福建省高中生物 第2章 第3、4节遗传信息的携带者 核酸 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

第3 4节遗传信息的携带者 核酸细胞中的糖类和脂质 一 核酸的结构和功能1 核酸的结构 1 化学元素 2 单体 据图填写单体的组成成分 a b c 据图填写有关组成成分的种类 b c c h o n p 核苷酸 磷酸 五碳糖 含氮碱基 2种 5种 单体的种类 3 比较dna和rna在组成上的区别 dna特有的物质 rna特有的物质 2 核酸的功能 1 细胞内携带 的物质 2 在生物体的遗传 变异和 中具有极其重要的作用 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 脱氧核糖 胸腺嘧啶 t 核糖 尿嘧啶 u 遗传信息 蛋白质的生物合成 二 细胞中的糖类 核糖核酸 脱氧核糖核酸 能源物质 不能水解 单糖 细胞壁 储存能量 三 脂质的种类和功能 连线 1 2011山东t5c 真核生物以dna为遗传物质 部分原核生物以rna为遗传物质 分析 真核生物 原核生物 多数病毒以dna为遗传物质 少数病毒以rna为遗传物质 2 dna只分布于细胞核 rna只分布于细胞质 分析 dna主要分布于细胞核 在细胞质中的线粒体 叶绿体中也有分布 rna主要分布于细胞质 在细胞核中也有分布 比如mrna 3 可选用植物的叶肉细胞作为观察dna和rna在细胞中分布的实验材料 分析 叶肉细胞中含有的叶绿体呈现绿色 会干扰实验中颜色的观察 4 2009广东t6和2009江苏t21a 淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色 水浴加热条件下 蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 分析 淀粉和蔗糖是非还原糖 不与斐林试剂发生反应 但是淀粉可以用碘液鉴定并呈现蓝色 5 2010上海t9b 脂肪酸和磷脂含有的元素相同 分析 脂肪酸含有c h o三种元素 磷脂含有c h o n p五种元素 6 2009福建t4d 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质的运输 分析 胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一 对维持细胞膜正常的流动性有重要作用 胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输 7 2009江苏t1c 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 分析 蔗糖水解产生葡萄糖和果糖 乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖 8 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 分析 淀粉水解的终产物是葡萄糖 脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸 淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物都是二氧化碳和水 考点一核酸的结构 分类和功能1 核酸的结构层次 2 核酸的分类和功能 3 核酸与蛋白质的比较 拓展延伸 1 肽键和磷酸二酯键的形成 两种化学键的形成都是吸能反应 需要消耗atp 肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶 磷酸二酯键的形成需要dna聚合酶 rna聚合酶或dna连接酶 片段连接 断裂需dna水解酶或限制酶 肽键形成场所 核糖体 磷酸二酯键形成场所 细胞核 叶绿体 线粒体等 2 dna rna 核苷酸和atp中 a 的含义 核苷酸分子中的a是腺嘌呤 atp中的a是腺苷 由腺嘌呤和核糖组成 dna和rna中的a分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸 典例1 2013 泉州模拟 下图所示是生物体内某种有机大分子的基本组成单位的模式图 相关叙述正确的是 a dna和rna的不同点只在 方面b dna和rna中的 表示的含义不同c dna中特有的 为td 人体内的 有4种 有2种 解析 选c 由图示结构可判断该基本单位为核苷酸 为磷酸基团 为五碳糖 为含氮碱基 组成dna的基本单位为脱氧核苷酸 五碳糖为脱氧核糖 碱基中含有t 组成rna的基本单位为核糖核苷酸 碱基中含有u 两种核苷酸中的磷酸基团是相同的 人体中含有的碱基有5种 分别是a t c g和u 互动探究 1 若 为腺嘌呤 则其基本单位表示什么 提示 腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸 2 幽门螺杆菌体内含的 有多少种 提示 5种 幽门螺杆菌属于原核细胞 既有dna又有rna 有a g c t u5种碱基 考点二糖类 脂质的种类和作用1 糖类的不同分类标准 1 按化学性质分 2 按功能分 参与构成细胞的重要组成成分 细胞生命活动的主要能源物质 葡萄糖 细胞的储能物质 淀粉 糖原 2 糖类和脂质 1 比较 2 糖类 脂质的分类 高考警示 糖类和脂质的理解误区 1 并非所有的糖都是能源物质 如核糖 纤维素不提供能量 2 并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定 如蔗糖 淀粉均为非还原糖 3 脂肪是主要的储能物质 但不构成膜结构 磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成 典例2 2010 海南高考 下列关于糖的叙述 正确的是 a 葡萄糖和果糖分子均有还原性b 葡萄糖和麦芽糖可被水解c 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖d 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 解析 选a 糖类分还原糖和非还原糖 常见的还原糖有葡萄糖 果糖 麦芽糖等 葡萄糖属于单糖 不可以被水解 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖 其单体是葡萄糖 乳糖的分子结构由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成 需水解成单糖后被吸收 变式训练 如图是油菜种子在萌发过程中 糖类和脂肪的变化曲线 下列分析正确的是 a 干重相等的可溶性糖和脂肪 所储存的能量大致相同b 种子萌发时 由于可溶性糖更多地转变为脂肪 种子需要的n增加c 种子萌发时 脂肪酶的活性很高d 种子萌发时 生命活动的直接能源物质是可溶性糖 解析 选c 干重相等的可溶性糖和脂肪 脂肪储存的能量较多 种子萌发时 脂肪酶的活性很高 可以将脂肪转变为可溶性糖 可氧化供能 种子萌发时 生命活动的直接能源物质是atp 考点三观察dna和rna在细胞中的分布实验分析1 实验原理 1 dna主要分布在细胞核中 rna大部分存在于细胞质中 2 甲基绿和吡罗红对dna rna的亲和力不同 利用甲基绿 吡罗红混合染色剂将细胞染色 可以显示dna和rna在细胞中的分布 3 盐酸能够改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色质中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 2 实验流程 1 制片 2 水解 3 冲洗 4 染色 5 观察先用低倍镜 再用高倍镜 6 结果细胞核部分被染成绿色 细胞质部分被染成红色 7 结论dna主要分布在细胞核中 rna主要分布在细胞质中 3 试剂及作用 4 材料的选择 1 人的口腔上皮细胞 取口腔上皮细胞之前 应先漱口 以避免装片中出现太多的杂质 2 哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核 不能做观察dna和rna分布的实验材料 思维拓展 生物实验中需现用现配的试剂 1 观察dna和rna在细胞中的分布 时使用的吡罗红甲基绿染色剂 2 鉴定还原糖时使用的斐林试剂 3 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 时染色体染色使用的醋酸洋红液 典例3 观察dna和rna在细胞中的分布 实验中 下列操作正确的是 a 染色时先用甲基绿染液染色 再滴加吡罗红染液b 将载玻片用质量分数为8 的盐酸处理后即用染色剂染色c 观察时应选择染色均匀 细胞质色泽较深的区域d 冲洗载玻片时 要用蒸馏水的缓水流冲洗 解析 选d 本题考查dna和rna在细胞中分布的实验 难度较小 a错误 应配制成甲基绿吡罗红混合液染色 b错误 水解后应先冲洗涂片后再染色 c错误 应选择细胞质色泽较浅的区域 容易观察 d正确 用蒸馏水的缓水流冲洗 防止载玻片上的细胞被冲走 互动探究 1 本实验能否选用紫色洋葱鳞片叶外表皮做材料 提示 不能 因为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中含有紫色物质 会干扰实验的结果观察 2 将口腔上皮细胞置入质量分数为8 的盐酸溶液的最主要目的是什么 提示 用盐酸改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 变式训练 下列关于 观察dna和rna在细胞中的分布 实验的说法 正确的是 a 甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同 实验中应分别加入甲基绿和吡罗红b 盐酸能够改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞c 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞 是因为叶肉细胞不含rnad 盐酸有利于染色质中dna与蛋白质分离 不利于dna与染色剂结合 解析 选b 实验中加入质量分数为8 的盐酸的重要作用 一是改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 二是使染色质中的dna和蛋白质分离 有利于染色 故b正确 d错误 甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同 应配成甲基绿吡罗红混合染液 故a错误 叶肉细胞含有叶绿体 绿色会干扰实验结果 故c错误 常见有机物组成元素的分析与推测方法 典例 下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是 a atp dna 细胞膜b 甲状腺激素 生长激素 性激素c 核糖 核糖核酸 核糖体d 淀粉 淀粉酶 控制淀粉酶合成的基因 解析 选a 本题考查构成生物体的常见化合物 结构的元素组成和识记能力 难度较小 atp与dna的元素组成是c h o n p 细胞膜的主要成分是磷脂与蛋白质 其元素组成也是c h o n p 甲状腺激素属于氨基酸衍生物 生长激素属于蛋白质 主要组成元素是c h o n 性激素属于固醇类 组成元素是c h o 核糖体主要由rna和蛋白质组成 组成元素主要是c h o n 与核糖 核糖核酸不同 淀粉 淀粉酶 控制淀粉酶合成的基因分别属于糖类 蛋白质 核酸 组成元素有差别 方法归纳 常见有机物组成元素的记忆和推测方法有以下三点 1 通过关系图记忆有机物的元素组成 2 通过表格归纳特殊有机物的元素组成 3 推测某一结构 或物质 的元素组成 首先分析该结构或物质的组成成分 再推测其元素组成 如 细胞膜 蛋白质 糖类 磷脂 c h o n p染色体 蛋白质 dna c h o n p核糖体 蛋白质 rna c h o n p病毒 蛋白质 核酸 c h o n p 易错提醒 1 脱氧核糖 脱氧核糖核酸 脱氧核糖是一种五碳糖 而脱氧核糖核酸是dna 2 酶 蛋白质 大多数酶是蛋白质 少数是rna 3 动物激素的成分不一定都是蛋白质 如生长激素 胰岛素的本质是蛋白质 而性激素属于固醇类 变式训练 用含32p的磷酸盐培养液培养洋葱根尖细胞 一段时间后 细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是 核糖 核膜 核仁 核酸a b c d 解析 选b 核糖是组成核酸的糖类 由c h o三种元素组成 不含p 故没有放射性 核膜中的磷脂 核仁中的rna 核酸都是含磷的化合物 1 关于生物体内糖类物质的叙述 正确的是 a 麦芽糖在动植物细胞中都能检测到b 糖类物质在细胞内不能贮存c 糖类物质都是细胞内的能源物质d 并不是所有的二糖都是由葡萄糖组成的 解析 选d 麦芽糖是植物细胞中特有的二糖 而动物细胞中没有 糖类在细胞中可以以多糖的形式贮存 比如植物细胞中的淀粉 动物细胞中的糖原 糖类物质并不都是细胞内的能源物质 如纤维素 二糖并非都是由葡萄糖组成的 如蔗糖由葡萄糖和果糖组成 2 核苷酸是生物体内的重要物质 下列有关核苷酸的说法 不正确的是 a 核苷酸是组成核酸分子的单体b 核苷酸是一条长链 属于生物大分子c dna和rna的基本组成单位都是核苷酸d 核苷酸含有c h o n p五种元素 解析 选b 核苷酸是由五碳糖 磷酸 含氮碱基组成的小分子物质 3 脂质不具有的生物学功能是 a 构成生物膜b 调节生理代谢c 储存能量d 携带遗传信息 解析 选d 脂质包括脂肪 磷脂和固醇 其中固醇又包括胆固醇 性激素和维生素d 磷脂是构成细胞膜的主要成分 脂肪是生物体的主要储能物质 性激素能调节生物体的生理代谢 携带遗传信息的是核酸 4 下列关于 观察dna和rna在细胞中的分布 实验正确的是 a 实验步骤为 制作装片 水解 染色 观察b 可以用紫色洋葱鳞片叶细胞替代人口腔上皮细胞c 使用盐酸只是为了杀死细胞d 甲基绿使dna呈绿色 吡罗红使rna呈红色 解析 选d 观察dna和rna在细胞中的分布 实验步骤是制作装片 水解 冲洗涂片 染色 观察 a项缺少冲洗涂片步骤 紫色洋葱鳞片叶细胞液泡中含有色素会影响观察效果 不宜用作该实验的材料 盐酸不仅能杀死细胞 更重要的是能改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色质中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 dna和rna是酸性 能与碱性染料发生反应 甲基绿使dna呈绿色 吡罗红使rna呈红色 所以应该选d 5 关于下列四幅图的叙述中 正确的是 dna a t g c rna u a c g a p p p甲乙c12h22o11丙丁a 图甲中共有5种核苷酸b 图乙所示的化合物中不含糖类物质c 组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖d 在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 解析 选c 图甲中有8种核苷酸 图乙所示化合物中含有核糖 小鼠体细胞内不可能有蔗糖 图丙可表示脱氧核苷酸 也可表示核糖核苷酸 6 下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系 其中a b表示有机小分子物质 a b x代表有机高分子物质 y代表细胞核中某结构 虚线表示遗传信息的流动方向 请据图分析回答 1 图中催化 过程的酶主要是 完成 的场所是 2 b可分为b1 b2 b3等 其原因是 从b分析是由于 从b分析是因为 3 与合成b3有关的a片段在人体的肝细胞中是否存在 原因是每一个体细胞中 4 图中y是指 图中y a 5 a的基本骨架由而成 若b水解成m个b 则控制b形成的a中a至少有个 解析 1 结合组成化合物不同的元素 不难从图中推断出 a是脱氧核苷酸 b是氨基酸 a是dna x是rna b是蛋白质 过程 是转录 过程 是翻译 因此 催化 的酶主要是rna聚合酶 完成 的场所是核糖体 2 从氨基酸水平上分析b的多样性 是由于氨基酸的种类 数量和排列次序不同 从蛋白质水平上分析b的多样性是由于肽链的空间结构不同 3 由于人体的每一个细胞都由同一个受精卵经有丝分裂形成 都具有人体 全套遗传物质 因此在人的肝细胞中一定存在与合成b3有关的a片段 4 y是由蛋白质和dna组成的 应是染色体 染色体 dna 1 1或1 2 5 a的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接 在翻译过程中 组成dna的脱氧核苷酸 mrna中核糖核苷酸 氨基酸数 6 3 1 因此当b为m个 则a至少为6m个 答案 1 rna聚合酶核糖体 2 氨基酸的种类 数量和排列次序不同肽链的空间结构不同 3 是都有人体全套的遗传物质 4 染色体1 1或1 2 5 磷酸和脱氧核糖交替连接6m 7 2012 上海高考 如果图1表示纤维素的结构组成方式 那么符合图2所示结构组成方式的是 核酸 多肽 淀粉a b c d 解析 选a 图1可表示由相同的单体构成的生物大分子 图2表示由不同的单体构成的生物大分子 纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的 只有一种单体 可用图1表示 而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的 可以用图2表示 多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成的 也可用图2表示 故a选项正确 易错提醒 构成dna的单体是4种脱氧核苷酸 构成rna的单体是4种核糖核苷酸 构成蛋白质的是20种氨基酸 构成多糖的单体是葡萄糖 8 2