市场营销作业.doc

武汉铁路职业技术学院食堂调查 一.调查主题:了解学校食堂的综合情况二.调查地点:武汉铁路职业技术学院食堂三.调查内容:对学校食堂饭菜的口味,服务质量,价格,卫生状况以及学生的满意度及对食堂的意见和建议进行了调查.四.调查目的:保证学生的饮食卫生,安全,健康,避免中毒时间发生,帮助学生树立正确的消费观念,发扬艰苦奋斗,勤俭节约的精神,建设节约型社会.五.调查方法:1.我们将设计相应的市场调查问卷,采取抽样方式对10名学生(男生：5人。女生：5人）进行调查.同时还对学校的卫生状况进行了检查.六.市场调查问卷填写说明：请在您选择的答案前面的方框中画“”。1.您住在哪里？校内武汉铁路职业技术学院2.您对食堂的环境感觉如何？很差差一般好很好3.您平均每天在食堂就餐几次？没去过一次二次三次4.您去食堂的原因是什么？方便、省时饭菜可口其他5.您认为食堂的饭菜如何？不好一般好差6.您认为食堂的饭菜不好的原因是什么？味道样式口感其它7.您觉得食堂饭菜的价格如何？便宜与校外差不多贵很贵8.您认为食堂工作人员提供的服务如何？很差差一般好很好 9.您有没有刷卡被刷错的时候？ 经常偶尔很少没有 10.你觉得食堂师父打菜的份量如何? 基本可以足够比较少完全不够 4、餐卡方面：在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高。5、纪律方面：在被调查的学生中，反映的问题归纳为：去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃饭的行为；插队的行为比较严重。三、问卷调查调查人：瞿姣姣，李苗，黄洁，赵辰，刘莉，许昭霞执笔人：黄洁，许昭霞问卷调查地点：学校食堂调查时间：2013年9月17日上午调查对象：本校在校生四、反思与建议在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。（1）以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，创造良好的就餐环境。（2）制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，直至开除。（3）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。（4）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。（5）为方便学生就餐，对非人为因素造成的卡消磁，应免费更换。附件我们的感受和体会黄洁身为组长，我将精力投入到活动中，虽然学校安排的研究性学习时间少，但我们终于做完了这项光荣的课题。以前对那些研究方法不屑一顾，做课题的时候发现用时方恨少。由于我们通过查询资料，学到了很多。总而言之，研究性学习让我受益匪浅。瞿姣姣 学校食堂较卫生，但是秩序欠佳，管理比较疏松。食堂的筷子问题还有待解决，我们在调查的过程中做些力所能及的事，我们感到很快乐。李苗 在这次研究性学习中，我学到了勤奋和艰苦才能成功，肯吃苦耐劳是必须的品质，我在设计调查问卷中成功的完成了任务。赵辰 我负责发放调查问卷，在活动中，我增进了和同学们之间的团结，感受到一种特殊的感觉，it is good !刘莉 活动中，我通过和同学们的交流，查找资料，学到了许多。虽然看起来比较简单，但实际却并非如此。活动中，我明白了只有付出艰辛的劳动，才能获得美好的结果。许昭霞 虽然在活动的过程中我们遇到了不少的困难，但在我们团结一