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文档简介

细 菌 第二节 1 和同学讲一讲细菌被发现的故事 2 腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的 3 读了故事 你对科学的发现有什么新认识 探索微观世界的先驱 列文 虎克 细菌的发现 阅读故事 思考问题 探索微观世界的先驱 列文 虎克 它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动 在人口腔的牙垢中生活的小居民 比整个荷兰王国的人还要多 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 他惊叹地记录道 列文 虎克放大275倍的显微镜观察记录 新鲜肉汤放几天 变质了 大量细菌是怎样产生的 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴斯德 微生物之父 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 经典的鹅颈瓶实验 低热消毒也称巴氏消毒 是利用低于100 的温度对物品进行消毒 能够杀死繁殖型微生物 包括常见致病菌 而又最大限度保持食品结构及营养素 温度范围为60一95 多用于鲜奶 啤酒 酱油 某些饮料等的杀菌 包括63 30分钟的传统巴氏消毒法 和72 95 10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法 后者生产效率高 杀菌效果相同 资料卡片 巴氏消毒法 你对科学的发现有什么新认识 科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的 2000 4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔 乳酸杆菌 大肠杆菌 带纤毛的大肠杆菌 炭疽杆菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 电镜下的螺旋菌 1 你能描述细菌的大小吗 2 你能归纳细菌的形态有哪几种吗 球状 杆状 螺旋状 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 dna 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 基本结构 特殊结构 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 dna 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌虽然有遗传物质dna 却没有 像植物细胞一样有细胞壁 却没有 有些细菌的细胞壁外面还有和 成形的细胞核 叶绿体 比较不同之处 观察形态 观察结构 推测营养方式 形态和结构 鞭毛 荚膜 多数细菌利用现成的有机物 自养 异养 异养 自己不能制造有机物 靠获得现成的有机物来维持生活 细菌的营养方式 请你观察 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片 请你仔细观察 你能判断出细菌的生殖方式吗 细菌的生殖方式 分裂生殖 你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯 来抑制有害细菌的繁殖呢 探索细菌生殖速度 细菌的生殖 四个小时后手上的细菌有 25600个 分裂生殖 20 30分钟分裂一次 芽孢 有些细菌在生长发育后期 个体缩小 细胞壁增厚 形成芽孢 芽孢是细菌的休眠体 一般条件下可以生存十多年 对不良环境有较强的抵抗力 特别能够耐受高温和干燥 小而轻的芽孢可随风飘散各处 落在适当环境中 又能萌发成细菌 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 你认为芽孢是 根据今天学到的知识 你能解释细菌几乎无处不在的原因吗 a 细菌的休眠体 b 一种生殖细胞 a 个体小 繁殖快 有些能形成芽孢等 1最先发现细菌存在的人是 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的 3细菌的形态有状 状和状 4细菌和动植物细胞结构上最主要区别是 细菌虽有集中的区域 却没有成形的 5大多数细菌只能利用现成的生活 他们是生态系统中的者 6是细菌的休眠体 对环境有较强的抵抗力 列文 虎克 巴斯德 球 杆 螺旋 dna 细胞核 有机物 分解 芽孢 不良 思考与练习 应用能力 外科大夫在给病人做手术之前 要进行严格的消毒 手术时还要戴消毒手套和口罩 这样做有哪些好处 1自然界中 为什么不会有大量的动植物遗体堆积 2为什么食品放在冰冷的地方可以保存较久 课后思考 1 你认为芽孢是 a 是细菌的一种休眠体b 对不良环境的抵抗力较差 c 是在细菌发育的初期形成的d 一种生殖细胞 a 2 外科手术器械消毒时 应该以能够杀死为标准 a 细菌 b 芽孢 b 3 根据今天学到的知识 你能解释细菌几乎无处不在的原因吗 个体小 繁殖快 有些能形成芽孢等 知识延伸 4 罐头食品长时间不会腐败的原因是 a 密封很严 细菌没有机会进入 b 密封很严 细菌无法呼吸而死 c 封盖前高温灭菌 封盖后罐内没有细菌 d 高温高压影响了罐内细菌繁殖 c 动手动脑做一做 1 微生物之父 是 a 罗伯特 虎克b 列文 虎克c 路易斯 巴斯德d 沃森2 细菌和植物细胞的主要区别是 a 细菌有细胞壁b 细菌有成形的细胞核c 细菌无成形的细胞核d 细菌有细胞质3 细菌是以什么形式来对付不良环境的 a 冬眠b 遇到不良环境死亡c 形成芽孢d 形成生殖细胞 c c c 动手动脑做一做 4 细菌的个体都非常 细菌的形态主要有 和 5 细菌之所以分布广泛 是因为 a 细菌的个体 b 细菌是进行 生殖 繁殖速度非常快 c 细菌的休眠体 对不良环境有较强的抵抗力 还可以四处飘散 微小 杆状 球状 螺旋状 很小 分裂 芽孢 谢谢 巩固练习 1 细菌的那些特点和他们的分布广泛有关 个体微小 极易为各种媒介携带分裂生殖 繁殖速度快 数量多有些细菌在生长发育后期形成芽孢 p61 抵抗外界不良环境 易扩散 巩固练习 外科大夫在给病人做手术之前 要进行严格的消毒 手术时还要戴上消毒过的手套和口罩 这样做有哪些好处 外科医生手术进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内 戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌 戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内 上述做法都是为了防止细菌感染病人 反之 也防止病人身体的病菌感染医生 巩固练习 当咳嗽或打喷嚏时 会把口腔或鼻腔内的液滴喷出 米以外 联系以前学过的知识 想一想这样会对他人带来什么危害 我们应该怎么做呢 我们每时每刻都在进行着呼吸 鼻腔黏液内也会残留有细菌等微小生物 当人咳嗽或打喷嚏时 气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远 黏液中的水分很快蒸发 细菌等微小

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