公共场所卫生管理档案的建立公二科

2018/1/15,1,公共场所卫生管理档案的建立,公共场所卫生监督二科Tel2018/1/15,2,发布部门： 中华人民共和国卫生部实施时间：公共场所卫生管理条例实施细则已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2011年5月1日起施行。 部 长 陈 竺发布时间：二一一年三月十日,公共场所卫生管理条例实施细则,（卫生部令第80号）,2018/1/15,3,实施细则第八条：,公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、 采光、照明、噪声的检测情况；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（七）公共卫生用品进货索证管理情况；（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。,2018/1/15,4,公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。,2018/1/15,5,（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；,公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：,实施细则第三十七条：,2018/1/15,6,（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的；,（二）未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；,2018/1/15,7,公共场所卫生管理档案,2018/1/15,8,第1项目录,2018/1/15,9,公共场所卫生档案资料目录1、卫生许可证正、副本复印件。（副本复印件要包含年审记录一 页，正本须悬挂于大堂醒目位置）2、场所平面图，标明各卫生设施位置（消毒间、工作间、更衣室等）。3、单位卫生管理组织机构。4、员工名单，健康证办理情况及禁忌症调离资料。5、卫生知识培训相关资料（培训时间、培训内容、参加人员及考卷）。6、场所各部门、相关岗位卫生管理制度： 从业人员体检、卫生知识培训卫生管理制度。 公共卫生区域保洁卫生管理制度（保洁区域、频次、要求，空调出风 口滤网每周至少清理一次）。 杯具洗消间卫生管理制度。 布草清洗间卫生管理制度（布草送交专业洗涤公司清洗的必须提供有 效的布草外洗合同）。 公共用品用具清洗消毒制度。 场所卫生设施（消毒柜、空调、冰柜、制冰机）日常保养及定期维护 制度。,2018/1/15,10,7、日常卫生工作操作程序： 公共用品用具清洗消毒操作程序。 洗消间杯具清洗消毒操作程序。 布草去污、清洗消毒操作程序。8、场所内消毒记录。（客用品以往消毒记录应充实在档案中）。9、公共场所危害健康事故报告制度及应急预案。10、化妆品及相关产品索证制度。11、单位每周卫生检查记录，奖惩登记情况。12、卫生许可证年度审验的相关资料(非产品样品采样记录、检验报 告单、现场监测结果评价单)。 13、单位对卫生监督部门检查中指出存在的问题的整改情况及报告。14、卫生监督部门下发的文件、通知，日常监督制作的执法文书、行 政处罚文书。,2018/1/15,11,第2项卫生许可证复印件,2018/1/15,12,第3项场所平面图,2018/1/15,13,第4项 卫生管理组织机构,2018/1/15,14,职责（场所卫生管理部门的成员或卫生管理员）1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。2、组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程，并对执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。4、督促本场所经营者、从业人员严格执行公共场所卫生管理条例及其实施细则，按时办理有关卫生证件、证明，依法从事经营活动。5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供有关情况。负责建立本场所卫生管理档案。6、参与保证卫生安全的其他管理工作。,2018/1/15,15,第5项员工名单，健康证办理情况及禁忌症调离资料（健康证原件造册保管备查）,2018/1/15,16,2018/1/15,17,第6项卫生知识培训相关资料（培训时间、培训内容、参加人员及考卷）,2018/1/15,18,第7项场所各部门、相关岗位卫生管理制度,2018/1/15,19,2018/1/15,20,2018/1/15,21,2018/1/15,22,第8项日常卫生工作操作程序,2018/1/15,23,第9项场所内消毒记录,2018/1/15,24,2018/1/15,25,第10项公共场所危害健康事故报告制度,2018/1/15,26,2018/1/15,27,第11项化妆品及相关产品索证制度,2018/1/15,28,第12项单位每周卫生检查记录，奖惩登记情况,2018/1/15,29,第13项卫生许可证年度审验的相关资料(非产品样品采样记录、检验报告单、现场监测结果评价单),要点： 卫生技术服务机构出具的空气、微小气候、公共用品涂抹检测报告。 集中空调通风系统检测评价报告、通风管道清洗资料（清洗服务机构资质、施工方案、影像资料等）。,2018/1/15,30,第14项单位对卫生监督部门检查中指出存在的问题的整改情况及报告,第15项卫生监督部门下发的文件、通知，日常监督制作的执法文书、行政处罚文书,2018/1/15,31,公共场所卫生管理档案目