海南省 暑假高中生物远程研修.doc

海南省2009年暑假高中生物远程研修08班学习简报(第五期) 2009-07-17主编：蔡运武 岑新深责编：黄良金 宋忠敏 篇首寄语 今日聚焦 学员之声 作业赏析 研修感言 阶段小结鲜花的绽放是一滴水的功劳，生命的辉煌是一滴水的重量。一滴水，看起来微不足道，却可以承载一个世界。只有水，才可以使花朵娇艳，也只有水，才可以使生命璀璨。在这渺小如沙砾般的研修日子里，我们获得了很多的力量和信念，即使是一滴水，也应该不被忽略。如果每一滴水，都能尽力做到自我净化,或在相互撞击中得到回归自然的升华,那么大海的魅力就会由此增加!今日聚焦1、学员观看必修一专题五：高端实时备课视频，了解备课要先恰如其分的理解课标，还要根据使用的版本和学校、学生的具体情况等制定出符合自己教学实际的三维教学目标，避免照搬模式，背离教学实际，从而影响了教学效果。2、学员热烈研讨问题：细胞呼吸课时的安排及其理由。学员之声细胞呼吸是生物体新陈代谢中地分重要的内容，也是难点内容。在实际教学中，这一节的教学，我拟定3课时。第一课时：细胞呼吸的概念和探究酵母菌细胞呼吸的方式；第二课时：有氧呼吸、无氧呼吸；第三课时：细胞呼吸原理的应用及相应练习检测。下面是第一课时目标的确定。一、知识目标： 1、细胞呼吸的概念。 2、举例说明细胞呼吸的方式。二、能力目标：尝试设计实验，进行“酵母菌细胞呼吸方式”的实验。三、情感态度与价值观：认同正确的科学观点是在观察、试验和探索中获得的。说明：我所面对的学生能力水平较低，以及受学校条件的限制，对于“探索酵母菌细胞呼吸的方式”的的活动，我将目标降低，只是让学生尝试设计实验，然后按教材的“参考资料”进行验证性实验。在获得认知的同时，进一步提高学生的实验观察、操作能力。（胡志美 屯昌县, 屯昌中学 (生物08班, 学员) 作业1：请根据视频中专家提出的要求，确定一个课时的教学内容，制定教学目标。今天 12:54 龙籍艳 文昌市 , 文昌琼文中学 (生物08班, 学员) 460字, 阅读22, 评论7细胞呼吸教学目标1、知识性目标：、了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用；、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、阐明总反应式过程。2、能力目标：通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。通过学生观看多媒体演示及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技巧。、通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。、适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。3、情感目标：、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，从而使学生逐步学会自觉用发展变化的观点，认识生命。、通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学生兴趣和动机，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。文章部分评论：今天 13:09回复傅秀强 文昌市, 文昌联东中学 (生物08班, 学员)目标制定具体合理，对新课标理解很到位，值得学习。今天 13:00回复王春梅 农垦, 农垦阳江中心学校 (生物06班, 学员)很详细，也很合理今天 12:59回复李健 文昌市, 文昌华侨中学 (生物08班, 学员)目标具体,明确!作业2：在细胞呼吸教学内容中，.选择一节课的内容，用300字左右表述你的教学思路。细胞呼吸第二课时 “无氧呼吸”的教学思路：今天 13:33 彭海涛 海口市, 湖南师大附中海口中学 (生物08班, 学员) 639字, 阅读18, 评论11第一步：由复习“有氧呼吸”概念入手，细胞的生命活动要有条不紊，就得耗ATP来维持，有氧呼吸放能生成大量ATP。想一想泡菜坛里的那些厌氧细茵，在无氧下照常存活繁殖，是不是它的生命活动就不需要能量呢？得到否定，那它的ATP从哪来？还是细胞呼吸，另一种方式-无氧呼吸。第二步：“无氧呼吸的过程”由学生自学和合作进行学习，完成课件提示的有氧呼吸和无氧呼吸异同点的表解。交流自己对“无氧呼吸”概念的概括，师及时评价，完善、准确概念。第三步：“细胞呼吸原理的应用”，先分析教材提供的资料，然后给出以下3个生活实际问题：家里的蔬菜、水果是怎样保鲜贮藏的？（低温、低氧）分析原因。运动“减肥”的原因汶川地震中100多小时后救出的幸存者生命体征的维持靠什么？ATP从何来？细胞呼吸，供能物质等等。引发思考探讨，把看不见的“细胞呼吸”回到生活中去，加深理解。 我这节课想达成的能力目标是：培养学生自学、合作学习的能力，训练对比比较、表解设计的学习方法。注意了在教学过程中“形成性评价”对学生学习劲头的鼓舞。第三课时再倒过来完成“酵母菌细胞呼吸的方式”的探究。这个反而最难，可能也是学生程度弱些。很想学到这方面实用的高招。文章部分评论：今天 15:33回复吴银 海口市 , 海口市琼山府城中学 (生物08班, 学员)联系生活实际，导入设计精彩，值得借鉴。今天 15:16回复蔡于麒 海口市 , 海口市琼山府城中学 (生物08班, 学员)设计不错,能密切联系生活实际。今天 14:53回复王越 万宁市, 万宁中学 (生物08班, 学员)细胞呼吸原理的应用里面设计很好。今天 14:50回复宋忠敏 文昌市, 文昌琼文中学 (生物08班, 学员)整个教学过程中，都是学生自主学习，教师做引导，密切联系生活实际，体现了新课程的自主教学的新理念，完成的很好，值得学习。今天 14:08回复黄燕 万宁市, 万宁市民族中学 (生物08班, 学员)培养学生自主学习等多种能力好。作业3：完成“细胞呼吸概念”或“细胞呼吸原理的应用”的教学设计。今天 12:32 李健 文昌市, 文昌华侨中学 (生物08班, 学员) 2440字，阅读20，评论9指导教师推荐: 岑新深细胞呼吸原理应用的教学设计首先教师指出：细胞呼吸的原理在生产实践中有广泛的应用，如人们日常生活中每逢婚丧喜事，都要摆酒席，无酒不成席，你们知道酒是怎么来的吗？酒与酒酿一样吗？ 投影：利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的条件下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的条件下，可以生产食醋或味精。 此外，应用发酵技术生产青霉素、链霉素、红霉素等数百种抗生素，此外结合基因工程技术，利用发酵技术可大量生产干扰素、胰岛素、生长激素等药物，生产预防疟疾、狂犬病、脊髓灰质炎等的疫苗，还生产酱油、单细胞蛋白等发酵产品。 师：上述生产过程中，应用了细胞呼吸原理的哪些方面呢？ 学生思考讨论，说法不一。最后，教师指出需氧型微生物和厌氧型微生物对氧的需求不同；不同微生物的代谢产物也有所不同；有些微生物在有氧条件下的呼吸产物与无氧条件下的呼吸产物也不同。 教师展示多媒体课件图片： 材料一：包扎伤口时，需用透气的消毒纱布或松软的创可贴等敷料。 材料二：花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。 材料三：稻田也需要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧而变黑、腐烂。 讨论：分析上述材料，说明上述现象又是如何利用细胞呼吸原理的呢？ 学生经过讨论后纷纷发言，教师与学生共同总结： 材料一：用透气的消毒纱布或松软的创可贴等敷料，主要是为了防止厌氧性微生物如破伤风杆菌的大量繁殖而引起破伤风。因为在通气的条件下，伤口处有足够的氧气，可抑制厌氧型病原微生物的繁殖。 材料二与材料三：在有氧条件下，根细胞可进行需氧呼吸，保证根细胞进行各项生命活动的能量需求。植物在缺氧条件下进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用。 师问：有人认为，食物只要存放在冰箱中就不会变质了，你对这一看法有什么不同意见？ 由于这一问题都非常贴近学生的生活，学生因此很感兴趣，都纷纷发表自已的看法，绝大多数同学都认为依然会变质。 师问：那是什么原因造成的呢？ 学生思索，讨论交流，这有助于培养学生的发散思维能 力，合作学习的能力。 教师与学生一起总结：冰箱中贮存食品可使食品贮存时间稍长些而不变质，但不可能一直不变质，由于有的微生物在零下低温的环境中依然能生存，因此冰箱中即使在冷冻条件下，也存在微生物的活动。低温只不过降低了微生物细胞内酶的活性，使细胞呼吸减弱，代谢活动慢，但仍旧能进行细胞呼吸，分解有机物，产生代谢产物，从而使食品腐败变质。 师：对于一些熟食品，除了保存在冰箱中，还可采用哪些方法来延长保质期？与细胞呼吸原理有何关系？ 生：灭菌、除氧（真空包装）、低温、干燥等；消除或降低微生物的细胞呼吸。 师：除了上述事例外，请同学们再举例说明生产生活中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？ 学生们积极思索。 生1：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 师：对，通过上述措施，可促进根系呼吸，为植物主动吸收矿质营养提供更多的能量，同时也为细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，有助于水稻长得根深叶茂。 生2：粮食贮藏、果蔬保鲜贮藏时，要注意降低温度和保持干燥，以降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，延长保存期限。 师：对，但同学们思考一下，该生说法上有哪些不妥的地方呢？ 学生们积极思索，有人指出，果蔬保鲜贮存时，还应避免水分过多的散失，以免降低品质，农贸市面上水果蔬菜批发商批发出售的水果蔬菜往往都用塑料袋包裹，目的是为了减少水分的损失，使品质不致下降。 师：对，其中还有什么奥秘呢？ 生：不解。 师：除了上述目的外，我们知道，细胞呼吸会产生CO2，高浓度的CO2会抑制细胞呼吸，从而减少有机物的消耗。如：果农和菜农将采摘的水果和蔬菜放在地窖中，可较长时间保存，是由于地窖中透气性差，由于水果、蔬菜的细胞呼吸，窖内CO2浓度增大，O2浓度下降，致使细胞呼吸受到抑制，代谢速率降低，有机物的分解速率降低，保存的时间可长些。 师：为了保存鲜果，也可通过充氮、降温等措施抑制细胞呼吸。请同学们举例说说看。 学生讨论，翻阅课文资料等参考书籍。 生：如苹果、梨、柑、橘等果实在01时可贮藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜68个月。 师：投影，展示一幅当地夏末拍摄的茄子照片，上有许多黄化叶，大部叶子被虫咬食几乎只剩下叶脉，如何利用细胞呼吸原理采取相应措施，使茄子复苏，争取秋季多结果？ 在教师的引导下，学生讨论得出：采取中耕松土施肥、摘除老叶、黄化叶、过度虫伤叶等措施。 师：其实，细胞呼吸原理的应用，还有很多例子，如盆栽花卉在晚上放在卧室是否科学？外出早锻炼是选择日出前还是日出后更为科学？ 43 归纳小结 通过本节内容的学习，使学生更进一步加深了对细胞呼吸原理的理解，使他们对细胞呼吸原理在生产、生活等方面的应用有了一个更为明确具体的认识，它与人们的生活息息相关，使他们懂得应该认真学习生物科学知识，并将所学知识应用到生产实践活动中，更好地服务于社会。 文章部分评论：今天 15:46回复王越 万宁市, 万宁中学 (生物08班, 学员)整节课设计很好，尤其是教具使用。今天 15:42回复岑新深 澄迈县, 澄迈第二中学 (生物08班, 指导教师)1、引入和让学生分析的实例，都贴近学生生活，学生较感兴趣，易引起学生思考、讨论和交流。2、教师的角色发生了改变，以组织者、引导者的身份参与教学活动，知识的建构是在教师的引导下通过学生分析和交流共同完成的，学生是学习的主体，是课堂的主人翁，实现了教学方式的转变，3、采用多媒体教学，知识容量大、直观、省时，图片、资料等都得以充分利用，加深了学生对细胞呼吸原理在生活和生产中应用的认识，效果较好。今天 15:06回复宋忠敏 文昌市, 文昌琼文中学 (生物08班, 学员)整节课的设计都密切联系实际生活，对学生自主学习的培养起到了，很好的引领，是一节很好的设计。今天 13:20回复傅秀强 文昌市, 文昌联东中学 (生物08班, 学员)内容全面，贴近生活，好理解，好学习，好把握。今天 12:43回复龙籍艳 文昌市 , 文昌琼文中学 (生物08班, 学员)通过视频展示酿酒的过程，有利于提高学生的学习兴趣，增长见识。今天已是研修学习的第五天了 ，天气的变化无常，并没有影响我们对这次学习的欲望。当老师的三年来，一直都盼望着能有机会向有经验的老师讨教，学习一下，可是机会甚少，今天终于可以不用费任何力气，只要有时间，坐在电脑前，就可以看到老师们用心上传的最优秀的作业，其他老师的评论，以及专家的在线问答。可以说这次远程研修活动是我们相互学习，取长补短，解决问题的最好时机，趁这次机会，可以把自己这几年来 积累的没能够解决的疑难问题传上来，相信有着各位同仁以及专家的指点，一定会找到更好的答案。短短的五天很快就过去了，我们阻挡不了时间匆匆的脚步，唯一可以做的就是倍加珍惜这次难得的机会，用心去完成每次作业，拜读每一篇作品，并在这次活动结束时，能够欣慰地对自己说：“我没有因虚度时光，碌碌无为而懊悔，几天的学习让我满载而归，收获颇丰。”（宋忠敏 生物08班, 学员）短短的五天时间即将过去，在这个平台上我们畅所欲言，在这个平台上我们倾诉了困惑；在这个平个平台上迅速成长。 现在就回顾一下我们08班的学习情况：1、7月13日至7月16日学习情况汇总：日期提交作业数发表文章数7月13日857987月14日9610407月15日12513357月16日1171701合计42348742、7月17日截稿为止08班已交作业106篇，各成员还积极发表研讨评论，并对其他文章进行精心点评。总的来说各成员经过5天的研修，开阔了自己的视