贵州省遵义市第一高级中学高一生物《第1节细胞中的元素和化合物》课件.ppt

细胞中的元素和化合物 第一节 问题探讨 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 问题探究 组成地壳和组成细的部分元素含量 表 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 结论 1 组成细胞的化学元素在自然界的无几环境中都能找到 没有一种元素是生命特有的 2 但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 一 组成细胞的元素1 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米人氧44 4314 62碳43 5755 99氮1 469 33氢6 247 46钾0 921 09钙0 244 67磷0 203 11硫0 170 78氯0 140 47镁0 180 16铁0 080 012硅1 170 005锌 0 01 组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异 这说明什么 2 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 结论 1 占细胞干重最多的化学元素是碳元素 2 占细胞鲜重最多的化学元素是氧元素 请分析原因 大量元素 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素 有c h o n p s k ca mg等 微量元素 指生物生活所必需的 但是需要量却很少的一些元素 如fe mn zn cu b mo等 细胞中元素根据含量分为 最基本的化学元素 碳基本的化学元素 碳 氢 氧 氮主要的化学元素 碳 氢 氧 氮 磷 硫 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二 组成生物体的化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 1 有机化合物和无机化合物有什么区别 能举例说明吗 思考与讨论 2 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么 你能推测它们对生命的意义吗 3 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 一 填空1 组成人体的元素中 占细胞鲜重百分比最多的元素是 占细胞干重百分比最多的元素是 是构成细胞的最基本元素 2 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 含量最多的有机化合物 练一练 o c c 水 蛋白质 二 选择题1 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 a生物界和非生物界没有区别b生物界和非生物界具有统一性c生物来源于非生物d生物界和非生物界具有差异性2 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 a 蛋白质b 脂肪c 糖类d 水 b d 3 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 a 差异很大b 有些差异c 大体相同d 没有一定标准4 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 a fe mn zn mgb zn cu mn cac zn cu b mnd mg mn cu mo5 在组成生物体的化学元素中 最基本的元素是 a cb hc od n c c a 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪 蛋白质 一 原理1 还原性糖与菲林试剂作用生产砖红色沉淀 氧化亚铜 2 脂肪被苏丹 染成橘黄色 被苏丹 染成红色 3 蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色络合物 4 淀粉遇碘变蓝 物理变化 二 试剂的配制与使用1 斐林试剂甲液 0 1g mlnaoh乙液 0 05g mlcuso4使用时甲液与乙液等量混合均匀2 双缩脲试剂a液 0 1g mlnaohb液 0 01g mlcuso4使用时先加a液1ml 然后加b液4滴摇匀 三 实验材料1 还原性糖鉴定材料 苹果 梨 地瓜 大葱等 2 脂肪鉴定材料 花生种子 油菜种子等 3 蛋白质鉴定材料 稀释蛋清 稀释豆浆等 4 淀粉鉴定材料 玉米种子 小麦种子 马铃薯 藕 红薯等 四 实验方法1 还原性糖制备组织样液 加组织样液2ml 加斐林试剂1ml摇匀 50 60度温水加热2min 观察颜色变化 实验现象 砖红色沉淀2 脂肪浸泡种子 去种皮 子叶切片 取薄切片 苏丹 染色3min 酒精洗浮色 吸取酒精 制成装片观察实验现象 观察到橘黄色颗粒 3 蛋白质制备组织样液 加组织样液2ml 加1mla液摇匀 加4滴b液摇匀 观察颜色变化实验现象 紫色4 淀粉制备组织样液 加组织样液2ml 加2滴碘液摇匀 观察颜色变化实验现象 蓝色 练习 1 在生物组织中的可溶性的还原性糖 脂肪 蛋白质的鉴定实验中 对实验材料的选择叙述中 错误的是 a 大豆种子蛋白质含量高 是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 b 甘蔗茎的薄壁组织 甜菜的块根等 都含有较多的糖且近于白色 因此可以用于进行可溶性还原性糖的鉴定 c 花生种子含脂肪多且子叶肥厚 是用于脂肪鉴定的理想材料 d 鸡蛋清含蛋白质多 是进行蛋白质鉴定的动物材料 2 用斐林试剂鉴定可溶性还原性糖时 溶液的颜色变化过程为 a 浅蓝色 棕色 砖红色b 无色 浅蓝色 棕色c 砖红色 浅蓝色 棕色d 棕色 绿色 无色3 有关斐林试剂和双缩脲试剂的说法