烟台吉斯波尔酿酒有限公司吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目环境影响报告书

烟台吉斯波尔酿酒有限公司烟台吉斯波尔酿酒有限公司 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 环境影响报告书环境影响报告书 青岛洁瑞环保技术服务有限公司青岛洁瑞环保技术服务有限公司 二二 一九年六月一九年六月 概概 述述 一一 项目由来项目由来 烟台吉斯波尔酿酒有限公司原名为烟台吉斯波尔葡萄酿酒有限公司 于 2017 年进行 名称变更 烟台吉斯波尔酿酒有限公司现有 1800t a 精酿啤酒项目 位于牟平区鱼鸟河街 道办事处武五路 555 号 烟台市牟平区吉斯工业园内 于 2014 年投产 根据 山东省人 民政府关于印发山东省清理整顿环保违规建设项目工作方案的通知 鲁政字 2015 170 号 关于贯彻鲁政字 2015 170 号文件的通知 鲁环办 2015 36 号 文件要求 属于完善 类项目 2017 年 2 月 22 日烟台市生态环境局 原烟台市环境保护局 对 烟台吉斯波尔 葡萄酿酒有限公司啤酒酿造项目现状环境影响评估报告书 烟环评函 2017 12 号 进行 备案 目前正常生产 随着品牌发展 烟台吉斯波尔葡萄酿酒有限公司生产的精酿啤酒以良好的口感得到市 场认可 目前供不应求 为扩大市场 增加竞争力 烟台吉斯波尔酿酒有限公司建设吉斯 波尔精酿啤酒二期扩建项目 扩建项目位于牟平区鱼鸟河街道办事处武五路 555 号 烟台 市牟平区吉斯工业园内 在现有项目西侧车间内建设 项目总投资 8220 万元 总占地面 积 2350m2 建设包括糖化车间 发酵车间 杀菌车间 粮仓 灌装车间 仓库 体验馆 等 项目建成后 年产精酿啤酒 3 万吨 建设 18000 瓶 h 灌装线 1 条 3000 桶 h 1L 马 口铁灌装线 1 条 100 桶 h 2L 5L 10L 20L 马口铁灌装线 1 条 二二 环境影响评价的工作过程环境影响评价的工作过程 依据 中华人民共和国环境保护法 中华人民共和国环境影响评价法 和 建设项 目环境影响评价分类管理名录 2018 年修订 中 四 酒 饮料制造业 17 酒精饮料及 酒类制造 有发酵工艺的 的有关要求 烟台吉斯波尔酿酒有限公司吉斯波尔精酿啤酒二 期扩建项目需编制环境影响报告书 为此 烟台吉斯波尔酿酒有限公司委托我公司承担该项目的环境影响评价工作 我公 司接受委托后立即组织有关专业技术人员开展环境状况调查和收集相关资料 进行环境影 响因素识别与评价因子筛选 明确了评价重点与环境保护目标 确定工作等级 评价范围 和评价标准 制定了工作方案 根据工作方案 项目组对评价范围进行了现场勘查 本评 价通过对项目周围的自然环境进行调查评价以及项目的工程情况进行详细的调查分析 并 在此基础上预测和分析项目对周围环境的影响程度 范围 分析和论证项目采取的环境保 护措施以及在技术上的可行性以及处理效果 从环境保护的角度论证项目的合理性 同时 本项目于 2019 年 5 月 17 日发布第一次公示公告 并在牟平区人民政府官方网站进行了公 示 于 2019 年 6 月 3 日发布第二次公众公告 并在牟平区人民政府官方网站 周边村庄 进行了公示 未收到意见反馈 2019 年 6 月 6 日烟台市生态环境局牟平分局受烟台市生 态环境局委托 在牟平区主持召开了技术审查会 我单位根据审查会专家提出的专家意见 对文本进行修改 编制完成了 烟台吉斯波尔酿酒有限公司吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项 目环境影响报告书 报批版 三三 分析判定相关情况分析判定相关情况 1 产业政策相符性判定 烟台吉斯波尔酿酒有限公司于 2018 年 7 月 5 日备案 吉斯波尔精酿啤酒项目 备案 项目代码 2018 370612 15 03 038841 备案产能为 3 万吨精酿啤酒 1 条 18000 瓶 时啤 酒灌装线 后随着市场对不同包装规格的需求 烟台吉斯波尔酿酒有限公司在原备案基础 上于 2019 年 5 月 23 日备案 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 备案项目代码 2019 370612 15 03 023903 备案产能为 3 万吨精酿啤酒 1 条 18000 瓶 时啤酒灌装线 新增 加 3000 桶 h 1L 马口铁灌装线 1 条 100 桶 h 2L 5L 10L 20L 马口铁灌装线 1 条 根据国家发展和改革委员会颁发的 产业政策调整指导目录 2011 年本 修正 本 项目为啤酒生产项目 不属于限制类 中的第 14 条 生产能力小于 18000 瓶 时的啤酒灌 装生产线 项目 也不属于 淘汰类 中的第 23 条 生产能力 12000 瓶 时以下的玻璃瓶 啤酒灌装生产线 项目 本项目已取得发改局备案 备案项目代码 2018 370612 15 03 038841 备案项目代码 2019 370612 15 03 023903 为允许项目建设 符合国家产业政 策 根据 烟台市工业行业发展导向目录 2011年 本项目属于一 优先发展产业中 三 食品 第13条 果酒 保健酒 风味独特啤酒的研发制造 因此 项目的建设 符合烟台市的产业政策 2 规划相符性判定 根据 牟平区鱼鸟河街道土地利用总体规划图 局部 内容 园区所在地属于建设 用地 园区用地符合土地利用总体规划要求 根据 烟台市牟平区吉斯工业园控制性详细规划 园区产业定位为 家具制造 酒 和饮料制造业 食品制造业 本项目属于啤酒制造项目 用地属于工业用地 符合园区产 业定位 用地规划 3 环境选址合理性判定 本项目评价范围内不涉及风景名胜区 饮用水源保护区 自然保护区等生态敏感目标 环境敏感程度较低 根据污染源识别 环境影响分析及措施可行性分析可知 项目拟采用 的措施可实现环境污染防控的目的 且项目选址未涉及山东省生态红线 符合 三线一单 的要求 从环境保护的角度而言 项目选址较为合理 四四 评价关注的主要环境问题评价关注的主要环境问题及环境影响及环境影响 本项目重点关注的环境问题是生产过程中主要污染物的产生 控制 环境影响 环境 风险 本项目关注的环境问题如下 1 生产废水 生活污水对地表水 地下水的影响 2 生产废气对周围环境的影响 3 生活垃圾 一般工业固废对周围环境的影响 主要环境影响如下 1 废水 本项目生活污水经园区化粪池处理后满足 污水排入城镇下水道水质标准 GB T31962 2015 表 1B 等级标准外排辛安河污水处理厂处理 生产废水经园区废水处理 站处理 废水不直接外排 工程建设对厂区周围地表水 地下水不会产生明显的影响 2 噪声 本项目产生的噪声源主要为设备运行的噪声 经预测 项目区及周围声环境满足 声 环境质量标准 GB3096 2008 2 类要求 3 废气 筛选 投料粉尘 有组织废气 本项目麦芽在筛选 投料过程会产生粉尘 经布袋除尘后经 15m 高排 气筒 P1 排放 颗粒物的排放满足 山东省区域性大气污染物综合排放标准 DB37 2376 2013 表 2 重点控制区标准 大气污染物综合排放标准 GB16297 1996 表 2 中标准 无组织废气 本筛选振动筛 投料均设置在封闭式车间内 设置集气罩 顶部抽风 可形成微负压状态工作时 未收集粉尘大部分会在车间内沉降 厂界浓度满足 大气污染 物综合排放标准 GB16297 1996 表 2 中厂界无组织排放监控浓度限值标准 发酵废气 本项目发酵工序 因酵母厌氧呼吸会产生一定的 CO2气体 经车间排风设施排出 4 固废 麦糟作为饲料外售 酒花糟 废酵母外售 废包装收集后外售 生活垃 圾委托环卫部门定期清理 本项目产生的各类固体废物处理 处置措施合理 可行 可实 现固体废物零排放 不会对周围环境产生二次污染 六六 报告主要结论报告主要结论 综上所述 烟台吉斯波尔酿酒有限公司吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目符合国家以 及山东省相关产业政策 环保政策要求 工程建设符合土地利用总体规划 园区规划 三线一单 要求 在严格执行报告书提出的各项环保措施后 工程建设对当地水环境 环境空气以及声环境影响较小 工程采取的环境保护措施技术可靠 经济可行 各种污染 物的排放浓度 排放量均能够满足相应标准要求 综合来看 本项目具有良好的经济效益 环境效益和社会效益 因此 从环境保护角度 本项目的建设是可行的 在报告书编制过程中 我们得到了烟台市生态环境局牟平分局等单位领导的大力协 助和指导 也得到了建设单位的积极配合 在此表示衷心的感谢 由于时间紧 水平有限 报告中不足之处 敬请批评指正 1 目目 录录 第第 1 章章 总论总论 1 1 1 编制依据编制依据 1 1 2 评价目的 指导思想评价目的 指导思想 4 1 3 环境影响因素识别与评价因子的确定环境影响因素识别与评价因子的确定 5 1 4 评价标准评价标准 7 1 5 评价等级及评价重点评价等级及评价重点 10 1 6 评价范围和环境敏感目标评价范围和环境敏感目标 11 第第 2 章章 工程分析工程分析 13 2 1 现有项目概况现有项目概况 13 2 2 扩建项目概况扩建项目概况 26 2 3 扩建项目厂区总平面布置及合理性分析扩建项目厂区总平面布置及合理性分析 29 2 4 扩建项目原辅材料及产品方案扩建项目原辅材料及产品方案 30 2 5 扩建项目生产工艺及产污环节 物料平衡扩建项目生产工艺及产污环节 物料平衡 32 2 6 扩建劳动定员与工作制度扩建劳动定员与工作制度 36 2 7 扩建项目公用工程扩建项目公用工程 37 2 8 扩建项目营运期污染源及污染物分析扩建项目营运期污染源及污染物分析 42 2 9 扩建项目非正常污染源分析扩建项目非正常污染源分析 48 2 10 扩建项目环保投资估算扩建项目环保投资估算 48 2 11 扩建项目污染物排放汇总扩建项目污染物排放汇总 49 2 12 扩建项目清洁生产分析扩建项目清洁生产分析 50 第第 3 章章 区域环境概况区域环境概况 52 3 1 自然环境概况自然环境概况 52 3 2 社会环境概况社会环境概况 59 3 3 环境功能区划环境功能区划 59 3 4 环境空气质量现状调查与评价环境空气质量现状调查与评价 60 3 5 地表水环境质量现状与评价地表水环境质量现状与评价 62 3 6 地下水环境质量现状与评价地下水环境质量现状与评价 64 3 7 声环境质量现状与评价声环境质量现状与评价 70 2 3 8 土壤环境质量现状与评价土壤环境质量现状与评价 71 第第 4 章章 环境影响预测与评价环境影响预测与评价 82 4 1 施工期环境影响预测与评价施工期环境影响预测与评价 82 4 2 营运期环境影响预测与评价营运期环境影响预测与评价 82 第第 5 章章 环境风险评价环境风险评价 103 5 1 概述概述 103 5 2 风险调查风险调查 103 5 3 环境风险潜势初判环境风险潜势初判 104 5 4 评价工作等级评价工作等级 105 5 5 环境风险识别环境风险识别 106 5 6 环境风险分析环境风险分析 106 5 7 环境风险防范措施及应急要求环境风险防范措施及应急要求 106 5 8 小结小结 111 第第 6 章章 环保措施技术及经济论证环保措施技术及经济论证 112 6 1 本项目污染防治措施本项目污染防治措施 112 6 2 废水治理措施及其技术经济论证废水治理措施及其技术经济论证 112 6 3 废气治理措施技术经济论证废气治理措施技术经济论证 113 6 4 固体废物治理措施及其技术经济论证固体废物治理措施及其技术经济论证 113 6 5 噪声治理措施及其技术经济论证噪声治理措施及其技术经济论证 114 6 6 环保措施具体保障性分析环保措施具体保障性分析 114 6 7 厂区绿化厂区绿化 115 6 8 小结小结 115 第第 7 章章 污染物总量控制分析污染物总量控制分析 116 7 1 排污总量控制制度排污总量控制制度 116 7 2 排污总量控制达标分析排污总量控制达标分析 116 第第 8 章章 环境经济损益分析环境经济损益分析 118 8 1 经济效益分析经济效益分析 118 8 2 环境效益分析环境效益分析 118 3 8 3 社会效益分析社会效益分析 119 第第 9 章章 环境管理及监测计划环境管理及监测计划 121 9 1 环境管理环境管理 121 9 2 环境监测制度与计划环境监测制度与计划 122 第第 10 章章 项目选址合理性与建设可行性分析项目选址合理性与建设可行性分析 124 10 1 产业政策及规划情况产业政策及规划情况 124 10 2 生产力配置基本要素分析生产力配置基本要素分析 127 10 3 环境影响环境影响 127 10 4 牟平区饮用水水源地规划牟平区饮用水水源地规划 128 10 5 小结小结 128 第第 11 章章 评价结论与建议评价结论与建议 129 11 1 评价结论评价结论 129 11 2 措施与建议措施与建议 134 附件 1 委托书 2 备案登记文件 3 土地证明 4 租赁协议 5 现有项目环评备案意见 6 烟台市牟平区吉斯工业园审查意见 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 1 第第 1 章章 总论总论 1 1 编制依据编制依据 1 1 1 国家法律 法规和文件国家法律 法规和文件 1 国家法律 国家法律 1 中华人民共和国环境保护法 2014 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会 常务委员会第八次会议修订 2015 年 1 月 1 日起实施 2 中华人民共和国环境影响评价法 2018 年 12 月 29 日第十三届全国人民代表 大会常务委员会第七次会议修订 2003 年 9 月 1 日起实施 3 中华人民共和国大气污染防治法 2018 年 10 月 26 日第十三届全国人民代表 大会常务委员会第六次会议修订 2016 年 1 月 1 日起实施 4 中华人民共和国水污染防治法 2017 年 6 月 27 日第十二届全国人民代表 大会常务委员会第二十八次会议修订 自 2008 年 6 月 1 日起施行 5 中华人民共和国环境噪声污染防治法 2018 年 12 月 29 日第十三届全国人民 代表大会常务委员会第七次会议修订 1997 年 3 月 1 日起实施 6 中华人民共和国固体废物污染环境防治法 2016 年 11 月 7 日主席令第 57 号 修正 2005 年 4 月 1 日起实施 7 中华人民共和国土壤污染防治法 2018 年 8 月 31 日第十三届全国人民代表 大会常务委员会第五次会议通过 2019 年 1 月 1 日起施行 8 中华人民共和国清洁生产促进法 2012 年 2 月 29 日第十一届全国人民代表 大会常务委员会第二十五次会议于通过 自 2012 年 7 月 1 日起施行 9 中华人民共和国土地管理法 2004 年 8 月 28 日第十届全国人民代表大会常 务委员会第十一次会议 关于修改 中华人民共和国土地管理法 的决定 第二次修正通 过 自公布之日起实施 10 中华人民共和国循环经济促进法 2008 年 8 月 29 日第十一届全国人民代表 大会常务委员会第四次会议通过 2009 年 1 月 1 日实施 11 中华人民共和国节约能源法 2016 年 7 月 2 日第十二届全国人民代表大会 常务委员会第二十一次会议通过的 全国人民代表大会常务委员会关于修改 中华人民共 和国节约能源法 等六部法律的决定 修改 2016 年 9 月 1 日起实施 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 2 12 中华人民共和国突发事件应对法 2007 年 8 月 30 日第十届全国人民代表大 会常务委员会第二十九次会议通过 2007 年 11 月 1 日起实施 2 行政法规及国务院发布的规范文件 行政法规及国务院发布的规范文件 1 建设项目环境保护管理条例 国务院第 682 号令 2017 年 10 月 1 日起施行 2 中华人民共和国水土保持法实施条例 国务院第 588 号令 2010 年 12 月 29 日 3 中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 4 危险化学品安全管理条例 2011 年 3 月 2 日 国务院第 591 号令 5 国务院关于加快发展循环经济的若干意见 国发 2005 22 号 2005 年 7 月 6 关于进一步加强危险化学品安全生产工作的指导意见 国务院安委会办公室 安委办 2008 26 号 7 国务院关于加强环境保护重点工作的意见 国发 2011 35 号 8 国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知 国发 2013 37 号 9 水污染防治行动计划 国发 2015 17 号 10 国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知 国发 2016 31 号 3 部门规章及规范性文件 部门规章及规范性文件 1 建设项目环境影响评价分类管理名录 生态环境部令第 1 号 2018 年 4 月 28 日 2 环境影响评价公众参与办法 生态环境部 部令 第 4 号 2019 年 1 月 1 日实 施 3 关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知 环发 2012 77 号 4 关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理通知 环发 2012 98 号 5 关于切实加强环境影响评价监督管理工作的通知 环办 2013 104 号 6 关于发布的通知 环办 2014 33 号 7 关于印发 环办 2014 34 号 8 国家危险废物名录 环境保护部令第 39 号 2016 年 8 月 1 日 9 十三五 环境影响评价改革实施方案 环环评 2016 95 号 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 3 10 关于印发的通知 环大气 2017 121 号 11 国务院关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知 国发 2018 22 号 12 关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知 环环评 2016 150 号 1 1 2 地方法律 法规及文件地方法律 法规及文件 1 山东省环境保护条例 2018 年 11 月 30 日山东省第十三届人民代表大会常务 委员会第七次会议修订 2019 年 1 月 1 日施行 2 山东省水污染防治条例 2018 年 9 月 21 日修订 2018 年 12 月 1 日施行 3 山东省环境噪声污染防治条例 2018 年 1 月 23 日修订 4 山东省大气污染防治条例 2018 年 11 月 30 日修订 5 山东省人民政府办公厅关于加强环境影响评价和建设项目环境保护设施 三同 时 管理工作的通知 鲁政办发 2006 60 号 2006 年 7 月 10 日 6 山东省扬尘污染防治管理办法 根据 2018 年 1 月 24 日山东省人民政府令第 311 号修订 2012 年 3 月 1 日起施行 7 山东省环保厅关于加强建设项目环境影响评价公众参与与监督管理工作的通知 鲁环评函 2012 138 号 2013 年 3 月 27 日 8 山东省环境保护厅关于加强建设项目特征污染物监管和绿色生态屏障建设的通 知 鲁环评函 2013 138 号 9 山东省环境保护厅关于印发的通知 鲁环发 2014 126 号 10 山东省人民政府 关于印发山东省落实实施方案的通知 鲁政发 2015 31 号 11 山东省环境保护厅关于发布山东省环境保护厅审批环境影响评价文件的建设 项目目录 2017 年本 的通知 鲁环发 2017 260 号 12 山东省 2013 2020 大气污染防治行动计划 13 关于进一步加强建设项目固体废物环境管理的通知 鲁环办函 2016 141 号 14 山东省环境保护厅关于严格执行大气污染物排放标准限值的通知 鲁环发 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 4 2014 37 号 15 山东省打赢蓝天保卫战作战方案暨 2013 2020 年大气污染防治规划三期行动 计划 2018 2020 年 16 关于印发烟台市大气污染防治三区划分方案的通知 烟环发 2016 122 号 1 1 3 相关规划相关规划 1 全国生态保护 十三五 规划纲要 2 山东省地表水环境功能区划方案 3 中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 2016 年 3 月 4 山东生态省建设规划纲要 2003 年 12 月 26 日 5 山东省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 2016 年 3 月 6 烟台市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 2016 年 4 月 7 烟台市饮用水水源地保护区划分方案 2010 年 12 月 16 日 8 烟台市城市总体规划 2011 2020 9 烟台市牟平区吉斯工业园规划环境影响评价报告书 烟牟发 2019 28 号 1 1 4 技术依据技术依据 1 建设项目环境影响评价技术导则 总纲 HJ2 1 2016 2 环境影响评价技术导则 大气环境 HJ2 2 2018 3 环境影响评价技术导则 声环境 HJ2 4 2009 4 环境影响评价技术导则 生态影响 HJ19 2011 5 环境影响评价技术导则 地下水环境 HJ610 2016 6 环境影响评价技术导则 地表水环境 HJ2 3 2018 7 建设项目环境风险评价技术导则 HJ169 2018 8 大气污染治理工程技术导则 HJ 2000 2010 9 国家危险废物名录 环境保护部 国家发展和改革委员会 公安部令 第 39 号 2016 年 8 月 1 日起施行 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 5 1 1 4 项目依据项目依据 1 建设项目环境影响评价委托书 2 备案文件 3 烟台市牟平区吉斯工业园规划环境影响评价报告书 烟牟发 2019 28 号 1 2 评价目的 指导思想评价目的 指导思想 1 2 1 评价目的评价目的 通过对工程生产工艺 污染因素及治理措施的分析 确定工程主要污染物产生环节和 产生量 确定工程应采取的环保措施 在对环境现状进行监测和污染源调查的基础上 找 出现有工程存在的问题并提出解决方案 预测本工程投产后的环境影响范围和程度 论证 工程环保措施在技术上的可行性和经济上的合理性 提出污染物总量控制措施及减轻或防 治污染的建议 为工程环保设施的设计和环境保护管理部门决策提供依据 1 2 2 指导思想指导思想和评价原则和评价原则 本次评价工作的指导思想是在报告书的编制过程中 根据工程特点 抓住影响环境的 主要因子 有重点的进行评价 同时遵循可持续发展的战略思想 坚持经济建设与环境建 设同步规划 同步实施 同步发展的战略 实现经济效益 社会效益 环境效益的有机统 一 在实现区域发展的社会 经济目标的同时 实现环境保护与控制的目标 在报告书编 制过程中 遵循以下基本原则 1 严格执行国家有关环保法律 法规 遵循当地的总体发展规划 环境保护规划 和环境功能区划 2 坚持环评为工程建设和环境管理服务的指导思想 注重环评的实用性 科学性 为项目的环境管理和工程的环保设计提出科学合理的建议 3 评价中应考虑尽量利用已有资料 以节省时间 缩短评价工作周期 适应项目 建设进度的要求 4 评价工作自始至终应遵循针对性 政策性 科学性和公正性的原则 1 3 环境影响因素识别与评价因子的确定环境影响因素识别与评价因子的确定 1 3 1 环境影响因素识别环境影响因素识别 本项目利用现有厂房进行生产 不进行土建施工 主要影响来自设备安装调试 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 6 1 3 1 1 运营期环境影响因素识别运营期环境影响因素识别 根据本项目的特点和区域环境特征 分析本项目运营期主要的环境影响要素如下 1 生产废水 生活污水对地表水 地下水的影响 2 生产废气对周围环境的影响 3 生活垃圾 一般工业固废对周围环境的影响 运营期环境影响因素识别见表 1 3 1 表表 1 3 1 运营期环境影响因素识别一览表运营期环境影响因素识别一览表 名称产生影响的主要内容主要影响因子 环境空气筛选 投料颗粒物 水环境生活污水 生产废水pH COD 氨氮 SS BOD5 固体废物啤酒酿造 厂区员工 生产办公废麦糟 废酒花 废酵母 生活垃圾等 声环境设备运行设备噪声 环境风险物料泄漏等环境风险 1 3 2 评价因子的确定评价因子的确定 1 3 2 1 主要污染因子主要污染因子 通过对本项目生产工艺的分析 确定各排污环节可能产生的主要污染因子 具体见表 1 3 2 表表 1 3 2 主要污染因子主要污染因子 项目专题主要污染源污染因子 环境空气筛选投料颗粒物 地表水生产废水 生活废水 pH 值 高锰酸盐指数 CODcr BOD5 氨氮 总磷等 6 项 地下水生活污水 生产废水 pH 氨氮 硝酸盐 亚硝酸盐 挥发酚类 氰化物 砷 汞 铬 六价 总硬度 铅 氟 镉 铁 锰 溶解性总 固体 高锰酸盐指数 硫酸盐 氯化物 总大肠菌群 细菌 总数等 21 项 噪声生产设备LAeq 固体废物生活垃圾 生产固废生活垃圾 生产固废 1 3 2 2 评价因子评价因子 本项目产品单一 生产较为简单 建成后污染因子较少 根据环境影响识别及环境质 量现状 确定本次评价的现状 预测因子详见表 1 3 3 表表 1 3 3 本项目环境影响评价因子一览表本项目环境影响评价因子一览表 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 7 项目 专题 主要污染源现状监测因子 预测因子 环境空气 生产车间SO2 NO2 PM10 PM2 5 CO O3 PM10 地表水 pH 值 高锰酸盐指数 CODcr BOD5 氨氮 总磷等 6 项 地下水 厂内生产固废 生活垃圾 八大离子 K Na Ca2 Mg2 CO32 HCO3 Cl SO42 的浓度 基本水质因子 pH 氨氮 硝酸盐 亚硝酸盐 挥发酚 类 氰化物 砷 汞 铬 六价 总硬度 铅 氟 镉 铁 锰 溶解性总固体 高锰酸盐指数 硫酸盐 氯化 物 总大肠菌群 细菌总数等 21 项 噪 声 厂区生产设备Leq Leq 土壤 生产车间 砷 镉 六价铬 铜 铅 汞 镍 四氯化碳 氯仿 氯甲烷 1 1 二氯乙烷 1 2 二氯乙烷 1 1 二氯乙 烯 顺 1 2 二氯乙烯 反 1 2 二氯乙烯 二氯甲烷 1 2 二氯丙烷 1 1 1 2 四氯乙烷 1 1 2 2 四 氯乙烷 四氯乙烯 1 1 1 三氯乙烷 1 1 2 三氯 乙烷 三氯乙烯 1 2 3 三氯苯 氯乙烯 苯 氯苯 1 2 二氯苯 1 4 二氯苯 乙苯 苯乙烯 甲苯 间对 二甲苯 邻二甲苯 硝基苯 苯胺 2 氯酚 苯并 a 蒽 苯并 a 芘 苯并 b 荧蒽 苯并 k 荧蒽 二苯并 a h 蒽 茚并 1 2 3 cd 芘 萘等 45 项基本指标的管制 值标准 1 4 评价标准评价标准 1 4 1 环境质量标准环境质量标准 环境质量标准具体见表 1 4 1 表表 1 4 1 环境质量标准一览表环境质量标准一览表 项目执行标准标准分级或分类 环境空气 环境空气质量标准 GB3095 2012 二级标准 地表水 地表水环境质量标准 GB3838 2002 类 地下水环境 地下水质量标准 GB14848 2017 类 声环境 声环境质量标准 GB3096 2008 2 类 土壤环境 土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管 控标准 GB36600 2018 第二类用地管制值标准 1 环境空气 环境空气常规污染物执行 环境空气质量标准 GB3095 2012 中的二级标准 详 见表 1 4 2 表表 1 4 2 环境空气质量标准二级标准环境空气质量标准二级标准 污染物浓度限值 mg m3 标准来源 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 8 1 小时平均24 小时平均 SO20 500 15 NO20 200 08 PM10 0 15 CO104 O30 20 0 16 8 小时平均 PM2 5 0 075 环境空气质量标准 GB3095 2012 二级 2 声环境 区域环境噪声执行 声环境质量标准 GB3096 2008 2 类标准 详见表 1 4 3 表表 1 4 3 环境噪声评价标准环境噪声评价标准 等效声级 Leq dB A 适用区域 昼间夜间 标准来源 工业生产 仓储物流6050GB3096 2008 中 2 类 3 地下水 地下水执行 地下水质量标准 GB14848 2017 中 类标准 详见表 1 4 4 表表 1 4 4 地下水环境质量标准地下水环境质量标准 监测项目 类标准监测项目 类标准监测项目 类标准 pH 值6 5 8 5硫酸盐250氯化物250 总硬度450挥发酚0 002六价铬0 05 高锰酸盐指数 耗氧量 3 0氨氮0 5汞0 001 溶解性总固体1000氰化物0 05 总大肠菌群 MPN 100mL 3 0 硝酸盐20 0氟化物1 0 菌落总数 CFU 100mL 100 亚硝酸盐1 0砷0 01锰0 10 铅0 01镉0 005铁0 3 4 土壤环境 土壤环境质量现状评价采用 土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准 GB36600 2018 第二类用地管制值标准 具体见表 1 4 5 表表 1 4 5 1 土壤环境质量土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准建设用地土壤污染风险管控标准 GB36600 2018 项目铅铜镉砷汞铬镍 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 9 管制值 第二类用地 mg kg 2500 36000 172 140 82 78 2000 表表 1 4 5 2 土壤环境质量土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准建设用地土壤污染风险管控标准 GB36600 2018 项目标准 四氯化碳36 氯仿10 氯甲烷120 1 1 二氯乙烷100 1 2 二氯乙烷21 1 1 二氯乙烯200 顺 1 2 二氯乙烯2000 反 1 2 二氯乙烯163 二氯甲烷2000 1 2 二氯丙烷47 1 1 1 2 四氯乙烷100 1 1 2 2 四氯乙烷50 四氯乙烯183 1 1 1 三氯乙烷840 1 1 2 三氯乙烷15 三氯乙烯20 1 2 3 三氯苯5 氯乙烯4 3 苯40 氯苯1000 1 2 二氯苯560 1 4 二氯苯200 乙苯280 苯乙烯1290 甲苯1200 间对二甲苯570 第二类用地 mg kg 邻二甲苯640 硝基苯760 苯胺663 2 氯酚4500 苯并 a 蒽151 苯并 a 芘15 苯并 b 荧蒽151 苯并 k 荧蒽1500 12900 二苯并 a h 蒽15 茚并 1 2 3 cd 芘151 第二类用地 mg kg 萘700 1 4 2 污染物排放标准污染物排放标准 污染物排放标准具体见表 1 4 6 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 10 表表 1 4 6 污染物排放标准一览表污染物排放标准一览表 项目执 行 标 准标准分级或分类 山东省区域性大气污染物综合排放标准 DB37 2376 2013 表 2 重点控制区标准 废气 大气污染物综合排放标准 GB16297 1996 表 2 中标准 废水园区废水处理站设计进水水质标准 噪声厂界 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB12348 2008 2 类 固体废 物 一般固体废物贮存 处置场污染控制标准 GB18599 2001 及修改单中标准 1 废气 废气排放执行标准见表 1 4 7 表表 1 4 7 大气污染物执行标准大气污染物执行标准 最高允许排放速率 kg h 污染物最高允许排放浓度 mg m3 排气筒高度 m速率 山东省区域性大气污染物综合排放标准 DB37 2376 2013 表 2 重点控制区标准 颗粒物10 mg m3 大气污染物综合排放标准 GB16297 1996 表 2 标准 颗粒物1 0 mg m3153 5 2 废水 废水执行园区废水处理站设计进水指标 详见表 1 4 8 表表 1 4 8 废水污染物标准废水污染物标准 单位 单位 mg L pH 除外除外 指标pHCODBOD5氨氮总氮SS 园区废水处理站设 计进水指标 6 0 9 04000250080 1200 3 噪声 噪声执行 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB12348 2008 2 类标准 详见表 1 4 10 表表 1 4 9 工业企业厂界环境噪声排放标准工业企业厂界环境噪声排放标准 标准昼间 dB A 夜间 dB A GB12348 2008 2 类6050 1 5 评价等级及评价重点评价等级及评价重点 1 5 1 评价等级评价等级 环境影响评价等级见表 1 5 1 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 11 表表 1 5 1 环境影响评价等级一览表环境影响评价等级一览表 项目判据评价等级 地表 水 本项目生产废水 生活污水排入园区废水处理站处理 不直接外排三级 B 环境 空气 本项目 Pmax 最大值出现为配料间无组织排放的 PM10 Pmax 值为 2 52 D10 不存 在 Cmax 为 11 3280ug m3 二级 本项目所在地噪声 类别 声环境质量标准 GB3096 2008 2 类标准 敏感目标噪声级增 加量 3dB A 噪声 受噪声影响人数变化不大 二级 建设项目分类 类项目 地下 水 环境敏感程度不敏感 三级 工程占地范围面积 2 km2 生态 环境 区域生态环境敏感 程度 一般 三级 环境 风险 项目环境风险潜势为 级简单分析 1 5 2 评价重点评价重点 根据本项目特点 结合区域环境质量现状 在正确识别有关环境影响因子和污染物排 放的基础上 确定本次环境影响评价的重点为 1 工程分析 2 选址合理性分析 3 大气环境影响评价 4 水环境影响评价 5 环境保护措施及其可行性论证 1 6 评价范围和环境敏感目标评价范围和环境敏感目标 1 6 1 评价范围评价范围 根据当地气象 水文 地质条件和本项目 三废 排放情况及厂址周围企事业单位 居 民区等环境敏感目标分布情况 确定本次环境影响评价范围与环境敏感目标 评价范围见 表 1 6 1 表表 1 6 1 评价范围一览表评价范围一览表 序号项目评价范围 1环境空气以本项目场址为中心 边长为 5km 的矩形区域 2地下水以本项目场址为中心 6km2范围内 3噪声厂界外 1m 及附近 200m 范围内的声环境敏感目标 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 12 4环境风险以风险源为中心 半径 3km 的范围 5地表水 项目废水依托园区废水处理站处理 不直接外排 不对周围地表水造成影 响 1 6 2 环境敏感目标环境敏感目标 根据环境影响因子识别结果 影响程度及本项目的各环境要素评价范围 确定环境敏 感目标 本厂址周围环境敏感保护目标见表 1 6 2 和图 1 6 1 表表 1 6 2 本厂址周围环境敏感保护目标一览表本厂址周围环境敏感保护目标一览表 序 号 环境 要素 保护级别 评估范 围 敏感点方位 距离项目边 界距离 m 人口数 人 1小埠子村S750500 2武宁街道S15301000 3北留德庄SE860640 4东华苑小区NE7001230 5河畔丽景NW11302240 6北官庄东村N2350240 7烟台国际社区NW1300 8浩家村SW2240360 9云海香都N15404360 10东华丽景花园N5001000 11七里店NNW900300 12于家庄NW930540 13姜村W1450560 14直格庄SWW1400580 15堆金泊村NE2612360 16翰林晨苑NE25001340 17宋家庄SW1750120 18 环境 空气 环境空气质量标准 GB3095 2012 二类 以车间 为中心 边长 5km 的 矩形 北官庄西村N2450238 1 地表 水 地表水环境质量标准 GB3838 2002 类 鱼鸟河 1 地下 水 地下水质量标准 GB14848 2017 类 车间外 6km2的区域范围 1噪声 声环境质量标准 GB 3096 2008 2 类 车间外扩 200m 范围 1小埠子村S750500 2武宁街道S15301000 3北留德庄SE860640 4东花苑村NE7001230 5河畔丽景NW11302240 6北官庄东村N2350240 7烟台国际社区NW1300 8浩家村SW2240360 9 环境 风险 半径 3km 范 围 云海香都N15404360 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 总 论 13 10东华丽景花园N5001000 11七里店NNW900300 12于家庄NW930540 13姜村W1450560 14直格庄SWW1400580 15堆金泊村NE2612360 16翰林晨苑NE25001340 17宋家庄SW1750120 18北官庄西村N2450238 19北岭前庄村S2850342 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 工程分析 14 第 2 章 工程分析 2 1 现有项目概况现有项目概况 2 1 1 现有项目环评执行情况现有项目环评执行情况 烟台吉斯波尔酿酒有限公司啤酒酿造项目于 2017 年 2 月 22 日取得烟台市生态环境局 备案文件 现有项目生产能力为年产 1800t 精酿啤酒 厂区内项目环评及环保验收执行 情况见表 2 1 1 表表 2 1 1 现有项目环评及验收情况一览表现有项目环评及验收情况一览表 序号1 项目名称烟台吉斯波尔酿酒有限公司啤酒酿造项目 主要原料麦芽 酒花 酵母 水等 主要产品精酿啤酒 生产规模年产啤酒 1800t a 所属行业酒 饮料和精制茶制造业 产业符合性符合 审批部门 烟台市生态环境局 原烟台市环境保护局 烟环评估文 2017 12 号 时间2017 年 2 月 22 日 环评执行情况 环评类型现状评估报告书 是否验收是 2 1 2 现有项目工程组成情况现有项目工程组成情况 现有项目组成情况详见下表 2 1 2 表表 2 1 2 现有项目工程组成一览表现有项目工程组成一览表 类别序号项 目内 容 主体工 程 1生产车间 共 2 层 一层包括 糖化间 发酵间 锅炉房 CIP 室 包材库 包装间 上瓶间 灌装间 成品库等 二层包括粉碎间 原料库 化学品库 辅 料称量间等 建设生啤 熟啤灌装自动化生产线各一条 2办公室依托吉斯家具集团公司办公楼二层 建筑面积 80 m2 3仓库主要包含原料库 辅料库 化学品库 成品库及包材库等 4固废暂存 麦糟 污泥存放于专用存放箱中 暂存于车间外面固废暂存场所 建筑 面积 20m2 5研发实验室依托吉斯家具集团公司办公楼一楼 建筑面积 110m2 辅助工 程 6锅炉房糖化车间东侧 建设 4t h 燃气锅炉一台 用于生产供汽 冬季采暖 7供水项目用水水源为牟平区自来水公司供给 年用水量 2528 5m3 8供电依托吉斯家具集团公司供电管网 年用电量 33 万 kWh 公用工 程 9供热 车间内不供热 办公楼供热由空调供给 生产用蒸汽由 4t h 燃气锅炉供 给 环保工 程 11废气处理 废水处理站采用地埋式处理设施 上层覆土 种植植被 井口加盖 减 少废气无组织扩散 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 工程分析 15 12固废收集 麦糟收集后外售 废酒花 废酵母外售 生活垃圾 废水处理站污泥由 环卫部门统一清运 废包装统一收集后外售 13废水处理 建设 10t d 地埋式污水处理设施一套 采用 水解酸化 生物接触氧化 处 理工艺 14噪声治理选用低噪声设备 室内安装 基础减震等措施 2 1 3 现有项目主要经济指标现有项目主要经济指标 表表 2 1 3 主要经济技术指标主要经济技术指标 序号序号名称名称单位单位数量数量备注备注 1生产规模 1 1啤酒t a1800 2年工作时间h2400300 天 3主要原材料用量 3 1麦芽t a563 4 3 2酒花t a0 54 3 3酵母t a0 54 3 4水t a2387 4总动力消耗 4 1供电 年耗电量 万 kWh a33 4 2供水 新鲜水 t a2528 5 4 3天然气万 m3 a16 7 5项目定员人10 5 1生产人员人13 5 2管理人员人2 6项目总占地面积m21700 7项目总投资万元1000 7 1环保投资万元30 2 1 4 现有项目原辅材料现有项目原辅材料 项目的原辅材料总用量见表 2 1 4 表表 2 1 4 项目原辅材料消耗情况表项目原辅材料消耗情况表 原料名形态贮存方式每吨啤酒用量 kg 年用量 t 应用工艺来源运输 麦芽固袋装313563 4糖化汽运 酒花固真空盒装0 30 54煮沸汽运 酵母固真空盒装0 30 54发酵汽运 啤酒罐固 100 万个 灌装汽运 啤酒桶固 300 个 灌装汽运 氢氧化钠固袋装 0 2灌装清洗汽运 柠檬酸固袋装 0 3灌装清洗汽运 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 工程分析 16 2 1 5 现有项目主要生产设备现有项目主要生产设备 表表 2 1 5 项目生产设备一览表项目生产设备一览表 序号设备名称型号或规格 设备数量 台或套 使用车间或工序 1湿式粉碎机JMP 3A1配料间 2糖化罐1 5 方1糖化车间 3过滤罐1 5 方1糖化车间 4热水罐3 方1糖化车间 5煮沸罐1 5 方1糖化车间 6旋沉罐1 5 方1糖化车间 7冷水罐3 方1糖化车间 8冰水罐3 方2糖化车间 9电锅炉LOR02 07 D1糖化车间 10板式换热器V50 1 0 50 0 61糖化车间 11酵母添加罐0 005 立方1发酵间 12发酵罐3 立方28发酵间 13卧式硅藻土过滤机WK3301发酵间 14暂存罐3 吨1灌装间 15清洗灌装机SDWX 1201灌装间 16称重检测设备JS15101灌装间 17洗罐机SDCF 601灌装间 18灌装压盖一体机BGD12041灌装间 19洗罐机GT6B61灌装间 20杀菌锅R2016 7171包装间 21CIP 清洗罐200L2CIP 清洗间 22风淋室FL 7001更衣间 23空压机MODEI1机房 24储气罐2 立方1机房 25压缩空气干燥机7 5AC1机房 26臭氧发生器AF CF 4012N1水箱间 27喷码机15102包装间 28污水处理10 吨1车间外 29暂存罐6 吨1机房 30二氧化碳测定仪7001 B1实验室 31自动电位滴定仪2D 21实验室 32分光光度计JH 16 091实验室 33超净工作台SW CJ 1FD1实验室 34电热恒温培养箱DHP 90821实验室 35酒精蒸馏装置1实验室 36双乙酰蒸馏装置1实验室 37生物显微镜XPS BM 3CA1实验室 38啤酒色度仪PSD 11实验室 2 1 6 现有项目公用工程现有项目公用工程 1 给水工程 项目供水由牟平区供水管网供给 主要包括生活用水 生产用水 吉斯波尔精酿啤酒二期扩建项目 工程分析 17 1 生活用水 根据现有项目统计 生活用水主要为企业员工的办公生活用水 总用水量为 0 40m3 d 120m3 a 2 生产用水 项目生产用水主要包括酿造用水 润麦用水 糖化工序 设备清洗用水 啤酒桶清 洗用水 锅炉循环补水 地面冲洗水及实验室用水 酿造用水 项目在麦芽润麦及糖化工序时需用到一定的水 用水量为 1973 5m3 a 该用水部分进 入啤酒中 部分进入麦芽废料中 设备清洗及啤酒桶清洗用水 项目的设备及啤酒桶清洗采用 CIP 自动清洗系统进行清洗 用水量为 360m3 a 该部 分用水进入废水处理站处理 锅炉循环补水 项目锅炉用水为软化水 项目锅炉蒸汽经冷凝后回用 但蒸汽在使用过程中有一定的 管道损耗 损耗率为 10 左右