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文档简介
一 关注安全关爱生命 当把人的生命比作是 1 时 生活就是在 1 后面加 0 后面的零越多 说明事业越成功 家庭越幸福 倘若人的生命不存在了 后面加再多的 0 还有什么意义呢 1 1 坚持 安全第一 预防为主 的方针 中华人民共和国安全生产法 明确规定 我国的安全生产管理工作 必须坚持 安全第一 预防为主 综合治理 的方针 所有生产经营单位在组织生产过程中 必须把保护人的生命安全放在第一位 2 什么是事故 事故是指在生产和行进过程中 突然发生的与人们的愿望和意志相反的情况 使生产进程停止或受到干扰的事件 3 2 消除隐患 事故苗子 预防为主 事故的发生有原因和预兆 一次重大事故前必然孕育着许多事故苗子 消除 事故苗子 避免事故的发生 4 3 造成生产安全事故的原因 1 人的因素 人员缺乏安全知识 疏忽大意或采取不安全的操作等引起事故 1 违章操作 2 违反劳动纪律2 物的因素 机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故 3 人与物的综合因素 上述两种因素综合引起 5 事故原因 直接原因 间接原因 物的原因 人的原因 技术原因 教育原因 身体原因 精神原因 管理原因 6 二 从业人员的安全须知 1 虚心学习 掌握技能以虚心的心态认真学习不懂的地方一定要问清楚要努力掌握学到的知识要逐步进行实践生产技能要反复进行练习 7 2 遵守安全生产的一般规则 安全三原则 整理整顿工作地点 有一个整洁有序的作业环境 经常维护保养设备 按标准进行操作 安全 迅速 正确 方便 标准 8 3 认真接受安全生产教育 三级安全教育 厂级 部门级 班组级特种作业安全培训电工作业 锅炉司炉 压力容器操作和管道操作 起重思索指挥 爆破作业 金属焊接作业 企业内机动车辆驾驶 登高架设作业 电梯作业 制冷与空调作业等 9 4 严格遵守安全生产规章制度和操作规程 五必须 必须遵守厂纪厂规 必须经安全生产培训考核合格后持证上岗作业 必须了解本岗位的危险危害因素 必须正确佩戴和使用劳动防护用品 必须严格遵守危险性作业的安全要求 10 五严禁 严禁在禁火区域吸烟 动火 严禁在上岗前和工作时间饮酒 严禁擅自移动或拆除安全装置和安全标志 严禁擅自触摸与己无关的设备 设施 严禁在工作时间串岗 离岗 睡岗或嬉戏打闹 11 5 做到 三不伤害 三不伤害 不伤害自己首先保护自己的安全和健康 不伤害他人时刻关心你的工作伙伴和他人的安全与健康 不被他人伤害纵容他人的不安全行为也许伤害的就是你自己两人以上共同作业时注意协作和相互联系立体交叉作业时要注意安全 12 6 注意遵守安全警示标志提出的要求 安全警示标志牌是由安全色 几何图形和图像符号构成的 用于表示禁止 警告 指令和提示等安全信息 根据国家规定 安全色为红 黄 蓝 绿四种颜色 分禁止标志 警告标志 指令标志和提示标志四大类型 红色 蓝色 绿色 黄色 13 7 使用安全装置和安全设施的注意事项 四有四必 有台必有栏 有洞必有盖 有轴必有套 有轮必有罩 14 8 生产区域行走的安全规则 在指定的安全通道上行走 横穿通道时 看清左右两边确认无车辆行驶时才可以通行 禁止在正在进行吊装作业的行车下行走 不准在吊运物件下通行或停留 不得进入挂有 禁止通行 或设有危险警示标志的区域等 禁止在设备 设施或传送带上行走 在沾有水或油的地面或楼梯上行走时要特别注意防滑跌 15 9 开工前 完工后的安全检查 开工前了解生产任务 作业要求和安全事项 工作中检查劳动防护用品穿戴 机械设备运转安全装置是否完好 完工后 应将阀门 开关关好 气阀 水阀 煤气 电气开关等 整理好用具和工具箱 放在指定地点 危险物品应存放在指定场所 填写使用记录 关门上锁 16 10 用电安全基本要求 车间内的电气设备不要随便乱动 发生故障不能带病运转 应立即请电工检修 经常接触使用的配电箱 闸刀开关 按钮开关 插座以及导线等 必须保持完好 需要移动电气设备时 必须先切断电源 导线不得在地面上拖来拖去 以免磨损 导线被压时不要硬拉 防止拉断 打扫卫生 擦拭电气设备时 严禁用水冲洗或用湿抹布擦拭 以防发生触电事故 停电检修时 应将带电部分遮拦起来 悬挂安全警示标志牌 17 三 从业人员的权利和义务 八大权利 知情权 建议权 批评 检举 控告权 拒绝权 紧急避险权 获得赔偿权 获得教育培训权 获得劳动用品权 18 三项义务 遵章守纪 服从管理义务 学习安全知识 掌握安全技能义务 险情报告义务 19 四 安全生产管理 1 任何生产过程都要进行标准化 严格按SOP操作 2 列出每一个程序可能发生的事故 以及发生事故的先兆 培养员工对事故先兆的敏感性 3 认识到安全生产的重要性 以及安全事故带来的巨大危害 4 在任何程序上一旦发现生产安全事故的隐患 要及时的报告 要及时的排除 20 安全生产原则 1 管生产必须管安全的原则 2 谁主管谁负责的原则 3 安全生产人人有责 安全生产责任制 21 安全生产的四不放过原则 1 事故原因未查清不放过 2 事故责任人未受到处理不放过 3 事故责任人和周围群众没有受到教育不放过 4 事故制定切实可行的整改措施没有落实不放过 22 安全生产基础知识之事故预防 工作纪律 a 严格按照各项安全管理制度和操作规程作业 b 工作场所不得嬉戏打闹 无紧急情况不得急速奔跑 c 对不熟悉的设备仪器不得操作 不乱按任何阀门 电钮和开关 d 各种设备 工具和其他生产资料不用于生产无关的用途 e 非经允许不进入他人作业区域 身体感到不适或精神状态较差一定报告主管领导 上班严禁喝酒 23 安全生产基础知识之事故预防 你的权利 公司每位员工有权在工作中制止以下不安全行为 a 员工违反公司安全管理制度和操作规程作业 b 员工未按照规定使用劳动防护用品 c 员工未经批准进行带有危险性的作业 d 员工在禁止烟火区域动火和抽烟 e 员工在工作时间内擅离职守 f 其他的不安全行为 为了你和他人的安全健康 请珍惜你的权利 24 安全生产基础知识之事故预防 你的义务 公司每位员工有义务对工作区域中存在的以下不安全因素及时处理 a 工作区域有不正常的气味和声响 b 各类仪表和安全监控设备出现异常数据 c 机器设备不能正常工作 d 安全防护设施失效 e 管道和线路明显的跑 冒 滴 漏 f 其他认为不正常的现象 发现以上问题请立即报告你的主管领导和其他人员 25 应急准备和响应控制程序 1 目的控制潜在紧急情况和事故 并定期演练 以确保措施得当 将结果输入管理评审 潜在紧急情况和事故主要指 火灾 疫情 生物恐怖 突发停电 突发停水 化学品泄漏等 本公司主要针对发生疫情的情况制定应急响应控制程序 其他情况根据国家有关规定和指示执行 26 2 适用范围适用于本公司生鲜牛乳采购和乳制品及乳饮料产品生产 销售区域范围内发生火灾 疫情 生物恐怖 突发停电 突发停水 化学品泄漏等的应急响应控制 27 3 职责3 1总经理亲自领导应急准备和响应工作 3 2食品安全小组组长负责应急准备的组织工作 3 3行政部负责紧急应变其间对外联络及向同事传达各项紧急通知工作 3 4其他部门积极执行应急准备和响应措施 28 4程序4 1应急准备和响应基本原则 a 安全第一 预防为主 b 及时进行应急处理 c 迅速通报危险情况 29 4 2应急准备和响应管理要求1 公司依据实际情况成立应急准备领导小组 由公司食品安全小组组长任组长 2 事故易发生部门应成立应急小组 并落实应急措施 3 行政部根据所列重要危险因素 确定潜在的重大事故或紧急情况 相应制定应急计划 并保存应急计划相关记录 4 人力资源部根据应急计划 对相关人员进行培训 使员工掌握必要的应急知识 5 公司配备必要的合格的应急物资 财务部予以配合 6 行政部应针对演习时不会出现新风险的应急计划进行定期演练 食品安全小组组长监督实施 30 4 3识别潜在事故和紧急情况 a 发生疫情 原料 驻地 辅料地 销售地 b 设备设施异常 c 火灾爆炸 仓库 食堂 车间 周边企业 d 突发停电 停水 化学品泄漏等 31 4 4应急计划的内容要求1 组织领导及职责分工 2 关键人员名单 3 应急服务部门 运输 医疗等 4 内外部的联系 电话 警铃等 5 指明重要环境因素的性质与危害 6 发生事故或紧急情况 应采取有效措施和相关人员的应急措施 7 规定培训要求 32 4 5预防措施4 5 1原料地发生疫情 按收购要求 立即停止疫区的原料收购 并对已收购原料进行隔离处置 防止原料受到污染 4 5 2仓库 仓库应有防火和防漏措施 仓库管理人员应加强日常检查 发现事故隐患要及时纠正 进入仓库人员禁带一切火种 仓库附近应安装消防栓或配备灭火器材 原料仓库应准备充足的应急准备物资 原料放置因有合理距离 预留应急通道 4 5 3品控部化验员严格按 化验室药品管理制度 要求进行操作 熟悉化学品的MSDS 防止化学品泄漏 33 4 5 4各车间 负责生产中半成品 成品的防火工作 生产厂内禁止吸烟 加强设备的维护 防止因电机过热或短路引起火灾 突发停电 加强化学品使用过程中的安全事项 使用人员必须了解化学品的MSDS 在相关岗位应准备完善的个人防护用品和应急物资 如手套 口罩 靴子 砂子等 并训练员工熟练使用 加强对供水设施的检查 车间应备用储水池 在停水时能满足车间生产应急使用 加强设备设施及管道的跑冒漏检查 杜绝隐患 4 5 5锅炉房 严格按 锅炉操作规程 执行 锅炉房应配有灭火器 4 5 6行政部 资料室 附近要配备灭灭器 4 5 7宿舍 各寝室长负责本寝室防火工作 保持室内清洁 定期检查消防设施 使之保持备战状态 34 4 6应急响应4 6 1发生紧急状态后 要保持冷静 原则上优先解决易处理问题 并及时按规定的渠道上报主管领导 采取预先制定的应急措施减少由此造成的影响 一旦局面失控 应以保障人身安全为主 及时撤离 4 6 2突发停电a 白天突然停电时 生产部设备部应立即查明停电原因 是外部停电时应问清停电时间长短 内部原因造成的停电 应立即安排电工查明原因 确定修复所需时间 并通知各车间主任 以确定生产处理 b 夜晚突然停电 应首先启动应急照明 各车间工人原地待命 值班人员应立即通知生产部经理和相关领导 按a 规定查找原因和启用备用设备 35 4 6 3突发停水突发停水 应启用备用抽水泵或备用水源 生产部设备部应立即查明停水原因 确定修复所需时间 并通知各车间主任 以确定生产处理 4 6 4突发停汽应启用备用锅炉 生产部应立即查明停汽原因 确定修复所需时间 并通知各车间主任 以确定生产处理 4 6 5突发设备事故正常生产中突发设备事故 应立即上报车间主任 设备部经理 设备部经理安排检修人员尽快检修 恢复生产 不能短时间恢复的 有备用设备的启用备用设备 无备用设备的 设备部经理评估维修用时并告知车间主任 由车间主任做好相应的生产应急措施 使损失减到最低 36 4 6 6如有人员受伤或中毒等情况 应根据实际情况将伤员送往医院或现场采取急救措施 4 6 7出现化学品的泄漏时 首先上报相关领导 结合化学品危害程度制定施救方案 避免盲目堵漏 造成二次伤害 如组织人员现场防护 待防护人员穿戴好防护用品后 设法堵住泄漏处或用沙土截断泄漏的漫延 避免或减少环境污染 4 6 8对于在厂外运输过程中发生的灾害事故 实施就近救援的原则 运输人员根据运输物资的危害及危险程度实施自救 同时通知事故所在地的相关部门请求救援 依据救援方案步骤实施 优先考量人身安全后 降低运输物的损失 37 4 6 9原料鲜奶采购区域出现疫情的应急工作程序4 6 9 1采购区域出现疫情时原奶收购部立即与当地动物防疫部门取得联系 了解情况 随时掌握疫情动向 通知疫区供方控制疫源 暂停向我公司供货 4 6 9 2通知鲜奶收购人员控制收购工作 严格鲜奶收购检验力度 对运输车辆和储奶罐进行严格清洁消毒 4 6 9 3包装材料如果是从疫区范围内采购的 须严格加强检验 消毒工作 必要时更换包装材料供方 以消除不必要的安全隐患 4 6 9 4对非疫区收购的鲜奶加强检验 消毒工作 38 4 6 9 5做好所有记录 严格保管 4 6 9 6由食品安全小组组长向主管部门 顾客 社会媒体通报本公司控制措施 使主管部门和顾客对我公司产品有信心 放心食用我公司产品 4 6 9 7食品安全小组组长随时向总经理汇报疫情控制情况 并向全体食品安全小组成员通报情况 要求食品安全小组成员履行好职责 严格控制危害来源 4 6 9 8对全体员工进行教育 使全员参与到疫情的防范工作中 确保食品安全 39 4 6 10产品销售区域出现疫情的控制4 6 10 1食品安全小组组长和行政部及时与当地主管部门进行沟通 掌握紧急情况的具体情况和变化 并报告董事长 4 6 10 2加强本公司产品生产过程 运输过程和车辆清洁消毒 产品消毒 4 6 10 3对顾客和经销商进行紧急情况防治知识宣传教育 使顾客和经销商正确选择和使用产品 4 6 10 4通过当地行业组织 主管部门 媒体 经销商宣传本公司产品信息 使顾客知道本公司产品的安全性 放心购买本公司产品 40 4 6 11发生火灾按 火灾应急预案 的要求启动应急响应 4 6 12紧急状态发生后 相关部门应调查事故原因 明确责任 评估处置措施 填写 紧急情况处理报告 并制定纠正 预防措施 执行 纠正与预防措施控制程序 有关事故报告由管理者代表提交管理评审 必要时向政府部门汇报 事故后 行政部协助食品安全小组组长组织对此程序的预防措施适用性进行评价 必要时修改有关文件并遵照执行 41 4 7保证措施4 7 1各车间 部门按设备维护 保养规定进行设备保养 保证设备的完好性 4 7 2电工 焊工及维修工在生产中进行巡检 及时修理发现的设备问题 并且要保证通讯畅通 保证随时有问题随时处理 不能让问题扩大化 确保正常生产 4 7 3各岗位员工生产中不脱岗 不串岗 以便及时发现问题 及时报车间主任处理 保证生产正常运行 4 7 4各岗位员工不操作与自己无关的设备 以免操作不当造成人为的设备损坏或人员伤害 4 8记录要求保留所有应急响应措施记录 输入到体系更新和管理评审中 42 火灾应急预案 1目的为了避免火灾事故发生造成现场混乱 贻误救灾时机 造成重大的人员伤亡和财产损失 明确各职能部门在火灾发生时的职责和分工 结合本产地实际情况特制定以下应急预案 2适用范围适用于本公司生产及办公区域突发性火灾安全事故的控制和管理 43 3职责3 1总经理3 1 1负责提供火灾事故应变必要的人力 物力 财力 总协调各部门在火灾事故应变中的协作 3 2运营总监3 2 1作为火灾应急总指挥负责火灾应急时代全盘指挥工作 3 3行政部经理3 3 1负责火灾应急时外联工作及传达各项紧急通知 44 4工作程序4 1火灾发生初期的应急响应工作4 1 1在部门 车间 发生火灾时 在岗员工应立即对初起火灾进行扑救 就近原则运用灭火器材 如灭火器 消防栓等 扑灭火源 使用灭火器要注意以下要点 先拉开保险栓 操作者站在上风位置 侧身作业 手按压柄 距火点二米位置胶管对准火源扫射 4 1 2当火势有蔓延情况时 要立即通知安全负责人 4 1 3当班安全员接到火警后 立即通知全厂警戒并通知运营总监迅速调集全体人员利用身边的灭火器材赶到火灾现场参加扑救 并且做好火灾现场人员秩序维护和无关人员的疏散撤离工作 45 4 1 4当火灾蔓延到非本厂力量所能控制的程度时 在岗员工应立即敲破玻璃按响火灾按钮使用消防栓 并安排报警 119 报警人员应向消防部门详细报告火灾的现场情况 包括火场的单位名称和具体位置 燃烧物质 人员围困情况 联系电话和姓名等信息 并安排人员到路口接消防车 以使消防队员把握火灾情况和尽快抵达 采取相应的灭火措施 抓住救灾时机 4 1 5火灾应急总指挥和现场指挥在接到火警后应在第一时间内赶赴火灾现场指挥扑救工作 切断生产区的电源 同时保证消防设施的正常运转 4 1 6火灾警报拉响后各部门应立即切断电源 并组织本部门 或车间 人员撤离到安全区域待命 46 4 2火灾的灭火扑救工作4 2 1火灾应急总指挥根据现场的情况对消防突击队进行初步分工 分别成立灭火组 供水组 抢救组 后勤组等各个小组 做好消防队到来之前的辅助性工作 如火灾情况的调查 人员受困情况的初步估计 各消防设备的准备就绪 救灾道路的畅通等 并随时与消防队保持联系以汇报情况 4 2 2消防队赶到时 应急总指挥和现场总指挥应立即向消防队详细汇报灾情情况 协助消防队制定灭火扑救方案 4 2 3消防突击队应以 救人重于救火 先控制后消灭 的原则果断地协助消防队员参与灭火任务 4 2 4各部门 或车间 的主管人员随时为消防队员和消防突击队提供火灾现场
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