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长沙妇产科医院孕妇营养食谱 鸽子汤各种做法大全孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单;那孕妇喝鸽子汤怎么炖呢?下面就来看一下鸽子汤的做法。山药鸽子汤原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳23朵、鹌鹑蛋67个配料：红枣3个、枸杞少许调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。温馨提示：1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许制作方法：1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时：约1.5小时秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。天麻炖鸽子材料:乳鸽1只天麻5克火腿10克香葱3棵生姜1小块调料:高汤3大匙料酒1小匙精盐1小匙味精小匙做法1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。银耳陈皮炖乳鸽特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。制作方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可.鸽子的营养：鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
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