核桃深加工相关信息.docx

核桃深加工相关信息一、 核桃产地我国核桃种植基本上沿长江流域的几个省份：浙江、安徽、湖南、湖北、贵州、广西、云南等，并生长在以石炭岩发育的土壤为主。产量最高的有云南（主要为铁核桃）、陕西、山西、河北、甘肃5省占全国总产的70%以上，是我国生产出口核桃的主要基地。产量最高的有云南（主要为铁核桃）、陕西、山西、河北、甘肃 5 省占全国总产的 70%以上，是我国生产出口核桃的主要基地。二、 产品核桃加工产品的现状：目前，我国核桃深加工水平低，初加工产品多，产品单一，企业规模小、产业链短，资源加工转化率低，高端产品研发基本上处于空白状态，既造成核桃资源的严重浪费，也造成核桃加工企业的低水平竞争，成为制约核桃深加工产业发展的瓶颈。核桃产品：目前在核桃深加工方面，主要加工产品有核桃油、核桃营养粉、核桃乳饮料、核桃休闲小食品等。其中核桃油被列为近几年国际、国内市场需求量较高的三大植物油之一，营养价值很高。工业上可作为高级润滑油、原料油使用；经精炼、提纯后，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。目前，精制核桃油市场零售价格为2030 元/250mL；另外，国内市场上人们对固体饮料的需求量相当大。核桃粉产品具有营养丰富，品种多样，食用、携带方便，物美价廉等特点，其前景将相当可观。目前市场上，核桃营养粉销售价格约1015 元/500 克；核桃乳被称为新一代绿色营养型饮料，仍是国内外饮料行业发展的主流之一。目前市场上“核桃乳”饮料销售价格为2.402.80 元瓶或3.003.60 元/罐，在中高档饭店，价格6.00 12.00 元。核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界人民的喜爱。核桃仁味道鲜美，易于消化吸收，可直接食用。核桃整果和将核桃仁壳分离出的核桃仁，可作为成品投放市场或出口，具有可观的经济效益。核桃生产：规模与收益：例子1建设一个年产核桃油300吨，年产核桃粉1500吨，年产核桃乳4000万袋的核桃深加工企业。1、投资估算：该项目总投资5000万元，其中核桃油项目按年生产核桃油300吨概算，设备投资300万元，厂房建设费用400万元。核桃粉项目按年产速溶核桃粉1500吨概算，设备投资需500万元，厂房投资500万元。核桃乳项目按年生产4000万袋，每袋250毫升概算。生产设备投资约400万元，厂房投资约500万元。流动资金2400万元。2、项目收益：该项目建成后，年产值达1.8亿元，年利润2500万元，三年即可收回成本。核桃油项目年产值：按核桃油出厂价80元/斤，年产值=300吨*16万元/吨=4800万元;综合成本=原料成本+包装成本+人工+水电气+设备折旧+其它=4158万元;年利润=年产值-综合成本=642万元。核桃粉项目年产值：按核桃粉出厂价30元/斤，年产值=1500吨*6万元/吨=9000万元;综合成本=原料成本+包装成本+人工+水电气+设备折旧+其它=7680万元;年利润=年产值-综合成本=1320万元。核桃乳饮料项目年产值：按核桃油出厂价1/袋/250ml，年产值=1元/袋*4000万袋=4000万元;综合成本=原料成本+包装成本+人工+水电气+设备折旧+其它=3480万元;年利润=年产值-综合成本=520万元例子2：核桃深加工项目年加工处理核桃11000吨。年产优质核桃油2000吨、功能性核桃饮料30000吨、功能性休闲食品2000吨、优质核桃干果250吨、优质核桃仁250吨。主要建设机器视觉核桃干果分级生产线和核级生产线各1条，核桃油冷榨、精炼生产线各1条，功能性核桃饮料和功能性休闲食品生产线各1条。主要技术经济指标表1-1 主要技术经济指标汇总表序 号 项 目单 位 经济指标 备 注 1产品及产量 1.1优质核桃油吨/年2000 1.2功能性核桃饮料吨/年30000 1.3功能性休闲食品吨/年2000 1.4优质核桃干果吨/年250 1.5优质核桃仁吨/年250 2总投资万元10247 2.1固定资产投资万元8909 2.2铺底流动资金万元1338 3总资金万元13368 3.1建设投资万元8794 3.2建设期利息万元115 3.3流动资金万元4459 4产品成本 4.1产品总成本万元/年24946 4.1.1固定成本万元/年7454 4.1.2可变成本万元/年17492 5销售价格不含增值税 5.1优质核桃油元/吨66380 5.2功能性核桃饮料元/吨5130 5.3功能性休闲食品元/吨13680 5.4优质核桃干果元/吨12820优质核桃仁元/吨25650 6销售收人万元/年31716 7销售税金 万元/年186 8增值税万元/年2324 9利润总额万元/年6588 10净利润万元/年4941 11息税前利润万元/年6782 12总资金收益率50.74% 13项目资本金净利润率79.10% 14财务内部收益率 14.1项目投资(所得税后）33.89% 14.2项目投资(所得税前）43.34% 14.3资本金51.41% 15项目投资回收期 含建设期(年） 15.1所得税后年4.441 15.2所得税前年3.89