理，生产经营模式经久不衰，屹立不倒。总资产由1300万到现在过亿资产，确立了高目标，势要建立东北第一品牌，并为此卖出了欣喜的一步，2009年在沈阳召开新闻发布会，三沟酒业成为辽宁省白酒行业第一个中国驰名商标，这个品牌沉甸甸也是金灿灿的。随后我们来到了生产前线，参观了发酵池（生产酒的源头），品尝了原浆酒，真的是口齿留香啊。接着我们来到了包装车间-观看了由酒进瓶，由瓶进箱的包装过程，还参观了半成品存储仓库。我们还到三沟酒的销售点购买了具有特色的三沟老窖带给亲友品尝。最后我们驱车来到了三沟酒业有限责任公司的新厂区，参观了整个生产流水线，对三沟企业文化得到了进一步认识。至此，对三沟酒业责任有限公司的参观圆满结束。五、本人学习与工作的表现：1、实习前收集好资料，对实习单位进行初步了解。2、1）实习期间态度端正，认真、虚心向指导实习的实际部门工作人员请教2）实习期间没有擅自离队；3）、实习期间遵纪守法，注意维护学院的声誉，树立良好的大学生形象，尤其在公开场合严格要求了自己，禁止喧哗打闹；4）、爱护公共财物；5）、实习中主动热情认真听取专业人员讲解，不懂的地方做好笔记；6）、同学之间团结友爱，互相帮助，没有搞无原则的纠纷；7）、遵守实习单位和学校的各项纪律制度，没有迟到、早退、旷实习，实习中无违纪行为。3、实习后要认真总结，整理好笔记，写好认知实习报告。 六、收获与体会：实习结束了，对整个实习的过程，感触很多，收获也很多。因为我经历了一种生活，了解了一种工作。走出校门，从学校这个集体来到社会这个集体，需要适应的很多，需要学习的更多。到三沟的实习，虽然只是参观，但是参观不是旅游，需要遵守参观地的风俗和规定，应当尊重实习单位的领导和指导教师，应该积极学习生产工作流程。最主要的就是学习，把自己学到的专业理论知识与现实情况相比较，通过三沟酒业董事长对三沟酒业管理的介绍及现场参观，在实践中深化理论知识。通过参观学习，帮助学生理论联系实际，提高学生自我认知能力，同时发现学习中存在的问题与不足，为今后的学习提供有益的参考；通过实习，帮助学生树立劳动观点、集体意识和服务意识，提高学生的基本素质和工作的竞争能力。同时，通过专业实习，能够加强学生的政治学习和政治思想修养，调查了解社会现状和党在现阶段的各项方针政策以及精神文明建设等情况，加强政策观念，提高政策水平，遵纪守法，加强团结，在思想、业务和工作能力等方面都能得到锻炼与提高。七、存在的问题：1、实习的时间不合适，时间长短不合适，实习的时间不合适，应该选在学生考试结束后进行实习，而且时间太短，学不到什么东西。2、实习的内容不合适，应该找行政管理专业对口的单位进行参观实习，应有针对性。3、实习的形式不完善。除了参观实习，听报告还应该理论联系实践，亲力亲为，亲自去做去实践。4、思想认识不到位。对实习的意义及目的认识不到