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文档简介

飲食金字塔的設計理念,報告組別 : 堡堡組,組員 : 名雅,品璇,宇婷,指導老師 : 程木約老師 周瑞祥老師,飲食金字塔,飲食金字塔的階層,飲食金字塔中共分成四個階層、六塊區域，分別填入六大類食物。區域的大小代表飲食中食物份量的多寡，而階梯層的位置可顯示在飲食中需要的程度。,主食類,從這個均衡飲食金字塔中，我們可以發現，五穀根莖類是人類最基本的主食，也是每天應攝取最多的食物，它是提供人類體力的主要能量來源,水果和蔬菜類,其次上一層為水果和蔬菜，是人體維持生命要素的維生素、礦物質以及纖維質之重要來源，每人每天蔬果的攝取量，最好在五種以上，蔬菜類至少三種，水果類則約兩個左右。,奶類和蛋、豆、魚、肉類,至於奶類和蛋、豆、魚、肉類等高蛋白質的食物， 對身體發育和組織修補，佔有重要的地位，但它的需要量及重要程度，已不如以前我們所想像的那麼多！奶類每人每天一至二杯，蛋、豆、魚、肉類每種各一份，以不超過四份為原則。,甜食油脂類,最後居金字塔頂端的油脂類和一些不被贊同的甜食及含糖食物，只能做間歇性的攝取，食用的份量愈少愈好，甚至能省就省，少吃為妙。,
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