标准解读

《LS/T 6126-2017 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 超高效液相色谱法》是一项针对粮食及油料作物中赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）含量检测的标准。该标准详细规定了使用超高效液相色谱技术进行OTA定量分析的方法流程，适用于小麦、玉米等谷物及其制品中OTA的检测。

首先，在样品处理方面，标准介绍了如何通过提取和净化步骤来准备待测样品。具体来说，先采用甲醇-水混合溶液作为提取剂从样品中提取OTA，然后利用免疫亲和柱对提取液中的OTA进行特异性吸附与洗脱，从而实现目标化合物与其他杂质的有效分离，确保后续分析的准确性。

接下来是关于仪器条件的选择与设定。本标准推荐使用配备荧光检测器或质谱检测器的超高效液相色谱仪来进行OTA的定性和定量分析，并给出了具体的流动相组成、流速、柱温等参数建议。这些设置有助于提高检测灵敏度和分辨率，保证结果可靠。

此外，《LS/T 6126-2017》还提供了详细的实验操作指南，包括标准溶液配制方法、校准曲线建立过程以及数据处理方式等内容。通过建立良好的线性关系并计算出样品中OTA的确切浓度值，可以为食品安全监管提供科学依据。

最后，对于质量控制措施也有明确要求。例如，定期进行空白试验以检查系统是否受到污染；采用加标回收率测试评估方法准确度；参与实验室间比对活动验证自身检测能力等。这些措施共同作用下能够有效提升检测工作的规范性和可追溯性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-10-27 颁布
  • 2017-12-20 实施
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文档简介

ICS67040 X 11 . 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T61262017 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素 A 的测定 超高效液相色谱法 InspectionofgrainandoilsDeterminationofochratoxinAingrains Ultra-highperformanceliquidchromatography2017-10-27发布 2017-12-20实施 国 家 粮 食 局 发 布 LS/T61262017 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由国家粮食局提出 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 归口 (SAT/TC270) 。 本标准起草单位 国家粮食局科学研究院 吉林省粮油卫生检验监测站 遂宁市粮食质量监督检验 : 、 、站 北京农业质量标准与检测技术研究中心 、 。 本标准主要起草人 谢刚 黎睿 李丽 王松雪 辛媛媛 叶金 徐振斌 李小明 王媛媛 陆安祥 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 LS/T61262017 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素 A 的测定 超高效液相色谱法1 范围 本标准规定了粮食及其制品中赭曲霉毒素 的超高效液相色谱法测定的原理 试剂与仪器设备 A 、 、 分析步骤 结果计算等内容 、 。 本标准适用于粮食及其制品中赭曲霉毒素 的测定 A 。 本标准方法赭曲霉毒素 的检出限为 定量限为 A 0.5g/kg, 1g/kg。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T602 粮食 油料检验 扦样 分样法 GB/T5491 、 、 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T6682 3 原理 用提取液提取试样中的赭曲霉毒素 免疫亲和柱净化 富集后 超高效液相色谱荧光检测器测定 A, 、 , , 外标法定量 。4 试剂与仪器设备 除另有规定外 所用试剂均为分析纯 实验用水应符合 中一级用水要求 , , GB/T6682 。41 试剂 . 411 甲醇 色谱纯 . (CH3OH): 。412 乙腈 色谱纯 . (CH3CN): 。413 氯化钠 分析纯 . (NaCl): 。414 磷酸氢二钠 分析纯 . (Na2HPO4): 。415 磷酸二氢钾 分析纯 . (KH2PO4): 。416 氯化钾 分析纯 . (KCl): 。417 浓盐酸 分析纯 . (HCl): 。418 乙酸 色谱纯 . (CH3COOH): 。419 碳酸氢钠 分析纯 . (NaHCO3): 。4110 吐温 分析纯 . -20: 。4111 乙腈 水 体积乙腈 和 体积水混合 . + (60+40):60 (4.1.2
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