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文档简介
食品造型 开始 中国是一个饮食文化非常发达的国家 烹饪艺术扬名天下 中国食品讲究色 香 味具佳 食品造型和色彩给予人第一印象 他不但诱发人的食欲 而且给人以审美享受 上一张 下一张 远在古代 人们就在祭祀和各类年俗庆典活动中 供祭精心制作的各式花色食品 因此传统食品的造型不仅与日常饮食有关 而且与民俗活动也有着密切的关系 食品艺术发展到今天 更是丰富多彩 表达出了人们对生活的热爱 上一张 下一张 食品造型的两种基本方法 一种是利用各类食品本身的质地和色彩 进行雕刻 累加 分割和重组 完成造型 如蔬果雕和拼盘 一种是在捏塑造型后 点染颜色 并辅以其他材料的装饰 如面塑 上一张 下一张 蔬果雕欣赏 果雕 蔬菜雕 返回 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 返回 返回 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 返回 拼盘欣赏 返回 开始 返回 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 返回 面塑作品欣赏 返回 开始 面塑 返回 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 下一张 上一张 返回 中华美食欣赏 返回 开始 返回 下一张 上一张 下一
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