山东滕州市大坞中学七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用优秀课件 （新版）济南版.ppt

张显个性 展示自我 把握机会 勇于探索 你的精彩 就是老师的骄傲 努力吧 老师寄语 快乐闯关 1 呼吸系统的组成2 肺泡适于气体交换的特点3 人体呼吸的全过程 1 描述呼吸运动的原理及过程2 描述肺泡内的气体交换和组织里的气体交换的原理及过程 进行两分钟快速复习比赛 快乐闯关 1 肺泡内的气体交换是 血液中 的进入肺泡 肺泡内的 进入血液 2 组织里的气体交换是 血液中 的进入组织细胞 组织细胞里的 进入血液 3 人体内的两次气体交换都是通过 实现的 饥饿的非洲难民 小胖墩的苦恼 感悟生活 第二节人体内能量的利用 学习目标 1 通过探究几种不同食物热价的差异 说明食物中含有能量 2 通过分析相关资料 理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素 3 认同健康的饮食习惯 检测自学 1 人体需要的能量来源于食物中的 具体说来源于食物中的 2 食物所含能量的多少可以用 表示 即1克食物氧化时所释放的 3 糖类 蛋白质 脂肪的热价分别为 千焦 克 4 各种食物的含量不同 它们所贮存的能量也不相同 猪肉的热价是 面粉的热价是 我是营养师 我的午餐我做主 特别提示 食物的热价是指1克食物氧化分解 或在体外燃烧 时所释放的热量 1 测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成 2 1毫升水每升高1 需要吸收4 2焦的热能 焦是能量的单位 蛋白质的热价最高 脂肪的热价最高 糖类的热价最高 做个实验探究一下 探究的食物应该是容易燃烧的 提示 提出问题 作出假设 锥形瓶 量筒 橡皮塞带温度计 滴管 解剖针 酒精灯 托盘天平 花生米 或核桃仁 计算器 自制小火炉 烧杯内装清水 试管夹 镊子 火柴 实验材料和用具 1 托盘天平 调平 左物右码游码的使用 2 量筒 读刻度时视线要平视 刻度以水面凹处为准 3 温度计 读刻度时视线要平视 学习使用这些测量仪器 1 根据小组提出的探究问题 讨论并制定计划 2 小组展示交流 完善实验计划 制定并完善实验计划 实施计划 实验分工 1号 组长 用量筒取30毫升水倒入锥形瓶 并测量水温 组装实验装置 合作完成 2号 称一粒花生米 或核桃仁 的质量 将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方 完全燃烧后 测定锥形瓶内加热后水的温度 记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算 合作完成 温馨提示 1 正确使用酒精灯以免起火或烧伤 2 玻璃仪器轻拿轻放 以免破碎扎伤 3 确保装置不热再接触 以免烫伤 分组实验 你得出的数据是 结论是 得出结论 表达与交流 你的数据与其他同学的数据相同吗 与教材第31页附表 几种常见食物的热价 中的数据相同吗 如果不同 分析原因 1 食物在燃烧过程中能够释放热量 这说明了什么 2 不同食物的热价为什么有较大的不同 3 你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗 为什么 食物中蕴含着能量 不同食物中所含的能量不同 含脂肪多的食物含能量较多 含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少 食物燃烧不充分 燃烧过程中热量有散失 议一议 糖类 17 15千焦 克蛋白质 17 15千焦 克脂肪 38 91千焦 克 心中有数 根据 我的午餐我做主 中设计的午餐 计算自己设计的午餐能量供给的情况 提示 根据教材第31页附表 几种常见食物的热价 中的数据和所需物质的质量大体估算 能量的释放 能量 细胞内的能量释放 我们的身体是由上万亿个构成的 每个细胞就像一个小小的工厂 利用将细胞内的氧化分解 同时释放能量 这一过程是在中完成的 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 细胞 循环系统 学习思维等生命活动 人体外在的生命活动 保持体温 细胞分裂等基本生命活动 能量 各项生命活动 正常体温 人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程 所消耗的可以由系统不断地补充 产生的也要经过排出体外 在有机物分解过程中 能量被释放出来 用于进行 和 氧 二氧化碳 氧 呼吸 二氧化碳 呼吸 各项生理活动 保持体温 1 剧烈运动时 人的呼吸加快加深 心跳加快加强 这些变化有什么意义 剧烈运动时 消耗的能量增多 需要及时补充能量 所以分解的有机物增多 消耗的氧和产生的二氧化碳也增多 于是需要呼吸系统和循环系统提高输送氧和排出二氧化碳的速度 因而呼吸加快 心跳加快加强 总之是维护能量消耗和释放之间的平衡 2 有机物在体内分解与在体外燃烧有哪些共同的地方 都是分解有机物 都需要氧 都放出二氧化碳 都释放能量 拓展延伸 影响能量消耗的因素 1 人的任何一项生活活动都需要消耗能量 即使在安静睡眠时 人也需要足够的能量 2 每个人维持生存所需要的能量 因 而有所有同 在发育期所消耗的能量要比其他时期多 活动的不同 所需要的能量也有很大的差别 了解了一天的的活动需要多少能量 我们就可以适当调整每于摄取的食物数量 以维持能量的与之间的平衡 3 如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量 就会造成 导致 年龄 性别 体质 强度 摄取 消耗 营养过剩 肥胖 1 人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系 2 我们每天摄取的食物越多越好吗 说说你的看法 1 人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系 2 我们每天摄取的食物越多越好吗 主要与活动强度有关 此外还与环境温度 身体状况等因素有关 不是 人体每天摄取的食物所蕴含的能量 应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡 若摄入的能量超过消耗的能量 就会造成营养过剩 导致身体发胖 影响健康 表达与交流 影响能量消耗的因素 1 因人的年龄 性别 体质而不同 2 因活动的强度不同而不同 年龄越大或越小 消耗的能量越少 男性消耗的能量多于女性消耗的能量 体质强健的人消耗的能量多于体质虚弱的人 活动越多越剧烈 消耗的能量越多 活动越少越轻微 消耗的能量越少 据统计 成年男子每天所需能量约为12500千焦 如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质 600克糖和200克脂肪 1个月后 这名男子的体重可能发生什么变化 原因是什么 100 17 15 600 17 15 200 38 91 19787千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量 所以剩余的能量将贮存在体内 导致体重增加 算一算 想一想 知识大盘点 近几年自然灾害频发 当人被埋压地下时如何科学求救 被埋压人员要保持头脑清醒 不可大声呼救 以保持体力 等待救援 应利用一切办法与外界联系 可用石块敲击物体 或在听到外面有人时才呼救 拓展运用 自我测评 1 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是 a 水 脂肪 糖类b 糖类 脂肪 蛋白质c 水 无机盐 维生素d 糖类 脂肪 维生素2 我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多 a 葡萄b 饼干c 蔬菜d 鱼3 人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于 a 脂肪b 糖类c 蛋白质d 维生素4 等量的食物中 下列哪种食物燃烧释放的能量最多 a 馒头b 面包c 花生d 玉米5 人呼吸最重要的意义 是为细胞生命活动提供 a 糖类b 能量c 二氧化碳d