广东省东莞市塘厦中学高中生物 4.2《生物膜的流动镶嵌模型》课件 新人教版必修1.ppt

小魔术 常温清水 加热清水 课题 探究生物膜的结构1 观察现象 生物膜具有选择透过性的特点2 提出问题 生物膜的结构是怎样的 3 分析问题 1 细胞膜的化学成分是什么 2 这些化学成分如何构成细胞膜 3 生物膜的结构有哪些特点 4 进行实验 5 得出结论 科学实验小组成立啦 第2节细胞的生物膜结构 第四章细胞的物质输入和输出 一 生物膜结构的探究历程 细胞膜的化学成分的提取和鉴定 实验1 19世纪末 欧文顿曾用500多种化学物质对植物的通透性进行过上万次的实验 发现生物膜对不同的物质通透性不一样 细胞膜 实验结论 细胞膜是由组成的 脂质 实验2 20世纪末初 科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来 进行了以下的化学分析 1 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质 称为蛋白酶 用蛋白酶处理细胞膜 会使细胞膜分解 2 用斐林试剂对细胞膜进行检验 发现部分被染成砖红色 蛋白质 糖类 小资料 磷脂的化学结构 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸等所组成的分子 磷脂的 头部 是亲水的 脂肪酸 尾 部是疏水的 一 生物膜结构的探究历程 化学成分如何构成细胞膜 空气 水 小组活动1 请同学们根据以上的背景知识 思考如果将磷脂滴在水面上 磷脂分子将怎样排布在水和空气的界面上 请大家以手中盘子的边沿为空气水的界面 上面为空气 下面为水 摆出你所认为的排列方式 小组活动2 想一想草履虫内外都是水 它细胞膜中磷脂分子是怎样排布的 实验3 1925年 科学家用有机溶剂提取了人类红细胞的细胞膜的脂质成分 将其铺展在水面 测出膜脂展开的面积是细胞表面积的2倍 这个实验说明了什么问题 说明了细胞膜中磷脂是双层排布的 想象空间 发挥空间想象力 想象一个近似球型的细胞 其细胞膜的磷脂双分子层的三维立体结构 磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架 蛋白质在哪里呢 你能猜测一下吗 实验4 进一步探究20世纪50年代 电子显微镜诞生了 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗 亮 暗的三层结构 提出生物膜的模型 所有的生物膜都由蛋白质 脂质 蛋白质三层结构构成 他把生物膜描述为静止的结构 暗 亮 暗 电镜下的细胞膜 科学家用冷冻蚀刻技术发现 膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面 蛋白质分别在磷脂双分子层中 模型图 实验5 新技术带来新发现 镶 嵌 贯穿 专一性 找一找 糖类在哪里呢 糖蛋白又称为糖被 具有保护 润滑和识别的作用 啊 啊 啊 啊 啊 磷脂 磷脂双分子层 蛋白质 糖蛋白 动动手 构建生物膜的物理模型 白细胞捕捉细菌的过程 静止生物膜模型无法解释的现象 细胞分裂的过程 一 生物膜结构的探究历程 细胞膜有哪些结构特点 37 下40min后出现了什么现象 说明什么 膜上的蛋白质具有流动性 实验6 1970年科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子 用红色标记人细胞表面的蛋白质分子 将小鼠和人细胞融合 磷脂也具有流动性 细胞膜具有一定的流动性 1972年桑格 s j singer 和尼克森 g nicolson 提出了新的生物膜模型 流动镶嵌模型 对比你自己构建的模型和生物膜流动镶嵌模型的异同 回答以下几个问题 1 生物膜的基本支架是什么 2 蛋白质分子有哪几种存在形式 3 生物膜的结构特点是什么 功能特点是什么 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农 以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献 不断完善和发展的流动镶嵌模型 二 不断完善和发展的流动镶嵌模型 1 能体现生物膜结构特点的实例包括 o2 co2等分子进入细胞 吞噬细胞吞噬抗原 唾液腺细胞分泌唾液 变形虫的自主运动 小鼠与人细胞融合a b c d 2 下列关于生物膜结构探索历程的说法 不正确的是 a 最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成b 三层结构模型认为生物膜为静态的结构c 流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动d 三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的 课堂练习 b d 3 如图是真核细胞